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食家推介
餐厅宽敞明亮，位置都好舒服！我叫左花胶牛魔王锅面。上菜个阵热辣辣，仲冒烟架！首先梗系试左个花胶先啦。碗面好充料！花胶大大旧，好有诚意，而且爽口弹牙唔会烂溶溶。唔错！牛腩煮得够稔身，唔会老！ 而汤底就甜甜地，仲有淡淡嘅花胶味。感觉到冇加味精，配上粗幼软硬适中嘅面，唔错！如果中意重口味嘅朋友就可以加辣椒，又别有一番风味。饮品我就点了冬瓜薏米水，味道唔会好重，有淡淡的薏仁味，底下有很多薏米粒粒，好滋润~另外，身为爱美的女士当然要叫翻个炖汤来养身一下，我们有4个人，就两个汤都叫来试试，分别是木瓜无花果炖花胶汤和冬菇虫草花响螺炖花胶汤。上到枱仲系超级热，汤就是要喝热热的！拿汤匙挖下有什么料，超级惊喜的是两个汤都非常足料，木瓜那个还有鸡脚，而且两个汤都有大大的花胶。我比较喜欢虫草花那个汤，饮下去就有一种很入味很滋补的感觉，难得是啲汤料仲有味道，唔系汤渣的感觉，抵赞！汤水系必试嘅！
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那日经过红磡，有点饿，碰上这间店，原来有花胶面提供，感觉高级又养身，好岩女士的要求，就跟妈妈一起试试尝尝吧。装修简约，墙上有条大鱼璧画，很吸睛。花胶阳春面+萝汉果茶才50元，不贵，抵食过日本拉面。花胶虽然不是最顶级货色，但选材不错，吃多胶质丰富，又腍又少少弹牙，没有劣质花胶的腥味，而且份量OK，特别系花胶吸到鱼汤，会带鲜味，食落更有层次。我很欣赏个汤底，好鱼味，好鲜，呈奶白色，汤底没有死咸的味精，唔口渇，配料有冬菇和菜，清新住家，好吃的，而且面口感好爽渭，吸到汤，同花胶的胶质好夹。豆瓣酱很香，很特别，可能是自家秘笈。那支罗汉果茶很大支耶，清甜滋润，很清新润喉，很爱的天然风，与住家面很配，很好，有一种吃妈妈煮的面的感觉，下次我也想尝下它的花胶炖汤啊!另外，店内都有一些特别嘅地方，放置很多他们嘅手工作，花胶 或者食材等等， 可以食之余仲可以买走。
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今晚要先去黄埔再去红馆睇演唱会，上网睇下附近有什么餐厅，看到这间位于天地百宝坊的”鱼乐一番”，有炖汤有面食，一于试试。来到餐厅，地方都不小，装潢简洁明亮，坐得舒适。看看餐牌：非常足料，满满一盅，当中有花胶、雪耳、木瓜、鸡脚、南北杏和无花果，喝一口润喉暖胃，十分滋润。见有花胶汤面都要点来试试，汤头味道浓郁而不腻口，花胶大片，质感腍软，配菜磨菇也同样大棵，食落够实在。面质感也腍软很吸汤，整体很不错。这个花胶嫩鸡锅是用锅上的，热度能保持，这个花胶较为爽身的，鸡肉嫩滑，面质感同样腍软。跟餐奉送自家制特调热饮一杯自家制罗汉果茶味道浓，甜度适中，喝下滋润。
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红磡尝鲜今次上完堂就试一试间新开既比较养生既面店。一入到黎都可以坐得几舒服😌，连BB chair都有，所以friendly下！一开始店员都好friendly介绍呢度有咩招牌啲既面同汤。呢度既面大都有花胶，我都系时候需要补下啦！所以我就拣左个花胶鸡肉面。面我就拣左粗面，都几弹牙好食，而且都好足料！啲花胶都有几多，但啲鸡就略略唔够嫩。但最推荐既的确系个两个汤，分别系木瓜炖花胶汤同冬虫草花响螺炖花胶汤！最好饮嘅就系冬虫草花响螺炖花胶汤，冬虫草花炖出嚟嘅汤非常之清甜啊配埋啲花胶呢就对女人就好补！！而且响螺嘅海鲜味呢都可以令到这个人都精神！木瓜无花果炖花胶汤都唔错，但系呢就冇冬虫草花炖花胶汤咁出。系啲花胶都好多！非常足料！现嘅一个方面呢我就带叫咗杯薏米水。我本来以为系一杯杯好细嘅薏米水啦，点知呢原来系一支支装非常之方便嘅薏米水。最后都饮唔晒但系都可以带走慢慢饮！总括来讲呢如果系要养生清清淡淡呢你呢度食个lunch都唔错，特别系考试期间补一补～
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上星期去红磡做GYM，一个住黄埔既朋友带咗我去佢屋企附近鱼乐一番食午餐。性质比非常高，很扺食。我地每人点咗个全日滋味套餐，我点咗鱼乐一番海味泡饭，配料超级丰富、有花菇、花胶、海参。 泡饭吸收晒海味嘅精华，鲜味十足，真材实料。海参很大条厚肉同爽口 花胶非常大块我同朋友都觉得海味泡饭性质比超高，食完觉得非常滋补，冬天食一流。 花胶嫩鸡锅面 锅面嘅面条很弹牙，同理吸收晒花胶嘅精华，很好食。花胶粉量很大块，鸡肉很嫩滑。套餐包饮品，拣了热洛神花茶同蓝蝴蝶花茶，很有特式。值得推介
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