馥苑海鮮酒家

营业中

休息中

有限時的酒樓  5人樓下用餐時間只限1小時價格中上 小點$30 超點$60人均 $200才能吃飽招牌菜 芋角  來了那麼多次永遠沒有失望的確咬開時，先是脆，繼而是一層綿密的芋泥滾燙軟糯，甜中帶咸再往里，藏著炒香的肉末、蝦米和香菇油潤的餡料裹著芋香蝦餃王皮薄餡多 但略嫌調味不夠香芋鴨腳扎挑開腐竹的瞬間，芋香混著鴨油洶湧而出。鴨掌燉得膠質橫流，趾骨在唇舌間輕輕一嘬就脫落最絕是墊底的那段腐竹，既吸了鴨油的葷鮮又沁著芋頭的清甜薑蔥牛柏葉咬下去先是脆 不是橡皮般的韌山竹牛肉球咬開時汁水四濺，肥肉與瘦肉加上馬蹄的爽脆比例恰到好處叉燒餐包指尖轻按，包皮立刻回弹，留下个浅浅的凹坑咬破的瞬间，里头竟涌出琥珀色的叉烧汁肥肉丁早已融化成胶，黏着蜜汁挂在瘦肉丝上甜中带咸，咸里透鲜蠔皇叉燒包蓬松面皮里那絲若有似無的鹼水香繼而滾燙的叉燒汁便湧了出來肥肉丁早已融化，裹著蜜汁黏在舌尖咖喱魷魚咖喱汁混著魷魚原汁奔湧而出每一片都飽蘸著濃稠醬汁咬下去先是彈，繼而是令人驚喜的糯咖喱的辛香里，竟藏著魷魚自帶的微甜潮州蒸粉果咬破時先嘗到的是花生碎的油香繼而是沙葛的爽脆最後大地魚的咸鮮才從四面八方圍剿過來最絕是那層粉皮，既韌且糯

隨便飲茶出事，假日不能訂位，唯有親自先行攞8位，但竟然有6位人剛到，就可以直入。我等好幾張枱，齊人後都等好幾張枱，大約半小時後，比枱號紙進入，冇人帶枱，一尾手指指，行左幾張吉枱，都話唔係，最後埋到枱大家都企係度，職員話係坐尼張，尼張枱位於個L位置又出餐又出車又清潔車，張枱又細又有小朋友，仲有兩位男士，點坐埋去呀，職員回覆8人係坐尼張㗎啦。6人枱你比我8人坐，位置又危險，重要好迫，如果係咁，我一到你就比我入坐6人枱，唔洗等。職員：佢哋人齊入座你哋未齊人呀嘛。我：佢哋6人，仲可以放得張轉盤，我哋8人，連張轉盤都放唔落，知道兩張枱咁大分別，我就唔入。另外個職員即刻黑面，先肯將兩張枱變一張枱轉盤俾我哋坐。其實咁既情況係可以轉場，但有大有小，唔想複雜及難睇，所以息事寧人。正常食物一般有水準酒樓都做到，但唔好蝦下我少幫襯，但職員就搞搞震💆🏼‍♀️

昨日偶然上咗呢間酒樓飲茶,聽人講話呢間酒樓偏貴,滿心期待應該比到好嘅食物,服務同環境質素,點知所有嘢都係一般,但係價錢就一級消費,喺九龍城居然要16蚊一個茶位,食一個午餐人均消費要$170,仲要係超普通嘅點心,我寧願去樓下嗰間好彩酒家食好過,大家質素都係一般,但係人哋起碼平五成!終於明白點解啲香港人個個都返上大陸飲茶...今時今日仲用緊啲廿幾年前嘅裝修,餐具同服務,點同國內競爭呀?!怪唔得話生意難做啦

位於九龍城廣場的馥苑海鮮酒家，以傳統粵式點心為主打，雖隱身商場卻憑實力留住食客腳步。首推驚艷全場的「農場雞蛋撻」——酥皮薄如蟬翼卻層次分明，內餡蛋香濃郁如燉蛋般滑嫩，微甜不膩的黃金比例令人一試難忘！ 「小籠包」絕對是誠意之作，輕咬薄透外皮即湧出滾燙湯汁，豬肉餡鮮美帶薑香，完美演繹上海風味與粵式手藝的融合。另一亮點「鮮竹卷」打破傳統印象，腐皮炸得酥脆不油，蘸上鮮甜湯汁更顯鮮香層次。 「叉燒包」則展現老字號功力，蓬鬆包身裹著蜜汁叉燒，肥瘦黃金比例讓肉香四溢卻毫無膩感。整體點心份量精巧，享受星級手工點心，搭配明亮寬敞的用餐環境，無論家庭聚餐或老饕覓食皆宜。若追求傳統與創新兼備的飲茶體驗，這間隱藏版酒家值得專程探訪！雖然唔想寫食評，怕多人等位，因為都等左好耐先有位。但實在好多野都好好食

