香宫

Shang Palace
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27
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等级4
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6天前 0 浏览
偶尔也会在九龙香格里拉的香宫晚饭,喜欢它环境舒服,私隐度高。可能它受近期社会事件影响,客人不多,只有4至5枱。因为客人少了,反而感到Waiter 更热情及细致的服务。未叫菜,先上玫瑰花茶,既清热又解渴。👍🏻餐前小食是蜜糖合桃,虽然大路,甜甜地又脆脆地,好味!😋 我们叫了三个菜,脆皮龙岗鸡($318-)丶狮子滚球($298-)及蒜蓉炒西兰花($178-),所选都是较为家庭菜式。脆皮龙岗鸡先上,样子已很吸引,皮烧得又薄又脆,皮下没有大大嚿的脂肪。鸡肉厚身,却十分滑溜,亦很有鸡味。我们好快就KO 咗一半。😋😋😋狮子滚球本应是上海菜,它却变成似一个肉汤。猪肉球很香猪肉味,肥瘦均匀,不会腻。加埋浓汤和旺菜,都ok! 👍🏻 唯一不足的地方是其卖相,如它能加多D旺菜丶红萝卜或粉丝,卖相更佳。蒜蓉炒西兰花算是中规中矩,西兰花翠绿,较为脆口。我略嫌其蒜蓉太少,如能多D,这个菜会比较香口。最後送上的甜品树,有很多不同的中式糕点,如桂花糕丶合桃酥丶白糖糕丶奶皇卷...等,都好味,不过甜。😋😋😋
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偶尔也会在九龙香格里拉的香宫晚饭,喜欢它环境舒服,私隐度高。


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可能它受近期社会事件影响,客人不多,只有4至5枱。因为客人少了,反而感到Waiter 更热情及细致的服务。


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未叫菜,先上玫瑰花茶,既清热又解渴。👍🏻


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餐前小食是蜜糖合桃,虽然大路,甜甜地又脆脆地,好味!😋 我们叫了三个菜,脆皮龙岗鸡($318-)丶狮子滚球($298-)及蒜蓉炒西兰花($178-),所选都是较为家庭菜式。


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脆皮龙岗鸡先上,样子已很吸引,皮烧得又薄又脆,皮下没有大大嚿的脂肪。鸡肉厚身,却十分滑溜,亦很有鸡味。我们好快就KO 咗一半。😋😋😋


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狮子滚球本应是上海菜,它却变成似一个肉汤。猪肉球很香猪肉味,肥瘦均匀,不会腻。加埋浓汤和旺菜,都ok! 👍🏻 唯一不足的地方是其卖相,如它能加多D旺菜丶红萝卜或粉丝,卖相更佳。


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蒜蓉炒西兰花算是中规中矩,西兰花翠绿,较为脆口。我略嫌其蒜蓉太少,如能多D,这个菜会比较香口。


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最後送上的甜品树,有很多不同的中式糕点,如桂花糕丶合桃酥丶白糖糕丶奶皇卷...等,都好味,不过甜。😋😋😋

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用餐日期
2019-11-23
用餐途径
堂食
人均消费
$450 (晚餐)
推介美食
  • 脆皮龙岗鸡
等级2
11
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2019-11-28 0 浏览
见一排冇同妈咪食饭所以星期六特登同佢出去食午餐。妈咪锺意嚟呢间饮茶,贪佢近港铁站就脚,环境乾净,侍应服务又到位,每次都会提醒老人家注意梯级够贴心。食物方面味道同质素都稳定嘅,每次都食得几顺心,当日个欢迎茶系玫瑰茶,几适合秋天饮,当日叫咗个午市套餐,头盘系点心四拼,最锺意个炸虾球够脆够爽口;个麻婆豆腐够辣啱我胃口,葱油饼都系好食嘅;龙虾汤好足料,龙虾啖啖肉;个炒安格斯牛柳最得我欢心,肉软腍肉味足,露笋新鲜冇渣;最後个乌冬其实太饱有啲食唔落,剩系食左几啖有啲可惜。。甜品燕窝蛋挞不过不失,整体表现一如以往令人满意。
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见一排冇同妈咪食饭所以星期六特登同佢出去食午餐。妈咪锺意嚟呢间饮茶,贪佢近港铁站就脚,环境乾净,侍应服务又到位,每次都会提醒老人家注意梯级够贴心。食物方面味道同质素都稳定嘅,每次都食得几顺心,当日个欢迎茶系玫瑰茶,几适合秋天饮,当日叫咗个午市套餐,头盘系点心四拼,最锺意个炸虾球够脆够爽口;个麻婆豆腐够辣啱我胃口,葱油饼都系好食嘅;龙虾汤好足料,龙虾啖啖肉;个炒安格斯牛柳最得我欢心,肉软腍肉味足,露笋新鲜冇渣;最後个乌冬其实太饱有啲食唔落,剩系食左几啖有啲可惜。。甜品燕窝蛋挞不过不失,整体表现一如以往令人满意。
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堂食
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2019-09-13 1222 浏览
港岛香格里拉夏宫已试多次,今年中秋选了九龙香格里拉的香宫。选择香宫原本是因爲想试其招牌菜《玻璃大虾球》,可惜侍应说是日没有这味菜的供应,非常失望😞。不过,始终是星级酒店的米芝连餐厅,环境优雅,餐具精致。总体来说是不错的晚餐,但是和侍应在沟通上有误会。例如晚餐後,侍应查问是否需要甜品,免费提供甜品树、杏仁蛋白、姜汁奶、龟苓膏等。於是叫了杏仁蛋白及龟苓膏,埋单时见到杏仁蛋白及龟苓膏被收费,细查才知道侍应意思是:免费提供甜品树,(我们还有其他甜品)杏仁蛋白、姜汁奶、龟苓膏。
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港岛香格里拉夏宫已试多次,今年中秋选了九龙香格里拉的香宫。选择香宫原本是因爲想试其招牌菜《玻璃大虾球》,可惜侍应说是日没有这味菜的供应,非常失望😞。

