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餐厅: 香港老饭店
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,食物及衞生局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了《少盐、少糖、少 • 确幸》餐饮联盟,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.fhb.gov.hk/cn/our_work/feh/rssf.html

等级4
389
0
2019-01-14 154 浏览
行过宝勒巷都见到香港老饭店个灯箱,一直都想试一试,了解之下原来呢度系食京浥菜嘅。今次藉住蟹季,顺道有藉口约齐三只脚黎众餐。揭开餐牌,餸菜款式实在多得夸张、花多眼乱餐牌首页亦清楚例明,每位茶芥$15、小食$20碟(好欣赏餐厅会写清楚,因为外间好多都乱黎)醉鸡当然都系必选嘅美食京粤菜中赛旁蟹亦是我心头好之一,这个卖相吸引,先将蛋黄搅匀蟹肉蛋白,大大粒嘅蟹肉蛋白,啖啖都食得好满足蟹粉当造,不缺蟹粉小笼包之外,蟹粉炒年糕也不错每一口都满是蟹粉鲜味最後一人一客杏仁豆腐,好香杏仁香味,唔会太甜
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行过宝勒巷都见到香港老饭店个灯箱,一直都想试一试,了解之下原来呢度系食京浥菜嘅。今次藉住蟹季,顺道有藉口约齐三只脚黎众餐。
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揭开餐牌,餸菜款式实在多得夸张、花多眼乱

餐牌首页亦清楚例明,每位茶芥$15、小食$20碟
(好欣赏餐厅会写清楚,因为外间好多都乱黎)
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醉鸡当然都系必选嘅美食
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京粤菜中赛旁蟹亦是我心头好之一,这个卖相吸引,先将蛋黄搅匀蟹肉蛋白,大大粒嘅蟹肉蛋白,啖啖都食得好满足
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蟹粉当造,不缺蟹粉小笼包之外,蟹粉炒年糕也不错
每一口都满是蟹粉鲜味
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最後一人一客杏仁豆腐,好香杏仁香味,唔会太甜
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-12-10
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
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209
0
2019-01-11 606 浏览
今晚请家人吃晚饭, 安排了去尖沙咀的 香港老饭店,  原因是父母喜欢中国菜, 尤其是传统的美食.  餐厅曾获优质证书, 大家对食物有信心.镇店五宝得奖菜单, 看来吸引.餐厅气氛好热闹.服务员安排我们入座, 舒适阔落.  迅速开茶, 又送上两小碟前菜:  有花生同酸菜,  花生炒香, 酸菜够开胃.点菜了,  部长也介绍他们得奖菜式.  我点了父母锺意的冷盆.镇江肴肉果然是名菜,   卖相光滑晶莹, 入口瘦肉香酥, 肥肉不腻, 做出水晶效果.  加沾镇江香醋, 劲好食.烤双方金华火腿 ,  松脆腐皮放在一碟, 热蒸笼盛着白饱,  服务员分别替我们把火腿, 炸腐皮夹於热饱内.   火腿的酥香, 沾上蜜汁和炸腐皮, 好好食. 樟茶大鸭, 我们四人只叫了半只, 份量多.  鸭肉嫩, 皮酥香. 口味鲜咸带茶香.   伴碟有小夹饱, 松软.  妈妈话比烧鸭更好食.松鼠王鱼  属於上海菜名菜,  黄鱼去了骨,  炸得极香脆, 炸龙须面垫底,  摆碟卖相 100 分.鱼身配上酸甜汁,  添开胃.  脆脆松子仁伴鱼肉一齐吃.  黄鱼羹鱼肉去骨, 嫩滑份量多.  味道鲜美, 营养丰富.  一窝足 6 碗.冬
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今晚请家人吃晚饭, 安排了去尖沙咀的 香港老饭店,  原因是父母喜欢中国菜, 尤其是传统的美食.  
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餐厅曾获优质证书, 大家对食物有信心.
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镇店五宝得奖菜单, 看来吸引.
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餐厅气氛好热闹.
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服务员安排我们入座, 舒适阔落.  迅速开茶, 又送上两小碟前菜:  有花生同酸菜,  花生炒香, 酸菜够开胃.
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点菜了,  部长也介绍他们得奖菜式.  我点了父母锺意的冷盆.
镇江肴肉果然是名菜,   卖相光滑晶莹, 入口瘦肉香酥, 肥肉不腻, 做出水晶效果.  加沾镇江香醋, 劲好食
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烤双方
金华火腿 ,  松脆腐皮放在一碟, 
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热蒸笼盛着白饱,  
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服务员分别替我们把火腿, 炸腐皮夹於热饱内.   火腿的酥香, 沾上蜜汁和炸腐皮, 好好食. 
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樟茶大鸭
我们四人只叫了半只, 份量多.  鸭肉嫩, 皮酥香. 口味鲜咸带茶香.   伴碟有小夹饱, 松软.  妈妈话比烧鸭更好食.
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松鼠王鱼  
属於上海菜名菜,  黄鱼去了骨,  炸得极香脆, 炸龙须面垫底,  摆碟卖相 100 分.
鱼身配上酸甜汁,  添开胃.  脆脆松子仁伴鱼肉一齐吃.  

