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招牌菜
食记 (19)
时间尚早，同朋友吃点东西才往下场，随便在附近找一间进去。下什茶餐有汤河和小食供应，对河粉没有兴趣，索性要些小食。叫了泰式无骨凤爪，凤爪似乎真系雪了好耐，感觉纯粹是冰冻和硬，几糟糕的。同时只吃得出辣椒的味道，是颇辣的。另点了春卷，新鲜炸起的，吃时仍然烫口，外皮脆卜卜，差极有个谱。馅料只是芽菜和红萝卜丝，不过都叫做爽口。餐牌明明写著下午茶餐包饮品的，但点了两款小食之后又话唔包，取巧！服务这一环确是较差，店员不见踪影，要求拿一只碗仔都可以有面色睇，很不满意这份工作吗?
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金融海啸，个个都唔多唔少有d损失。通常有咁情形，可以应对之方法便是减少消费，而商店则减价吸客，共渡时艰。但凡事总有例外，马拉仔海南鸡则来一招：海啸未过，通胀先临。午餐每款加二至四元，大约10%左右。今日与二位同事到此， look look 佢加咗价后d 嘢有冇变化，好咗定差咗。一行三人大约12时30分到达，入到去见尚有余位。有waitress 招呼坐卡位，比起以前冇人理你 (除咗一位类似事头嘅女子特别热心)，此为有改善了。另外叫餐加一元送一件甜品优惠继续，其他餐单上之选择同加价前冇大变化，只系银码唔同咗。三人中，二个要海南鸡饭，一个要炭烧猪颈肉饭。二热一冻柠茶，加二件甜品，共$113元。遭人垢病之服务态度好像有多少改善，waitress虽不算勤快，但冇见佢地好似以往咁一堆人只管调笑，希望续有进步喇。炭烧猪颈肉饭，饭就一般。烧猪颈肉至少唔会又干又鞋，唔似一d食肆咁焗到d猪颈肉又干、鞋、硬、焦齐晒，OK啦。海南鸡饭保持以往水准，鸡味淡但算滑，冇骨易食，鸡肉之间见有著一层昌莹透明之胶原，可见用料本应不错；但厨房可以弄得如斯环境，我欲无言。个人感觉估计是鸡熟后浸冰水以求皮脆，食落口感也与推算一致。可是得一却失二，鸡冇鸡味算是一大败笔。蘸鸡汁酱颇见出色，和味中带微辣，替鸡肉加回不少分数。伴碟青瓜也是精彩，用上了小小的，身上有刺的小青瓜。脆身味甜。例汤一向是这个餐的强项，用上猪肉、金腿煲，味清而少味精，正。加咗价后，样样嘢同旧时比都算保持到，但加咗价，希望d服务会改得更好就very good 喇。
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2日前去食午反,谂呢间都几吸引呀@@所以上佐去食,无想到咁差!上到去都好少人,可能比较早少少,,d呀姐个个望著个tv吹水!要劲挥手先过黎==" 完全无服务,无礼貌!!!order佐海南鸡反同杯冻零茶,,不是想像中咁好食,,d反黏lumlum,,,d皮仲多过肉!!只碟好多水,,一睇就知岩岩洗完无抹干整!!间店个外表同实裹系2件事黎既!!完全货不对板!!!
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呢度d午餐套餐都ok约30零蚊再送多杯热饮海南鸡饭个spicy汁好好味但d鸡同饭就麻麻有时好少鸡,同无鸡味佢个咖哩鸡饭几正值得一试p.s. 有时要等好耐, lunch 时段我试过等足半粒钟先有野食
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昨晚去食饭前，上网睇过话这间的服务差咗好多，因我之前食过都唔系咁。以佢既装修，价钱平，同唔需要加一，就比多一次机会佢。上到去，真系比以前少咗好多客。阿姐问我地两个人不如坐卡位，我地当然没意见因卡位舒服D麻。睇咗餐牌一阵，阿姐推介一个较平套餐，话几底食，重有几个前菜同小菜可选择。最后叫咗︰虾饼、海南鸡、金沙骨、肉躁饭、两杯饮品。- 海南鸡先来，几滑，但无咩鸡味。不过而家想食有鸡味d鸡都几难。- 跟住来咗过生菜包，我地同阿姐讲话我地要金沙骨㖞，佢话误会咗，以为我地要生菜包，因落单时我们有考虑过，但因上次食过，所以今次想试金沙骨。阿姐话唔紧要，可以叫厨房换，因系佢搞错。我地见而家经济咁差，都唔想令到佢地蚀本，加上佢讲咗好多句唔好意思，最后都没叫佢换。今次个味道几好，冇上次咁嚡，生菜都好新鲜。- 虾饼，上枱时好热，好弹牙，要快D食，冻咗冇咁好食。- 肉躁饭，味道唔错，如果将饭抄底重正，因我钟意食抄饭。- 饮品，冻咖啡我觉得几好，同伴要冻柠茶，冇意见。
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