影片
港铁金钟站 F 出口
继续阅读
电话号码
28108366
营业时间
今日营业
08:00 - 00:00
星期一至四
08:00 - 00:00
星期五至六
08:00 - 01:00
星期日
08:00 - 00:00
公众假期
08:00 - 01:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
本人任职的会计专业，系要每年申报指定既持续进修点数，才可以每年继续专业资格的。所以，Continuing Professional Development (CPD)，既点数，对我来说，是很重要的。以前，总是喜欢放工或周末出去市区上上堂，与同业朋友交流一下及吃吃东西。其中，ACCA 会办的 seminar ，更是一个美食 event。可是，因为疫情，大部份的 seminar 改为网课。鲜有机会出来学习兼吃喝。而这一次，是一个难得的 face-to-face seminar，而且是一个全日 event。是次 event，假《香港JW万豪酒店》举行，有中场的自助小食之余，又有一个 Professional Luncheon。有 CPD 又有 fine dining， anything can better than that? 首先，我要重申，我真系去听 talk，我向来到是一个好学生。那天，几名讲者的 talk 都好精彩，获益良多。早上的 sesson ，有一个小休。而这一个小休，就是令所有参与者好开心的小环节。因为，大会会安排丰富冒自助小食。有中、西美点同水果。放 break 既时间大概早上11点，大家都当系一个早餐来吃。再者，我非常欣赏金钟三间酒店的咖啡出品。浓浓的即磨咖啡，每一次跟 ACCA 会去金钟三大酒店上堂，我至少会饮两杯。时间过得好快，是可爱的 Professional Lunchon 了。这一次 seminar，很特别。因为大家在会场吃完饭就可以走，并没有 afternoon session。两个 seminar session 完结后，我们坐的圆桌立即变成了餐桌。当服务员为大家派送是日的餐单后，大家我心情都变成了期待。不一会，服务员就把精美的前菜带给在场的各位了。我们的前菜是 Smoke Salmon Rilete。以烟三文鱼包裹著一份法式肉酱。香浓也带点香滑，而这香滑感，是完完整整的肉质感。是真正的味道好，口感好之作。主食， 是一份 Roasted Iberico Pork。西班牙的黑毛猪，其肉的质感超然就不需多加补充。原味，原条烤出来再分件，看得出肉内心的鲜红都嫩滑感。吃入口，是黑毛猪独有的那一种嫩滑感。再配合浓香酱汁同甜豆，非常美味的说。甜品，是一个很精致的小点。一片薄曲奇，中间夹一层杂果仁酱，而顶层的朱古力球是 Valrhona 品牌的 Guanaja Chocolate。所以，这一个 Guanaja Chocolate Gateau，令人感觉份外的矜贵，浓香的朱古力同果仁香味，很容易就会令人感美满。可以学习，可以得分，更有美食的相伴。真系没有任何事可以比今日的这一餐，这一个活动更好。周末上 ACCA 的 Face-to-Face Seminar，绝对是一件开心既事。
继续阅读
第一次去万豪酒店食自助餐，因为听闻佢嘅自助餐非常之高质素，所以同埋屋企人八个人走咗去食，我想讲佢嘅海参同埋鲍鱼系非常之好食，另外肉类都中上，佢第二好食系叉烧，第三就系海鲜类佢有任食嘅长脚蟹墙脚蟹嘅大钳，开埋一半壳，每只大钳可以就咁食，好开心😂之后一般都有我最爱嘅芝士同埋鱼生！另外汤面即煮嘅云吞面，我想话佢啲云吞超好食，一定要食大粒云吞！佢个皮超级薄滑入边嘅虾劲弹牙汤底亦都好鲜甜！必叫！另外豆腐花又系劲好食，斋叫豆腐花佢会有姜汁𠮶浸姜汁味好浓，但系唔辣👍🏼甜品都中上，好食𠮶啲之前𠮶几句已经讲咗重点！抵食嘅buffet 👍🏼