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黄鱼羹
鱼肉去骨, 嫩滑份量多.  味道鲜美, 营养丰富.  一窝足 6 碗.
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冬菇菜芯
家常菜,  菜芯细嫩经拣选, 冬菇菇味香浓, 厚肉, 厨师把一个家常菜煮得出色好味.  
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甜品:  高力豆沙 
炸得松软金黄, 够热不油腻.   
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内馅有红豆沙蓉,  少甜,  是个美味甜品.
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香港老饭店, 一间好有厨艺水准的饭店,  怀旧菜式做得优越 ,  是我和家人喜爱的食堂.
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (晚餐)
推介美食
  • 松鼠王鱼
  • 黄鱼羹
  • 樟茶大鸭
  • 烤双方
  • 镇江肴肉
  • 高力豆沙
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190
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2019-01-08 190 浏览
第一次黎呢间老牌饭店食上海菜,果然无令我地失望!服务好周到,开左壶铁观音,味道甘香~我地点左驰名嘅蟹粉小笼包,热辣辣,好多汁,连馅都有好多蟹粉,必点!好想叫多笼~松子鱼好大条,都系热辣辣,酸酸甜甜好开胃,炸粉薄薄一层,亦炸得好香脆!砂锅都系热辣辣,冬天食呢个好暖胃,牛尾煮到好淋,肥瘦参半刚刚好,连配菜都煮得好入味!个汁要黎送饭应该好正!另外点左个担担面,少辣,唔食得辣嘅都应该食到,仲有淡淡花生酱香味~
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第一次黎呢间老牌饭店食上海菜,果然无令我地失望!

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服务好周到,开左壶铁观音,味道甘香~
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我地点左驰名嘅蟹粉小笼包,热辣辣,好多汁,连馅都有好多蟹粉,必点!好想叫多笼~

蟹粉小笼包
$128
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蟹粉小笼包
$128
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松子鱼好大条,都系热辣辣,酸酸甜甜好开胃,炸粉薄薄一层,亦炸得好香脆!

松子黄鱼
$238
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砂锅都系热辣辣,冬天食呢个好暖胃,牛尾煮到好淋,肥瘦参半刚刚好,连配菜都煮得好入味!个汁要黎送饭应该好正!

