魚がし日本一 (中環街市)

营业中

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魚がし日本一係日本開到黎香港既過江龍立食壽司🍣 中環街市開左一間新分店。適逢新店開幕，我地都黎拜訪一下呢一間秉承不時不食信念既壽司店。係中環街市既分店，雖然無套用立食既風格，但係中環街市開放式既設計都為呢間壽司店帶黎與別不同既感覺。其中最特別既一定係外種唔同文化既融合。𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨ 廚師特選壽司 $398廚師特選壽司因應時節，廚師會為你提供當時最合適既海鮮造成壽司以omakase時形式進行。每種食材都係當季最新鮮，最合時既材料。的確係不時不食最大體現👏🏼適逢冬季,，廚師就用左盛產於冬季既金目鯛、拖羅、深海螢光魷魚🦑、海膽等等十款食材。唔同時節黎到都可以食到唔同既食材就係魚がし日本一最令人驚嘆既地方 👍🏻一款手卷上面鋪滿左吞拿魚蓉同埋黃蘿蔔，以半開手卷方式製作，而唔係倒圓錐形手卷。可以包容最大量既材料。滿足😌最後以一碗茶漬麵豉湯結尾。一碗香似簡單既茶漬麵豉湯如樣一絲不苟。每日用鮮雞同埋鯛魚熬製而成。加上少量米飯，與別不同既茶漬麵豉湯就成為係晚餐既句點❤️✨ Sake Flight $88現時新店有Sake Flight優惠，以88蚊既價錢就可以同時品嘗三款唔同既清酒🍶三款清

早排突然想食壽司就約友人一齊搵下有邊間有興趣去嘅小店，地點都係就大家中午都做完嘢嘅中環街市。魚がし日本一，意思指築地甚或至日本橋時代嘅魚市場No. 1🎌🎌🎌，叫得咁有霸氣嘅名當然代表用得嘅食材包括魚類同貝類都有保證。💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻下晝唔使返工🎉🎉見到有個清酒set就叫埋賀一賀，加埋十件壽司omakase 啱啱好。🤩🤩🤩🤩🤩三間酒造，兩款純米吟醸一款純米，啱我口味唔太甜！🤤🤤🤤🤤🤤坐吧台當然可以欣賞下師傅手勢！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻壽司有中拖羅，島鯵，真鯛，鯵，帆立，白海老，毛蟹，蛍烏賊同紫雲丹。🤩🤩🤩🤩🤩仲有蔥吞拿魚蓉手卷。🤤🤤🤤🤤🤤最後有碗細心鯛魚味噌茶漬飯暖返身。🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻食物質素有保證，價錢公道，適合朋友情侶嚟Chill下嘅好地方。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Uogashi Nihonichi is the latest sushi restaurant at Central Market serving up Edomae sushi in a casual setting.Ordered the $398 omakase lunch menu, which included:◆中トロ、縞鯵、真鯛、鯵、カマスホタテ、白エビ、カニ、蛍烏賊、ウニMedium Fatty Tuna, Striped Jack, Sea Bream, Horse Mackerel, BarracudaScallop, Japanese Glass Shrimp, Crab, Firefly Squid, Sea Urchin◆ねぎとろ沢庵手巻き Minced Toro w/ Green Onions & Pickled Radish◆お茶漬け OchazukeGreat value for money. Requested less shari in advance. Each neta had a different topping. My favorites

日本過江龍立食壽司專家「魚がし日本一」早前登陸啟德Airside, 而最近就係中環街市開設新分店，令大家都可以體驗正宗江戶前壽司😍中環新店以開放式bar檯招待客人，食客除左可以選擇單點壽司或刺身，更可以享用廚師發辦Omakase, 務求品嚐到時令最優質最新鮮既壽司。今次我地選擇左「廚師特選壽司」（$398)🍣有十款壽司及一款手卷，是晚供應了真鯛、銀鱈魚、梭子魚、池魚、鯖魚、中拖羅、牡丹蝦、帆立貝、松葉蟹肉及北海道海膽軍艦，每款手握壽司都新鮮可口，油脂肥美，有入口即溶之感覺。配以鮮雞及鯛魚熬製而成的茶漬麵豉湯，層次感絕對令人想一再品嚐。新店亦供應獨有既「Sake Flight」清酒，食客可以優惠價$88品嚐三款由受精心挑選既清酒🍶是晚品嚐了帶有鮮甜果香既真野鶴・純米吟醸、甜香酒味豐富既福壽純米吟醸、仲有清香感重既七賢風凜美山純米，每款都帶有自身既特色味道，滿足味蕾🥰

日本過江龍立食壽司店「鱼がし日本一」快速於中環區開設第二分店🥢比起AIRSIDE店的位置相對開揚，除了秉持不時不食的理念外，亦特設Sake Flight清酒品味體驗🍶為港島人及上班族帶來新體驗🫡✨Sushi Omakase Set除了丼飯及單點壽司，廚師發辦亦是性價比很高的一環！十貫壽司🍣包括真鯛、銀鱈魚、梭子魚、池魚、鯖魚、中拖羅、牡丹蝦、帆立貝、松葉蟹肉及北海道海膽，另有手卷及茶漬飯🫶🏼食材的鮮味和醋飯都配合得很好👍🏼尤其喜愛牡丹蝦及北海道海膽，鮮甜味道突出，可見食材非常高質🤩✨Sake Flight三款清酒包括真野鶴純米吟釀、福壽純米吟釀及七賢風凜美山純米🍶各自帶出鮮果味、烤栗子及青蘋果香味。入口清香醇厚，喜歡日本清酒的朋友絕不能錯過期間限定一次過品嚐三款酒的機會！

與朋友相約在中環街市進食。看見這一間日式的餐廳非常吸引，就入咗去食。叫了以下兩個餐點。1.火炙漁夫丼配鯛魚茶漬湯（$208）2.油甘魚洋蔥焦醬丼配鯛魚茶漬湯（$158）還配有茶漬飯味道非常鮮，甜