好久沒吃過熱騰騰大大個的蛋黃蓮蓉包，蓮蓉抱住出油的鹹蛋黃，每一口都香軟，蓮蓉適度的甜滑味與鹹蛋黃的鹹香味是絕配，每一口都是享受。四個舊同學飲茶聚舊，一個大大蓮蓉包再一個大的糯米雞，各人四分之一，很搶手喔，直接放膽去點，傳統經典的點心這裡有很多款，值得推薦。交通方便，屯馬線宋皇臺站B3出口。九龍城廣場有停車場，開車去更方便。商場有扶手電梯，也有升降機直達4字樓，一出升降機側邊就是酒樓。我去的時候是星期五上午11時多，容易攞位。

食物水準一直都覺得好，所以經常到訪，差不多每星期都有一次，好體諒年初二來飲茶時入門已通知一個半小時時限，所以我們未齊人都準時交枱，絕對明白，和需互相體諒的！今天實在很不暢快，入場經理明明講好今日唔忙，慢慢坐，坐低吃了不夠一個半小時，一位黑衫女士來到同我們講，今日都要個半鐘交枱！態度仲好像老馮咁，香港咁樣實際好難死撐！亦希望馥苑酒樓老闆認真處理！我好希望可以繼續支持，而且能享有高水準和優質服務的馥苑酒家！

南非吉品鮑魚，海參。 鮑魚質地很好，只是個人覺得個汁比較特別，未能吃慣。紅燒鮑翅 (送贈)， 份量很有驚喜，不過個芡汁比較鹹，及很重胡椒味。蛋白蒸鮮蟹鉗，全餐最失望之作。蛋白偏鹹，蟹鉗蒸過龍，肉質比較鞋。涼瓜枝竹炆斑頭腩煲， 很入味並且 肉質都很嫩很多！椒鹽鮮魷，最緊要熱辣辣就一定好吃！西班牙叉燒王， 份量比預期多。因有肥肉在中間，所以肉質比較淋。同逸東軒有得 一爭長短。總體來說不過不失，一家人吃過普通晚飯都可以的。最有驚喜的是居然有瀨粉，以及餐後有喳咋、紅豆沙或綠豆沙贈送。

前兩天路過九龍城，泊車在九龍城廣場。之後到了馥苑海鮮酒家食晚飯。坐低後，先來餐前小食，是腰果。並不是花生或酸菜等。我們點了蒸肉餅、帶子蒸豆腐及例湯。個湯滾熱辣的上枱，隨後兩個餸一齊送上。肉餅有一吋厚，肉質適中。帶子蒸豆腐及例湯都有水準。送糖水，可選紅、綠豆沙及番薯糖水。以上種種是一般酒樓應有的標準吧。最後，在上糖水前，伙記主動替我們換過一壺熱茶。此舉實在令人欣賞。吃過糖水後，可以喝一杯恰到濃度的熱茶，是人生一大享受。埋單時部長主動問我們有沒有泊車，之後替我們安排了兩小時免費泊車優惠。出閘前不用走來走去找客戶服務部辦手續或不用袋起一張易遺失的出閘咭。商場有這安排非常好。總括來說，食物的質量及份量很好。伙記們的服務態度實在抵讚！