砂锅牛尾
$268
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另外点左个担担面,少辣,唔食得辣嘅都应该食到,仲有淡淡花生酱香味~
担担面
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-01-03
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
蟹粉小笼包
$ 128
蟹粉小笼包
$ 128
松子黄鱼
$ 238
砂锅牛尾
$ 268
等级4
421
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2018-12-25 267 浏览
临近圣诞节,老板请食饭,特选尖沙咀嘅香港老饭店。本身以为呢个brand甘出名,价钱都唔平,但原来只系有平有贵,识拣都可以食得几划算。花雕醉鸡 (128) - 摆碟卖相都唔错,花雕味比相像中浓郁,而且渗晒入鸡肉,相当入味。南翔小笼包 (140/10 pcs) - 小笼包系必食之选,可谓皮薄馅靓,味道又好,馅料有大量汤汁,非常鲜味!生煎包 (75/5 pcs) - 经煎香嘅生煎包外脆内软,内含汤汁,馅料亦够鲜味,都几好人食。樟茶大鸭 (198/half) - 以烟燻方式煮制,有种独特嘅樟茶香气,都几特别。鸭皮酥脆,肉质不老。以下系餐牌供参考:-
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临近圣诞节,老板请食饭,特选尖沙咀嘅香港老饭店。本身以为呢个brand甘出名,价钱都唔平,但原来只系有平有贵,识拣都可以食得几划算。
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花雕醉鸡 (128) - 摆碟卖相都唔错,花雕味比相像中浓郁,而且渗晒入鸡肉,相当入味。
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南翔小笼包 (140/10 pcs) - 小笼包系必食之选,可谓皮薄馅靓,味道又好,馅料有大量汤汁,非常鲜味!
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生煎包 (75/5 pcs) - 经煎香嘅生煎包外脆内软,内含汤汁,馅料亦够鲜味,都几好人食。
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樟茶大鸭 (198/half) - 以烟燻方式煮制,有种独特嘅樟茶香气,都几特别。鸭皮酥脆,肉质不老。

以下系餐牌供参考:-
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-12-19
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
等级4
818
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2018-12-23 1093 浏览
着名的老品牌 — 香港老饭店位於尖沙咀宝勒巷,植根香港多年,一直以高品质的京、沪、中菜而闻名。现时有限时的特惠套餐选择,而其他菜式亦是mid-range价位,以尖沙咀区来说,又不是太贵。花雕醉鸡 ($128): 花雕酒香,味道较为浓郁,鸡件亦相当入味,每一口也充满花雕香,而肉质亦算幼滑。蟹粉小笼包 ($128/4 pcs): 蟹粉小笼包 ($128/4个) vs 南翔小笼包 ($140/10个 或 $70/5个)。小笼包十分出色,皮薄但不易穿,内里充满汤汁,非常Juicy:前者含大量蟹粉,味道更显鲜甜;但在无比较之下,普通的南翔小笼包已十分出色,馅料比例适中,而味道亦够鲜味。樟茶大鸭 ($198/半只): 此为川菜的传统名菜,怎能不试?以樟树叶和茶叶熏鸭,因此鸭肉散发着阵阵的烟熏味,味道以咸香为主,较适合配饭食。豆苗红烧肉 ($138): 红烧肉炆至非常软腍,有种入口即化的感觉,红烧汁够浓郁,腩肉入味之余又不感过份油腻;豆苗并不是采用豆苤,因此口感较爽脆,这道菜有有豆苗的衬托,有肉亦有菜,性价比不错。