不过,始终是星级酒店的米芝连餐厅,环境优雅,餐具精致。

总体来说是不错的晚餐,但是和侍应在沟通上有误会。例如晚餐後,侍应查问是否需要甜品,免费提供甜品树、杏仁蛋白、姜汁奶、龟苓膏等。於是叫了杏仁蛋白及龟苓膏,埋单时见到杏仁蛋白及龟苓膏被收费,细查才知道侍应意思是:免费提供甜品树,(我们还有其他甜品)杏仁蛋白、姜汁奶、龟苓膏。
糖脆合桃
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川汁带子露荀
$528
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无锡骨
$198
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瑶柱桂花炒新竹米
$198
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蛋白杏仁茶
$78
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糖脆合桃
无锡骨
$ 198
瑶柱桂花炒新竹米
$ 198
蛋白杏仁茶
$ 78
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2019-06-30 2087 浏览
失经无神放假早上,不食good feel早餐,出老尖,试订此处,次次当日订不到午市,今次book 11:30am,得咗!跟夏宫一样,楼底高,富高档中国风装修,餐具,服务……整体package当然高分。先端上用竹茶盆盛上精致磁杯杞子水。竹菌菜苗玉带饺$68,绿色皮,但餐牌是橙色,以为上错,虾多,菜苗及带子粒少,略咸,面上之啡色碎料,应是竹苼,爽口,无味。鸭肾菜乾咸猪骨粥$68, 腌过猪骨香, 有软骨有嚼头, 菜乾只有叶无茎,所以或可能粥的菜亁味不够香浓,肾有嚼劲,粥有开花,稠,绵滑,真火㷛。脆皮bb 乳鸽$88,真BB,皮薄肉香,有弹性!抵食蛋黄千层糕$58,粉质松软,咸蛋黄只在上面少许,不够蛋香,无椰丝,与真正传统的,跑输!
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失经无神放假早上,不食good feel早餐,出老尖,试订此处,次次当日订不到午市,今次book 11:30am,得咗!

