195
4
12
等级4
2022-08-05 82 浏览
之前經過已經被呢個「食神」吸引左眼球環境係一間傳統中菜宴會廳❗️侍應嘅服務態度非常親切有禮「濃湯雞煲花膠」花膠好大塊,口感爽軟❤️雞味夠濃,不過個湯感覺有薄身~~「戲棚粥」呢個原來係傳統香港特色嘅食物以前會係戲棚附近擺賣的!粥底主要用豬骨煲成,加入魚肉、冬菜、冬菇絲、瑤柱、肉碎~~味道非常惹味「燒乳鴿」原隻即燒上碟,熱辣辣勁好味,皮脆多汁,一咬塊乳鴿皮係脆㗎「山楂汁脆蝦球」呢道菜非常開胃,蝦球大大隻不過就唔太夠脆,粉漿淋左啲‼️靚湯海味雜菜煲海參炆鵝掌海參口感非常Q彈鵝掌炆得好淋好入味❗️仲有紅豆沙送呢個紅豆沙一啲都唔Hea,煲到起晒沙,仲有陳皮香添
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之前經過已經被呢個「食神」吸引左眼球

環境係一間傳統中菜宴會廳❗️
侍應嘅服務態度非常親切有禮

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「濃湯雞煲花膠」
花膠好大塊,口感爽軟❤️
雞味夠濃,不過個湯感覺有薄身~~
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「戲棚粥」
呢個原來係傳統香港特色嘅食物

以前會係戲棚附近擺賣的!
粥底主要用豬骨煲成,加入魚肉、冬菜、冬菇絲、瑤柱、肉碎~~
味道非常惹味

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「燒乳鴿」
原隻即燒上碟,熱辣辣勁好味,
皮脆多汁,一咬塊乳鴿皮係脆㗎

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「山楂汁脆蝦球」
呢道菜非常開胃,蝦球大大隻

不過就唔太夠脆,粉漿淋左啲‼️
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靚湯海味雜菜煲
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海參炆鵝掌
海參口感非常Q彈
鵝掌炆得好淋好入味❗️
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仲有紅豆沙送

呢個紅豆沙一啲都唔Hea,煲到起晒沙,
仲有陳皮香添
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味道
环境
服务
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抵食
用餐日期
2022-08-04
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
等级4
828
0
*此餐廳收取加一服務費。鮑蔘肚燴生翅(單點$218),好足料,內有海蔘、魚肚、生翅、鮑魚,啖啖滿足,飲落鮮味十足,配以紅醋食用,味道更佳。金絲脆蝦球(單點$128),表面鋪滿蛋絲,外皮薄脆,蝦球肉質肥美,口感爽彈,味道鮮甜。山楂汁咕嚕肉(單點$128),咕嚕肉口感鬆化,肉味濃香,表面鋪有山楂汁,味道酸甜,配料包括有菠蘿、彩椒、洋蔥、香蔥。花生(一份$12),鹽焗花生口感香脆。杏仁露(贈送$0),口感濃稠,杏仁味道濃郁,雖然免費贈送,但絕對不馬虎。茶芥(兩人$24),香片茶味濃香。
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*此餐廳收取加一服務費。

鮑蔘肚燴生翅(單點$218),好足料,內有海蔘、魚肚、生翅、鮑魚,啖啖滿足,飲落鮮味十足,配以紅醋食用,味道更佳。

金絲脆蝦球(單點$128),表面鋪滿蛋絲,外皮薄脆,蝦球肉質肥美,口感爽彈,味道鮮甜。

山楂汁咕嚕肉(單點$128),咕嚕肉口感鬆化,肉味濃香,表面鋪有山楂汁,味道酸甜,配料包括有菠蘿、彩椒、洋蔥、香蔥。

花生(一份$12),鹽焗花生口感香脆。

杏仁露(贈送$0),口感濃稠,杏仁味道濃郁,雖然免費贈送,但絕對不馬虎。

茶芥(兩人$24),香片茶味濃香。
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
  • 鮑蔘肚燴生翅
  • 金絲脆蝦球
  • 杏仁露
等级3
79
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2022-08-03 64 浏览
呢到嘅食神皇帝炒飯真係超打卡able✨整到成條鯉魚咁 再加左啲蟹籽點綴 好有心思🐟炒飯炒得好乾爽 粒粒分明 唔油膩😎入面仲有啲雞蛋🥚帶子同蝦仁 口感好豐富 又夠鮮味🥰
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呢到嘅食神皇帝炒飯真係超打卡able✨整到成條鯉魚咁 再加左啲蟹籽點綴 好有心思🐟炒飯炒得好乾爽 粒粒分明 唔油膩😎入面仲有啲雞蛋🥚帶子同蝦仁 口感好豐富 又夠鮮味🥰
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环境
服务
卫生
用餐途径
堂食
等级4
559
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2022-08-03 634 浏览
呢日約咗幾個同事食飯,有人提議食中餐,於是揀咗呢間「食神麗宮」,餐牌上面勁多唔同種類嘅中式菜式,有啲走懷舊路線,有啲食材配搭都幾盞鬼,幾有自家特色,原來係由《食神》套戲嘅飲食顧問戴師傅主理*西湖牛肉羹 $98*勁足料,杰度剛剛好,我地4個人每人分到一大碗*特醬燒乳鴿 $38/隻*乳鴿成隻咁上,原汁原味,帶手套成隻揸住嚟食幾有風味,外皮薄脆香口,多肉汁*皇室咖喱牛腩 配長城饅頭 $168*呢個秘製配方咖喱牛腩係其中一個招牌菜式,牛腩幾軟腍,入晒味,香脆可口、甜甜地嘅炸饅頭點咖喱一流*山楂汁脆蝦球 $128*炸蝦球好大隻,爽脆彈牙,山楂汁酸甜開胃*食神皇帝炒飯 $188*成條魚嘅形狀,賣相都幾誇張😆,呢個炒飯幾好食,炒得粒粒分明,撈埋蟹子幾有口感,仲有帶子、蝦🦐幾多料
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呢日約咗幾個同事食飯,有人提議食中餐,於是揀咗呢間「食神麗宮」,餐牌上面勁多唔同種類嘅中式菜式,有啲走懷舊路線,有啲食材配搭都幾盞鬼,幾有自家特色,原來係由《食神》套戲嘅飲食顧問戴師傅主理