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着名的老品牌 — 香港老饭店位於尖沙咀宝勒巷,植根香港多年,一直以高品质的京、沪、中菜而闻名。
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现时有限时的特惠套餐选择,而其他菜式亦是mid-range价位,以尖沙咀区来说,又不是太贵。
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花雕醉鸡 ($128): 花雕酒香,味道较为浓郁,鸡件亦相当入味,每一口也充满花雕香,而肉质亦算幼滑。
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蟹粉小笼包 ($128/4 pcs): 蟹粉小笼包 ($128/4个) vs 南翔小笼包 ($140/10个 或 $70/5个)。小笼包十分出色,皮薄但不易穿,内里充满汤汁,非常Juicy:前者含大量蟹粉,味道更显鲜甜;但在无比较之下,普通的南翔小笼包已十分出色,馅料比例适中,而味道亦够鲜味。
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樟茶大鸭 ($198/半只): 此为川菜的传统名菜,怎能不试?以樟树叶和茶叶熏鸭,因此鸭肉散发着阵阵的烟熏味,味道以咸香为主,较适合配饭食。
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豆苗红烧肉 ($138): 红烧肉炆至非常软腍,有种入口即化的感觉,红烧汁够浓郁,腩肉入味之余又不感过份油腻;豆苗并不是采用豆苤,因此口感较爽脆,这道菜有有豆苗的衬托,有肉亦有菜,性价比不错。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-12-17
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
等级4
339
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2018-12-17 808 浏览
临近年尾,又到我们公司开季的日子,客人纷纷来港开会,今晚避不了,要带客人晚餐,所以选一家沪菜,够传统先来两款小吃,花生与腌渍酸菜,个人较喜欢後者,酸酸甜甜好开胃核桃燻蛋,一客两只,燻蛋入口有点烟燻的香,够流心,中间的核桃加上芝麻好香口,甜加脆,作前菜一流腐皮素卷,一客有十多件,一口一件,简单配料有豆腐乾/ 甘荀与芹菜,再沾上酱汁一起吃,够香口,无论人多或人多,都非常适合沪菜怎能错过小笼包,蟹粉小笼包即点即蒸,热烘烘的上桌,当然要立刻放入口,咬一口汤汁够多,有点烫口,看到一点点的蟹粉,满分银丝卷,先蒸後炸,外层是薄脆的感觉,一点也不油腻,咬一口就有一丝丝的口感,很有层次咁樟茶鸭可选半只或一只,半只份量都好多,制作工序复杂,但口感独特,是樟树叶和茶叶熏鸭,肉质有咬口,旁边还有小包点可夹着吃高力豆沙,餐牌上是10件一客,店员告知可点五件,每件比拳头还要大,馅料是豆沙蓉,很挺身
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临近年尾,又到我们公司开季的日子,客人纷纷来港开会,今晚避不了,要带客人晚餐,所以选一家沪菜,够传统
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先来两款小吃,花生与腌渍酸菜,个人较喜欢後者,酸酸甜甜好开胃
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核桃燻蛋,一客两只,燻蛋入口有点烟燻的香,够流心,中间的核桃加上芝麻好香口,甜加脆,作前菜一流

