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食家推介
招牌菜
下午4:45入餐厅食个下午茶,叫左碟猪扒饭,味道不过不失,但食食下途中突然熄灯继而熄埋冷气,有冇搞错呀!?有客系度食紧饭佢竟然因为落场就熄灯熄冷气!如果系咁你应该系我入黎前讲明即将落场唔做我生意啦!离哂谱ga!
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晚上九时半, 客不多, 最佳晚饭时间, 坐得特别舒适. 门口位置的台, 有两粒十分细的会移动有机物体, 幸好无女士在旁, 否则一定噪音标升.越南333啤酒, 饮过多次, 泡沫足够, 酒香中等, 有人话"麦味重", 我不同意, 其实是颇为清淡.牛柳粒炒红饭 ($73), 初时以为是红糙米之类, 上台时才知, 原来是茄汁炒饭. 牛柳粒份量够多, 十分软熟, 软的程度高, 但又不是那种腌过龙的口感, 都好满意, 而且调味也不错, 但牛肉味不浓. 炒红饭, 即是茄汁炒饭, 饭身太湿, 但不淋, 味道和口感也算合格, 如果可以炒得干身一点更好.
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其实我们今天预了远征柯士甸道吃泰菜,路经香叶越南料理,见餐牌上的食物都不错,也就试试吧。
女侍应笑容满面,有可能是老板或是经理。她一直叫我们在门口先点餐,待会入坐便会立即上菜。问她要等多久,她一直笑容满面要我们先点。幸好很快便有位。而她一直很"公关"的,问附近食客味道如何。我们点了2样食物分吃。生牛肉粉,$40,汤底很浓很甜牛骨味,对板。再试牛肉,牛肉怎么好像给松肉粉腌过,泡泡的?牛肉片也要松?而河粉则普通,洋葱多点风味更好。这个菜下次可以不点。食完才记得店家忘了给我们芽菜辣椒,我们真失败,竟然没及时发现。檬要,$65,即是蟹肉海鲜汤粉,虽然写蟹肉,但汤底是用虾煮的,虾味很浓很香很够味,而且颜色鲜橙红,望著已经流口水。材料有鱼丸,无壳虾米,一只小虾,青口,蟹柳等,够丰富。粉是檬粉,比河粉好吃,但有一饼饼情况,而且檬粉分量太多,差点变成捞檬。总体味道不错。
午餐有送餐饮。价钱有加一。送的红豆沙只能叫红豆汤,不吃也可以。
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呢间餐厅,我帮衬左差唔多两年。啲野本来几好食既,不过近来将货就价。生牛肉用左D”嗱”到发涨既牛肉,成浸梳打粉味!本来帮衬咁耐都唔想写,但入面有个男Waiter D态度真系要用”臭格”嚟形容都不为过!永远比Menu人都系飞过嚟!问人食乜un身un世,晦晦气气,好似我叫你落单系我错咁,放低碗粉好大力掟咁!咩事?想同呢间餐厅个老板讲,我明你难请人,但呢D人真系会连累你,真心希望你炒咗佢。用心做食物,加价唔紧要,最重要快速从回昔日水准。
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早两晚,路经此地,肚子开始有点饿,见里面没有太多客人,不用等太久,于是走进去,点了一个 牛柳粒红饭,价钱不便宜的,连冻饮要六十多元。到的时候,红饭的意思就是有茄汁伴饭,到来的时候有点失望,因为是什么店长推介之类,以为是很好味的。其次就是牛柳粒,完全没有牛味的,好像猪肉的质感, 调味虽然足够,但囗感欠奉!!!还有时分量极少,其实我不是太肚饿的,但如果吃两份也不会够饱。
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