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港铁佐敦站 D 出口, 步行约4分钟
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开饭介绍
餐厅采用由法国引入的真空低温烹调法，先将肉类食物放入胶袋并真空密封，然后利用较低温度而长时间加热的烹饪方法将食物煮熟。食用前在烧烤炉上轻烤，既有串烧香气亦保存肉汁。用餐后食客可享用免费送上的家庭式老火汤，如响螺煲鸡汤、雪梨南北杏煲瘦肉汤、海底椰润肺猪骨汤等，餐厅设有两间贵宾房提供时令私房菜服务。
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营业时间
星期一至日
17:00 - 02:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
今晚黎山林道食串烧兼啤啤佢!先叫左2只鲍鱼,又新鲜又弹牙, 原汁原味,绝对好食过中式果D, 只只都系咁既味, 献又重!扇贝有D咸,唔系好够鲜,食调味为主焗蚝肉都几饱满,冇烧过火肉汁还在,蒜蓉味道香但唔会过多,点缀到但又冇盖过蚝肉味,GOOD!老虎虾不算好大,SIZE一般,不过尚算新鲜弹牙,用上炸蒜头调味, 非常惹味!烧得有点干的烧鸡翼,所以部分肉汁流失左,鸡皮部分略焦,不过调味依然出色,略咸但不太过, GOOD岩盐烧海鱼完美地清空内脏,不过鱼肉不足,只胜在唔使算骨鳗鱼饭团模仿饭焦制作,不过成旧都系饭焦感觉太油腻,加埋紫菜直情热气...还好, 有咬口件头不会过细,对鸡软骨的要求也过于此全晚最精彩的莫过于安格斯牛扒,肉质鲜嫰, 肉厚而JUICY,又无多余筋键, 非常正雪糕味道还好,唔算香滑但又唔会觉得太重奶香,中中挺挺差D唔记得介绍啤酒特低卡路里既韩国啤,饮落依然有回甘, 不过麦香略轻, 可能因为咁先会"低卡"啦!
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我谂如果唔系街角有个人系度派传单，我呢一世都应该唔会知有呢间舖头，同埋食呢间野~ 因为我同my boy一场出到嚟山林道，见到呢张传单，我就拉住佢去试呢间野勒~ 单讲门口已经好静幽幽，完全可以话系无人，又唔能够一望入去就见到舖头..... 行到入去只系得2个食客....成间餐厅真系可以话系无人...... 我唔系好惯食串烧有张咁高咁直嘅櫈，感觉似系食西餐多过串烧。所以单系这间舖的装修，已让我有种执人二滩的装修感~先来了是烧大葱，本来第一口吃下去时，与我想像中的烧韮菜有些分别，而且没有味道，不过再咬了一口葱心，却感到很清新~ 而且蒽肉也足够~ 之后来的烧鸡皮，我形容为灾难，我食开一啲传统嘅烧鸡皮又脆又香，但眼前呢条光脱脱....系有烧过，但系唔香唔脆，唉...你估我真系嚟食佢条皮咩! 至于鸡软骨就正正常常，唔系话完全干身，算系正常过条鸡皮~呢个一口烧鸡翼，我谂唔到我一口可唔可以食到.... 不过佢都总算有少少诚意将佢分开2条骨嚟烧~ 不过黑椒味唔出~ 至于呢个烧尖椒，真系辣嘅~ 而且佢诚意地加左少少木鱼上去，都好香嘅~ 不过感觉上得2旧...条尖椒少左啲~ 我同自己餐厅再难食都好，如果司华力肠都整得唔好食，咁样就真系太恐怖啦~ 好在呢度都算整到啲皮系脆嘅，呢个系standard! 司华力肠本来交返嚟就应该系咁，所以轻轻烧一下已经有咁嘅效果~ 我去咁多度串烧，都未试过全条烧嘅茄子系可以咁难食....