*西湖牛肉羹 $98*
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勁足料,杰度剛剛好,我地4個人每人分到一大碗


*特醬燒乳鴿 $38/隻*
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乳鴿成隻咁上,原汁原味,帶手套成隻揸住嚟食幾有風味,外皮薄脆香口,多肉汁


*皇室咖喱牛腩 配長城饅頭 $168*
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呢個秘製配方咖喱牛腩係其中一個招牌菜式,牛腩幾軟腍,入晒味,香脆可口、甜甜地嘅炸饅頭點咖喱一流
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*山楂汁脆蝦球 $128*
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炸蝦球好大隻,爽脆彈牙,山楂汁酸甜開胃


*食神皇帝炒飯 $188*
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成條魚嘅形狀,賣相都幾誇張😆,呢個炒飯幾好食,炒得粒粒分明,撈埋蟹子幾有口感,仲有帶子、蝦🦐幾多料
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环境
服务
卫生
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用餐途径
堂食
等级4
2022-07-29 741 浏览
星期六想食中菜,行到去水街附近諗起隔離有間酒樓,就決定喺度食個晚餐🥢。原來餐廳名叫「食神麗宮」,好盞鬼喎。呢度環境正正常常啦,一般酒樓格局,燈光都算幾明亮。另一邊廂,店員們態度友善,並主動關心客人需要,例如及時送上濕紙巾,抵讚👍。餐廳原來大有來頭,👨🏻‍🍳由戴龍師傅主理策劃,佢係邊個?咪就係周星馳電影食神嘅原型囉🎬,佢更係香港四大名廚之一。餐廳菜式選擇繁多,實在令人眼花撩亂,而定價就屬中等水平啦。原隻龍蝦炒乳酪($268),餐廳門口有幾個魚缸,嗌龍蝦的話,姐姐就會即刻捉一隻入廚房畀廚師整。🦞波士頓龍蝦幾大隻,但肉始終唔多,幸好肉質爽彈。菜式名稱所謂嘅炒乳酪同想像中有啲出入,因為我覺得似炒蛋白多啲🙈,不過都OK嘅,而且入面都加咗蝦肉。戲棚粥($68),呢個即係潮州粥🥣,估唔到一人份都幾大碗,可以當主食。潮州粥其實似泡飯多啲,湯底係龍蝦湯,飲落鮮甜又惹味😋,最緊要係熱辣辣。同時,泡粥仲好足料,例如有大量魚片同魷魚等;而伴旁嘅油炸鬼粒粒則脆卜卜。醬皇煎牛柳($118),煎牛柳有成六大件🥩,質感都算嫩。調味方面好新穎,有啲似日式麻醬溝菠蘿汁,味道酸酸哋。除咗牛柳之外,伴菜仲有西蘭花、洋蔥同菠蘿
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星期六想食中菜,行到去水街附近諗起隔離有間酒樓,就決定喺度食個晚餐🥢。原來餐廳名叫「食神麗宮」,好盞鬼喎。
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呢度環境正正常常啦,一般酒樓格局,燈光都算幾明亮。另一邊廂,店員們態度友善,並主動關心客人需要,例如及時送上濕紙巾,抵讚👍。
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餐廳原來大有來頭,👨🏻‍🍳由戴龍師傅主理策劃,佢係邊個?咪就係周星馳電影食神嘅原型囉🎬,佢更係香港四大名廚之一。餐廳菜式選擇繁多,實在令人眼花撩亂,而定價就屬中等水平啦。
原隻龍蝦炒乳酪
$268
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原隻龍蝦炒乳酪
$268
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原隻龍蝦炒乳酪($268),餐廳門口有幾個魚缸,嗌龍蝦的話,姐姐就會即刻捉一隻入廚房畀廚師整。🦞波士頓龍蝦幾大隻,但肉始終唔多,幸好肉質爽彈。菜式名稱所謂嘅炒乳酪同想像中有啲出入,因為我覺得似炒蛋白多啲🙈,不過都OK嘅,而且入面都加咗蝦肉。
戲棚粥
$68
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戲棚粥($68),呢個即係潮州粥🥣,估唔到一人份都幾大碗,可以當主食。潮州粥其實似泡飯多啲,湯底係龍蝦湯,飲落鮮甜又惹味😋,最緊要係熱辣辣。同時,泡粥仲好足料,例如有大量魚片同魷魚等;而伴旁嘅油炸鬼粒粒則脆卜卜。
醬皇煎牛柳
$118
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醬皇煎牛柳($118),煎牛柳有成六大件🥩,質感都算嫩。調味方面好新穎,有啲似日式麻醬溝菠蘿汁,味道酸酸哋。除咗牛柳之外,伴菜仲有西蘭花、洋蔥同菠蘿粒🍍。
濃湯雞煲花膠
$78
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濃湯雞煲花膠($78),🐔雞湯熱辣辣送上,味道恰到好處,唔會太鹹或落咗味精,亦難得唔油;湯入面有大大件花膠同雞絲。
特醬燒乳鴿
$38
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特醬燒乳鴿($38),🐧乳鴿Size唔細,成隻炸得幾靚仔,外皮薄脆,肉質唔嚡之餘仲好香。如果有淮鹽沾就更正。
綠豆沙
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食到尾聲,店員仲為我哋送上甜品作結😊。一人一碗綠豆沙甜度適中,亦煮得夠綿。
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總括嚟講,呢間中菜廳幾有自家特色,提供唔少懷舊菜式同潮州菜,佢個戲棚粥令我最印象深刻,好好食,必點之選🌟。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-07-16
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (晚餐)
推介美食
戲棚粥
$ 68
特醬燒乳鴿
$ 38
等级4
2022-07-28 301 浏览
前晚去西環探表妹, 她請我去食中式晚餐, 食神麗宮,  位於 華大盛品酒店 地下.   西環多了新樓, 食店比之前多,  覺得飲食業在此區有明顯大進步. 食神麗宮,  看牆上照片, 有明星 及食評人到訪, 來頭真不少.  原來主廚戴師傅有多年入廚經驗, 擁躉多.酒家裝修靚,  燈飾華麗,  座位舒適, 巨型孔雀壁畫, 甚為美觀.   侍應招呼好好,   先開茶送來餐牌及餐前小食.   水滾茶靚, 好滿意.餐牌有名貴菜式, 也有撚手小菜, 濃湯雞煲花膠花膠好大件, 雞絲足料.  花膠帶來骨膠原, 多吃有益.   燉湯夠火喉, 香濃可口, 大家慢慢品嚐.鮑汁海參鵝掌賣相滿分.  伴有鵝掌西蘭花,  鵝掌好嚼口.  鮑汁調味正.海參大且厚,  質感軟滑.  煮得好味出色, 入味夠腍, 營養豐富, 好好食.紅燒乳鴿, 賣相好, 炸得香脆,  上檯香氣撲鼻.  師傅用了 鹵水配料,  感覺味道香氣與別不同, 乳鴿有肉汁又好肉, 少油膩.  必食, 山楂汁脆蝦球,  上檯熱, 蝦球炸得好香脆, 伴碟用了新鮮鳳梨, 綠椒洋蔥.   蝦球好大隻,  炸得爽脆彈牙, 外沾滿 酸甜 山楂汁, 調味正,
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前晚去西環探表妹, 她請我去食中式晚餐, 食神麗宮,  位於 華大盛品酒店 地下.   
西環多了新樓, 食店比之前多,  覺得飲食業在此區有明顯大進步. 
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食神麗宮,  看牆上照片, 有明星 及食評人到訪, 來頭真不少.  原來主廚戴師傅有多年入廚經驗, 擁躉多.
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酒家裝修靚,  燈飾華麗,  座位舒適, 
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巨型孔雀壁畫, 甚為美觀.   
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侍應招呼好好,   先開茶送來餐牌及餐前小食.   水滾茶靚, 好滿意.
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餐牌有名貴菜式, 也有撚手小菜, 
濃湯雞煲花膠
花膠好大件, 雞絲足料.  花膠帶來骨膠原, 多吃有益.   燉湯夠火喉, 香濃可口, 大家慢慢品嚐.
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鮑汁海參鵝掌
賣相滿分.  伴有鵝掌西蘭花,  鵝掌好嚼口.  鮑汁調味正.
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海參大且厚,  質感軟滑.  煮得好味出色, 入味夠腍, 營養豐富, 好好食.
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紅燒乳鴿, 賣相好, 炸得香脆,  上檯香氣撲鼻.  師傅用了 [春砂仁] 鹵水配料,  感覺味道香氣與別不同, 乳鴿有肉汁又好肉, 少油膩.  必食, 