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腐皮素卷,一客有十多件,一口一件,简单配料有豆腐乾/ 甘荀与芹菜,再沾上酱汁一起吃,够香口,无论人多或人多,都非常适合
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沪菜怎能错过小笼包,
蟹粉小笼包即点即蒸,热烘烘的上桌,当然要立刻放入口,咬一口汤汁够多,有点烫口,看到一点点的蟹粉,满分
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银丝卷,先蒸後炸,外层是薄脆的感觉,一点也不油腻,咬一口就有一丝丝的口感,很有层次咁
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樟茶鸭可选半只或一只,半只份量都好多,制作工序复杂,但口感独特,是樟树叶和茶叶熏鸭,肉质有咬口,旁边还有小包点可夹着吃
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高力豆沙,餐牌上是10件一客,店员告知可点五件,每件比拳头还要大,馅料是豆沙蓉,很挺身
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味道
环境
服务
卫生
抵食
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堂食
人均消费
$300 (晚餐)
推介美食
  • 合桃燻蛋
  • 樟茶鸭
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342
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2018-12-16 194 浏览
朋友提议在尖咀食饭 又话想食上海菜其中一位话之前食过香港老饭店几好 心动不如行动 立马行过去啦坐落地方都几宽敞 员工服务态度都几好 朋友介绍食小笼包同醉鸡 小笼包皮薄 但里面包住浓汤同猪肉 味道一流醉鸡就酒味香 肉质嫩滑担担面比我之前食嘅专门店更加好味面质够爽够弹 配埋微辣嘅汤底同肉碎 好正正宗上海菜辣炒干丝 好香青椒味道 重有豆干丝 梅菜等等 口感唔错水煮鱼片 虽然比较辣 但系鱼肉好滑有种令人会不停食嘅吸引力甜品方面 高力豆沙做得好出色 即叫即整 味道一流
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朋友提议在尖咀食饭 又话想食上海菜
其中一位话之前食过香港老饭店几好
心动不如行动 立马行过去啦
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坐落地方都几宽敞 员工服务态度都几好
朋友介绍食小笼包同醉鸡 小笼包皮薄
但里面包住浓汤同猪肉 味道一流
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醉鸡就酒味香 肉质嫩滑
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担担面比我之前食嘅专门店更加好味
面质够爽够弹 配埋微辣嘅汤底同肉碎 好正
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正宗上海菜辣炒干丝 好香青椒味道
重有豆干丝 梅菜等等 口感唔错
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水煮鱼片 虽然比较辣 但系鱼肉好滑
有种令人会不停食嘅吸引力
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甜品方面 高力豆沙做得好出色 即叫即整 味道一流
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服务
卫生
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2018-12-15 209 浏览
中菜一向是朋友好喜爱的食物,佢介绍中环有间好老字号的正宗上海菜餐厅十分值得一试,就趁今晚系附近放工订位来食。餐厅系尖沙咀地铁站行过黎好快,地点易搵,入面环境宽落舒适。南翅小笼包,$140/10只,上台热辣辣,皮薄烟韧,一咬开汤汁好多,猪肉份量适中,嫩滑鲜甜。萝卜豆腐鰂鱼汤,$180, 鱼汤煮得呈奶白色,温暖易入口,鲜甜而有淡淡鱼香,鰂鱼大条嫩滑,煲完汤捞出黎食仲鲜甜美味。砂锅鲍鱼仔红烧肉,$368,有6只红烧鲍鱼,大只鲜甜,入口烟韧,酱汁好惹味,红烧肉煮得软稔入味。上海炒粗面,$128, 配料份量多,有爽口椰菜,面质烟韧入味,咸度适中。酒酿丸子,$48, 桂花味香浓,丸子香甜烟韧。酒酿汤丸,$72,4粒芝麻汤丸,芝麻馅香甜滑溜,芝麻味香味散发,咬落烟韧有口感。
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中菜一向是朋友好喜爱的食物,佢介绍中环有间好老字号的正宗上海菜餐厅十分值得一试,就趁今晚系附近放工订位来食。
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餐厅系尖沙咀地铁站行过黎好快,地点易搵,入面环境宽落舒适。
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南翅小笼包,$140/10只,上台热辣辣,皮薄烟韧,一咬开汤汁好多,猪肉份量适中,嫩滑鲜甜。
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萝卜豆腐鰂鱼汤,$180, 鱼汤煮得呈奶白色,温暖易入口,鲜甜而有淡淡鱼香,鰂鱼大条嫩滑,煲完汤捞出黎食仲鲜甜美味。
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砂锅鲍鱼仔红烧肉,$368,有6只红烧鲍鱼,大只鲜甜,入口烟韧,酱汁好惹味,红烧肉煮得软稔入味。
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上海炒粗面,$128, 配料份量多,有爽口椰菜,面质烟韧入味,咸度适中。
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酒酿丸子,$48, 桂花味香浓,丸子香甜烟韧。
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酒酿汤丸,$72,4粒芝麻汤丸,芝麻馅香甜滑溜,芝麻味香味散发,咬落烟韧有口感。
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环境
服务
卫生
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用餐途径
堂食
等级4
236
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2018-12-14 152 浏览
黎到尖沙咀,讲到上海菜就要试试香港老饭店。先点了冬荀豆苗,豆苗幼嫩,冬荀也十分入味。花雕醉鸡,鸡肉十分嫩滑,加上淡淡的酒香味,令鸡肉味道十分突出。南翔小笼包好大笼,热辣辣,配上满满的汤汁,食不停口,好快已食晒十只。砂锅云吞鸡,汤汁十分香甜,饮左两碗,云吞味道香味十足,配上鸡汤十分夹。杨州炒饭,炒得好有镬气,饭粒分明,蛋味浓郁。煎芋泥饼份量十分多,食到好饱!芋泥味道浓郁,加上淡淡的甜,好好味,必食推介。最後点了高丽豆沙作为甜品,甜得来不会太漏。
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黎到尖沙咀,讲到上海菜就要试试香港老饭店。

