香宫

Shang Palace
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27
8
港铁尖沙咀/尖东站 P1 出口 继续阅读
电话号码
27338754
开饭介绍
香宫供应正宗粤菜,餐厅装饰极富传统中式风格。 继续阅读
奖项殊荣
米芝莲二星餐厅 (2009-10, 2012-18), 米芝莲一星餐厅 (2011,2019)
特色
浪漫情调
同客食饭
适合驾驶人士
适合大伙人
庆祝纪念日
包场派对
营业时间
今日营业
10:30 - 15:00
18:30 - 22:30
星期一至四
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
星期五至日
10:30 - 15:00
18:30 - 22:30
付款方式
Visa Master 现金 美国运通 银联 JCB
座位数目
161
其他资料
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水 详细介绍
切蛋糕费
包厢
泊车
电话订座
加一服务费
前往餐厅网站
http://www.shangri-la.com/cn/property/hongkong/kowloonshangrila/dining/restaurant/shangpalace
有关餐厅
张浪然 - 中菜行政总厨
张师傅自幼於多家本地有名粤菜食府学习传统广东菜肴的烹调技术。入厨超过三十三年的他曾获不少奖项,包括二零一六年,於第十届亚洲名厨精英荟中赢得前菜项目的个人至尊金奖,於二零一四年环球厨神国际挑战赛中勇夺中华美食组最高荣誉金奖,及於二零一三年HOFEX﹝亚太区大型酒店餐饮展﹞期间举行的香港国际美食大奖现代中式烹调─创意前菜组别中获取金奖。

香宫 - 为飨客呈献更上一层楼的用餐体验
米芝莲星级香宫以红色及帝皇金色传统仿宋雕刻装饰,并设有二十座位的主贵宾厅及专属的酒窖,为飨客提供豪华但典雅的用餐环境。香宫以道地广东佳肴驰名中外,驻店品酒师及评茶员更可为宾客建议醇酒及香茗配搭佐膳。
食记 (186)
等级4 2019-12-06
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偶尔也会在九龙香格里拉的香宫晚饭,喜欢它环境舒服,私隐度高。可能它受近期社会事件影响,客人不多,只有4至5枱。因为客人少了,反而感到Waiter 更热情及细致的服务。未叫菜,先上玫瑰花茶,既清热又解渴。👍🏻餐前小食是蜜糖合桃,虽然大路,甜甜地又脆脆地,好味!😋 我们叫了三个菜,脆皮龙岗鸡($318-)丶狮子滚球($298-)及蒜蓉炒西兰花($178-),所选都是较为家庭菜式。脆皮龙岗鸡先上,样子已很吸引,皮烧得又薄又脆,皮下没有大大嚿的脂肪。鸡肉厚身,却十分滑溜,亦很有鸡味。我们好快就KO 咗一半。😋😋😋狮子滚球本应是上海菜,它却变成似一个肉汤。猪肉球很香猪肉味,肥瘦均匀,不会腻。加埋浓汤和旺菜,都ok! 👍🏻 唯一不足的地方是其卖相,如它能加多D旺菜丶红萝卜或粉丝,卖相更佳。蒜蓉炒西兰花算是中规中矩,西兰花翠绿,较为脆口。我略嫌其蒜蓉太少,如能多D,这个菜会比较香口。最後送上的甜品树,有很多不同的中式糕点,如桂花糕丶合桃酥丶白糖糕丶奶皇卷...等,都好味,不过甜。😋😋😋 继续阅读
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等级2 2019-11-28
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见一排冇同妈咪食饭所以星期六特登同佢出去食午餐。妈咪锺意嚟呢间饮茶,贪佢近港铁站就脚,环境乾净,侍应服务又到位,每次都会提醒老人家注意梯级够贴心。食物方面味道同质素都稳定嘅,每次都食得几顺心,当日个欢迎茶系玫瑰茶,几适合秋天饮,当日叫咗个午市套餐,头盘系点心四拼,最锺意个炸虾球够脆够爽口;个麻婆豆腐够辣啱我胃口,葱油饼都系好食嘅;龙虾汤好足料,龙虾啖啖肉;个炒安格斯牛柳最得我欢心,肉软腍肉味足,露笋新鲜冇渣;最後个乌冬其实太饱有啲食唔落,剩系食左几啖有啲可惜。。甜品燕窝蛋挞不过不失,整体表现一如以往令人满意。 继续阅读
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等级2 2019-09-13
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港岛香格里拉夏宫已试多次,今年中秋选了九龙香格里拉的香宫。选择香宫原本是因爲想试其招牌菜《玻璃大虾球》,可惜侍应说是日没有这味菜的供应,非常失望😞。不过,始终是星级酒店的米芝连餐厅,环境优雅,餐具精致。总体来说是不错的晚餐,但是和侍应在沟通上有误会。例如晚餐後,侍应查问是否需要甜品,免费提供甜品树、杏仁蛋白、姜汁奶、龟苓膏等。於是叫了杏仁蛋白及龟苓膏,埋单时见到杏仁蛋白及龟苓膏被收费,细查才知道侍应意思是:免费提供甜品树,(我们还有其他甜品)杏仁蛋白、姜汁奶、龟苓膏。 继续阅读
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等级4 2019-06-30
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失经无神放假早上,不食good feel早餐,出老尖,试订此处,次次当日订不到午市,今次book 11:30am,得咗!跟夏宫一样,楼底高,富高档中国风装修,餐具,服务……整体package当然高分。先端上用竹茶盆盛上精致磁杯杞子水。竹菌菜苗玉带饺$68,绿色皮,但餐牌是橙色,以为上错,虾多,菜苗及带子粒少,略咸,面上之啡色碎料,应是竹苼,爽口,无味。鸭肾菜乾咸猪骨粥$68, 腌过猪骨香, 有软骨有嚼头, 菜乾只有叶无茎,所以或可能粥的菜亁味不够香浓,肾有嚼劲,粥有开花,稠,绵滑,真火㷛。脆皮bb 乳鸽$88,真BB,皮薄肉香,有弹性!抵食蛋黄千层糕$58,粉质松软,咸蛋黄只在上面少许,不够蛋香,无椰丝,与真正传统的,跑输! 继续阅读
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等级3 2019-06-29
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中午前来到, 人流不多, 环境清静及服务员们有礼招待。来食吓点心, 叫了它们出场..鲍鱼海味灌汤饺,这一碗一来到; 一打开个盖就以一阵阵的浓汤香气扑鼻, 先来一囗汤便令人马上要喝多几囗, 配料的花胶,带子,鲍鱼鲜香内入汤味, 主角的汤饺饀料便是大件鲜虾及瑶柱丝, 这个十分丰富配合好料, 整体有如浮游在海上般自在。鲈鱼饺子,一层绿绿的薄皮包着了碎切的什锦配料之上坐着一方块的鱼件煎香, 配搭得清清鱼香而不会淡淡。带子芋角,炸松脆芋角上伴上大粒带子, 整个入口即刻味道额外提升。鲍汁鳯爪,质感留守爽气, 一点也不冧而入味又不过咸, 附带大粒扁豆。鲜炸鲮鱼球与蚬蚧,波波的鱼球苏炸, 配埋附还有葱丝姜丝红椒丝的满满的蚬蚧, 香浓度的。蛋黄千层糕,热烘烘的黄透出旦香, 口感弹弹而在淡淡的甜风中。。 继续阅读
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