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山楂汁脆蝦球,  
上檯熱, 蝦球炸得好香脆, 伴碟用了新鮮鳳梨, 綠椒洋蔥.   
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蝦球好大隻,  炸得爽脆彈牙, 外沾滿 酸甜 山楂汁, 調味正,  醒胃又惹味.  
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中式 煎牛柳,   足料又有鑊氣, 伴有洋蔥, 翠綠西蘭花.
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烹調技術不錯, 牛柳厚切, 口感鬆軟嫩滑, 洋蔥味道帶甜, 
鋪有胡麻醬汁好香口,  糅合中西料理菜式.  口感豐富滋味!
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食神麗宮, 食物足料好味, 廚藝吾錯.  下次會再來試下此店的 戲柵粥.  
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)
推介美食
  • 濃湯雞煲花膠
  • 鮑汁海參鵝掌
  • 紅燒乳鴿
  • 山楂汁脆蝦球
  • 中式 煎牛柳
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659
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2022-07-26 85 浏览
好耐冇食中菜,大家都想食,見西環有間寫住食神嘅餐廳好似幾吸引,一於去試吓。餐廳食神嗰名原來係來自總策劃戴龍師傅,香港四大名廚之一,仲有份參與《食神》嗰部電影,最欣賞佢唔落味精雞精👍🏻乳鴿姐姐話佢哋嘅乳鴿好好味,唔洗額外加胡椒粉同喼汁都好夠味,而且乳鴿冇切開,保留入邊嘅汁。印度皇室咖喱牛腩呢個咖喱都整得幾好味,牛腩好𣺉好入味,最特別係佢配埋炸饅頭食,原來都可以咁夾。15年陳皮話梅骨呢個同想像中好唔同,上菜嘅時候以為上錯咗,賣相一般,似腐乳汁嘅五花肉,不過食落有驚喜,係好味嘅,酸酸甜甜啖啖肉。山楂汁脆蝦球呢個就係平時食嘅咕嚕蝦球,蝦球大大粒好彈牙,醬汁酸酸甜甜好開胃,加入山楂汁感覺更健康更消滯。西湖牛肉羮細細個好鍾意飲嘅湯,好多年冇飲,啖啖都食到牛肉碎,飲得出冇落味精,可以加少少胡椒粉提味。另外炒飯都好好味,有蟹子、帶子、蝦,非常足料。炒蛋都勁重黑松露味👍🏻有個姐姐服務好好,有同我哋講餐廳咩好食咩有特色,而且仲會主動換碟,好少酒樓有咁嘅服務。最後仲有糖水送,正☺️
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好耐冇食中菜,大家都想食,見西環有間寫住食神嘅餐廳好似幾吸引,一於去試吓。