先点了冬荀豆苗,豆苗幼嫩,冬荀也十分入味。

花雕醉鸡,鸡肉十分嫩滑,加上淡淡的酒香味,令鸡肉味道十分突出。

南翔小笼包好大笼,热辣辣,配上满满的汤汁,食不停口,好快已食晒十只。

砂锅云吞鸡,汤汁十分香甜,饮左两碗,云吞味道香味十足,配上鸡汤十分夹。

杨州炒饭,炒得好有镬气,饭粒分明,蛋味浓郁。

煎芋泥饼份量十分多,食到好饱!芋泥味道浓郁,加上淡淡的甜,好好味,必食推介。

最後点了高丽豆沙作为甜品,甜得来不会太漏。
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2018-12-14 157 浏览
下星期就冬至啦 趁住今个星期得闲少少提早一齐食过饭先 冬至呢啲大日子食饭地点紧系不容有失啦 所以㨂左沪菜好出名嘅地方坐得好舒服 店员服务好好 妈妈表示满意先黎燻蛋做前菜 微微嘅烟燻味布满温柔蛋上蟹粉小笼包 今年终於有机会食啦薄薄嘅皮包住浓汤同香浓嘅蟹粉 唔点醋都好正水煮鱼 够辣 鱼肉够滑 唔错担担面 店员劲好 可以帮我地一开二面质够弹牙 带有少少微辣 十分惹味上海粗炒 虽然卖相唔算好好 不过面质同样弹牙而且味道都唔错 值得推介最後叫左出面好少食到嘅八宝煎芋泥好特别 中间夹住红豆泥 少少甜 好食
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下星期就冬至啦 趁住今个星期得闲少少
提早一齐食过饭先 冬至呢啲大日子
食饭地点紧系不容有失啦 所以㨂左沪菜好出名嘅
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地方坐得好舒服 店员服务好好 妈妈表示满意
先黎燻蛋做前菜 微微嘅烟燻味布满温柔蛋上
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蟹粉小笼包 今年终於有机会食啦
薄薄嘅皮包住浓汤同香浓嘅蟹粉 唔点醋都好正
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水煮鱼 够辣 鱼肉够滑 唔错
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担担面 店员劲好 可以帮我地一开二
面质够弹牙 带有少少微辣 十分惹味
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上海粗炒 虽然卖相唔算好好 不过面质同样弹牙
而且味道都唔错 值得推介
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最後叫左出面好少食到嘅八宝煎芋泥
好特别 中间夹住红豆泥 少少甜 好食
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2018-12-12 166 浏览
因在尖沙咀附近,所以相约朋友来这间香港老饭店试试。我们8点来到,幸好还有位。我们总共4个人,坐了1张6人桌,十分宽敞。我们先点了一份冬荀豆苗。因为店员介绍时,说冬荀是季节性的,所以特地点了来吃。豆苗十分幼嫩,而且冬荀煮得十分爽口。原本想点一份花雕醉鸡。醉鸡肉质鲜嫩,而且酒味十足,十分入味。绝对值得一试!我们又点了一份砂锅云吞鸡。砂锅云吞鸡十分足料,每人也分得到两碗汤。鲜鸡十分鲜嫩,云吞十分足料。汤底很鲜甜,我和朋友也抢住添饮。店员帮我们分好一碗碗汤,见我们喝完一碗,便帮我们再添,十分好服务。我们再点了一份南翔小笼包。南翔小笼包一笼有十只。热度十足,而且咬开汤汁溢出,十分juicy。我们又点了一份杨州炒饭。杨洲炒饭炒得十分香,色泽均匀,而且配料和饭量十足,十分抵吃。我们又点了一份煎芋泥饼。煎芋泥饼十分大份,就像一个pizza一样大。芋泥饼煎得刚刚好,而且甜度适中。我们四个人也赞不绝口!甜品方面,我们点了五粒高丽豆沙。高丽豆沙十分大粒,中间有红豆蓉,十分滋味。这间饭店的侍应态度十分好,而且食物水准和性价比很高,又坐得舒服,下次会继续与朋友来这里试试其他菜式。
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因在尖沙咀附近,所以相约朋友来这间香港老饭店试试。

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我们8点来到,幸好还有位。

我们总共4个人,坐了1张6人桌,十分宽敞。

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我们先点了一份冬荀豆苗。因为店员介绍时,说冬荀是季节性的,所以特地点了来吃。豆苗十分幼嫩,而且冬荀煮得十分爽口。

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原本想点一份花雕醉鸡。醉鸡肉质鲜嫩,而且酒味十足,十分入味。绝对值得一试!

