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港?利东站A1出口, 步行?3分? 继续阅读
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食记 (18)
等级4 2025-01-19
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今日来到这间在食记街超出名的碗仔翅档口,档口就在街边,简简单单,没什么花里胡哨的装修,招牌都是手写的,够晒街坊味。望著那餐牌,价钱都挺亲民,碗仔翅才$21,加上外卖也只是加$1,真是抵食夹大件!说回那碗碗仔翅啦,卖相还不错,上面撒了些葱花,好似点缀了些绿色的小精灵,看上去就已经很有食欲。捞起一羹,质地不算太浓稠,有点像羹汤那样,但又不会稀得像水一样,恰到好处的浓稠度,专业点讲,就是达到了一种口感的平衡啦。入口一啖,哇,那味道真是挺正!首先感受到的是一阵浓郁的鲜味,好像海鲜的精华都被浓缩在了这碗翅里面,和日本的味噌汤的醇厚鲜味不同,这里的鲜味更加清新,带著些海鲜的清甜,没有那么重的酱料味。里面的食材口感丰富,有些像粉丝的口感,但又比粉丝更加爽滑,还有点像肉丝的东西,增加了口感的层次。不过呢,可能因为街边档口的关系,环境就没那么讲究啦,没法坐下慢慢享用,只能站在街边快快吃完,但这种街边风味又是另一种独特体验,好像让你回到了旧时的香港街头,感受那种市井的热闹和烟火气。说起情怀,碗仔翅真是充满了香港的集体回忆。小时候,街边档口的碗仔翅就好像是一种小奢侈,妈妈不是总给吃,但每次吃到都觉得好幸福。现在长大了,再吃到这种街边碗仔翅,就好像时光倒流,回到了无忧无虑的童年,那种简单的快乐,真是没什么可以替代。虽然这间档口的碗仔翅不是十全十美,例如配料的种类可能没有大酒店的那么丰富,但就是这种朴实的味道,才是真正的港式街头美食精髓,令人一试难忘,回味再三。 继续阅读
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等级3 2024-08-21
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过开港岛食饭,特地去食记买鱼肉翅😋之前爸爸自己系舖头食过一次,外卖左一碗鱼肉翅同埋净鱼肉返屋企🤤岩哂我依啲呷醋人😂爸爸话佢细细个就好钟意依种鱼肉🐟呢个年代买少见少,所以揸车都要特登去食相反去到嘅时候见到好多人食炒面下一次谂住再试吓炒面🍜另外再见到有人食炸鱼蛋🐟就算唔系食饭时间都好多人坐喺度或者外卖返屋企食而且堂食嘅价钱同外卖有唔同,外卖会加多一蚊连阿仔自己一个都可以食得晒一碗证明咗好好味😋 继续阅读
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等级3 2022-12-01
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每次嚟到鸭脷洲朋友一定推介呢间鱼肉🐟呢间系一间几位婆婆经营嘅小店👵每次嚟都只会叫一样嘢就系净 鱼 肉!😍虽然望落细细碗但系已经有十几件鱼肉😝食完系有饱足感🫄鱼肉非常烟靭加上麻油香食到一阵阵嘅怀旧味道🥸 继续阅读
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等级1 2022-05-22
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第一次喺楼下买海鲜上去食,无啦啦就系比两三个阿姐围住话有枱,买咗$700海鲜,加工费$440,所有嘢煮出嚟都系冇煮过(已经嬲到唔想影相),辣酒煮花螺一啲味都冇 阿姐就话我哋啲花螺臭咗,煮咩都唔熟,连隔离档口洗碗阿姐都过嚟话:佢哋都就嚟收工仲要接你哋生意!呢间嘢根本唔系专煮海鲜嘅,不停叫我哋食豉油炒面同炒菜,餐牌明明有椒盐鲜鱿,又话冇,叫我哋去隔离当买过嚟食,而隔离档个椒盐鲜鱿系100分!大家真系千祈唔好中伏!!!浪费咗我$700嘅海鲜!!上到去嘅第一间!!!伏!!!!!!!!!!! 继续阅读
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等级1 2021-11-10
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曾于10月底午饭时份帮衬过1次,是次自带海鲜加工及点了几款她店舖的食物。当时服务态度很好。所以事隔2星期的午餐再去帮衬。今次上到去,企咗响度好耐冇人招呼,而阿婶响我附近系睇到我哋嘅,当时档口亦不是客满。到我亲自行去佢面前时问是否可自选坐位,终于可以坐低。但之后阿婶拎茶壶来时就抛下一句”冇带海鲜上嚟,我哋唔做生意!” 口气万分恶劣!我们说会叫店内有供应的海鲜例如椒盐鲜鱿等食物,个阿婶又系一句”唔做!”仲口黑面黑添!如此态度,我当然掉头走,及决定永不帮衬! 继续阅读
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