魚吧

夜幕配蓝色池光，度假氛围满分~先来招牌蟹肉龙虾饼：蟹肉纤维分明，龙虾甜度撑场，外层煎至金黄微脆，配店方自家调的微酸他他酱，鲜味一秒被点亮。生蚝时间更惊喜：Fine de Claire、Irish Premium、Coffin Bay 逐只按产地上枱，肉肥壳薄，海水香回荡；随盘附红酒醋洋葱与柠檬，可自由调味。饮品推介荔枝薄荷梳打：微汽带花果香，清爽解腻。压轴点了招牌朱古力慕斯蛋糕，甜度克制，配百香果酱与草莓，层次丰富。服务生主动解说蚝种与最佳食用时间，贴心加分。室外座位有蚊香与风扇，不怕闷热。人均约$300，以地段、景观和用料计，性价比不错，推荐给想在市区小度假的海鲜控。…查看更多

Fish Bar位于金钟JW万豪酒店七楼，环境是其最大亮点，彷佛都市中的绿洲。餐厅以户外池畔为主，环绕著酒店泳池，绿植点缀四周，营造出清新自然的度假氛围。木制桌椅和遮阳伞增添悠闲感，夜晚的暖黄灯光让气氛更放松，虽然有网友提到缺乏冷气，炎热天气下略感不适，但微风和泳池倒影让人感到舒适。室内座位较少，空间开阔，玻璃窗让自然光洒进，与户外的绿意相呼应，虽然桌距稍窄，但不影响用餐心情。我点了招牌蟹肉龙虾饼，外皮煎得金黄，内里蟹肉和龙虾肉满满，虽然有些人觉得偶尔偏油，但搭配他他酱酸甜开胃，味道均衡。还试了芝麻籽吞拿鱼沙律，吞拿鱼煎得外脆内嫩，沙律菜新鲜，配以芝麻酱汁，清爽可口。饮品选了荔枝薄荷梳打，荔枝香气突出，带点薄荷清新，与池畔环境很搭。唯一的建议是户外可增加风扇，提升夏日舒适度。Fish Bar的环境让人暂忘都市喧嚣，食物简单却用心，是金钟的特色海鲜餐厅。…查看更多

在JW Marriott的Fish Bar用餐真是一个美好的体验！✨ 服务非常周到，菜式上得也很快。🍞 新鲜的面包和海鲜让人垂涎欲滴。我特别喜欢他们的章鱼沙拉octopus salad 、龙虾意大利面 lobster fettuccini 、蟹饼crab cake 和蛤蜊汤 clam chowder，每一道菜都充满惊喜！🦑🦞🦀餐厅还很贴心地提供了小朋友餐单，选择有肉酱意粉、汤乌冬和干炒牛河，让小朋友也能享受美味的晚餐。🍝🍲🍜晚上的气氛很浪漫，灯光柔和，非常适合简单庆祝特别的时刻。🎉 他们还准备了蜡烛和精美的蛋糕布置，让整个用餐体验更加难忘。🕯️🎂无论是大人还是小朋友，大家都吃得开心，真是一次愉快的家庭聚餐！🥳…查看更多

一上枱就有啲面包同埋面包脆片 平时麻麻哋钟意食，因为佢哋上菜比较慢，所以唔食饭都几好味睇返个人喜好拣我就钟意食松软啲嘅面包，送走嘅人就拣香脆𠮶只 其实好似食饼咁咋嘛🤣餐汤有红汤同白汤拣，想饱啲就拣忌廉蚬肉汤 都几大碗，几多蚬肉同薯仔 我想清啲就饮蔬菜汤我拣咗牛，但系见到人哋个鱼都好靓仔好立体，试咗一啖发现好味过我哋啲牛，因为我哋啲牛有啲硬有啲就腍BB合格 不过整体而言 都系薄身，所以容易到系硬身，有啲朋友直程食剩好多 然后我试吓佢𠮶块真系太硬唔好食 九成熟都有大家都话好味嘅crab cake 上枱其实几大件，侧边啲沙律菜同埋蕃茄都好鲜甜好味，蕃茄红过有甜唔会太酸好正！原来呢个蟹饼好味系因为真系真系好多油，一食落去就知道佢系充满猪油粉去整，但系唔系牛油味 不过真系真材实料一丝丝蟹肉㗎睇落好大份㗎，不过都薄身 宁愿佢细少少厚身啲会好味啲 脂肪都够嘅我呢块OK成熟程度大概5×甜品有个朱古力波侧边有个柚子橙布丁咁嘅物体，几好味侍应质素唔错，但系佢哋实在太忙唔够人手所以就serve得慢少少，但系见到佢哋冇停过㗎🥲…查看更多

在万豪泳池旁的一间餐厅。 主打吃海鲜,鱼的味道如何？ 我个人真的认为非常一般，我的Toothfish不算最很新鲜，调味也非常普通，鱼皮煎得很脆，肉质是嫩,可惜味道一般不鲜甜。 港币480元加一小费的一盘的主菜，没有配特别的汁，失败！ 好的西餐鱼可配各种特色酱汁提味。 但这菜连柠檬也没有一片。 更不要想有配果汁加入酒调料香草做沾鱼酱汁。 超市买一条鱼回来煎一煎，味道基本上就一样，根本不用外出吃，老实说我觉得是一盘没有用心烹调的鱼，唯一的优点是不难吃，沙律味道不错，用料也丰富 ，可惜酸了一些，为什么厨师不把醋柠檬汁这些让我自己加哩？ 不知道他加了下去后又没有试味，真的是酸了。 人均600元,应该只会来一次不会重来…查看更多