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我们又点了一份砂锅云吞鸡。砂锅云吞鸡十分足料,每人也分得到两碗汤。鲜鸡十分鲜嫩,云吞十分足料。汤底很鲜甜,我和朋友也抢住添饮。店员帮我们分好一碗碗汤,见我们喝完一碗,便帮我们再添,十分好服务。

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我们再点了一份南翔小笼包。南翔小笼包一笼有十只。热度十足,而且咬开汤汁溢出,十分juicy。

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我们又点了一份杨州炒饭。杨洲炒饭炒得十分香,色泽均匀,而且配料和饭量十足,十分抵吃。

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我们又点了一份煎芋泥饼。煎芋泥饼十分大份,就像一个pizza一样大。芋泥饼煎得刚刚好,而且甜度适中。我们四个人也赞不绝口!

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甜品方面,我们点了五粒高丽豆沙。高丽豆沙十分大粒,中间有红豆蓉,十分滋味。

这间饭店的侍应态度十分好,而且食物水准和性价比很高,又坐得舒服,下次会继续与朋友来这里试试其他菜式。
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2018-12-07 209 浏览
香港老饭店於1993年开设,现在在香港及江苏均有分店。以正宗沪扬川菜、京沪美点着名,无论选料、料理均严格要求,两店开幕後当然要找日子去品嚐一下。点菜我们必会有冷盘、点心、鱼、菜、肉及甜品,由冷盘开胃再由甜品结尾。卤水鸭舌鸭舌每只个头不大,但骨头幼细 咬下啖啖肉。质感爽口带脆,咬下弹牙富胶质。卤水入味却不咸。南翅小笼包上桌蒸笼不算很烫,可直接夹起享用,不会烫喉。皮薄肉馅绵絮,汤汁丰富带肉香。砂锅鲍鱼仔红烧肉砂锅很烫小心碰到,鲍鱼个头适中、外型完好、质感弹牙爽口,味道清新。红烧肉烧至弹牙香嫩,酱汁充分惨透在肉里,味道出色。水煮鱼片辣度约中至大辣带麻,鱼片份量不算多,底铺银芽吸附辣汁。乾贝菜心菜心属於我们常叫的小棠菜,师傅挑选的菜心也是去掉外层的菜心里层,口感较细嫩,先用水灼过,再以乾贝酱汁调味。杏仁豆腐口感冰冻滑溜,带杏仁香。酒酿汤丸酒底稠度适中,芝麻汤圆皮薄馅多,芝麻香浓却不太甜。
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香港老饭店於1993年开设,现在在香港及江苏均有分店。以正宗沪扬川菜、京沪美点着名,无论选料、料理均严格要求,两店开幕後当然要找日子去品嚐一下。

点菜我们必会有冷盘、点心、鱼、菜、肉及甜品,由冷盘开胃再由甜品结尾。


卤水鸭舌
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鸭舌每只个头不大,但骨头幼细 咬下啖啖肉。质感爽口带脆,咬下弹牙富胶质。卤水入味却不咸。


南翅小笼包
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上桌蒸笼不算很烫,可直接夹起享用,不会烫喉。皮薄肉馅绵絮,汤汁丰富带肉香。


砂锅鲍鱼仔红烧肉
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砂锅很烫小心碰到,鲍鱼个头适中、外型完好、质感弹牙爽口,味道清新。红烧肉烧至弹牙香嫩,酱汁充分惨透在肉里,味道出色。


