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等级3
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2020-09-27 865 浏览
今晚太座想食麻辣,所以book咗骏景轩陈皮咕噜肉: 用上三间肥猪肉,好邪恶,师傅巧妙地配上陈皮令你食嘅时候唔会觉得有太多罪恶感,淡淡的陈皮香,好有心思,用新鲜菠萝唔用地门更加份外好味,甜酸度适中,炸到外脆内软,好食辣子鸡:上枱热辣辣,唔会炸到好乾又唔会炸到啲鸡肉变得好鞋,又唔会炸到过油,鸡肉嫰滑有汁,连啲腰果都「chop chop 声」水煮鱼:一样热辣辣,汤底唔会抢喉,青瓜爽脆无比,鱼滑,啲大豆芽又chop chop 声,薯粉晶凝通透、烟烟银银,汤底唔会过麻,又唔会过辣,全部啱啱好抵赞担担面:少少花生酱、加上汤、辣油、最正啲雪菜粒,拌面一流,下次唔好挂住影相,上枱即食总括嚟讲:啲餸上枱全部热辣辣马上加分,平时食麻辣通常都会问你要什麽辣程度,但佢竟然一语不发,我就当佢Omakase 四川麻辣,出嚟全部啱啱好,尤其食完麻辣之後都会有啲热气各样但今次食完一啲都冇、厉害
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今晚太座想食麻辣,所以book咗骏景轩

陈皮咕噜肉: 用上三间肥猪肉,好邪恶,师傅巧妙地配上陈皮令你食嘅时候唔会觉得有太多罪恶感,淡淡的陈皮香,好有心思,用新鲜菠萝唔用地门更加份外好味,甜酸度适中,炸到外脆内软,好食

辣子鸡:上枱热辣辣,唔会炸到好乾又唔会炸到啲鸡肉变得好鞋,又唔会炸到过油,鸡肉嫰滑有汁,连啲腰果都「chop chop 声」

水煮鱼:一样热辣辣,汤底唔会抢喉,青瓜爽脆无比,鱼滑,啲大豆芽又chop chop 声,薯粉晶凝通透、烟烟银银,汤底唔会过麻,又唔会过辣,全部啱啱好抵赞

担担面:少少花生酱、加上汤、辣油、最正啲雪菜粒,拌面一流,下次唔好挂住影相,上枱即食

总括嚟讲:啲餸上枱全部热辣辣马上加分,平时食麻辣通常都会问你要什麽辣程度,但佢竟然一语不发,我就当佢Omakase 四川麻辣,出嚟全部啱啱好,尤其食完麻辣之後都会有啲热气各样但今次食完一啲都冇、厉害
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抵食
用餐途径
堂食
推介美食
  • 正宗四川担担面
  • 霸王炒辣子鸡
  • 麻辣水煮鲜鱼片
等级4
432
2
2020-09-26 578 浏览
上次食过返寻味,今次放假都要来,坐咗一阵见到老板,英皇老板,入咗贵宾房,想想是否有英皇之星,顶楼酒吧张敬轩开。煎墨鱼饼$60,多而大件,香,粟米,散发焦香,虽弹度未及夏宫煎酿三宝,但已达80分。Xo酱煎肠粉$65,香飘,瑶柱幼,滑,腍弹,味道得宜,惹味。玫瑰鳕鱼鲛$68,以为皮或馅加入玫瑰花,原来顶边有少少红色,爽弹,虾鱼之鲜味结晶品。鲍鱼鸡粒稣$148有三只算抵食,原只鲍鱼切片,易嚼,放鲍鱼汁面,胜在热,牛油皮较阿一实少少,鲍鱼味淡,鸡粒菌垫底,味可。免费送糖水可选陈皮豆沙或薏米白果腐竹,腐竹奶香,白果薏米嚼弹,我最喜欢,上次无送,是否老板光临。贵宾房小开,好似张敬轩,在等多半小时,老阁出来无带口罩,後面就算带罩认得系佢。
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上次食过返寻味,今次放假都要来,坐咗一阵见到老板,英皇老板,入咗贵宾房,想想是否有英皇之星,顶楼酒吧张敬轩开。