餐廳食神嗰名原來係來自總策劃戴龍師傅,香港四大名廚之一,仲有份參與《食神》嗰部電影,最欣賞佢唔落味精雞精👍🏻
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乳鴿
姐姐話佢哋嘅乳鴿好好味,唔洗額外加胡椒粉同喼汁都好夠味,而且乳鴿冇切開,保留入邊嘅汁。
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印度皇室咖喱牛腩
呢個咖喱都整得幾好味,牛腩好𣺉好入味,最特別係佢配埋炸饅頭食,原來都可以咁夾。
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15年陳皮話梅骨
呢個同想像中好唔同,上菜嘅時候以為上錯咗,賣相一般,似腐乳汁嘅五花肉,不過食落有驚喜,係好味嘅,酸酸甜甜啖啖肉。
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山楂汁脆蝦球
呢個就係平時食嘅咕嚕蝦球,蝦球大大粒好彈牙,醬汁酸酸甜甜好開胃,加入山楂汁感覺更健康更消滯。
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西湖牛肉羮
細細個好鍾意飲嘅湯,好多年冇飲,啖啖都食到牛肉碎,飲得出冇落味精,可以加少少胡椒粉提味。
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另外炒飯都好好味,有蟹子、帶子、蝦,非常足料。炒蛋都勁重黑松露味👍🏻
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有個姐姐服務好好,有同我哋講餐廳咩好食咩有特色,而且仲會主動換碟,好少酒樓有咁嘅服務。最後仲有糖水送,正☺️
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堂食
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2022-07-26 59 浏览
作為星爺fans佢套套戲我都睇左好多次當中食神真係睇到識背 今晚就同屋企人去左食神麗宮係由食神嘅飲食顧問戴龍師傅開嘅一聽背景就知呢間酒樓勁啦雖然咁猛料但價錢一啲都唔貴 啱晒一家大細嚟開餐懷舊戲棚粥食落好似潮州粥 湯底用左龍蝦湯入面有墨魚滑魷魚等等 更加鮮味魔幻汁生煎蓮藕肉餅雖然唔知咩叫魔幻汁但係蓮藕同豬肉嘅比例啱啱好 食落好爽口醬燒脆皮乳鴿38蚊隻咋 真係每枱必叫估唔到食神嘅乳鴿會咁抵食原隻上 燒到個皮脆卜卜 肉質勁juicy俾埋手套好貼心呀 皇室咖喱牛腩配炸長城饅頭個煲有火㷫住 keep住熱辣辣牛腩大大件 炆得又腍又入味 牛筋起晒膠個汁真係不得了 又香又惹味 點埋椰汁味嘅炸饅頭嚟食真係要用家燕媽媽tone大叫 好好味呀🤩🤩🤩原隻龍蝦炒乳酪用上起碼斤半嘅波士頓龍蝦龍蝦身拆肉同乳酪一齊炒 啖啖龍蝦鮮味 口感滑溜仲有兩隻龍蝦鉗 爽口彈牙超鮮甜生炒馬來怡寶芽菜怡保芽菜肥嘟嘟 咬落特別爽口加埋韭菜花苦瓜一齊炒 多咗份甘甜 好啱夏天食食神皇帝炒飯連唔鍾意食飯嘅我都食咗兩碗夠鑊氣 炒得乾身粒粒分明啖啖都食到蝦肉帶子粒粒同蟹籽口感好豐富 造型又夠晒呃like食完仲有糖水送 唔洗錢都好足料 綠豆煲到起
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作為星爺fans佢套套戲我都睇左好多次
當中食神真係睇到識背
今晚就同屋企人去左食神麗宮
係由食神嘅飲食顧問戴龍師傅開嘅
一聽背景就知呢間酒樓勁啦
雖然咁猛料但價錢一啲都唔貴
啱晒一家大細嚟開餐
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懷舊戲棚粥
食落好似潮州粥 湯底用左龍蝦湯
入面有墨魚滑魷魚等等 更加鮮味
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魔幻汁生煎蓮藕肉餅
雖然唔知咩叫魔幻汁
但係蓮藕同豬肉嘅比例啱啱好 食落好爽口
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醬燒脆皮乳鴿
38蚊隻咋 真係每枱必叫
估唔到食神嘅乳鴿會咁抵食
原隻上 燒到個皮脆卜卜 肉質勁juicy
俾埋手套好貼心呀
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皇室咖喱牛腩配炸長城饅頭
個煲有火㷫住 keep住熱辣辣
牛腩大大件 炆得又腍又入味 牛筋起晒膠
個汁真係不得了 又香又惹味
點埋椰汁味嘅炸饅頭嚟食
真係要用家燕媽媽tone大叫 好好味呀🤩🤩🤩
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原隻龍蝦炒乳酪
用上起碼斤半嘅波士頓龍蝦
龍蝦身拆肉同乳酪一齊炒
啖啖龍蝦鮮味 口感滑溜
仲有兩隻龍蝦鉗 爽口彈牙超鮮甜
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生炒馬來怡寶芽菜
怡保芽菜肥嘟嘟 咬落特別爽口
加埋韭菜花苦瓜一齊炒 多咗份甘甜 好啱夏天食
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食神皇帝炒飯
連唔鍾意食飯嘅我都食咗兩碗
夠鑊氣 炒得乾身粒粒分明
啖啖都食到蝦肉帶子粒粒同蟹籽
口感好豐富 造型又夠晒呃like
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食完仲有糖水送 唔洗錢都好足料
綠豆煲到起晒沙 馬蹄爽好清潤 好想食多碗