水煮鱼片
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辣度约中至大辣带麻,鱼片份量不算多,底铺银芽吸附辣汁。


乾贝菜心
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菜心属於我们常叫的小棠菜,师傅挑选的菜心也是去掉外层的菜心里层,口感较细嫩,先用水灼过,再以乾贝酱汁调味。


杏仁豆腐
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口感冰冻滑溜,带杏仁香。


酒酿汤丸
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酒底稠度适中,芝麻汤圆皮薄馅多,芝麻香浓却不太甜。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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  • 小笼包
  • 杏仁豆腐
  • 砂锅鲍鱼仔红烧肉
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2018-12-05 273 浏览
老饭店曾经系我经常帮衬嘅餐厅,当时经常去老饭店食鱼翅,一锅一千四百几,地址重系新港中心,不经不觉,原来已经系二十年前.....最後一次帮衬地址系美丽华,早排偶然机会下知道搬咗去宝勒巷,衬有时间就上去回忆一吓当年嘅味道。清炒虾仁,镇江肴肉,蒸炸银丝卷,红烧元蹄,都系当年食过嘅菜色,所以今次回味番,每一款都同当年一样,味道无变过,虾只新鲜,炒出黎极之弹牙,镇江肴肉望上去好似好肥,相信只系凝固咗嘅高汤,错觉黎啫!味道较重实属正常,上海菜原本就浓油赤酱嘛。红烧元蹄嘅皮同肥肉入味软滑一d都唔漏,一食难忘,所以我重记得当年嘅味道,今次食番即时勾起二十年前嘅回忆。红烧元蹄噤好味,芡汁居功不少,所以唔好浪费,叫个银丝卷点汁黎食,银丝卷本身已经水准唔错,好足料,再点埋个元蹄汁,哗!升仙!元蹄汁同当年一样,颜色颇深,味道浓而带甜,卖飞快,元蹄份量不少同当年一样,大大份好有霸气!老饭店重有一样一食难忘嘅食品,就系葱油饼!当年食过印象深刻,系我食过最好味嘅葱油饼,食过多次其他餐厅嘅葱油饼,一系葱过少毫无葱味,一系多到过哂火,老饭店嘅葱油饼份量啱啱好,我将葱油饼外卖罗走,葱油饼香味不停攻出黎而且,全外表铺满芝麻
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老饭店曾经系我经常帮衬嘅餐厅,当时经常去老饭店食鱼翅,一锅一千四百几,地址重系新港中心,不经不觉,原来已经系二十年前.....
最後一次帮衬地址系美丽华,早排偶然机会下知道搬咗去宝勒巷,衬有时间就上去回忆一吓当年嘅味道。
清炒虾仁,镇江肴肉,蒸炸银丝卷,红烧元蹄,都系当年食过嘅菜色,所以今次回味番,每一款都同当年一样,味道无变过,虾只新鲜,炒出黎极之弹牙,镇江肴肉望上去好似好肥,相信只系凝固咗嘅高汤,错觉黎啫!味道较重实属正常,上海菜原本就浓油赤酱嘛。
红烧元蹄嘅皮同肥肉入味软滑一d都唔漏,一食难忘,所以我重记得当年嘅味道,今次食番即时勾起二十年前嘅回忆。
红烧元蹄噤好味,芡汁居功不少,所以唔好浪费,叫个银丝卷点汁黎食,银丝卷本身已经水准唔错,好足料,再点埋个元蹄汁,哗!升仙!
元蹄汁同当年一样,颜色颇深,味道浓而带甜,卖飞快,元蹄份量不少同当年一样,大大份好有霸气!
老饭店重有一样一食难忘嘅食品,就系葱油饼!当年食过印象深刻,系我食过最好味嘅葱油饼,食过多次其他餐厅嘅葱油饼,一系葱过少毫无葱味,一系多到过哂火,老饭店嘅葱油饼份量啱啱好,我将葱油饼外卖罗走,葱油饼香味不停攻出黎而且,全
外表铺满芝麻,极之香口!
呀!芝麻饼唔记得影相添!
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