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港铁尖沙咀/尖东站 P1 出口
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电话号码
27338754
开饭介绍
香宫供应正宗粤菜，餐厅装饰极富传统中式风格。
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奖项殊荣
米芝莲一星餐厅 (2011,2020-2025), 米芝莲二星餐厅 (2009-10, 2012-18)
特色
浪漫情调
同客食饭
适合驾驶人士
适合大伙人
庆祝纪念日
包场派对
营业时间
今日营业
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期一至五
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期六至日
10:30 - 15:00
18:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
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笔者趁著Dining City推广月，心念念的进行了第二击米芝莲一星探店。提早庆祝父亲节，选了一家粤菜代表 - 位于九龙香格里拉酒店的「香宫」。.Dining City 这个新办的 THE MENU by Masterchefs 的活动，集合了香港40多间厉害的餐厅，有米芝莲星级的，也有黑珍珠名单上的，涵盖中菜、法国菜、亚洲菜等等。这些餐厅都推出了特别的套餐，价格比平时划算不少很吸引！.餐厅以红色及金色仿宋雕刻装饰，酒店装修豪华典雅。主厨梁燊龙师傅拥有超过40年粤菜经验，曾于香港及德国研习，擅长融合传统与创新。梁师傅透过细腻手法以及精选时令食材，重塑经典粤菜，多年来带领「香宫」屡获米芝莲殊荣。菜式既有传统味道，又带点新意。.晚市套餐 💲888/人✿ X.O.酱葱油红海蜇头、黄金皮蛋伴酸姜、极品蜜汁叉烧皇 ✿ 松子星斑拆鱼羹✿ 翡翠鲜黑皮鸡㙡菌油泡虾球✿ 蚝皇原只鲍鱼扣鹅掌✿ 龙虾汤脆米海鲜泡饭✿ 芒果布甸 配 招牌凤梨酥.活动的晚市套餐，包含五道菜加甜品：第一道X.O.酱红海蜇头、黄金皮蛋配酸姜和蜜汁叉烧皇。海蜇头爽脆，叉烧甜而不腻，皮蛋的酸姜搭配很开胃。第二道的松子星斑拆鱼羹。汤底走清淡咸鲜风。之后来的翡翠鲜黑皮鸡配㙡菌油泡虾球。虾球超弹牙，油泡的手法让海鲜的鲜味特别突出。蚝皇鲍鱼扣鹅掌。鲍鱼软软的，鹅掌入味，两者搭配得刚刚好。龙虾汤脆米海鲜泡饭。汤汁浓郁，脆米和海鲜一起吃，香得不得了！最后甜品，餐厅会送上额外的一款陈皮红豆沙天鹅酥。再加上套餐的芒果布甸配凤梨酥。芒果布甸清新，凤梨酥酥脆是其招牌，完美收尾。
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极品蜜汁叉烧皇 $358贡布白胡椒焗老虎虾煲 $528传统巧手蛋黄八宝鸭 $498 半只羊肚菌竹笙扒豆腐 $298松茸罗汉斋酿竹笙 $268香宫招牌炒饭HK$ 398龙虾汤脆米海鲜泡饭HK$ 398招牌凤梨酥/蛋挞仔/金箔黑糖糕 各$78/3件陈皮天鹅红豆酥 (送)朋友又带我食中菜 今次系米芝莲一星🌟嘅香宫 体验一流😚中菜厅嘅叉烧 暂时都未令我失望过🥰 肉质松软 够焦香 好好食🤤 小挑剔系呢度叉烧略嫌比其他中菜厅薄身细件🤪等齐人期间 闻到白胡椒香气四溢💨 