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羊肉饼多汁，够热。偏甜。牛肉饺子略嫌粉免偏浓，但底部还是焦香的。也是偏甜。牛筋担担，不过不失。面条有点弹性，汤底也是略甜。羊肉炒饭，不油腻，配上芫荽清新感十足，但也略甜。。。连可乐一罐，230元。。。
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一直对马家庄好有兴趣，清真菜好特别咁，虽然去到系茶记。仲专登叫朋友一齐去食，老实讲，叫左两个餐，回锅牛肉饭＆口水鸡饭都够质量，系好味，虽然以茶记嚟讲系偏少少贵，侍应姐姐都nice,一直到我刚用完餐，放低筷子，有位阿叔即刻冲过嚟收左两碟饭，本来我都想赞下阿叔好勤力，不过后来，我杯豆浆都未饮完，仲倾紧谒就叫我地戴返口罩，仲要收我地嘅杯。我望下个场，又未爆场，人唔多，出面亦都冇排队，咁样系咩意思？马家庄，以后不见！
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放假经开呢度系揾清真嘢食，马家都开咗好耐。试吓下午茶加牛肉饼。叫左碗清真牛肉面同冻豆浆，另加牛肉饼。碗面嚟到系好香嘅汤底，但系，有伏，面条份量少，只有三份一嘅size.oh no, 我唔够饱😜所以就叫多一份牛肉饼等左15-20分钟，系真心好食，皮薄牛肉汁丰富有🐂肉香味仲有香料味呀。所以净系食牛肉饼系好过叫其他嘢食
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虽然我的确是曾经食过利用肉类作为馅料制作而成的中式「馅饼」，但是也只限于利用「牛肉」作为馅料制作而成，有大量浓缩浓味汁液在里面的「牛肉馅饼」而已，而且上次食「牛肉馅饼」，已经是在四年之前的事。当时我第一次享用「牛肉馅饼」，不知道里面有这么多的酱汁，结果酱汁从「牛肉馅饼」里面爆泻出来，令到当时享用「牛肉馅饼」的我陷入非常尴尬的状况。四年之后，我在「太子」近着「深水埗」「长沙湾道」旁边的位置，光顾餐厅「马家庄清真馆」的时候，我本来只想购买「咖喱牛腩饭」，却无意中给我发现到有「鸡肉馅饼」这食品。由于我上门光顾「马家庄清真馆」的时候，已经超过了下午六点「堂食时间」，所以只能够选择以「外卖自取」的方式购买「鸡肉馅饼」，携带「鸡肉馅饼」以及「咖喱牛腩饭」一起返回「西贡」。虽然「堂食时间」的而且确是已经过去了，但是我在等候「马家庄清真馆」厨房制造外卖「咖喱牛腩饭」和「鸡肉馅饼」食品期间，我发现「马家庄清真馆」楼面实际面积不小，看来堂食本来也是不错的选择。可惜我选择了购买「马家庄清真馆」「咖喱牛腩饭」跟「鸡肉馅饼」作为晚餐主菜食品，偏偏却欠缺逗留在「马家庄清真馆」餐厅里面，即场享用堂食的缘份。结果「马家庄清真馆」厨房里面的师傅把我的「咖喱牛腩饭」和「鸡肉馅饼」制作完成之后，放在同一个外卖胶袋里面，再以非常稳固状态扎实固定之后，就终于交到我的手上，我立刻坐车返回「西贡」。我本来曾经担心「马家庄清真馆」的「鸡肉馅饼」，作为一款含有「面粉」成分在内的食品，以外卖自取方式，长时间收藏在外卖胶盒里面，「鸡肉馅饼」的实际口感会否受到影响呢？结果我一返回「西贡」的家里面之后，第一时间打开「马家庄清真馆」放置食品的塑胶胶袋，就立刻发现原来盛载「鸡肉馅饼」的外卖胶盒，原来已经被餐厅厨房预先剪走胶盖的一角，为胶盒预留了透气空间。所以「马家庄清真馆」制造的「鸡肉馅饼」，即使曾经经历我从「太子」，坐车和排队等候返回「西贡」的长时间车程折腾，「鸡肉馅饼」的表面质感和口感，也没有受湿气影响而完全变腍。至于「鸡肉馅饼」的实际口感，「鸡肉馅饼」的馅料里面，没有任何肉汁汁液渗透出来，只看见一些被完全剁碎的「免治鸡肉」而已，没有加入其他蔬菜或者肉类作为配料。虽然「马家庄清真馆」「鸡肉馅饼」里面是没有任何肉汁，但是这样就不等于「鸡肉」馅料实际口感是干燥或者粗糙，而只是「鸡肉」馅料肉汁经过长时间熟成而稍为凝固，全部被收藏在「鸡肉」里面而已。至于「鸡肉馅饼」表面的饼皮实际口感，「鸡肉馅饼」虽然没有因为时间而收缩，但是饼皮口感却始终难以完全回复干燥状态，稍为变腍了一点点而已，饼皮质地仍然坚韧，还未至于融化或者崩解。