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开饭介绍
鱼一丁刺身居酒屋为传统日本居酒屋，起源于日本北海道札幌，主要提供北海道刺身，北海道蟹及自家制豆腐，使客人身在香港亦能够品尝到正宗的日本北海道美食。鱼一丁刺身居酒屋现有四间店舖，分别坐落于铜锣湾, 九龙湾及尖沙咀。
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营业时间
星期一至日
12:00 - 14:30
17:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
前后在22.10.2010和24.12.2010去捧乐师傅场, 吃得开怀, 当然每次都捧腹而回, 饮饱食醉.姜饼人爱上喝纪州绿茶梅酒, 贪其带自然的绿茶清香, 送鱼生是不错的.每次乐师傅必先送来卖相精致, 手工精巧的沙律及前菜, 新产品有明太子豆腐三文治.再来是色泽红光的和牛刺身, 入口油润.还有我不吃的熊本蚝, 珍珠蚝, 全都被灌进姜饼人口里, 姜饼人说醋汁和酱汁调得不错, 增添蚝的鲜甜味.不停放在我们碟上的刺身种类有响螺, 带子, 深海池鱼, 油甘鱼, 牡丹虾, 海胆, 吞那鱼腩等, 很鲜, 很甜, 很甘香…仲有第一次吃的白子(即鱼类的精巢) 和汁煮鲍鱼. 前者吃时带点战战兢兢, 口感软滑, 有阵薄薄的衣包着似的, 味道鲜甜, 乐师傅配以酸醋汁减低其腻感. 后者煮得淋中带靱, 甜中带鲜, 还有其甘香内脏佐酒一流.吃完冻冻的刺身, 再来是烧物, 炸物及煮物, 当然不少得我超爱的浓鱼汤配稻庭乌冬, 喝完热汤肠胃顿感舒服.可是…知道此处快将结业, 我们很舍不得呢! 不过我和姜饼人会继续去捧乐师傅场的, 再会!!
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1-Terrible experience! 2-很少 choice! 3-Not worth for the price!4-Missing order!5-Waitress lack of experience!The couples who sit next our table left after they read the menu, I heard that they commended nothing to order, choices are less! Unluckily we had already ordered otherwise we will acted like them to leave that place.
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今日一行11人去了公司附近的鱼一丁庆祝圣诞。我地叫了唔同的定食, 其中同事叫了一个定食, 有两层几格, 有相睇好丰富, 有炸蚝,烧鱼,一丁沙律面,鱼生,三色饭。一丁拉面沙律好味同事的三色饭好味份量奇多, 一个人都好足够。另外一位同事叫了寿司定食, 寿司好新鲜,款都几多。有甜虾及鱼生刺身 好新鲜小食有炸鸡,一般我叫的是烧秋刀鱼定食有一大条秋刀鱼, 香脆好味。有4款鱼生, 吞拿鱼, 虾,八爪鱼,三文鱼。 (三文鱼同虾, 好好食,好新鲜, 其他不是我杯茶)小食是豆腐, 好香豆味,好滑.另外我地叫了个鱼生沙律,同炸生蚝。沙律内有几款鱼生同生菜, 不个分量不多,生蚝外表好脆,因为本人不食蚝, 不知味道如何。
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睇绮贞老师音乐会之前只有大约一小时食晚饭，可能时间尚早啦，经过唔使等位就试一下。坐位与坐位间唔会好逼，但张枱好细，叫多两碟都无位放。服务算不上慇勤，OK啦。广东蚝锅：无乜料，唔系好抵食。三文鱼茶渍饭：好清新呀，有缓和肥腻嘅作用。炸天妇罗乌冬：粉浆好薄、乌冬好弹牙。焗芝士土豆鸡肉：超级好味，三样食物都好夹，加上即时焗，热热的更好吃！整体食物好味，但系份量比较少，可能食完唔系好饱。同埋价钱都唔算抵食。
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同同事出去食个 good lunch, 同事想食日本嘢, 附近都系 sushi 果 d, 就决定食鱼一丁喇.去到大概 2:00 都无咩人, 星期六下午唔系会好多人既咩?? 去到坐左阵叫左个铁板牛舌同埋天妇罗定食, 个铁板牛舌好易 un...要睇火啰...个天妇罗就好好食, 都有水准咖!!最唔好系 3:00 叫我地埋单, 只可以坐到 3:30...点解咁快咖??dinner set d 嘢好似好吸引, 会再去咖!!
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