跟夏宫一样,楼底高,富高档中国风装修,餐具,服务……整体package当然高分。

先端上用竹茶盆盛上精致磁杯杞子水。

竹菌菜苗玉带饺$68,绿色皮,但餐牌是橙色,以为上错,虾多,菜苗及带子粒少,略咸,面上之啡色碎料,应是竹苼,爽口,无味。

鸭肾菜乾咸猪骨粥$68, 腌过猪骨香, 有软骨有嚼头, 菜乾只有叶无茎,所以或可能粥的菜亁味不够香浓,肾有嚼劲,粥有开花,稠,绵滑,真火㷛。


脆皮bb 乳鸽$88,真BB,皮薄肉香,有弹性!抵食


蛋黄千层糕$58,粉质松软,咸蛋黄只在上面少许,不够蛋香,无椰丝,与真正传统的,跑输!
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竹菌菜苗玉带铰
$68
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蛋黄千层糕
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2019-06-09
用餐途径
堂食
人均消费
$170 (早餐)
用餐优惠
信用卡优惠
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96
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2019-06-29 1496 浏览
中午前来到, 人流不多, 环境清静及服务员们有礼招待。来食吓点心, 叫了它们出场..鲍鱼海味灌汤饺,这一碗一来到; 一打开个盖就以一阵阵的浓汤香气扑鼻, 先来一囗汤便令人马上要喝多几囗, 配料的花胶,带子,鲍鱼鲜香内入汤味, 主角的汤饺饀料便是大件鲜虾及瑶柱丝, 这个十分丰富配合好料, 整体有如浮游在海上般自在。鲈鱼饺子,一层绿绿的薄皮包着了碎切的什锦配料之上坐着一方块的鱼件煎香, 配搭得清清鱼香而不会淡淡。带子芋角,炸松脆芋角上伴上大粒带子, 整个入口即刻味道额外提升。鲍汁鳯爪,质感留守爽气, 一点也不冧而入味又不过咸, 附带大粒扁豆。鲜炸鲮鱼球与蚬蚧,波波的鱼球苏炸, 配埋附还有葱丝姜丝红椒丝的满满的蚬蚧, 香浓度的。蛋黄千层糕,热烘烘的黄透出旦香, 口感弹弹而在淡淡的甜风中。。
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中午前来到, 人流不多, 环境清静及服务员们有礼招待。
来食吓点心, 叫了它们出场..
鲍鱼海味灌汤饺,
这一碗一来到; 一打开个盖就以一阵阵的浓汤香气扑鼻, 先来一囗汤便令人马上要喝多几囗, 配料的花胶,带子,鲍鱼鲜香内入汤味, 主角的汤饺饀料便是大件鲜虾及瑶柱丝, 这个十分丰富配合好料, 整体有如浮游在海上般自在。
鲈鱼饺子,
一层绿绿的薄皮包着了碎切的什锦配料之上坐着一方块的鱼件煎香, 配搭得清清鱼香而不会淡淡。
带子芋角,
炸松脆芋角上伴上大粒带子, 整个入口即刻味道额外提升。
鲍汁鳯爪,
质感留守爽气, 一点也不冧而入味又不过咸, 附带大粒扁豆。
鲜炸鲮鱼球与蚬蚧,
波波的鱼球苏炸, 配埋附还有葱丝姜丝红椒丝的满满的蚬蚧, 香浓度的。
蛋黄千层糕,
热烘烘的黄透出旦香, 口感弹弹而在淡淡的甜风中。。
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午餐
推介美食
  • 鲍鱼海味灌汤饺
  • 鲍汁凤爪
  • 鲈鱼蒸饺
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117
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2019-06-20 1470 浏览
父亲节, 去港岛区散步之前, 先做个孝顺女.带两老去香宫饮茶, 但食物同服务却令人极之失望.一坐低佢只系比咗个叫餸嘅menu, 无比点心menu, 问咗个侍应, 都唔知佢系替工定新手, 竟然hea我话点心系埋叫餸menu里面, 结果我要问咗两次先拎到个点心menu 😒.啲点心, 好一般, 最嬲系个雪山叉烧包, 唔热嘅.甜品叫咗个焗布甸, 等咗半个钟, 侍应话焗完出黎效果唔好要再焗, 问我地仲等唔等. 😠 漏咗单咋吓咶?! 堂堂5星级酒店米芝莲餐厅啲厨咁渣架咩?!份量同火喉唔系应该已经掌握好晒啦咩!?咁容易焗衰咗?! 😡一肚气, 服务同食物与价钱不乎正比, 唔会再黎帮衬!
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父亲节, 去港岛区散步之前, 先做个孝顺女.

带两老去香宫饮茶, 但食物同服务却令人极之失望.

一坐低佢只系比咗个叫餸嘅menu, 无比点心menu, 问咗个侍应, 都唔知佢系替工定新手, 竟然hea我话点心系埋叫餸menu里面, 结果我要问咗两次先拎到个点心menu 😒.

啲点心, 好一般, 最嬲系个雪山叉烧包, 唔热嘅.

甜品叫咗个焗布甸, 等咗半个钟, 侍应话焗完出黎效果唔好要再焗, 问我地仲等唔等. 😠 漏咗单咋吓咶?! 堂堂5星级酒店米芝莲餐厅啲厨咁渣架咩?!份量同火喉唔系应该已经掌握好晒啦咩!?咁容易焗衰咗?! 😡

一肚气, 服务同食物与价钱不乎正比, 唔会再黎帮衬!