煎墨鱼饼$60
,多而大件,香,粟米,散发焦香,虽弹度未及夏宫煎酿三宝,但已达80分。

Xo酱煎肠粉$65
,香飘,瑶柱幼,滑,腍弹,味道得宜,惹味。

玫瑰鳕鱼鲛$68
,以为皮或馅加入玫瑰花,原来顶边有少少红色,爽弹,虾鱼之鲜味结晶品。

鲍鱼鸡粒稣$148有三只算抵食,原只鲍鱼切片,易嚼,放鲍鱼汁面,胜在热,牛油皮较阿一实少少,鲍鱼味淡,鸡粒菌垫底,味可。

免费送糖水可选陈皮豆沙
或薏米白果腐竹
,腐竹奶香,白果薏米嚼弹,我最喜欢,上次无送,是否老板光临。

贵宾房小开,好似张敬轩,在等多半小时,老阁出来无带口罩,後面就算带罩认得系佢。
xo酱煎肠粉 ,煎墨鱼饼
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玫瑰鳕鱼饺
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鲍鱼鸡粒酥
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陈皮红豆沙,福果薏米糖水
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卫生
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2020-09-09
用餐途径
堂食
人均消费
$215 (午餐)
推介美食
xo酱煎肠粉 ,煎墨鱼饼
玫瑰鳕鱼饺
陈皮红豆沙,福果薏米糖水
等级4
154
1
2020-08-31 969 浏览
闲日晚上到英皇骏景酒店享用晚餐,对!这是很久以前的事了。自从新冠肺炎疫情肆虐全球,人们的生活习惯都有所改变。香港人最喜欢去旅行,如今搭飞机那样地危险,而且别的国家城市都会实施不同的出入境限制,动辄隔离7-14日,即使有惊无险,顺利回港,咱们也须再进行14天之居家检疫。劳劳碌碌的香港人只会拚命地追求公众假期连龙放与及长周末的快闪旅游,哪有这麽多的时间来个14天又14天的隔离?由於香港的疫情再度爆发,卫生署颁布了一系列的新规范,咱们的晚市堂食都给禁止了!无饭家庭唯有外卖。虽然这些措施为市民带来了很多的不便,然而当晚市餐厅被禁,夜晚的街道上端的少了许多人,唯见疏疏落落匆匆忙忙赶着归家的可怜打工仔。人们就是存在着侥幸的心态,总以为与病毒的距离很远,初恋情人就是我老公,这些疫情吾关我事。市民照样出街,政府唯有采取更严苛的措施以控制疫情的扩展。新冠肺炎自年初爆发,回想起来咱们已许久没有大伙儿地聚餐。看着照片,那回骏景轩的晚饭是多麽的遥远。在这留守在家担当逆境厨神的枯橾日子,朝花夕拾,正好留些许空间,独个儿细嚼回味。英皇骏景酒店里的骏景轩属米芝莲的推介食府。这儿最出名四川料理,其火锅质素甚高,而且还
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闲日晚上到英皇骏景酒店享用晚餐,对!这是很久以前的事了。自从新冠肺炎疫情肆虐全球,人们的生活习惯都有所改变。香港人最喜欢去旅行,如今搭飞机那样地危险,而且别的国家城市都会实施不同的出入境限制,动辄隔离7-14日,即使有惊无险,顺利回港,咱们也须再进行14天之居家检疫。劳劳碌碌的香港人只会拚命地追求公众假期连龙放与及长周末的快闪旅游,哪有这麽多的时间来个14天又14天的隔离?

由於香港的疫情再度爆发,卫生署颁布了一系列的新规范,咱们的晚市堂食都给禁止了!无饭家庭唯有外卖。虽然这些措施为市民带来了很多的不便,然而当晚市餐厅被禁,夜晚的街道上端的少了许多人,唯见疏疏落落匆匆忙忙赶着归家的可怜打工仔。人们就是存在着侥幸的心态,总以为与病毒的距离很远,初恋情人就是我老公,这些疫情吾关我事。市民照样出街,政府唯有采取更严苛的措施以控制疫情的扩展。

新冠肺炎自年初爆发,回想起来咱们已许久没有大伙儿地聚餐。看着照片,那回骏景轩的晚饭是多麽的遥远。在这留守在家担当逆境厨神的枯橾日子,朝花夕拾,正好留些许空间,独个儿细嚼回味。

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英皇骏景酒店里的骏景轩属米芝莲的推介食府。这儿最出名四川料理,其火锅质素甚高,而且还有一角充满不同香料的调味区,令火锅更富趣味。除了打边炉,骏景轩亦有非常出色的厨房,制作小菜家常便饭同样一流。是日恩师与雀友在此攻四方城,长时间的火煱料理自不适合,咱们遂来小炒餸菜。