本身好想食黯然銷魂飯
點知原來淨係午市先有
又有個藉口下次去飲茶喇😝
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堂食
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420
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2022-07-26 59 浏览
由香港四大名廚之一的戴龍師傅開設的中菜館位置在西營盤華大盛品酒店地鐵站步行約8分鐘 尚算方便餐廳有很多外面少有的自家製懷舊菜式亦有食神獨創的心思菜 值得一試醬燒乳鴿38元一隻乳鴿 一人一隻剛剛好燒得皮脆肉嫩 非常出色御用印度皇室咖喱牛腩配香脆長城饅頭這個是店家重點推介據稱連北京知名的雕記牛腩都要向戴龍師傅天價收購秘方的確非常香辣惹味配上香脆饅頭沾咖哩汁同吃非常滋味魚香茄子煲上桌時依然滾燙 魚香肉碎味道香濃茄子完全去皮處理 口感嫩滑食神皇帝炒飯造型吸睛 做成鯉魚形狀炒得粒粒分明很乾爽 醬油味香濃必食推介!飯後還有糖水送 服務很好
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由香港四大名廚之一的戴龍師傅開設的中菜館
位置在西營盤華大盛品酒店
地鐵站步行約8分鐘 尚算方便

餐廳有很多外面少有的自家製懷舊菜式
亦有食神獨創的心思菜 值得一試
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醬燒乳鴿
38元一隻乳鴿 一人一隻剛剛好
燒得皮脆肉嫩 非常出色
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御用印度皇室咖喱牛腩配香脆長城饅頭
這個是店家重點推介
據稱連北京知名的雕記牛腩都要向戴龍師傅天價收購秘方
的確非常香辣惹味
配上香脆饅頭沾咖哩汁同吃非常滋味
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魚香茄子煲
上桌時依然滾燙 魚香肉碎味道香濃
茄子完全去皮處理 口感嫩滑
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食神皇帝炒飯
造型吸睛 做成鯉魚形狀
炒得粒粒分明很乾爽 醬油味香濃
必食推介!
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飯後還有糖水送 服務很好


