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很喜欢幸运阁的环境，好西场中菜。 佢个XO酱非常鲜味，又无几辣，我俩𩠌未到已经各空口吃了一碟！ 石榴柚子做开胃小食，非常清新可口 卤水牛脷粒 -- 惹味但不会太咸，可惜每口都是一半入口溶化一半小靱，奇怪，可能位置问题 化皮乳猪 -- 上面的鱼子单纯为好看和变得矜贵，乳猪皮固然薄脆，更出色的是那垫底的多士，又松又脆，少少甜，回味 蜜烧一字骨 -- 稍稍烧得过火了一点，肉唔够滑唔够松，唔系一咬离骨那种，有点失望 黄金米桃胶浸时蔬 -- 苋菜几嫩，汤也清甜，但跟那些野米和桃胶毫无交流 蟹肉椰皇饭 -- 原个椰壳上，淡淡椰香带湿的炒饭，但有点失望，炒饭味道可口但没有很特色的口感和味道，食到尾可以刮椰肉食，我似个小朋友最后叫了甜品，炖原个雪梨和荔枝果冻，个雪梨清淡少甜，感觉非常健康滋润
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通常来山光道的会所都是大小朋友去吃food court 中菜却是真的第一次Surprisingly 有点惊喜燕窝做得很不错 东升斑精得比较熟 但其他都不错炸子鸡可以！黑到第六道菜已经全包了牛肉和炒饭真的吃不下。
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Obviously, the decoration here is amazingly good and the service standard is supposed to be the highest in Hong Kong. The food tastes delicious. lobster龙虾较突出；而个人最喜欢鱼，香辣鲜嫩又惹味；海参鹅掌食材高级，菜亦难得煮得好好味，口感上佳，我个人认为起码值Michelin star 推介至一星，饭还可。
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马会会员于生日月份内可以喺会所餐厅度享用折扣优惠，优惠限制用餐人数最少要有四个，减率则由总人数而定，次数则无限。大肥爸爸做咗会员多年，对会所提供o既餐饮服务一直都系弹多过赞，自从上个月喺沙田马会食过一顿惊喜地满意o既中菜后，今年终于决定一用生日优惠，一家四口上个礼拜就走咗去跑马地会所间「幸运阁」度食晚饭。 「幸运阁」属高级中菜厅，食客必需遵守衣著限制，穿著牛仔裤、T恤、运动套装、背心等均不得内进。装潢高雅洁亮o既餐室楼底虽然高，餐桌亦分隔得几开，可惜喺未满o既情况下声浪却颇为嘈吵 。服务生态度良好，无奈人手极度不足，送上餐牌、热毛巾、小食、及酱油后要等好耐先有人得闲帮忙落单 。开咗茶先发现餐牌上原来列出各种名茶不同之收费 。正当大家估计茶品将会续壶计，埋单一刻先明白自己所叫o既为普通茗茶，每位$18。一人份量o既厨师精选菜单「Tasting Menu」喺高级及星级西餐厅就见得多，食中餐见到都可算系细佬o既第一次，莫非系为车胎评审员而设 ？！寿星公乃一家之主，当晚叫𩠌同找数亦全权交由佢一人负责 。 麒麟乳猪素千层（$188）：小食将乳猪皮夹埋火腿片及炸腐皮造成咸点三文治。三合为一o既组合顶部松化、底层脆薄、中间则渗出咸香，效果其实唔错，不过个人觉得菜式稍微干咗啲啲，如果可以涂上薄薄o既甜酱应更佳。眼见「姜米酒蒸鲜蟹拑」及「海皇鲍粒焗酿响螺」同属厨师推介食品，大肥就提议每人二选一作主菜。 姜米酒蒸鲜蟹拑（$188/只）：哥哥一个独选蟹拑，并赞美其肉质厚而鲜 。 