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2019-06-16
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (午餐)
庆祝纪念
父亲节
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2019-06-02 1650 浏览
连续两个周末也在香格里拉吃午饭, 主要原因是因为发现自己Golden Circle会籍的积分差不多用完了, 而这里的积分除了可以兑换酒店住宿外, 也可以兑换作餐饮消费, 这一餐说是一餐”Free Lunch”呢! (笑)香宫是其中一间最有悠久歴史的酒店粤菜馆, 而我第一次来香宫吃饭就是在小学时, 那位从商的Auntie请我们吃午饭, 由那时开始见证着她拿到米芝连两星, 降到一星, 再拿回两星, 今年又降回一星. 装横在这些年依然保持其古典的红金色调, 并不Modern但是很有熟悉的感觉. 食物嘛! 以我在这里最常吃的点心而言, 她的降星又自然有点理所当然.收费九十多元的虾饺和烧卖是我觉得最失望的, 虾饺皮裂开令其肉汁流失, 虽然内里虾肉和猪肉比例平均, 但外皮的失误在如比高档的食肆不应存在. 至於烧卖, 就是平平无其的味道, 我不要求体积要很大, 但是蒸完後缩起来口感不太好吧! 要赞的还是有的, 其牛坑腩肠粉依然是蒸肠粉的教材, 除了外面米皮的完整及嫩滑外, 内里牛坑腩炸完再放入米皮内, 肉质依然弹牙之余, 咬下去炸皮很有吃炸两的感觉, 口感的对比令人难以忘怀. 雪山叉烧包又是另一道教
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连续两个周末也在香格里拉吃午饭, 主要原因是因为发现自己Golden Circle会籍的积分差不多用完了, 而这里的积分除了可以兑换酒店住宿外, 也可以兑换作餐饮消费, 这一餐说是一餐”Free Lunch”呢! (笑)

香宫是其中一间最有悠久歴史的酒店粤菜馆, 而我第一次来香宫吃饭就是在小学时, 那位从商的Auntie请我们吃午饭, 由那时开始见证着她拿到米芝连两星, 降到一星, 再拿回两星, 今年又降回一星. 装横在这些年依然保持其古典的红金色调, 并不Modern但是很有熟悉的感觉. 食物嘛! 以我在这里最常吃的点心而言, 她的降星又自然有点理所当然.
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收费九十多元的虾饺和烧卖是我觉得最失望的, 虾饺皮裂开令其肉汁流失, 虽然内里虾肉和猪肉比例平均, 但外皮的失误在如比高档的食肆不应存在. 至於烧卖, 就是平平无其的味道, 我不要求体积要很大, 但是蒸完後缩起来口感不太好吧! 要赞的还是有的, 其牛坑腩肠粉依然是蒸肠粉的教材, 除了外面米皮的完整及嫩滑外, 内里牛坑腩炸完再放入米皮内, 肉质依然弹牙之余, 咬下去炸皮很有吃炸两的感觉, 口感的对比令人难以忘怀. 雪山叉烧包又是另一道教材点心, 叉烧肥瘦刚好, 份量的配合令其咬下去不会流出馅料, 也不会令内里空空如也. 最重要是外面的包, 外表雪白得好看, 上面酥皮脆而不散, 还有阵阵鲜奶香味呢!

以她在香港的美食史当然在米芝连当然要占有一地位, 但要拿回两星, 最起码食物质素要维持到牛坑腩肠粉及雪山叉烧包的境界吧!
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环境
服务
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用餐途径
堂食
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2019-05-27 1140 浏览
相隔一段日子再到访位於九龙香格里拉酒店中菜厅内嘅香宫食物同服务质素依然保持水准 一坐低就送上杞子菊花茶同蜜糖合桃合桃系香宫自家调制深褐色嘅合桃外面黏满蜜糖脆口得嚟带点甜不知不觉就扫晒一碟厚颜无耻地问有无得refill点知侍应二话不说就奉上一碟新嘅真系细心又贴心 今次唔散叫反而试咗信用卡优惠嘅套餐套餐连甜品一共有六道菜 📍香宫精选三宝荟萃 – 分别有化皮乳猪件、极品蜜汁叉烧皇及蒜泥海螺片。乳猪连皮带肉,肉质嫩滑。而半肥瘦嘅叉烧肉,松软入味,充满肉香同蜜汁甜香,令人回味。 📍海底花胶羊肚菌炖鸡 – 鸡汤炖得好鲜甜而唔肥腻,而且好足料 📍韭黄油泡斑球 – 斑球好新鲜,肉质爽滑,但唔知系咪因为用油泡处理嘅关系,成碟餸感觉好油腻,食完後成嘴都系油 📍米汤鲜蟹肉浸菜苗 – 采用大量蟹肉烹煮,每一啖都充满蟹肉,米汤味淡衬托出蟹肉嘅鲜甜,而鲜嫩嘅菜苗亦吸收晒蟹肉同米汤嘅鲜香,味道非常配搭 📍原笼荷叶香蒜溶虾球蒸糯米饭 - 用荷叶包住糯米饭同虾嚟蒸 ,米饭吸晒虾肉同蒜溶嘅精华,入口甘香丰腴,加上荷叶嘅清香,完全唔会觉得腻滞 📍川贝陈皮蜜饯桃胶炖原个雪梨 – 单睇菜名已知道好滋补,果然炖汤好足料,用上原个
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相隔一段日子再到访位於
九龙香格里拉酒店中菜厅内嘅香宫
食物同服务质素依然保持水准