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卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
403
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2022-07-24 51 浏览
今日到西環探朋友,她提議帶我去食好嘢盡下主人家身份。於是隨她來到一間中菜館,主打傳統粵菜、燒味、招牌菜和點心。所有佳餚不單只鑊氣十足,還以食得健康為旨,務求每一道餸不加任何味精。特醬燒乳鴿   $38乳鴿末食已嗅到香噴噴,皮脆肉質鮮嫩;㕑師採用秘製醬汁調味,所以不用蘸上額外醬料。夏威夷果炒蝦仁   $138夏威夷果仁是我至愛。雖然只是簡單的一道菜但清新健康,炒得乾身和夠哂鑊氣。印度皇室咖哩牛煵   $168首先牛腩要炆得好淋,加入戴龍師傅秘製配方的咖哩汁來烹調;口味層次分明,辛香味鮮。跟外脆內軟長城饅頭一齊食簡直係絕配。👍上湯海味雜菜煲   $108蔬菜都有幾欵,還有大大隻蝦乾、魷魚、雜菇和粉絲,份量十足。戲栅粥   $68(位)戲栅粥源於潮洲文化。六十年代每逢孟蘭時節因有舞台演唱神功戲,小販在附近擺買熟食檔。以不同的食材大雜燴而成,係一種懷舊又傳統的泡飯。現今食肆以高級版重現於世,以龍蝦湯底混入魷魚乾、芹菜和冬菜等,令味道提鮮不少和口感豐富;食時可加上油炸鬼更覺惹味。最後還有馬蹄露作飯後甜品,很清潤亦很爽口;最重要是不會太甜。
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今日到西環探朋友,她提議帶我去食好嘢盡下主人家身份。於是隨她來到一間中菜館,主打傳統粵菜、燒味、招牌菜和點心。所有佳餚不單只鑊氣十足,還以食得健康為旨,務求每一道餸不加任何味精。
特醬燒乳鴿   $38
乳鴿末食已嗅到香噴噴,皮脆肉質鮮嫩;㕑師採用秘製醬汁調味,所以不用蘸上額外醬料。
夏威夷果炒蝦仁   $138
夏威夷果仁是我至愛。雖然只是簡單的一道菜但清新健康,炒得乾身和夠哂鑊氣。
印度皇室咖哩牛煵   $168
首先牛腩要炆得好淋,加入戴龍師傅秘製配方的咖哩汁來烹調;口味層次分明,辛香味鮮。跟外脆內軟長城饅頭一齊食簡直係絕配。👍
上湯海味雜菜煲   $108
蔬菜都有幾欵,還有大大隻蝦乾、魷魚、雜菇和粉絲,份量十足。
戲栅粥   $68(位)
戲栅粥源於潮洲文化。六十年代每逢孟蘭時節因有舞台演唱神功戲,小販在附近擺買熟食檔。以不同的食材大雜燴而成,係一種懷舊又傳統的泡飯。現今食肆以高級版重現於世,以龍蝦湯底混入魷魚乾、芹菜和冬菜等,令味道提鮮不少和口感豐富;食時可加上油炸鬼更覺惹味。
最後還有馬蹄露作飯後甜品,很清潤亦很爽口;最重要是不會太甜。
特醬燒乳鴿   $38
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夏威夷果炒蝦仁   $138
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印度皇室咖哩牛煵   $168
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印度皇室咖哩牛煵   $168
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上湯海味雜菜煲   $108
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戲栅粥   $68(位)
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馬蹄露
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卫生
抵食
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2022-07-18
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堂食
人均消费
$300 (晚餐)
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2022-07-23 341 浏览
👨‍🍳經典精緻嘅懷舊菜向來係最考師傅嘅烹調功架同埋心思❤就係因為懷舊菜耗時講究🔥所以依家🈶️好多懷舊嘅菜式都幾乎失傳🤷🏻‍♀️最近就發現咗一間有好多自家製和懷舊菜式嘅餐廳🍴餐廳係唔落味精、唔落雞粉👍全部使用天然醬油❤菜式烹調功架的確係絶對值得推介呢👍🥳🦞原隻龍蝦炒乳酪 $268:呢隻龍蝦🈶️好多肉、好新鮮🔥而且龍蝦肉中非常之彈牙添😋好欣賞佢哋嘅店員服務好細心❤充滿住人情味❤姐姐見到我哋唔識開個龍蝦鉗😛主動走埋嚟幫我哋開埋🥰好窩心呢🥳🥳🇯🇵千本漬蜜豆炒帶子 $128:呢個菜式有我最鍾意食嘅日本漬物嘅「黃色蘿蔔」🥕原來用佢黎炒帶子同埋蜜豆係可以咁好食架😋重點係佢啲帶子真係夠又大隻又厚肉呀🥳🥳🦞戲棚龍蝦湯泡粥 $68:叫呢個粥完全係俾佢個名吸引住🦞呢個戲棚粥好有驚喜🌟個粥係用濃湯湯淆出嚟嘅🔥而且仲有好多件「龍蝦胸肉」🦞真係好鮮甜好好味呀👍推介推介🥳🥳🦤特醬燒乳鴿 $38:通常係出面食嘅燒乳鴿都係一開四件上枱🔪但係呢度就唔同喇🔥佢哋為咗保存住乳鴿嘅原隻肉汁🦤呢度係會員隻乳鴿上枱😋自己用鉸剪將隻乳鴿剪開🔥所以係唔需要再「點」淮鹽或者喼汁❌都已經夠曬味道嚕🍮甜品:餐廳自家製嘅紫米露同埋西米露超級好食,甜
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👨‍🍳經典精緻嘅懷舊菜向來係最考師傅嘅烹調功架同埋心思❤就係因為懷舊菜耗時講究🔥所以依家🈶️好多懷舊嘅菜式都幾乎失傳🤷🏻‍♀️最近就發現咗一間有好多自家製和懷舊菜式嘅餐廳🍴餐廳係唔落味精、唔落雞粉👍全部使用天然醬油❤菜式烹調功架的確係絶對值得推介呢👍🥳
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🦞原隻龍蝦炒乳酪 $268:呢隻龍蝦🈶️好多肉、好新鮮🔥而且龍蝦肉中非常之彈牙添😋好欣賞佢哋嘅店員服務好細心❤充滿住人情味❤姐姐見到我哋唔識開個龍蝦鉗😛主動走埋嚟幫我哋開埋🥰好窩心呢🥳🥳
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🇯🇵千本漬蜜豆炒帶子 $128:呢個菜式有我最鍾意食嘅日本漬物嘅「黃色蘿蔔」🥕原來用佢黎炒帶子同埋蜜豆係可以咁好食架😋重點係佢啲帶子真係夠又大隻又厚肉呀🥳🥳
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🦞戲棚龍蝦湯泡粥 $68:叫呢個粥完全係俾佢個名吸引住🦞呢個戲棚粥好有驚喜🌟個粥係用濃湯湯淆出嚟嘅🔥而且仲有好多件「龍蝦胸肉」🦞真係好鮮甜好好味呀👍推介推介🥳🥳
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🦤特醬燒乳鴿 $38:通常係出面食嘅燒乳鴿都係一開四件上枱🔪但係呢度就唔同喇🔥佢哋為咗保存住乳鴿嘅原隻肉汁🦤呢度係會員隻乳鴿上枱😋自己用鉸剪將隻乳鴿剪開🔥所以係唔需要再「點」淮鹽或者喼汁❌都已經夠曬味道嚕
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🍮甜品:餐廳自家製嘅紫米露同埋西米露超級好食,甜度偏低❤感覺好健康呢🥳🥳
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
  • 原隻龍蝦炒乳酪
  • 戲棚龍蝦湯泡粥
等级4
242
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2022-07-21 88 浏览
聽聞這餐廳大廚是周星馳食神電影的靈感來源,今天決定來試試。特醬燒乳鴿餐廳的招牌菜之中,35元一隻真的不貴,而且比坊間大部份餐廳都肥美,肉質十分嫩滑,燒得油而不膩,必食推介!!印度皇室咖喱牛腩 跟香脆長城饅頭牛腩很入味,肉質彈牙爽口不韌。咖喱加了各種印度香料,味道十分濃郁。饅頭很特別,表面炸得香脆鬆化,中間則保留了饅頭的質感,味道有著淡淡的甜味。叉燒拼腩仔真不愧是食神叉燒,肥肉和瘦肉的比例很完美,表皮燒得有點焦香,一流。燒腩仔相對則比較普通,不過皮也炸得夠香脆可口。食神皇帝炒飯這個是食神電影中感動了主角的炒飯吧,果然名不虛傳。飯炒得夠乾身,材料中的帶子、荷蘭豆、和大量蟹子,形成了很有趣的口感,帶子的軟嫩,蟹子的可口,令你每一口都充滿了又軟又脆卜卜的驚喜!因為太好吃,我竟然在半飽的情況下吃了超過半碟炒飯!我想我下次再來光顧的話還是會點這個炒飯和燒乳鴿的!
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聽聞這餐廳大廚是周星馳食神電影的靈感來源,今天決定來試試。