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一大班朋友可以多点些款色,最对小的人马座贪新的脾性。凉瓜炒牛肉属小的很喜欢的菜式,前者可以帮助清热排毒,後者则是浓郁惹味。这儿的凉瓜炒牛肉镬气十足,而且调味香浓,牛肉的质素甚佳,带点厚身提昇口感嚼劲,肉身则甚是软淋细滑而不失牛味,餸饭斋吃都得宜。

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豆腐野菜煲虽纯为素食,但众多的食材如香菇红椒小棠菜等配合蒜头在沙锅里逼出香气,主角豆腐的外皮经滚油炸过,四边给包实保持完整,里面却仍保留细滑轻柔的口感。

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青菜猪肉片除了切成薄片的猪肉块,还有清菜、云耳与洋葱,这是非常简单的家庭菜,正正是平淡里见生趣。

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另一道广为人识的家常菜就是菜甫煎蛋,莫以为这客菜式好容易,要煮得好其实也很考厨师之功架。除了菜甫与鸡蛋的均混配合,还要在火喉上调较得相当好。如何做到一饼一饼香口得来又不见乾焦?小的自问便未尝过自家演绎这道菜式。

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有菜还有汤,每人一盅的木瓜雪耳炖汤滋润养颜。只要有养颜二字,小的都会俩眼发光毫不放过。木瓜雪耳汤用料十足,入口清甜回甘,热炳炳地喝得小的汗流浃背。不过热汤热汤,中式靓汤当然是要够热才叫好喝。

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酱油炸子鸡在脆脆的鸡皮外再包裹着一层深褐色的香浓酱油。入口滋香爆发,鸡儿的火喉正好刚刚熟,是故咬落又软又滑。不过相较起来小的还是更欣赏这儿的黑松露炸子鸡,由於松露深得吾心,其香气无可比疑,混在炸子鸡里相得益彰,令人再三回味。

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来到骏景轩岂能不吃担担面?这个出品是小的吃过以来最出色滋味的杰作,四川香料充盈四溢,成为小的每次到访不能错过的佳品。

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糖水叫了一份蛋白杏仁茶,继续为养颜努力加油。
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2020-07-31 876 浏览