我地都跟队叫咗胡椒虾煲 一煲有6只 老虎虾颇为厚肉 仲有虾膏😍 遗憾嘅系白胡椒太辣 辣到无法细心品尝老虎虾嘅味道 🥵 八宝鸭肉好淋😋 旁边有薏米 原粒蛋黄 粟子 冬菇等材料 半只岩岩好🤭特别欣赏餐厅嘅蔬菜菜式🥬 鲜嫩之余 味道又突出💕 竹笙厚身入哂味 豆腐嫩滑系基本🤣 罗汉斋用竹笙包住木耳等材料 质感脆口 两道菜式虽然相近 但芡汁又有啲唔同 都似乎落咗好多功夫🤩 香浓得嚟 无多余嘅香料 食落好轻盈 无乜负担🪽 我比较喜欢竹笙扒豆腐 👻两个饭都非常出色💯 龙虾汤饭汤底香浓但无西式浓虾汤咁浓烈 索哂汤汁嘅脆米 既有米香 口感又有咬口🤌🏻 招牌炒饭炒得干身 唔会觉得油腻🫶🏻 材料丰富 好足料👏🏻甜点就正常发挥 黑糖糕质地似黄金糕 食落有红枣味道😽 餐厅送上一人一只陈皮天鹅红豆酥🦢 中式酥皮非常松化 馅料甜度亦适中🥰 不过陈皮味就唔太明显😬*佢嘅前菜-腰果都好好食 好香脆😚餐厅职员都乐于协助 会喺点菜时适时提供意见🫡 又会主动帮忙添加茶水🙏 特别欣赏前台接待嘅职员 其亲切友善嘅服务令我非常期待呢餐饭😂💕场地装饰华丽 楼地好高 无压迫感🫢 枱与枱之间有足够距离 令人感觉轻松放松舒适💆♀️⛺️香宫 @kowloonshangrila📍尖沙咀么地道64号九龙香格里拉大酒店地库1层
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食物质素系好味嘅，但就感受唔到有米芝莲一星嘅质素。觉得最出色嘅系「三葱爆炒波士顿龙虾」，龙虾中等size，煮得好香，好有镬气，一上枱就已经香喷喷，龙虾新鲜。至于「鲜拆龙虾肉百花炸酿蟹钳」就普普通通，相对起其他高端餐厅，佢哋唔算香口，味道一般。「乳猪烧味拼盘」我哋拣咗配叉烧，中规中矩。反而个「浓鸡汤舞茸菇浸菠菜苗」几好味，啲菜好嫩口。佢哋本身都有送甜品，我哋自己另外嗌咗个「焗西米布甸」，当我食到第二啖，发觉有啲嘢拮条脷，吐出嚟，原来系一条大约长一厘米嘅铁线。即时通知咗服务员，佢哋都即时通知部长，即刻攞入厨房查明究竟，佢哋都不停咁讲对唔住，好彩我冇吞到落去。
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香宫爆红打卡圣地！一推门俾佢个超高楼底同巨型水晶灯闪到唔识眨眼，装修闪到癫，影相即刻出片！服务员全程笑住服侍，倒水递巾冇停手，贴心到晕。服务真系冇得输，一般香格里拉的Standard👍👍虾饺皮薄到透光，内馅弹牙爆汁；肠粉滑到溜滑梯，豉油香到灵魂出窍。呢度真系零伏位，食完即刻想再book枱，必须tag埋班friend冲！一般午餐想同人倾密偈，香宫就系首选胜地，枱与枱之间宽敞，坐得舒服。如果有多啲优惠推广更加好啦😅
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父亲节去边度庆祝，总是令人感到头痛，因为想找一个既有气氛又能让家人满意的地方并不容易。这次我楝木一间位于酒店内既米芝莲餐厅，感觉比较稳妥，亦都保证品质。餐厅环境非常舒适，座位宽敞，氛围优雅，令人一坐下就觉得放松。服务人员态度亲切且专业，从迎宾茶开始就充满了仪式感，令整个用餐过程更加有特色。叫左虾饺、烧卖，还有八宝鸭、南乳杂菜和虾籽花胶炒面。虾饺的份量十足，虾肉弹牙，口感非常好。烧卖同样出色，肉质鲜嫩多汁。八宝鸭的鸭肉不柴，味道入味。虾籽花胶炒面就香气四溢，味道浓郁，非常惹味。不过南乳杂菜的味道偏重，味道过咸。
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