特醬燒乳鴿
餐廳的招牌菜之中,35元一隻真的不貴,而且比坊間大部份餐廳都肥美,肉質十分嫩滑,燒得油而不膩,必食推介!!
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印度皇室咖喱牛腩 跟香脆長城饅頭
牛腩很入味,肉質彈牙爽口不韌。咖喱加了各種印度香料,味道十分濃郁。饅頭很特別,表面炸得香脆鬆化,中間則保留了饅頭的質感,味道有著淡淡的甜味。
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叉燒拼腩仔
真不愧是食神叉燒,肥肉和瘦肉的比例很完美,表皮燒得有點焦香,一流。燒腩仔相對則比較普通,不過皮也炸得夠香脆可口。
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食神皇帝炒飯
這個是食神電影中感動了主角的炒飯吧,果然名不虛傳。飯炒得夠乾身,材料中的帶子、荷蘭豆、和大量蟹子,形成了很有趣的口感,帶子的軟嫩,蟹子的可口,令你每一口都充滿了又軟又脆卜卜的驚喜!因為太好吃,我竟然在半飽的情況下吃了超過半碟炒飯!
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我想我下次再來光顧的話還是會點這個炒飯和燒乳鴿的!
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-07-13
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)
等级4
496
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2022-07-20 56 浏览
夜晚約咗幾個friend嚟到西營盤呢邊食嗰dinner,我哋揀咗呢間中菜館,餐廳係由戴龍師傅主理,仲有好多自家製同懷舊菜式金絲脆蝦球擺盤好靚嘅脆蝦球,有一隻隻匙羹,上面有炸到金黃色嘅蝦球,外脆內軟,入邊嘅蝦肉幾鮮甜,好好味😋原隻龍蝦炒乳酪好大隻龍蝦🦞仲有炒蛋白,加埋淡淡嘅乳酪味,好豐富嘅感覺~龍蝦肉有超級多肉汁,好有鮮味上湯海味雜菜煲一大個雜菜煲,有唔同種類嘅蔬菜🥬好似節瓜粉絲,菜心,西蘭花等等🥦仲有啲蝦乾,雜菜煲幾健康,我哋好快清晒糖水食完飽飽嘅晚飯,我哋每人都會有一碗糖水送,係綠豆爽~甜甜地,仲有好多綠豆粒粒,幾好飲
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夜晚約咗幾個friend嚟到西營盤呢邊食嗰dinner,我哋揀咗呢間中菜館,餐廳係由戴龍師傅主理,仲有好多自家製同懷舊菜式
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金絲脆蝦球
擺盤好靚嘅脆蝦球,有一隻隻匙羹,上面有炸到金黃色嘅蝦球,外脆內軟,入邊嘅蝦肉幾鮮甜,好好味😋
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原隻龍蝦炒乳酪
好大隻龍蝦🦞仲有炒蛋白,加埋淡淡嘅乳酪味,好豐富嘅感覺~龍蝦肉有超級多肉汁,好有鮮味
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上湯海味雜菜煲
一大個雜菜煲,有唔同種類嘅蔬菜🥬好似節瓜粉絲,菜心,西蘭花等等🥦仲有啲蝦乾,雜菜煲幾健康,我哋好快清晒
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糖水
食完飽飽嘅晚飯,我哋每人都會有一碗糖水送,係綠豆爽~甜甜地,仲有好多綠豆粒粒,幾好飲
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-07-16
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)
等级4
499
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2022-07-18 68 浏览
前兩日,帶咗屋企人去食中菜😋,呢間中菜好出名嘅,叫做「食神麗宮」,餐廳係由戴龍師父主理,餐廳擁有好多吾同自家製嘅菜式同埋一啲懷舊嘅菜式❤️ 當我見到呢間餐廳咁吸引嘅時候,我就忍唔住要book枱帶屋企人食😋😋,餐廳嘅環境好靚,而我最鍾意嘅就係佢嘅吊燈👍🏻-我哋叫咗乳鴿,外皮非常酥脆,而且肉質非常Juicy,啲肉仲好結實啊 而且油脂分布好適中,又唔會太肥喎😋😋-另外我哋叫咗原隻龍蝦炒乳酪❤️,將啲龍蝦起咗肉,然後加埋蛋白落去炒,好滑好好味 ,而且鮮味十足啊💯💯-我哋仲叫咗咖喱牛腩,佢配埋香脆嘅長城饅頭,估唔到配埋啲汁食好驚喜😍,牛腩非常之入味,最驚喜係佢個饅頭啊 揸得非常之酥脆💯💯❤️-金絲脆蝦球😍,外層香脆嘅金絲包住蝦球,個蝦肉非常之彈牙,而且炸粉都唔會太厚,酥脆香口❤️😋-食神皇帝炒飯爸爸話個炒飯都咁靚嘅 佢係成條鯉魚嘅形狀咁上,打卡💯,而且味道都非常驚喜,啲飯炒到一粒粒, 佢分別有帶子蟹籽,蝦仁等等,鮮味十足😍-最後就叫咗個雜菜粉絲煲,用咗啲海味落去煮🙈,令到成個煲都好有鮮味,而且仲有幾款唔同嘅雜菜 加上粉絲好索味💯-
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前兩日,帶咗屋企人去食中菜😋,呢間中菜好出名嘅,叫做「食神麗宮」,餐廳係由戴龍師父主理,餐廳擁有好多吾同自家製嘅菜式同埋一啲懷舊嘅菜式❤️ 當我見到呢間餐廳咁吸引嘅時候,我就忍唔住要book枱帶屋企人食😋😋,餐廳嘅環境好靚,而我最鍾意嘅就係佢嘅吊燈👍🏻
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我哋叫咗乳鴿,外皮非常酥脆,而且肉質非常Juicy,啲肉仲好結實啊 而且油脂分布好適中,又唔會太肥喎😋😋
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另外我哋叫咗原隻龍蝦炒乳酪❤️,將啲龍蝦起咗肉,然後加埋蛋白落去炒,好滑好好味 ,而且鮮味十足啊💯💯
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我哋仲叫咗咖喱牛腩,佢配埋香脆嘅長城饅頭,估唔到配埋啲汁食好驚喜😍,牛腩非常之入味,最驚喜係佢個饅頭啊 揸得非常之酥脆💯💯❤️
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金絲脆蝦球😍,
外層香脆嘅金絲包住蝦球,個蝦肉非常之彈牙,而且炸粉都唔會太厚,酥脆香口❤️😋
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食神皇帝炒飯
爸爸話個炒飯都咁靚嘅 佢係成條鯉魚嘅形狀咁上,打卡💯,而且味道都非常驚喜,啲飯炒到一粒粒, 佢分別有帶子蟹籽,蝦仁等等,鮮味十足😍
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最後就叫咗個雜菜粉絲煲,用咗啲海味落去煮🙈,令到成個煲都好有鮮味,而且仲有幾款唔同嘅雜菜 加上粉絲好索味💯
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-07-14
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
  • 特醬燒乳鴿
  • 金絲脆蝦球
等级4
2022-07-18 34 浏览
食神麗宮地址: 西環西營盤德輔道西308號華大盛品酒店地舖係酒店入面架中菜餐廳,價錢定得合理, 小菜大都是百來元起,在酒店內是吸引的中菜館定位, 不妨試試是否值回票價啦。食神麗宮背景是星爺電影”食神”飲食顧問戴龍師傅開的,會呈現到”黯然銷魂叉燒飯”、”漿爆瀨尿牛丸”等名物嗎? 我好期待呀呀呀!!!個心卜卜跳緊張到我要爆啦!!!乳鴿是招牌菜 $38隻抵食,用特製醬料所醃製,即點即炸炸至深啡色, 上檯熱辣辣。自己剪開, 點多2隻買走比屋企人當宵夜。$88 金銀蛋沉時蔬, 呢道菜出街食, 有齊皮蛋鹹蛋滾出來架湯鹹香下火好飲, 加入點蒜粒, 菜可以吸住湯頭味道。$118 15年陳皮話梅骨, 靚陳皮可以貴過黃 果皮香話梅鹹鹹酸酸, 成道菜一夾近嘴邊, 未食已先聞到陳皮芳香。豬腩肉腍身,個汁好重話梅酸甜味,好開胃。小炒王 $138 韮菜是用來吃不是割的,小炒王是我喜歡架一道惹味小菜,有小魚乾魷魚豆腐乾, 料多實在,韮菜爽口,驚喜處是加入了鹹魚粒,多了份獨有鹹香。茶芥$12位, 花生前菜$12碟, 差唔多上曬菜食完姐姐仲話仲有糖水送。晚市會有優惠小菜組合,人均消費$300,以”食神”飲食顧問美譽是物
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食神麗宮
地址: 西環西營盤德輔道西308號華大盛品酒店地舖
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係酒店入面架中菜餐廳,價錢定得合理, 小菜大都是百來元起,在酒店內是吸引的中菜館定位, 不妨試試是否值回票價啦。