跟好久不見的網友見面，預計會久坐詳談，飲茶會係一個幾好選擇揀選了位於九龍城的「馥苑海鮮酒家」，下午茶時段到訪==========🔹蟹子燒賣皇 (大) $33蟹子充足，蝦肉微爽帶鮮，豬肉肥瘦比例適中又彈牙，調味不錯==========🔹薑蔥牛柏葉 (中) $30加入芫荽、紅椒、紅蘿蔔絲等配料牛柏葉爽嫩入味，味道層次豐富==========🔹鮮蝦韭菜餃 (中) $30餃皮厚度及濕度適中，韭菜味道未算濃郁，蝦肉豐富==========🔹瑤柱勝瓜餃 (中) $30具創意的點心餃皮濕度高較黏口，瑤柱份量不多，勝瓜及蝦肉質素尚可==========🔹山竹牛肉球 (中) $30山竹份量不多，牛肉球入口嫩滑較軟腍，沒有加入芫荽或陳皮等配料，味道層次較單調==========🔹蠔皇炆柚皮 (大) $33入口感粉糯，雖不帶苦澀但味道不討好，個人口味不喜歡==========🔹瑤柱蒸節瓜甫 (中) $30節瓜鮮嫩，瑤柱配蝦膠口感未算爽彈，調味尚可==========🔹花生麥米粥 (中) $30甜度不高也有嚼頭，惟花生不夠香口==========🔹蜆介鯪魚球 $39炸至金黃又乾身，口感爽口彈牙，鯪魚味豐富而不

新年飲個茶 順便行Aeon同街市買牛+海鮮夜晚打邊邊 好順便揀左九龍城飲茶新年飲茶歎下個包 所以揀左呢間大間d坐得舒服*點知 在門口說2位時 門口姐姐話限時 我地喔左聲 有d驚訝 個姐姐好串說我地有寫的（是在她個位面前但剛好有人遮住) 我地只是喔 沒說其他 行開了…… 她超大反應心念2個人 應該夠吧 如果上得快d野望過周邊（廣場和樓下街）都係細鋪頭 想坐得舒服點 就入去吧入到去仲有很多空枱？？可能我地生客，自己找枱號，反而是類似洗碗姐姐問我地飲咩茶？？2個人有限時，先落個飯 最愛灌湯餃 加個雞包仔，再睇有咩點先好快就上枱 精彩～*個飯超級細 只有手心大 $58新年飲茶貴都預算中可能好食呢 一抹開中間 肉眼以見濕到反光 食落更不用說……到灌湯餃，反而32蚊平 但個湯連餃皮都吾過……細都好比湯飲下呀 味道沒特別沒什麼料 肉就是肉 不難吃但不會再叫而已然後雞包仔 $38 反而個雞包仔是最大的 最正常味道不過不失 對比其他2樣 料量正常去到呢個時間 都沒心情再繼續講真枱和坐位正常 裝修普通過普通=0裝修 0裝飾（新年喎）家樓下酒樓仲靚過呢間……最讚既是 因多空枱 周邊沒什人不擠擁……也有可能

鮮蝦西菜餃 （中)哇 好可愛的四顆透明小球啊賣相十分討在下喜歡還能看到裡面滿滿的餡料一口咬進的大滿足言語無法形容南翔小籠包 （中）也是走可愛路線的（在下的定義比較奇特，請勿理會）暴戾的在下一夾就穿了然後發現..沒有汁..嗯 即是說 可以放心大啖吃不怕湯到啊～肉肉很結實跟平常吃到的鬆軟滑略帶不同砵仔欖角蒸魚雲 （超）小時候很快吃魚的在下長大後卻對牠們有著不一樣的情感（順便借貼感借師傅對在下的培育🙏🙇‍♂️）上枱時姐姐會問是否需要胡椒粉當然啊 這是綿上添花散件很多而其中有2大塊是多肉多雲的開心不過沒想到那麼快就有點飽的在下花了點時間去吃它後來也因為被在下放冷了而失色被浪費了😑還想說點三盤吃得完不會太飽看到今天不太開胃也有可能是因為中途幸運地吃到辣椒籽平常嗜辣的在下也被辣出2滴男兒淚🥲最後還有點抱歉基於在下的夾功差強人意吃小籠包時包子‘’董‘’一聲掉進醋中枱布及桌上餐具都被醋𣺹得像兇案現場..如果在下是服務員心裡會很不爽客人把地方弄得如此髒😅然後就是點心店跟茶樓吃點心感覺真的大不同在下比較偏向於茶樓 🥰那些傢俬的聲音在推車車的姐姐中餐的傳統制服（變態？）反正就是種種 都有著不一樣的風味 🧡