一坐低就送上杞子菊花茶同蜜糖合桃
合桃系香宫自家调制
深褐色嘅合桃外面黏满蜜糖
脆口得嚟带点甜
不知不觉就扫晒一碟
厚颜无耻地问有无得refill
点知侍应二话不说就奉上一碟新嘅
真系细心又贴心

今次唔散叫
反而试咗信用卡优惠嘅套餐
套餐连甜品一共有六道菜

📍香宫精选三宝荟萃 – 分别有化皮乳猪件、极品蜜汁叉烧皇及蒜泥海螺片。乳猪连皮带肉,肉质嫩滑。而半肥瘦嘅叉烧肉,松软入味,充满肉香同蜜汁甜香,令人回味。

📍海底花胶羊肚菌炖鸡 – 鸡汤炖得好鲜甜而唔肥腻,而且好足料

📍韭黄油泡斑球 – 斑球好新鲜,肉质爽滑,但唔知系咪因为用油泡处理嘅关系,成碟餸感觉好油腻,食完後成嘴都系油

📍米汤鲜蟹肉浸菜苗 – 采用大量蟹肉烹煮,每一啖都充满蟹肉,米汤味淡衬托出蟹肉嘅鲜甜,而鲜嫩嘅菜苗亦吸收晒蟹肉同米汤嘅鲜香,味道非常配搭

📍原笼荷叶香蒜溶虾球蒸糯米饭 - 用荷叶包住糯米饭同虾嚟蒸 ,米饭吸晒虾肉同蒜溶嘅精华,入口甘香丰腴,加上荷叶嘅清香,完全唔会觉得腻滞

📍川贝陈皮蜜饯桃胶炖原个雪梨 – 单睇菜名已知道好滋补,果然炖汤好足料,用上原个雪梨,内里再放满药材去炖。切开梨心,精莹剔透嘅桃胶伴随住药材流出,超甜梨肉连埋桃胶一齐食口感软糯,味道甜得嚟又好有咬口,非常正嘅一个甜品