午市堂食禁令解封, 朝令夕改的政策令人生厌, 究竟林郑月娥和她的团队想法是甚麽? 我没有兴趣知道. 不过吃些麻辣菜式, 出一身汗, 也许能下火呢! 很怀念骏景轩的水煮鱼, 鱼片的爽滑永远不会令人失望, 麻香丰盈, 麻辣的味道层次丰富, 配上软糯而吸收了汤汁精华的红薯粉, 就是我觉得最爽的菜式之一. 这里的担担面以辣和麻香为主调, 花生味道不浓, 汤汁也没有凝厚如糊, 吃下去比平时吃的更爽. 蒜泥白肉的蒜泥加上辣椒油炒制, 而青瓜则切成丝状, 以腩肉卷起, 顿时将一道前菜变成一道手工菜, 可惜的是腩肉不够肥美. 点心只点了玫瑰鳕鱼饺, 配搭新鲜, 柔和的花香和爽口的鳕鱼粒有不错的化学作用, 而内里鱼汤也够丰盈, 令其成为整餐最舒柔的一道菜.
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午市堂食禁令解封, 朝令夕改的政策令人生厌, 究竟林郑月娥和她的团队想法是甚麽? 我没有兴趣知道. 不过吃些麻辣菜式, 出一身汗, 也许能下火呢! 很怀念骏景轩的水煮鱼, 鱼片的爽滑永远不会令人失望, 麻香丰盈, 麻辣的味道层次丰富, 配上软糯而吸收了汤汁精华的红薯粉, 就是我觉得最爽的菜式之一. 这里的担担面以辣和麻香为主调, 花生味道不浓, 汤汁也没有凝厚如糊, 吃下去比平时吃的更爽. 蒜泥白肉的蒜泥加上辣椒油炒制, 而青瓜则切成丝状, 以腩肉卷起, 顿时将一道前菜变成一道手工菜, 可惜的是腩肉不够肥美. 点心只点了玫瑰鳕鱼饺, 配搭新鲜, 柔和的花香和爽口的鳕鱼粒有不错的化学作用, 而内里鱼汤也够丰盈, 令其成为整餐最舒柔的一道菜.
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堂食
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432
2
告假因为买件电器拎去山卡罅维修,一早坐车去,再去尖沙咀频扑找食, 福德宫大阳星影响,令我周围去视察,不满意,想起瑰丽酒店彤福轩,未试过,工作人员说只开五六日,7月1後就正常。踌躇间,灵机一动,酒店中餐集邮的我,还有此间未试,咁就快马加鞭,弹吓弹吓,急步过海,穿越闹市走到边陲,果然一片闲逸环境,心静下来,窗外灿烂阳光,微风撩动叶儿,室内只听到轻柔中国小调,枱与枱有一定距离,时间尚早,宾客只一两枱,空调适中,牙签大少满意。慢慢叹,让肌肤唇边感受光滑磁器质感後,再令鼻舌享受幽香茶味,挑选今天喜好。竹笙素饺$48,杂菌香红萝卜发挥自身新鲜原味,淡淡地,皮弹,满意,少见金砖豆腐粒$70,炸粉片虽厚的的,但内滑,富高级豆香,吸引,由令我想起怡东轩,喜爱。夏天、炸香食物最喜配食白粥$22,要无咸味,无瑶柱那种,佢做到,米香,解渴,稀稠适中。萝卜丝肠粉$62,萝卜虽香,可选水准更高,脆皮放口,不是即溶,混唾液有点韧。椒盐九肚鱼$80,虽脆但粉片厚的,红楼的味及质分数较胜。在此区能找人烟较少及高级地方饮茶,难得,借此地方忘却繁琐工作,最近这个月的压力非外人道,我这个老妖前所未见要搅尽脑汁去做衰人,心身
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告假因为买件电器拎去山卡罅维修,一早坐车去,再去尖沙咀频扑找食, 福德宫大阳星影响,令我周围去视察,不满意,想起瑰丽酒店彤福轩,未试过,工作人员说只开五六日,7月1後就正常。