私心超鐘意去飲茶食嘅芋蓉菠蘿包!!!🤤🫶🏻💜💜💜 滿滿的內餡都係超邪惡超綿密的芋蓉，加上酥油嘅菠蘿包外皮，同埋柔軟香酥嘅麵包質感，成件事好食到超過份！😈🫣💕芋頭餡甜而不膩，芋香非常濃郁，重點係塞滿成個菠蘿包，並非空氣！🥹🥹🥹 如果菠蘿皮再脆啲就仲正～ 菠蘿包、芋頭控不能錯過！絕對係嚟到呢間酒樓🤍💜必點 💜🤍！！！我同屋企人飲茶當然仲嗌咗好幾款點心，樣樣都好高質素！🤪 尤其是叉燒焗餐包、海鮮煎薄罉、野菌煎蝦餅！😋 不過我嘅priority都係將芋蓉菠蘿包放喺Number 1️⃣!!!❤️❤️❤️推介程度：🐰🐰🐰🐰🐰/5其他點心：💖馥苑蝦餃皇🐰🐰🐰💖叉燒焗餐包🐰🐰🐰🐰💖海鮮煎薄罉🐰🐰🐰🐰💖家鄉鹹水角🐰🐰🐰💖野菌煎蝦餅🐰🐰🐰🐰💖香芋素粒餃🐰🐰💖烏江炸菜牛肉腸粉🐰🐰💖迷你鳳爪排骨飯🐰🐰💖迷你煎蛋牛肉飯🐰🐰最近真係好流行菠蘿包系列！🍍🥯 例如菠蘿麻糬波波，正正就係用咗港式菠蘿包——呢個大家從細食到大嘅童年回憶——結合煙煙韌韌嘅麻糬，完美擄獲一班粉絲嘅心！但我唔想同人逼🥴，加上太懶唔想為咗麻糬波波排隊🫠，所以暫時仲未試~可能等熱潮減退少少會想試下嘅！🤣就算食唔到人氣嘅麻糬波波都唔緊要~ 只要係菠蘿包簡單的美

8號風球，今次就同屋企人一齊去依間酒樓飲茶啦，喺疫情期間，都會少咗好多時間出去，擔心染上病毒嘅問題，但係呢一間酒樓瘦做得非常好。而家飲早茶，呢度都係堅持四人一枱，而且仲會預先用滾水淥一次啲碗碗碟碟，確保絕對唔會感染，可以食得超級放心😌😌飲茶梗係嗌唔同嘅嘢食啦，但係呢間茶樓最出名嘅就係芋頭菠蘿包同埋叉燒餐包，嚟到呢間茶樓就一定要嗌，你哋睇吓，真係好新鮮，好好味😋😋除咗呢度嘅嘢食好味之外，呢度嘅服務態度係超級好，每一個員工都好有耐性同埋效率，絕對唔會錯過任何一個要訴求。當你order啲嘢食之後，係超級快到你張枱度，佢唔係預先準備㗎係即叫即整，速度極快😎😎

呢度服務好好,同行有人食素,都佢肯專登整一份素腸粉,無落餡既淨腸粉比我地呢度飲茶水準唔錯,今次午市食左幾款點心鬆軟馬拉糕 古法馬拉糕,鬆軟香甜,中間食到慢慢散出黎既黃糖甜味,口感軟綿味道夠甜叉燒餐包 少見既甜餐叉燒包, 以前就常見,而家多數改為酥皮叉燒包咬開餡料平均分內,味道好又香甜,幾好食呢煎薄撐 一粒粒既係蝦米碎,每一口都食到好多隻蝦乾蝦米粒,脆口而咸鮮好惹味叉燒腸粉 腸粉身飽滿有光澤,半透出餡料,即皮身很薄很嫩滑,食落夠米香 唔會一夾就散素腸粉 同行朋友食素腸粉就夠, 廚房幫手做左一份,很感謝,亦到蒸得很嫩滑,加點豉油食已經好好食水準服務唔錯,態度好消費$250九龍城賈炳達道128號九龍城廣場4樓401號舖Shop 401, 4/F, Kowloon City Plaza, 128 Carpenter Road, Kowloon City

昨日（9/8/2021）去九龍城，知道馥苑這食店好耐，可能九龍城區無咩酒樓啦，每次嚟都要等位，所以咁耐都無食過，閒日嚟，唔駛等位，但要等侍應帶位，侍應不斷招呼熟客 。枱與枱之間有足夠距離，侍應數量相對其他酒樓多，感覺好。點了六個點心馥苑蝦餃皇，皮睇落唔晶透，咬落彈口，料足，好味蟹子燒賣皇，都唔錯潮州蒸粉果， 皮晶透彈牙，有好多蝦米，好香惠州梅菜牛肉腸，牛腸通常配芫荽，用梅菜好過芫荽好多叉燒焗餐包干蒸牛肉這食店點心好味，如果唔駛等位，絕對有下次。