套餐最後以中式甜品树作结,几款中式甜点放置於树干嘅银叶上,树叶仲要被剪成心形形状,卖相抢镜。几款甜点分别有白糖糕、莲蓉酥、合桃酥、小椰挞及蝴蝶酥

整餐晚饭无论环境、服务
定系菜式都令人惊喜
充分发挥中国菜嘅精髓
难怪可以多次获得米芝莲二星嘅肯定

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卫生
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堂食
推介美食
  • 米汤鲜蟹肉浸菜苗
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🌟米芝莲一星 - 香宫👩🏻饿妹子难得因为工作关系食到米芝莲一星餐厅 🌟,梗系要同大家share下!😝先讲食物:·🌹#玫瑰花茶 Rose Tea $25完全明白点解$25茶位因为透明通窿茶具☕️真系好香好靓好IG-worthy!成功吸引大家📸食先!😅Can obviously taste the rosy flavour and mostly importantly catch all our attention with its IG worthy tea set. ☕️🍶·🦆#白菌火鸭酥 $80Deep-fried diced roasted duck puff with button mushrooms外层炸得松脆但唔油腻!内层汁唔算多,火鸭味道亦可更重!🤨😚Nicely plated in swingy nest-like decorations. Crispy but not oily outer layer. 🤩 However, the duck puff doesn’t surprise me since I couldn’t taste much of it. 😔·😋#葱油
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🌟米芝莲一星 - 香宫
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👩🏻饿妹子难得因为工作关系食到米芝莲一星餐厅 🌟,梗系要同大家share下!😝先讲食物:
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玫瑰花茶
$25
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🌹#玫瑰花茶 Rose Tea $25
完全明白点解$25茶位因为透明通窿茶具☕️真系好香好靓好IG-worthy!成功吸引大家📸食先!😅Can obviously taste the rosy flavour and mostly importantly catch all our attention with its IG worthy tea set. ☕️🍶
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白菌火鸭酥
$80
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🦆#白菌火鸭酥 $80
Deep-fried diced roasted duck puff with button mushrooms
外层炸得松脆但唔油腻!内层汁唔算多,火鸭味道亦可更重!🤨
😚Nicely plated in swingy nest-like decorations. Crispy but not oily outer layer. 🤩 However, the duck puff doesn’t surprise me since I couldn’t taste much of it. 😔
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葱油红海蜇头
$148
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😋#葱油红海蜇头 $148
Marinated red jellyfish with spring onion oil
食亲都好贵但仍吸引我!最紧要海蜇头新鲜爽口,调味嘅葱油麻油亦要够味!呢度果然做到!不错不错!但呢个价钱就稍微贵咗少少!😅
Jellyfish is one of the signature Shanghai dishes. 😚The sauce with spring onion oil and sesame oil is seasoned well but the price is a bit too high though. 🤭
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极品蜜汁叉烧肠粉
$98
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🐷#极品蜜汁叉烧肠粉 $98
Steamed rice flour rolls filled with barbecued pork loin glazed with honey sauce
肠粉够滑,皮够薄,料够满!唔会得一两旧叉烧!叉烧亦有调味过先卷!有心机!😚
🧐Thin layer of rice flour and the completely filled well-seasoned pork loin can see the chef’s detail minded personality in cooking. 😎
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香宫鲜虾饺
$90
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🦐#香宫鲜虾饺 $90
Steamed shrimp dumplings
皮薄爽口,但略嫌有点咸!🧂
Thin layer of flour but a bit salty of filling. Just ok!
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蟹籽烧卖
$86
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🦞🦐🐷#蟹籽烧卖 $86
Steamed minced pork dumplings with shrimp topped with crab roe
烧卖反而做得出色!无肥肉!但肉汁同虾汁一咬即爆!🤩
Minded pork is not fatty at all. And the filling of pork and shrimp matches with all the essence in your mouth once bitten. 😍
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龙虾汤脆米海鲜泡饭
$298
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🦞#龙虾汤脆米海鲜泡饭 $298
Poached seafood rice in lobster broth served with crispy rice
龙虾汤好浓亦都好多海鲜料!加上脆米卜卜声喺口入面融化系味觉嘅享受!
👍🏻👏🏻Nice lobster broth! Really thick texture and strong in flavour! A nice contrast of smooth broth and crispy rice! 🥳But still a bit salty. 😣
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松露野菌炆伊面
$178
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🍄#松露野菌炆伊面 $178
Braised E-fu noodles and wild mushrooms with black truffle oil
中规中矩!松露油唔会吝啬,所以好重味!但因为伊面比较肥所以饿妹子无食太多!只试咗少少味但亦带少少咸!😅
Rich truffle taste! 👍🏻However not too outstanding since we could have it everywhere. A bit salty too. 🙈
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乳猪烧味拼盘
$488
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🐷🐔#乳猪烧味拼盘 $488
Barbecued suckling pig, poultry and meat combination
呢个价钱,我expect more!🤔份量真系太少!😤就算个乳猪皮有几脆都无补於事!😑
🙅🏻‍♀️Marks have been drastically deducted due to too small in size. Let alone the suckling pig 🐽 has a nice crispy barbecued skin. 😜
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生磨蛋白杏仁茶
$78
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🥣#生磨蛋白杏仁茶 $78
Sweetened almond cream with egg white
以前👩🏻饿妹子明明唔食杏仁茶,但年纪越大,逐渐爱上❤️!🤦🏻‍♀️可能滋阴!蛋白份量够,但质地略稀,翠亨村好味d!😜(呢个真系鸡蛋挑骨头,因为已经算好好味)
The sweetened almond cream could be thicker but it’s already No.2🥈on my list right after Tsui Hang Village.
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✍🏻整体评语 Overall Comments:
✔️环境舒服!灯光柔和!但如果见到海景就仲好喇!🙈
👌🏻某几样食物偏浓味同咸咗少少😕
***饿妹子💁🏻‍♀️温馨提示:
💡只有一张12人枱,其他都系细枱为主
💡如果多过12人就只有VIP房嘅24人大长枱,灵活性较低!🙍🏻‍♀️
✔️Great environment and not too crowded but would be even more perfect with a sea view! 🌊
👌🏻The food is generally a bit salty.🧂
💁🏻‍♀️Friendly reminder: Do consider if you are coming in a big group 👨‍👩‍👧‍👦👫👧🏻👦🏻👶🏻since there are only one table for 12 and one long table for 24 in their VIP room.
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#HungryMeizi #饿妹子
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-03-29
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
推介美食
玫瑰花茶
$ 25
白菌火鸭酥
$ 80
葱油红海蜇头
$ 148
极品蜜汁叉烧肠粉
$ 98
香宫鲜虾饺
$ 90
蟹籽烧卖
$ 86
龙虾汤脆米海鲜泡饭
$ 298
松露野菌炆伊面
$ 178
生磨蛋白杏仁茶
$ 78
等级4
185
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2019-01-09 5784 浏览
终於有机会可以一试这间米芝连一星的中菜馆✌🏻⋯⋯提早一个月上香格里拉酒店的网站订了位,酒店当天便send了email confirmation, 颇有效率。而且前一天收到了餐厅的email reminder(其实他们是电话remind,但我在开会没听电话,所以他们又以email来提醒顾客)。前期的服务已体现了米芝连一星的水平。来到九龙香格里拉,香宫位於地下一楼,酒店大堂有指示牌,随扶手电梯下楼便看到餐厅了。门口有两位咨客,报咗名之後便找到了预约,带位入席。安置好座位就拎咗张stool给我放手袋,好体贴。侍应随即上前问饮咪茶水。冇几耐又送上欢迎茶⋯⋯茉莉花茶。不仅茶香四溢,茶具亦十分精美。经理点菜完全凭记性,果然有哂培训。落单後会再来覆核一次,并告诉客人上菜的程序。用餐全程都有服务生斟茶递水和换骨碟。上菜时亦会简单介绍菜式,服务相当周到。菜式亦相当出色。前菜是椒盐田鸡腿,田鸡腿表面的脆浆薄而均匀,田鸡肉嫩滑非常,是我的最爱。鲍鱼表面用咸蛋黄包裹,够哂入味。而伴碟的南瓜和豆腐十分清爽,足以中和鲍鱼的咸味。黑豚腩的肥瘦适中,焖到恰到好处。配菜用咗胜瓜,只将瓜的皮去了九成,令瓜有爽脆的口感而不
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终於有机会可以一试这间米芝连一星的中菜馆✌🏻⋯⋯提早一个月上香格里拉酒店的网站订了位,酒店当天便send了email confirmation, 颇有效率。而且前一天收到了餐厅的email reminder(其实他们是电话remind,但我在开会没听电话,所以他们又以email来提醒顾客)。前期的服务已体现了米芝连一星的水平。