至于「鸡肉馅饼」的味道方面，「鸡肉馅饼」的鸡肉馅料里面，有少许感觉来自「胡椒」的辣味，还有少许来自于「糖」的甜味感觉，反而盐咸味在这样情况下，反而变得不太容易感觉到。综合评论外卖自取「马家庄清真馆」「鸡肉馅饼」的味道，「鸡肉馅饼」味道感觉颇为浓厚，有明显的辣味和甜味调味衬托，已经没有再点调味酱料的必要。至于「马家庄清真馆」的晚餐主菜食品「咖喱牛腩饭」，「咖喱牛腩」跟「白饭」分开各自用不同塑胶外卖餐盒盛载，「白饭」实际份量变得很丰盛，目测足足有两个碗半饭碗。至于「马家庄清真馆」的「咖喱牛腩」表面上，泛起了一层红色的油脂，由此可见「马家庄清真馆」制造「咖喱牛腩」的时候，加入不少油去烹煮。由于「马家庄清真馆」「咖喱牛腩」实际制成品里面，实在遗下太多颜色泛红的油脂，迫使我在享用「咖喱牛腩饭」的实际过程期间，不断需要用匙羹筛走隔开油脂。除此之外，「马家庄清真馆」「咖喱牛腩饭」里面的「牛腩」实际份量感觉尚算不少，至少肯定足够分配「咖喱牛腩」跟「白饭」一起享用。至于「马家庄清真馆」「咖喱牛腩」的实际味道方面，「牛腩」已经因为「咖喱」汁实际味道偏辣的关系，所以吸收「咖喱」汁后的「牛腩」味道辣味，非配「白饭」享用不可，否则直接享用「牛腩」辣味会变得过浓。由于「马家庄清真馆」「鸡肉馅饼」和「咖喱牛腩饭」实际制成品的味道里面，都夹杂了少许辣味，所以晚上享用「鸡肉馅饼」和「咖喱牛腩饭」期间，不断有想享用饮品解辣的冲动。后来我透过「马家庄清真馆」在「开饭喇」网页的餐牌图片，翻查之后才发现原来「马家庄清真馆」里面提供给食客享用的饮品，实际大部分还是手调的港式饮品而已，跟一般港式茶餐厅没有太大分别。所以我觉得「马家庄清真馆」晚餐餐牌里面的实际内容，其实跟很多港式茶餐厅食店没有差异，唯一分别只是还有「鸡肉馅饼」、「牛肉馅饼」，跟我从未见过的「羊肉馅饼」而已。所以我觉得如果情况还是容许我的话，我觉得还是选择以堂食的方式，享用「马家庄清真馆」晚餐食品，可能会比外卖自取，更能够食到「马家庄清真馆」食品的原汁原味和完整口感。相反地，「马家庄清真馆」厨房里面店员师傅处理外卖自取的方式，我觉得也没有任何问题可言，只是可惜有些食品不是以堂食享用的话，味道和口感在所难免地会被打折扣。偏偏我上门光顾「马家庄清真馆」的时候，法定的「堂食时间」已经接受完结，所以我即使当时有多想以堂食方式，享用「咖喱牛腩饭」和「鸡肉馅饼」，也只能够留到将来有机会再尝试了。由于「马家庄清真馆」里面的所有食品，属于类似回教「清真」食品，所以我几乎无法从「马家庄清真馆」餐牌里面，找到任何跟「猪肉」有关的食品，让我点餐过程感觉变得比较自在。所以「马家庄清真馆」里面的熟食食品，虽然符合我平日晚餐的饮食要求，但是始终属于适合堂食方式，多过外卖自取享用的熟食食品，现在我只能够怨自己倒霉了。我始终也不知道，香港人还需要等候多漫长的时间，才能够等到「香港」再一次恢复晚市堂食，我才能够在晚餐时间，即场感受到「鸡肉馅饼」、「牛肉馅饼」和「羊肉馅饼」里面的肉汁滋味了。除此之外，「马家庄清真馆」还有我之前从未见过，也从未食过的「大饼羊肉卷」、「大饼牛肉卷」以及「大饼鸡肉卷」，还有「鸡肉锅贴」和「牛肉锅贴」，我何时再有机会在晚餐享用它们呢？
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下午茶时段进入这店，本来想吃下午茶，后来发现下午茶的价钱不太便宜，结果点了一客午餐另加两个牛肉饼。午餐选了咖喱羊腩饭，随餐附送饮品，我们选了冻豆浆。咖喱羊腩饭送上，先尝尝咖喱汁，很辣，但没咖喱的香味，羊腩煮得够软，但只有三件，马铃薯则很多，也煮得很软。冻豆浆味道不错，有豆香，不太甜， 正好用来解辣。我觉得这午餐以$64来说，羊腩的份量太少了。牛肉饼其后送上，热腾腾的牛肉饼内充满了香浓的肉汁，一咬开肉汁就爆出，味道非常好，这饼外皮脆内饀充足，真的很好吃。不过，这牛肉饼一客两件，售价好像是$46 ，我觉得其实也略贵。要一赞这店的店员，她送上牛肉饼时，叫我们小心爆汁。因为牛肉饼是现制的，内里的肉汁又多又烫，吃的时候要小心，否则可能被肉汁烫咀。
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