虽然店方好好咁提供刀俾我地，但系条茄子除左中间系熟之外..... 头同尾都系唔熟! 最惨系面头啲蒜茸一啲帮助都冇，咸味无....香味都无....完全负评状态! 好彩嘅系之后店家推介的黑毛安格斯牛柳竟然意外地做得好好食! 汁烧好好食，仲要烧得唔老，中间有肉汁流出嚟，非常有肉味，做得好好啊~ 我惊自己唔饱，所以叫左个冷乌冬，我唔明白点解唔放一个大啲嘅碗，完全无空间俾我捞匀啲料。不过，佢有度好，就系芝麻酱充足，完全可以捞匀所有的乌冬~ 我忍唔住叫左罐汽水，同其他串烧店唔同在，佢俾多个玻璃杯你啰~ 总结：我应该唔会嚟下次，因为我坐低先发现，其实食物颇贵，这个价钱我可以到旺角的安安烧吃到好饱了~ 而且还设最底消费每人200元..... 实在令人感到恐慌~
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好野!今日有人请我食大餐~我真不客气,仲一口气点晒我最爱吃的:一口烧鸡翼、烧鸡软骨、烧蛏子皇、烧鸡皮、香香鸡肉捧、烧鱿鱼筒烧鱿鱼筒好味呀！肉质嫩滑爽口~又鲜味!香香烧鸡肉棒啖啖肉,for减肥人士一流,汁料味道很好!烧鸡翼是吃烧烤必点的食物,要食烧鸡翼才算有风味的!面头烧得够香,肉质滑!其实仲有好多嫁,不过未能尽录啦！烧蛏子和明太子烧鸡翼都很不错~总之有人请食饭便是乐事啦！！！
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烧至尊牛舌很爽口,香而且味道不错;烧一口鸡翼ok 调味唔错;蒜蓉烧蚝蒜味劲香,好新鲜,而且鲜甜;冲绳豚足煮豚足煮这碟𩠌真的是深藏不露，一定要试，味道和口感亦一流，就好似啖啖骨胶原放入口一样，胶质十足，个汁仲超入味添！ 另外，呢度既串烧原来系真空低温烹调的，本来都唔系好清楚实质煮法，但待应解释得好清楚，原来用真空低温既方法，配合更长时间既烹调，系可以将肉汁同营养留系食物入面;蟹子蟹枊沙律牛肉寿喜锅广岛蚝锅红豆烧丸子今日食串烧唔算多，但串烧至尊牛舌又真系好正！系我食过咁多间串烧里最深刻既。唔单只爽口弹牙，咬开仲充满肉汁。原来串烧都可以唔热气。不过今次就朋友，叫得比较多锅物，下次黎一定会专试串烧！
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九个人约去食九大鬼~好彩有订位而且book左房,麻酱涷豆腐冻豆腐在夏天食一绝,而且配埋麻酱非常可口,而麻酱味道亦调配得非常好,作为前菜太好了!烧蛏子皇好大只,超爽口,而且调味没有太浓而遮盖蛏子本身的鲜味烧脾菇/ 冬菇 / 日本宫崎蕃薯 / 车厘茄烧蔬菜本来吃的就是蔬菜本身的甜味,这些材料都新鲜,因此没有特别的评价,个人较为喜欢甜薯和鸡脾菇。牛肉寿喜烧材料很丰富,味道也不错,汤底味道清淡但反而更突出牛肉味。。烧蒜茸茄子My飞弗~最喜欢吃烧茄子一丝丝的口感,但最重要是配料和调味的得宜,这个烧茄子蒜茸味香浓,而咸味也刚好~要给个赞!!日式稻庭乌冬这个乌冬配料很多,但由于我晚上少吃淀粉质所以没有赏,评价不了！红豆烧丸子红豆和丸子配搭好好味,红豆唔系太甜~一行9人，人头四百几（食物唔算好贵，不过一行人饮多好多酒，一食食左几个钟都算抵)最紧要系老友鬼鬼又无催人走~一定会回头，侍应服务实在太好太搞笑了！
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