来到九龙香格里拉,香宫位於地下一楼,酒店大堂有指示牌,随扶手电梯下楼便看到餐厅了。门口有两位咨客,报咗名之後便找到了预约,带位入席。安置好座位就拎咗张stool给我放手袋,好体贴。侍应随即上前问饮咪茶水。冇几耐又送上欢迎茶⋯⋯茉莉花茶。不仅茶香四溢,茶具亦十分精美。

经理点菜完全凭记性,果然有哂培训。落单後会再来覆核一次,并告诉客人上菜的程序。用餐全程都有服务生斟茶递水和换骨碟。上菜时亦会简单介绍菜式,服务相当周到。

菜式亦相当出色。前菜是椒盐田鸡腿,田鸡腿表面的脆浆薄而均匀,田鸡肉嫩滑非常,是我的最爱。鲍鱼表面用咸蛋黄包裹,够哂入味。而伴碟的南瓜和豆腐十分清爽,足以中和鲍鱼的咸味。黑豚腩的肥瘦适中,焖到恰到好处。配菜用咗胜瓜,只将瓜的皮去了九成,令瓜有爽脆的口感而不至於太腍。斑球好大块,连韮黄和菜之都清甜爽口。蟹肉菜苗用了菠菜苗加米汤来浸,米香菜滑。脆米泡饭则用咗龙虾汤,海鲜味更浓郁。另加了切碎的金针菇,令汤更清甜。除了脆米之外,还配咗油炸鬼,使得泡饭的口感层次更为丰富。

最後餐厅仲送咗棵甜品树,卖相抢镜,味道清甜。真系十分🈵足。

无论环境、服务,还是出品,都不愧为米芝连餐厅,充分发挥了中国菜的精髓。
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
  • 甜品树
  • 脆姜丝椒盐田鸡腿
等级2
25
0
2019-01-07 3197 浏览
我们经常试不同中菜,九龙香格里拉的香宫已想试好耐,一般试广东菜都先试点心,今日也不例外,点了虾饺,真正做到皮薄,每只虾都有虾味,而且都挑了虾肠,一般酒楼根本唔会咁做但佢地收费唔系贵好多,鸭酥香芋好食但鸭味偏少了一点,整体系好食的,珍珠鸡非常好食,荷叶新鲜,荷叶香味好浓,入口鲜味,没有一般个种死咸味,面肠粉亦好出色,只系出了点问题,唔知点解等左好耐先出肠粉而且是有点冻的,温度当然会影响食物质素,呢点好可惜,而甜品就好出色,系炖雪梨整体服务非常出色,由打电话订台,到前一天打回来confirmation,到当天的座位安排,waiter的服务都系无得顶,绝对系五星级酒店质素,好过金钟夏宫不少,夏宫上次去所有人都对人爱理不理,只热情招呼熟客
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我们经常试不同中菜,九龙香格里拉的香宫已想试好耐,一般试广东菜都先试点心,今日也不例外,点了虾饺,真正做到皮薄,每只虾都有虾味,而且都挑了虾肠,一般酒楼根本唔会咁做但佢地收费唔系贵好多,鸭酥香芋好食但鸭味偏少了一点,整体系好食的,珍珠鸡非常好食,荷叶新鲜,荷叶香味好浓,入口鲜味,没有一般个种死咸味,面肠粉亦好出色,只系出了点问题,唔知点解等左好耐先出肠粉而且是有点冻的,温度当然会影响食物质素,呢点好可惜,而甜品就好出色,系炖雪梨