踌躇间,灵机一动,酒店中餐集邮的我,还有此间未试,咁就快马加鞭,弹吓弹吓,急步过海,穿越闹市走到边陲,果然一片闲逸环境,心静下来,窗外灿烂阳光,微风撩动叶儿,室内只听到轻柔中国小调,枱与枱有一定距离,时间尚早,宾客只一两枱,空调适中,牙签大少满意。

慢慢叹,让肌肤唇边感受光滑磁器质感後,再令鼻舌享受幽香茶味,挑选今天喜好。

竹笙素饺$48
,杂菌香红萝卜发挥自身新鲜原味,淡淡地,皮弹,满意,少见

金砖豆腐粒$70
,炸粉片虽厚的的,但内滑,富高级豆香,吸引,由令我想起怡东轩,喜爱。

夏天、炸香食物最喜配食白粥$22
,要无咸味,无瑶柱那种,佢做到,米香,解渴,稀稠适中。

萝卜丝肠粉$62,萝卜虽香,可选水准更高,脆皮放口,不是即溶,混唾液有点韧。

椒盐九肚鱼$80,虽脆但粉片厚的,红楼的味及质分数较胜。

在此区能找人烟较少及高级地方饮茶,难得,借此地方忘却繁琐工作,最近这个月的压力非外人道,我这个老妖前所未见要搅尽脑汁去做衰人,心身俱疲,在这里能给我片刻安宁!
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竹笙素饺、 萝卜丝肠粉、椒盐九肚鱼
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金砖豆腐粒
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白粥
$9
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服务
卫生
抵食
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2020-06-17
用餐途径
堂食
人均消费
$185 (午餐)
推介美食
金砖豆腐粒
白粥
$ 9
等级2
14
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2020-06-08 1075 浏览
这个印象比较深刻🥢中西fusion 黑松露手撕鸡 黑松露虽然不是新鲜现刨的可是当把餸菜移到自己前方时 松露的香气依然芳香 淡淡松露味跑到自己的鼻子了因为是手撕鸡的关系 所以没有骨 非常方便鸡肉亦非常鲜嫩 味道配搭不错👍🏼.🥢另外 面食亦都推介四川担担面 微辣 辣油却是全汤底的精华面质弹牙 辣得来不会啃亲 确实非常不错
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这个印象比较深刻
🥢中西fusion 黑松露手撕鸡
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黑松露虽然不是新鲜现刨的
可是当把餸菜移到自己前方时 松露的香气依然芳香 淡淡松露味跑到自己的鼻子了
因为是手撕鸡的关系 所以没有骨 非常方便
鸡肉亦非常鲜嫩 味道配搭不错👍🏼
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🥢另外 面食亦都推介四川担担面
微辣 辣油却是全汤底的精华
面质弹牙 辣得来不会啃亲 确实非常不错
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堂食
推介美食
  • 杏汁炖白肺汤
  • 瓦罉焗胡椒虾
  • 酸菜桂鱼片
  • 四川担担面
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2020-05-24 1058 浏览
4/5午市抵食套餐都有咁嘅质素,好过好多有名嘅富豪酒楼。Such good quality for lunch value set, better then lots regal usual visit restaurant.杏汁白肺汤,比平常的不同是杏汁味後,浓浓的鸡汤味非常突出。如果喜欢浓味或鸡汤的人必定很喜欢。皮蛋虽然不太流心,但压味非常淡,基本上没有。配简单的酱油青椒就很好吃了。西芹鱼片,简单美味,鱼肉和蔬菜都煮得很好,就是多了点油。这里点心成为近年最爱,越普通越难维持水准,这里就做得到了,说着我又饿了。砂锅鸡,味道是不错的,只是鸡肉有点乾。两款甜点都好吃,是传统的味道。(Google translate)Apricot juice white lung soup, the difference from usual is that after apricot juice flavor, the thick chicken soup flavor is very prominent. People who like strong flavor or chicken soup
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4/5
午市抵食套餐都有咁嘅质素,好过好多有名嘅富豪酒楼
Such good quality for lunch value set, better then lots regal usual visit restaurant.



杏汁白肺汤,比平常的不同是杏汁味後,浓浓的鸡汤味非常突出。如果喜欢浓味或鸡汤的人必定很喜欢。


皮蛋虽然不太流心,但压味非常淡,基本上没有。配简单的酱油青椒就很好吃了。


西芹鱼片,简单美味,鱼肉和蔬菜都煮得很好,就是多了点油。


这里点心成为近年最爱,越普通越难维持水准,这里就做得到了,说着我又饿了。


砂锅鸡,味道是不错的,只是鸡肉有点乾。


两款甜点都好吃,是传统的味道。



(Google translate)
Apricot juice white lung soup, the difference from usual is that after apricot juice flavor, the thick chicken soup flavor is very prominent. People who like strong flavor or chicken soup must like it.


Although the preserved egg is not too gratifying, but the pressure is very light, basically there is no. Green peppers with simple soy sauce are delicious.


Celery fillet, simple and delicious, the fish and vegetables are well cooked, just a little more oil.


Dim sum has become a favorite in recent years. The more common, the harder it is to maintain the standard. You can do it here, saying that I am hungry again.


Casserole chicken, the taste is good, but the chicken is a little dry.


Both desserts are delicious and traditional in taste.



