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招牌菜
今朝同阿妈去食早餐 行到去奥海城 咁就同佢去左呢度食啦
我就食佢最出名既顺德鱼腐米线 咁呢个汤底都ok好食既 白雪雪 鱼味好浓郁 但唔系太咸 反而系有少少甜 食得出唔系就咁落味精 不过个鱼腐就keep唔到以前既水准 入口太过松散 但系价钱比之前贵左好多 食个米线都要成四十几蚊
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今次去奥海城, 发觉8点几冇乜选择, 本想去simplylife/爱吃家常便饭, openrice话就话开8:30, 但系2间都系冇开门, 结果走去鱼米家.点了吉列鱼柳+火腿奄列+牛油餐包+$3冻柠茶 冻柠茶 - 唔苦牛油餐包 - 我不落牛油, 但唔知点解餐包配一个冇汤的餐, 比较干.火腿奄列 - 有落盐, 味道反而好吃过鱼柳.吉列鱼柳 - 够热有d厚度但超油腻, 好似用咗几次油来炸. 不好味. 食过第二款餐好d.环境: 不太多人, 可以坐多一阵子
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今天在奥海城缴交寛频费，已时届五时半，倒不如早点吃晚饭，逛了一会，不经意地在一楼找到了这店。此场所有店舖皆走高档路线，装潢不会太差，此店当然亦不例外，大门装修布置不俗，右手面有个「鱼汤小妹」圆灯，都颇趣致。门外餐牌显示六时前还有特价下午茶，而且还有米线、捞面及饭餐选择，价钱全不过三十五元，甚是经济抵食。甫入门口，店员阿太礼貌招待，请我坐近全店中间的四人枱位置。由于此店客人不少，今次无缘坐到卡位了。为免过了下午茶时间，由于今天想吃饭，于是第一时间点了「香浓番茄汁猪扒饭」餐，配一杯餐茶饮品。我习惯只喝热饮，于是阿太推荐了一杯「热柠蜜」，热柠蜜竟然不用加钱，出乎我意料之外！点了菜后才有时间看看餐牌，品尝一下环境。此店是集团式经营，食物的选择亦很多，有大碗套餐系列、健康餐系列、鱼家皇宴等等。再看看收银柜台旁裱著一幅牌匾及奖牌，上写「香港第一鱼汤米线」及「米线之王」，原来此店标榜的鱼汤米线曾荣获「中国金马奖香港No.1鱼汤米线餐饮名店」！心想「金马奖」不是电影之奖项殊荣吗？又几有趣！这时发现无论此店的餐牌座及座椅皆刻有其店名，天花用上酒楼常用之圆鼓型大吊灯，墙上亦见有介绍「泡饭」、「鱼腐」、「鱼汤」之文章，亦有另一牌匾「奋斗精神」，论布置此店是颇有特色。热柠蜜先送上，茶杯有其「鱼汤小妹」及店名，连茶碟亦刻上其店名，整体精神一致。茄汁猪扒饭随即送到，碟子颇大，碟边呈波浪形，猪扒一片，配菜不算少，最特别是那团白饭竟为金砖形，相信是用饭模弄成的，白饭面又添加了一些黑芝麻，全个布局甚是好看。要吃茄汁猪扒饭，灵魂往往不是那块猪扒，而是茄汁！今次此店标志「香浓番茄汁」，看看怎样香浓？论质材番茄汁属稠，具番茄蓉、洋葱细碎等，吃一口味道以酸为主，甜味却少，番茄味浓，属正宗之番茄汁，非一般罐头稀质之甜茄汁可以比拟，我对这番茄汁的评价极高，想不到在这点餐厅会吃到这点水准！猪扒虽非上等，肉味有点不足，但亦有质感，故需要用刀叉去切。此店辅助之刀叉餐具属自助式，全放在每张枱旁之餐具柜，现在很多食店亦采此点设计，十分方便。论配菜有原条豆角、粟米粒、红萝卜丝及椰菜，虽然份量较少，但胜在新鲜清爽。饭面有一条青菜，如无猜错应是罕有的翡翠苖，此菜我最喜爱，上次在「酱家」吃面时便曾吃此菜，如能加多一点便更好了！香浓番茄汁猪扒饭在色、香、味三方面都表现出水准。店员阿太更加好礼数，每次奉上食物、或是回收餐牌时皆以礼相待，想不到今天会在一间普通的餐厅遇上这种礼遇，实属难得。结帐单是用电脑列印，竟然也将「柠蜜」写成「0勿」，真有食店侍应之风范！看来下次再来一定要品尝一下其招牌之「鱼汤米线」了！
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见佢下午茶餐好似几抵食咪入黎试下, 点知... 碗仔翅, 吉列鱼柳, 炸春卷 (配咖啡) - 如图, 只碟够晒大, 但呢块鱼柳系细到吹得郁啰! 春卷又炸到劲油... 碗仔翅算过得去啦..
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今晚去奥海城鱼米家食一肚气. 叫个(王子炒饭.) (大虾鱼汤米线). 竟然落错单. 来左(大虾鱼汤饭.). 个伙记都知落错单. 想去改. 点知个收银肥女人话…..米线卖晒无得改.. 点知隔离台叫..(鱼肉腐皮米线.)就有.. 所以唔好再去呢间(奥海城鱼米家) …同收银个肥女人…呢间野超难食，唔好帮衬
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