食神麗宮背景是星爺電影”食神”飲食顧問戴龍師傅開的,會呈現到”黯然銷魂叉燒飯”、”漿爆瀨尿牛丸”等名物嗎? 我好期待呀呀呀!!!個心卜卜跳緊張到我要爆啦!!!

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乳鴿是招牌菜 $38隻抵食,用特製醬料所醃製,即點即炸炸至深啡色, 上檯熱辣辣。自己剪開, 點多2隻買走比屋企人當宵夜。
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$88 金銀蛋沉時蔬, 呢道菜出街食, 有齊皮蛋鹹蛋滾出來架湯鹹香下火好飲, 加入點蒜粒, 菜可以吸住湯頭味道。
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$118 15年陳皮話梅骨, 靚陳皮可以貴過黃 果皮香話梅鹹鹹酸酸, 成道菜一夾近嘴邊, 未食已先聞到陳皮芳香。豬腩肉腍身,個汁好重話梅酸甜味,好開胃。
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小炒王 $138 韮菜是用來吃不是割的,小炒王是我喜歡架一道惹味小菜,有小魚乾魷魚豆腐乾, 料多實在,韮菜爽口,驚喜處是加入了鹹魚粒,多了份獨有鹹香。

茶芥$12位, 花生前菜$12碟, 差唔多上曬菜食完姐姐仲話仲有糖水送。晚市會有優惠小菜組合,人均消費$300,以”食神”飲食顧問美譽是物有所值
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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