#queenbeoly_middine #foodblogger #foodporn #food #foodie #foodphotography #instafood #foodstagram #foodlover #foodgasm #yummy #delicious #QueenBeoly
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2020-01-28 1790 浏览
原来英皇已经搬到以前南洋酒店的位置, 地点虽然隔涉, 但已被跑马地的年代好多了 . 虽然疫情蔓延, 但和好友的开年饭怎样也要吃. 来到骏景轩怎样也要吃她的川菜, 因为好友不能吃辣, 水煮鱼也得要大大减辣, 出来的效果也不错, 除了鱼肉嫩滑之外, 麻香味重, 辣味柔和, 我那个拍吃辣的老友也吃得津津有味. 至於脆皮鸡, 外皮香脆, 鸡肉也很蛮嫩滑, 只是鸡的体型偏小, 边肉也不多, $300半只的价钱就有点高昂了. 拔丝咕噜肉的咕噜肉小块, 拔丝效果不强, 炸皮有点分离, 但内里的肉很Juicy. 最後的煲仔饭反而最有惊喜, 但是那个像煎堆般的金黄饭焦, 已叫人垂涎欲滴了!
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原来英皇已经搬到以前南洋酒店的位置, 地点虽然隔涉, 但已被跑马地的年代好多了 . 虽然疫情蔓延, 但和好友的开年饭怎样也要吃. 来到骏景轩怎样也要吃她的川菜, 因为好友不能吃辣, 水煮鱼也得要大大减辣, 出来的效果也不错, 除了鱼肉嫩滑之外, 麻香味重, 辣味柔和, 我那个拍吃辣的老友也吃得津津有味. 至於脆皮鸡, 外皮香脆, 鸡肉也很蛮嫩滑, 只是鸡的体型偏小, 边肉也不多, $300半只的价钱就有点高昂了. 拔丝咕噜肉的咕噜肉小块, 拔丝效果不强, 炸皮有点分离, 但内里的肉很Juicy. 最後的煲仔饭反而最有惊喜, 但是那个像煎堆般的金黄饭焦, 已叫人垂涎欲滴了!
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2020-01-25 1174 浏览
新年流流想食餐好 但系周围都关晒门 只好来到骏景酒店 心谂高级酒店待遇野食必定也不差但骏景实在令我太失望打住星级酒店的名义 餐牌贵到一个离谱点心豆腐花要48蚊一碗炒乌冬要170蚊一份平均点心都系50-70一份紧都算啦 新年呀嘛埋要个好意头 喊着7个点心一个炒乌冬点知仲要少落单 同我落少着个豆腐花8个变7个 大吉利是喊着夥计来问翻佢 仲敷衍了事我话:“我不想新年冇着个好意头 你明吗”跟住佢笑笑口 sorry都冇“紧我阵间同你落翻咯”跟住仲盯住我火都腾埋 过着5分钟之後 一个肥肥既戴眼镜经理笑笑口但语气超级寸“剩d三个豆腐花当送比你地啦 不好意思哈~~”我真心吾推荐大家来依度食 简直系搵气受XO酱肠粉冇XO酱味 炒乌冬又不够咸凤爪又蒸得不够温度摞出来都净系暖暖吾系热到有烟个d.
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新年流流想食餐好 但系周围都关晒门 只好来到骏景酒店

心谂高级酒店待遇野食必定也不差
但骏景实在令我太失望
打住星级酒店的名义 餐牌贵到一个离谱

点心豆腐花要48蚊一碗
炒乌冬要170蚊一份
平均点心都系50-70一份

紧都算啦 新年呀嘛
埋要个好意头 喊着7个点心一个炒乌冬

点知仲要少落单 同我落少着个豆腐花
8个变7个 大吉利是
喊着夥计来问翻佢 仲敷衍了事

我话:“我不想新年冇着个好意头 你明吗”
跟住佢笑笑口 sorry都冇“紧我阵间同你落翻咯”
跟住仲盯住我

火都腾埋 过着5分钟之後 一个肥肥既戴眼镜经理笑笑口但语气超级寸“剩d三个豆腐花当送比你地啦 不好意思哈~~”

我真心吾推荐大家来依度食 简直系搵气受
XO酱肠粉冇XO酱味 炒乌冬又不够咸
凤爪又蒸得不够温度
摞出来都净系暖暖
吾系热到有烟个d.


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卫生
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2020-01-25
等候时间
30 分钟 (堂食)
人均消费
$200 (午餐)
庆祝纪念
除夕
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105
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2020-01-18 854 浏览
骏景轩由跑马地内街搬至跑马地口旧新华社已一段时间,大堂仍旧不是很大,但新装潢。骏景轩占一楼及二楼,在一楼不用收细声量,但今回坐二楼,较静局,要将声量降低,免扰邻枱。五个人,叫了很多点心,大虾饺、鳯爪、鸡丝粉卷、萝卜丝卷、煎薄饼、糯米鸡⋯⋯每款很符合酒店应有的水准。但要数的是四川酸菜杂菌海参及顺德煎焗鸡两个小菜。前者味道非常醒胃,酸菜并不太酸,配合小小辣味,杂菌海参,吸收整煲酸辣味,一啖放落口,浓汁满腔,丰富至极。顺德鸡煲,有姜葱伴底,鸡块煎得很香口,肉地嫩滑,姜葱也不放过机会喷出余韵煎香味。送上腐竹糖水,薄薄一片腐皮包裹两粒白果,软滑暖口。饭後,走出露天平台,闲坐聊一二,拍拍照,很美好的一个下午。
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骏景轩由跑马地内街搬至跑马地口旧新华社已一段时间,大堂仍旧不是很大,但新装潢。骏景轩占一楼及二楼,在一楼不用收细声量,但今回坐二楼,较静局,要将声量降低,免扰邻枱。