继续阅读
我们一行2人，第一次试JW酒店庆生日，要预早1个月才book到星期六夜晚buffet的位，真的好难book ,因其待已久，所以真正食那日有少少落差，首先讲鱼生都好新鲜，冻龙虾好多肉好味😋，而酒店的卖点应该系热食 - 好大件花胶、鲍鱼、海参（三样都煮得好入味，花胶同海参都好软身好大件），另外有片皮鸭（这个有d失望，因鸭好少，配菜多），龙趸都好好味，好多骨胶原😋，仲有自家整的义烧（好入味，义烧不会过琳、海南鸡好滑👍🏻，而汤就无乜特别，只系普通汤，有烧牛肉、，由于要留肚食甜品，所以都无试晒其他款菜式，我见到云吞都好大粒，但真的食唔到而甜品本身系我最其待，点知款式都想像中少，同埋无马卡龙😫，大部分甜品都有职员分配，有好有坏，好更系卫生d同就唔洗被人切蛋糕切得好肉酸，坏就无得自己排得靓靓影相，而雪糕味道得3款比想像中少（不过胜在一杯杯自取）。服务态度方面，都有礼貌同好快手帮客人收碟同加水，价钱都唔算便，但如果好喜欢食花胶、海参、鲍鱼都值得一试。
继续阅读
今天因工作来到金钟的JW万豪酒店，LUNCH BREAK的时候主办商提供了午宴，所有终于有机会可以一尝JW万豪出名的中菜宴席，真的非常高兴。由于是工作午宴的关系，时间有限，菜单是略为精简，但都有齐头盘、热荤、汤品、尾单同甜品，都算是很丰富了。首先来的是烧味拼盘，有乳猪 、油鸡、叉烧和烧鸭，上台时候还有微温。乳猪的皮是脆的， 油鸡嫩滑， 叉烧跟烧鸭正常，整体是不错的。再来的黄金虾仁，说穿了即是金沙虾。虾仁的咸蛋黄外层做得不错，不是很油，够咸香，可以挽回雪藏虾仁的食味不足。拌碟的西芹炒得也好，底味下得够，爽脆没有渣，刚好弥补了金沙虾的油腻。然后来的就是汤品，蟹肉金露，亦即是南瓜蟹肉羹。卖相很漂亮，黄金澄澄的。羹做得杰身，应该跟西餐的南瓜汤一样是用南瓜打烂而成的。味道香甜，但所以就把蟹肉的鲜味都盖过了。喝了一半以后，才发现原来碗底有不少蟹肉的。中段以后，再来的就是当红炸子鸡。中菜来说，炸子鸡可以说一道可以中菜馆的考牌菜！获分到的刚好有不同的部位，鸡脾滑，鸡胸不柴，鸡背也香口。一口咬下，皮脆，肉嫩，多汁，就是在宴客吃到的，也不会炸得／放到很干，是很有水准的，亦是今天最好的菜式 (所以把剩下的一碟也A过来了...........)。这时尾单扬州炒饭也上来了。本来对扬州炒饭不抱厚望，但尝了小半碗，饭粒是炒得干爽粒粒分明，配料切得细致，是非常不错的扬州炒饭。吃罢尾单，侍应也上了热茶，拿来了合时美点。美点是笑口枣跟桂花糕。桂花糕是正常水准，笑口枣还是暖暖的，松化，个人是连吃两个的。感觉到这里的中菜果然是名不虚传，师傅的手势水准是颇高的，就是用上比较普通的食材，也能够用手势补上。希望下次有机会正式来吃一晚饭吧！
继续阅读
今日有幸来到JW Marriott 出席工作会议，主办方在中场休息时有提供茶点。忙完一个早上已经非常肚饿，当然要好好试一下这里酒店供应的点心。因为只是早上的茶点，选择固然不会太多，但都有西式点心，中式点心，同埋水果供应。西式点心，就有蛋饼挞，同埋水果燕麦片。蛋饼挞骤眼看起来，令人以为系葡挞，但其实系咸的！系葡挞的酥皮，但入面系烟肉蘑菇奄列蛋饼来的，都几得意。水果燕麦片都唔错，煮得好滑身，配埋少少杂莓，虽然系健康食物，都令人忍唔住食完再食。至于中式点心，就有冬菇猪肉烧卖同埋小笼包。冬菇猪肉烧卖是５星级酒店出品，比平时酒楼食到的更好，冬菇味好出好香，猪肉有肉味，有肉的质感，唔会一劈野咁，配埋少少辣酱食就更香口。小笼包的肉馅味道唔错，肉系优质有鲜味，仍有汤汁的。可惜就系皮造得比较厚，可能系因为要照顾自助餐的情况需要。否则客人个个一夹包就穿，会搅到成笼点心都会湿哂唔好睇。感觉酒店餐厅食物唔错，希望下次再有机会黎正式食一餐啦。
继续阅读