海皇鲍粒焗酿响螺（$158/只）：胀卜卜o既响螺呈奶黄色，温度亦只属和暖，明显焗得未够火候 。海皇鲍粒馅料只有两、三成左右，其他都系洋葱碎、薯蓉、同蘑菇粒，食落有少少溜。螺尾仲塞咗旧淡而无味o既椰菜花，睇黎高级中菜厅诚意欠奉咗少少㖞 ！ 日本鹿儿岛和牛西冷（$328）：哗，摆放和牛只碟就几大，不过碟上只有零星六旧和牛，唔通系腹肌 ？！平心而论，和牛薄件香腍软滑，实在美味，不过连埋配菜只碟都唔讲得上为一半满，似乎份量同会员生日优惠一样打咗折啰，感觉极为吝啬！ 柚子盐香手撕鸡（$208/半只；$368/一只）：深知小肥同哥哥最怕食骨，食鸡主要都系食鸡皮同胸肉，故爸爸特意叫咗半只包保冇骨o既手撕鸡。面层色泽光亮油润o既鸡皮不但已去肥膏，咬落更香脆无比。皮下幼嫩o既手撕鸡捞入咗微甜o既沙田柚肉，清新湿润，轻巧健康，整晚之最也 ！XO仔无肉不欢，哥哥则无菜不欢，结果就叫咗客蒜茸炒菜心（$98/例牌）。由于𩠌菜都细碟得几可怜，四人不得不叫饭面黎填肚。 脆米龙皇海鲜泡饭（$238）：服务生并无呈上原锅或原盅或原煲泡饭，只系先放低另上o既脆米，问准我地同意就喺出面分。橙黄色o既汤底鲜甜香浓，洒上脆米一刻真系咝咝声架 ！海鲜泡饭o既鸳鸯饭粒软熟脆巧，绝对值得推介。哥哥一向容忍度比细佬高，而且极少会投诉食物质素低，能够令佢用「又老又嚡又干，味道简真系不知所谓，完全失败之作」黎形客o既炖蛋甜品肯定系奇差 ，大家都系不试为妙！ 蛋挞仔（$30/三只）：如相所示，蛋挞仔好似啱啱叮熟，曲奇外表毫不金黄，食落仲软腍不脆，加上挞心唔够香滑，不吃也吧。早知甜品会咁惊吓，真系转场食好过 ！陪伴大肥爸爸享用马会生日优惠，与家人于跑马地会所高级中菜厅「幸运阁」晚膳，又再一次见识到马会孤寒o既一面。「幸运阁」座位舒适阔落，却因四周嘈杂令环境分大打折扣。服务生以礼待客，不过由于人手唔够，因此出现有所待慢o既情况。食物方面，味道其实大多都唔错，只系份量唔多足；大肥于生日月份内用餐，一行四人可享七五折优惠，「幸运阁」则以六旧和牛腹肌贺寿，震惊得唔知佢系攞景定赠庆啰 ！
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马会中菜部今年似乎动作多多，除了有邀请本地名厨作客厨特别夜之外，连续两个月皆找来国内地方菜名师驾临，上月在满贯厅见识了披云徽府菜，菜肴款式多至两度光顾，今个月就有推广只七天的厉家菜，当然不会错过。幸运阁位于山光道马会会所，只招待会员及成年食客，小孩无缘，衣著要企理，smart casual，丅恤牛仔裤波鞋及短裤凉鞋不可内进。靓太朋友忘记了我的提示，穿了时款贵价牛仔裤，幸好餐厅早上有准备，找来一条半身松身长裙，好让她进场免扫兴，亦不影响其他客人，果然是高级会所，服务周到。厉家菜乃清朝同治及光绪期间内务大臣厉子嘉后裔的私房菜，沿用传统烹调做法，配料及调味料皆以天然为主，真味制作，吃得安心健康。 只有套餐，晚饭每位$1288，刚好马会130周年纪念有87折，菜式精致，食材上乘，实在物有所值。说时迟，那时快，七款前菜分两道上。四格瓷碟上的，右上角起，北京熏肉、右下角是芝麻鸭子，旁边黑黑的是麻辣牛肉，左上角是翡翠豆腐。北京熏肉，名如其调法，是用烟熏烹调五花腩，令其油份缓缓尽化，被瘦肉吸收部分肥脂，多余的部流失。入口完全不腻但不干身，嫩软味道淡淡，刚好透出浓浓烟熏香，配以薄脆一片同吃，既脆亦嫩，层次分明，口感佳。芝麻鸭子，一片肉连皮肥瘦分配一半，是炸熟的却又不腻，鸭皮上洒上大量白芝麻，令软身的鸭片多了几分脆口，味道同样淡淡中又见味足。麻辣牛肉，炸至酥脆，点点麻香辣度，并无盖过牛肉之肉香，肉片有厚度，非常嫩腍，口感实在有嚼劲。