五个人,叫了很多点心,大虾饺、鳯爪、鸡丝粉卷、萝卜丝卷、煎薄饼、糯米鸡⋯⋯每款很符合酒店应有的水准。


但要数的是四川酸菜杂菌海参及顺德煎焗鸡两个小菜。前者味道非常醒胃,酸菜并不太酸,配合小小辣味,杂菌海参,吸收整煲酸辣味,一啖放落口,浓汁满腔,丰富至极。顺德鸡煲,有姜葱伴底,鸡块煎得很香口,肉地嫩滑,姜葱也不放过机会喷出余韵煎香味。


送上腐竹糖水,薄薄一片腐皮包裹两粒白果,软滑暖口。饭後,走出露天平台,闲坐聊一二,拍拍照,很美好的一个下午。
四川酸菜杂菌海参
$268
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顺德煎焗鸡
$298
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2020-01-18
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$300 (午餐)
推介美食
四川酸菜杂菌海参
$ 268
顺德煎焗鸡
$ 298
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2019-06-26 4729 浏览
老爷70大寿、一人家食餐饭、发现左呢间粤菜和川茶食府所以决定定枱!同店员沟通过之後我们订了菜单、因为第一次食、所以打左好几次去问细节、他们都好有耐性解答。因家家人锺意食长脚蟹蟹但那边没有、所以我们决定由外面订之後帮忙加工做左一味2食!到左正日、的确位置地方都很舒服、环境也很好!虽然每款菜式都是小小碟、但都好好味!特别佢帮我地整的一蟹两味和花胶汤!
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老爷70大寿、一人家食餐饭、发现左呢间粤菜和川茶食府所以决定定枱!同店员沟通过之後我们订了菜单、因为第一次食、所以打左好几次去问细节、他们都好有耐性解答。因家家人锺意食长脚蟹蟹但那边没有、所以我们决定由外面订之後帮忙加工做左一味2食!
到左正日、的确位置地方都很舒服、环境也很好!虽然每款菜式都是小小碟、但都好好味!特别佢帮我地整的一蟹两味和花胶汤!
胡椒虾、花胶汤、冰梅骨、蒜泥白肉
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胡椒虾、花胶汤、冰梅骨、蒜泥白肉
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2019-06-07 3167 浏览
在公众假期的中午时份, 饮茶的时候了, 来到这里, 还好; 人流不多唔需要等位的。那便叫来了它们出场;豉椒凤爪, 汁哋偏杰而味偏咸, 爪皮过冧入囗带来一囗酱的口感。金银蒜蒸鲜尤, 蒜汁味不会过浓, 细切鱿鱼鲜味易咬, 内附带两件芋丝索汁的。杞子焼卖, 在各大大粒烧卖们的中间上; 点上坚挺的杞子一粒, 而肉哋十分实且带乾, 冇乜特别味道而已。骏景鲜虾饺, 那虾肉爽囗鲜味但欠肉汁, 其表面看来也有些乾。鸡丝腐皮卷, 内附鸡丝红萝白丝菜丝芹丝等, 外面煎了的腐皮薄脆, 附带喼汁。椒盐九肚鱼, 看来整洁炸粉还薄, 入囗够脆没有甚麽味道, 也附带喼汁的。燕窝鸡茸粥, 内容里便是一碗粥跟鸡茸还带着些碎切海蜇丝; 粥面上放了些燕窝, 来到面前後请自己拌匀即可, 另附一小碟碎葱粒自便配搭。
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在公众假期的中午时份, 饮茶的时候了, 来到这里, 还好; 人流不多唔需要等位的。
那便叫来了它们出场;
豉椒凤爪, 汁哋偏杰而味偏咸, 爪皮过冧入囗带来一囗酱的口感。
金银蒜蒸鲜尤, 蒜汁味不会过浓, 细切鱿鱼鲜味易咬, 内附带两件芋丝索汁的。
杞子焼卖, 在各大大粒烧卖们的中间上; 点上坚挺的杞子一粒, 而肉哋十分实且带乾, 冇乜特别味道而已。
骏景鲜虾饺, 那虾肉爽囗鲜味但欠肉汁, 其表面看来也有些乾。
鸡丝腐皮卷, 内附鸡丝红萝白丝菜丝芹丝等, 外面煎了的腐皮薄脆, 附带喼汁。
椒盐九肚鱼, 看来整洁炸粉还薄, 入囗够脆没有甚麽味道, 也附带喼汁的。
燕窝鸡茸粥, 内容里便是一碗粥跟鸡茸还带着些碎切海蜇丝; 粥面上放了些燕窝, 来到面前後请自己拌匀即可, 另附一小碟碎葱粒自便配搭。
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2019-06-03 1767 浏览
Came for dinner over the weekend, got a private room for table of 6😊 Ordered epper prawn - ok, meaty prawn but not really that special Truffle chicken - nicely flavored with triple slices, especially its boneless(note: this need to be pre-ordered ) 白汁猪肺汤 - fair n milky, not salty at all 水煮鱼 - big portion, like the 薯粉in particular 陈皮山炒骨- fairCorkage for whisky is 200 which is prettt reasonable. However, the location is not a coven isn’t spot.
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Came for dinner over the weekend, got a private room for table of 6😊