整体服务非常出色,由打电话订台,到前一天打回来confirmation,到当天的座位安排,waiter的服务都系无得顶,绝对系五星级酒店质素,好过金钟夏宫不少,夏宫上次去所有人都对人爱理不理,只热情招呼熟客
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-01-06
用餐途径
堂食
人均消费
$280 (午餐)
等级4
123
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2019-01-05 1878 浏览
Came to the hotel for a friend’s dinner wedding banquet which menu is tailored to incorporate different chinese tea to the dishesNever a big fan of chinese, as I often find it too oily. Food are decently presented and put into small plates for each. Of the whole menu, my favorite are the prawns with longjiang and chicken broth with fish maws. Longjiang actually goes well with pawn, there’s also bits of longjiang leaves on the pawn
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Came to the hotel for a friend’s dinner wedding banquet which menu is tailored to incorporate different chinese tea to the dishes
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Never a big fan of chinese, as I often find it too oily.


Food are decently presented and put into small plates for each.

Of the whole menu, my favorite are the prawns with longjiang and chicken broth with fish maws.


Longjiang actually goes well with pawn, there’s also bits of longjiang leaves on the pawn

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级2
24
0
2018-12-27 1961 浏览
来到米芝莲二星的香宫吃午餐,享用大厨张师傅精心准备的多款点心及招牌菜式。环境舒适,大体。侍应也算醒目。 点心方便分别有鲜虾饺,菠萝叉灶包,梨香海参咸水角,鲍鱼酥,炸芋角,及造型十分可爱的带子饺。接着是最爱喝的炖汤,椰皇松茸海螺炖鸡,十分滋润。主菜有金盏兰度香菌爆和牛,牛肉粒软嫩又香口,加上蟹肉扒菜苗。最後甜品有杨枝甘露,鲜奶芝麻卷及最爱吃的蛋挞仔,挞皮真是十分酥脆,蛋浆又滑溜。若假日的点心套餐优惠还有持续非常推荐来享用。
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来到米芝莲二星的香宫吃午餐,享用大厨张师傅精心准备的多款点心及招牌菜式。环境舒适,大体。侍应也算醒目。 点心方便

分别有鲜虾饺,菠萝叉灶包,梨香海参咸水角,鲍鱼酥,炸芋角,及造型十分可爱的带子饺。接着是最爱喝的炖汤,椰皇松茸海螺炖鸡,十分滋润。
主菜有金盏兰度香菌爆和牛,牛肉粒软嫩又香口,加上蟹肉扒菜苗。最後甜品有杨枝甘露,
鲜奶芝麻卷及最爱吃的蛋挞仔,挞皮真是十分酥脆,蛋浆又滑溜。

若假日的点心套餐优惠还有持续非常推荐来享用。

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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级1
2
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2018-12-21 1754 浏览
是日与友人食晚饭,随意点了海味鲜鲍杂菜煲和脆皮龙岗鸡半只。前者除了鲍鱼片外,还有虾乾冬菇,味道挺配合,加上粉丝吸了海味和露笋等味道,鲜甜清新。可以送饭至於鸡方面,还算脆口肉嫩,不过稍比以前逊色。
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是日与友人食晚饭,随意点了海味鲜鲍杂菜煲和脆皮龙岗鸡半只。前者除了鲍鱼片外,还有虾乾冬菇,味道挺配合,加上粉丝吸了海味和露笋等味道,鲜甜清新。可以送饭


至於鸡方面,还算脆口肉嫩,不过稍比以前逊色。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-12-21
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
等级3
32
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2018-10-17 2008 浏览
I was there to have lunch. Reception service was poor, the lady there really didn’t know how can manage. Moreover food was amazing. Crispy chicken was fabulous, perfect cook crispy as must be. We had also sweet and sour pork! Very good one of the best I eat. Egg bun was lovely we annoy it. Mention also for the snack. Caramel walnut absolutely delicious. Service was very good. Manager professional and tune in what happen on the floor. Waiter very polite. One more thing, very good all in English:
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I was there to have lunch. Reception service was poor, the lady there really didn’t know how can manage. Moreover food was amazing. Crispy chicken was fabulous, perfect cook crispy as must be. We had also sweet and sour pork! Very good one of the best I eat. Egg bun was lovely we annoy it. Mention also for the snack. Caramel walnut absolutely delicious. Service was very good. Manager professional and tune in what happen on the floor. Waiter very polite. One more thing, very good all in English: good surprise.
Crispy  chicken 
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-10-17
等候时间
10 分钟 (堂食)
用餐时段
午餐
推介美食
Crispy  chicken