翡翠豆腐，其实是把毛豆、带子及姜打成蓉而成，因为呈青绿色而质感似豆腐，方取名翡翠豆腐。但众人皆一致认为质感仿似蟹膏，而且就是有多少蟹脂味，可能是带子之鲜味，姜加带子组合之奇妙效果，感觉清甜，吃糊仔般易嚼。第二道三款前菜以三格长碟奉上，左起炸脂盖丶软炸小龙虾及炒咸食。炸脂盖，见名字难以猜想为何物，原来是炸五花腩。真奇怪，慈善太后及众皇族不是一把年纪的么，为何如此喜欢炸物及五花腩！用面粉包着炸，可能已经抹干油份，炸物干净身躯，完全无添油脂，薄而脆，中央有空气，五花腩如寄住中央，独立无黏贴，外脆肉软，调味恰当。软炸小龙虾，一口吃下，印象不深刻，同样外脆内软有鲜味。橙色切丝的炒咸食，就是红萝卜丝丶炸菜丝及豆腐丝之组合，再加少许白芝麻，清清爽爽脆脆有咸香，留下印象不深，相对比较普通的一道。大菜开始，道道精彩，款款名贵！燕窝肥鸡烩银丝 (4.5/5)简单却又名贵的菜，燕窝雪白份量慷慨，大概两汤匙体积，伴以红萝卜丝、萝卜丝及青瓜丝，同放于中央凹陷的圆碟中，卖相吸引，令人有期望；服务员在客人面前加上烫热鸡汤。高汤浓郁，替只有爽鲜的配料潻味，啖啖爽滑燕窝，女生吃之，味蕾随即冲激大脑，思考贺尔蒙引发肌肤重新活化，幼滑美丽，内心欢喜满足！日本吉品鲍鱼配虾子芹心 (5/5)货真价实，来自日本的吉品，近年少有尝到的出色，用刀替鲍鱼切片，中央确有溏心之香，软糯有靱性，鲍鱼汁质感黏稠，味浓醇厚，余韵悠长，酱汁是灵魂，果然不负期望！配以白菜同吃，白菜新鲜爽甜汁丰，蘸了鲍汁，同样滋味。另一配菜，虾子芹心，选了西芹中央最嫩之部位，跟有咸香的虾子同吃，香嫩爽之口感，净吃或蘸若干鲍鱼汁吃皆美味。御厨的高汤酱汁超出期望，高手之作！就此一道，已经值回票价！葱烧海参 (5/5)上等关东60头辽参，单看外表已经垂涎，配以鱼肚鱼唇及黄油熬之高汤酱汁，口感软嫩爽浓，丰美适口，回味无穷，人间极品！金勾油菜 (3/5)文雅的名字，金勾其实只是虾干，配以鲜白合，及肥嫩的大白菜，少油镬猛快速炒熟，就是金勾油菜。白菜百合皆非常新鲜爽甜，虾干贡献咸香调味，油份少，炒至收水，舒服的素菜。鹿尾酱配手擀面 (4/5)主食亦有特色，手擀面也许真的是手造，相信来自北京的师傅造面无难度，幼滑细腻有少许弹性，作为冷面，并无过腍或黏著一起，条条分明；鹿尾酱味道十分咸，仿似面鼓酱，咸味中有肉香，相信是以鹿尾为材料之原因，伴以未有调味的擀面及青瓜萝卜葱丝甚配合，互相中和，变成咸味适中。手擀面就只有酱及素菜作配料，素菜包括青瓜丶萝卜及葱丝，宜先加少量鹿尾酱试试味道，以免过量偏咸，依我口味，两小匙刚好。葛仙米鲜虾丸子汤 (4/5)葛仙米是首次品尝，也许就是图中发胀了似鱼肚的东西。鸡汤清甜醇厚，鲜虾丸子香甜，葛仙米吸尽汤汁，吃得滋味，清香的一道汤。饭后一道热汤，胃纳满足，亦好作清洗味蕾，迎接甜点。三不粘丶奶酪丶燕窝绿豆水饭 (3.5/5)从右方之奶酪开始进食，奶酪酸酸甜甜味道，质感平滑，有吃新彊菜以酸奶作完结之感！中央的三不粘，是用鸡蛋丶面粉及糖制造的，似做得过杰失败了的布甸，质感软杰有蛋香，见英文菜单解说是炒熟的，甜甜地，味道亦讨好。最昂贵的是左方小玻璃杯内之燕窝绿豆水饭，并非真正有米饭，水饭是燕窝在绿豆水内，吃起来似粥或水饭之意思，味道只是微甜，清清的绿豆水，清淡一点更能感受燕窝之软柔质感，以极品养颜之甜品作整晚之终结，夫复何求，完美。是晩大开眼界，菜式似平常，与别不同之处细腻，尤其高汤酱汁出色，配衬出材料之特性，不失身价。加上高级会所贵宾式招待，每位$1288，尚有87折，简直物超所值，希望再会有期！
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