Ordered :

Pepper prawn - ok, meaty prawn but not really that special

Truffle chicken - nicely flavored with triple slices, especially its boneless
(note: this need to be pre-ordered )

白汁猪肺汤 - fair n milky, not salty at all

水煮鱼 - big portion, like the 薯粉in particular

陈皮山炒骨- fair

Corkage for whisky is 200 which is prettt reasonable. However, the location is not a coven isn’t spot.
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  • 杏汁炖白肺汤
  • 麻辣水煮鲜鱼片
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2019-05-17 2187 浏览
I had many dishes as I came with a big group. My favourite was the chilled chicken (saliva chicken), fish and preserved veggie stew, "water" cooked beef and mapo tofu. High quality ingredients were used and different spicy levels to choose from. Overall, the dishes were good... but I think there are also other less expensive options for Sichuan food. The place is good for those who want a nice environment and good service (thus, $$$). The location is not ideal as it's in between wan chai, cwb an
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I had many dishes as I came with a big group. My favourite was the chilled chicken (saliva chicken), fish and preserved veggie stew, "water" cooked beef and mapo tofu. High quality ingredients were used and different spicy levels to choose from. Overall, the dishes were good... but I think there are also other less expensive options for Sichuan food. The place is good for those who want a nice environment and good service (thus, $$$). The location is not ideal as it's in between wan chai, cwb and happy valley, i.e. not close to anything.
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  • 酸菜桂鱼片
  • 川味口水鸡
等级4
134
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2019-03-14 2669 浏览
咕噜肉控挥手区👋👋每次中菜 我必点的一道食咁多次而又成功令我留下印象的就只有鼎爷嘅紫晶咕噜肉私房菜同后海湾私房菜仲有哩间 以为净系川菜拿手估唔到广东菜都有一手旧铺连续几年拿下米芝莲第一次试▪陈皮咕噜肉▪先发觉两者原来 出奇地夹即刻谂起车品品成嚿水碗嘅陈皮红豆沙 莫非真系 一加陈皮 升价十倍 作为新会人 食到靓陈皮自然系百般滋味在心头再来另一招牌▪胡椒虾▪色香味俱全到连壳一并吞下▪水煮鱼 ▪ 梗系压轴登场对於嗜辣嘅人彷如天上人间由跑马地搬到落嚟湾仔後究竟能否再度摘星 我看指日可待ℹℹℹℹℹℹℹℹℹℹℹℹ地址:骏景轩湾仔皇后大道东373号英皇骏景酒店1楼电话 : 29613330
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咕噜肉控挥手区👋👋
每次中菜 我必点的一道
食咁多次而又成功令我留下印象的就只有
鼎爷嘅紫晶咕噜肉私房菜同后海湾私房菜

仲有哩间 以为净系川菜拿手
估唔到广东菜都有一手
旧铺连续几年拿下米芝莲
第一次试▪陈皮咕噜肉▪

先发觉两者原来 出奇地夹
即刻谂起车品品成嚿水碗嘅
陈皮红豆沙 莫非真系
一加陈皮 升价十倍

作为新会人 食到靓陈皮
自然系百般滋味在心头
再来另一招牌▪胡椒虾▪
色香味俱全到连壳一并吞下

▪水煮鱼 ▪ 梗系压轴登场
对於嗜辣嘅人彷如天上人间
由跑马地搬到落嚟湾仔後究竟
能否再度摘星 我看指日可待

ℹℹℹℹℹℹℹℹℹℹℹℹ
地址:骏景轩
湾仔皇后大道东373号英皇骏景酒店1楼
电话 : 29613330

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