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港铁尖沙咀/尖东站 N4 出口, 步行约1分钟 继续阅读
所有分店 (2)
电话号码
25130693
营业时间
今日营业
11:30 - 00:30
星期一至日
11:30 - 00:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 八达通 银联
其他资料
Wi-Fi
酒精饮料
加一服务费
当面支付
食记 (246)
等级4 2019-09-17
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同屋主在家开派对,其实她很好,有邀请埋我,但我却.....怕陌生人,可能有社交恐惧,所以还是为自己安排一连串节目,先去facial,再晚餐、返church 和叹咖啡,待差不多时间才回家吧!Facial後便四处逛逛,竟然发现「风云丸」,以为只在湾仔有店,原来尖沙咀也有分店。门面设计吸引,采用富动感的字体、挂上日式布帘和一排排红白灯笼,而招牌就用了多个闪亮的灯泡围着,在大街中显得特别抢眼。店内的装潢更具特色,色彩缤纷的墙身图画、多句日语、店顶悬挂绳网等等,都很吸晴。长方形格局,座位不少,泊墙设有一排长椅配二至四人枱,而中间则有两排长枱,最入端有设计成居酒屋的吧枱座,可看到师傅正忙过不停。看看枱上的物品,放齐餐具、纸巾、柠檬水、调味料、餐牌和点菜纸,都算几齐备,而调味料分别有饺子汁、黑椒粉、蒜粉和一味料,但今日就未需要用上。虽主打沾面,但亦有拉面, 还有子供套餐、羽根饺子、唐扬炸鸡、追加配料、石烧饭、丼物、小食、甜品和饮品,还有一款期间限定,就马上取张点菜纸剔出自己所需。*****************热辣辣,香喷喷的石烧野菜豚角豚骨鱼介沾面 Tsukemen with vegetable & pork dice ($103)上枱啦!盘上放有一碢热度十足的野菜豚角豚骨鱼介汤、一碟配有少许瓜菜的冷面条(本是200g,我再指定少面)、一角柠檬和一个小碗。先趁热呷一口汤,质感浓厚黏口,香浓的豚肉味渗出咸鲜的鱼香,味道唔会太咸,加上内有大量野菜,再唧些柠檬汁,有助中和油腻感,配搭合宜。豚角约有六至七件,份量唔少。每粒只是夹杂少许肥膏,不会太肥腻,正合我心意。咬出丝丝的肉丝,肉质紮实兼肉味香浓,味道和口感也不错!按墙上的小指引而行,先挟起面条浸入汤中便可享用,而我就想令其更入味,就浸耐一点,沾汤的确热度十足,面条变得热腾腾,更滋味!冷面的确很有嚼劲,滑而弹牙,而浓厚的汤汁亦紧紧沾在面条上,咸鲜香浓,很美味。而在面条上的翠肉瓜和粟米芯也有下功夫,见到经过轻烤,两者都爽脆清甜,也讨我喜欢。*****************吃拉面必要有味玉 Egg ($12),所点的那款沾面没有,那就追加一只吧!原只上枱,咬一口,哗! 流心状极佳,鲜黄的蛋黄汁不断滴下,很诱人。全只味玉都极之黏滑,亦富有蛋香,而蛋白亦滑溜,鲜香带微甜,教人回味,很想再来多只呀!另再追加了一客海苔 Seaweed ($12/3pcs),大大块,又脆又香,浸一浸热汤又是另一种美味的食法。还有粟米 Sweet corns ($12)都几有份量,粒粒圆润饱满,没有作任何添加,清爽甜美。最後是野菜 Vegetable ($20),份量都几足,但款式不多,只有有芽菜和椰菜,两者都清爽,带有葱香,烹调入味。*****************饮品选择不少,有一般饮品、多款日本直送饮品和酒精饮品。一樽樽放在我眼前,就被一身粉红的月桂冠山梨县水蜜桃果汁清酒($38)。一樽200ml,酒底是清酒,酒度只含3%,以我的酒量一定唔会醉,绝对放心!配以桃、糖、酸味料等。味道香甜,淡淡酒香,相当易入口,几好喝。----------------------------观察四周,见到墙上有不少正面的词语,要正正贴在我面前就是「笑颜」。无错!吃完美味的沾面的确令人不禁展露笑颜。 继续阅读
等级4 2019-11-14
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今日下午约了朋友去行sogoShopping前当然要医医肚,跟朋友去了食沾面。风云丸外貌好地道,好特别。店内都有不少位置。望下餐牌,发现有不少款式沾面、拉面、小食等等。最後我们一人点了一款沾面。因为这餐厅的沾面是很有名的。这餐厅十分窝心,可以自己决定面的份量,免费可选的分别有200g,300g,400g 。如果你是大胃王,仲可以加$45吃800g的面。份量十分惊人。由於我跟朋友都是第一次吃,又不清楚面的g。所以我们二人都点了400g。但之後我们发觉女生来说,400g真是太多了,如果不是太饿或大食,其实可不用点400g.除了面份量可点选外,仲可自行决定要热面还是冻面。我们一人点了一款,试了这两种的分别。热面会较腍身,较浓郁麦味。冻面会较烟un。口感会较佳。不过都系因应各人自己口味来决定,因每款面都各有优点。点了一份咖哩鱼介沾面。咖哩汤底以热锅盛着,那便不怕汤很快凉了。把一小着面条放到碗内,再沾上了汤汁再入口食用,十分好味。汤底好浓郁好惹味。这样咖哩鱼介沾面是没有付上味玉,所以我便额外点了一只味玉。味玉好正。朋友点的豚骨鱼介沾面都是超香浓超惹味。我们有两款不同汤底,不同温度的面条,所以我们都是混合来吃。正豚肉又厚又大片,吃起来啖啖肉好正。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2019-10-26
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因为赶着陪客户购物没来得切吃晚饭,又已经差不多晚上九时,决定简单的吃碗拉面,站在对面就看到门面吸引的 风云丸。这里以招牌沾面作主打,款式多而且有不同口味,有辣有唔辣,份量足料而且价钱合理。《咖喱鱼介沾面》 $93我点了 咖喱鱼介沾面,特别一提如果你是大胃王的话可以免费加大面底,免费选择 特盛 400g,分量真系有点像相扑手的食粮。面跟石锅汤是分开上的,夹着热面放进热腾腾的石锅咖喱汤汁中,石锅盛汤可以保持热度,沾面精华慢慢吃也不会凉。粗身的沾面很容易便挂上浓郁香辣的咖喱汁,惹味非常!面条弹牙可口,入口有咬劲。配菜方面有味荀和肥美的豚肉,豚肉脂肪分布平均,一层肥一层瘦,入口软滑,口感丰富肉质软腍。《野菜》$20女生要吸收多一点纤维,大大碟野菜感觉健康。《唐掦炸鸡 》$35酥脆可口,外脆内软,肉汁满满的。《羽根烧饺子 》$35这里的饺子正宗口味,就像天使之翼,沾上特制饺子汁更美味。《煎茶雪糕》$28最後在面店还可以享受到完美的甜品,味道甘甜,一冷一热刺激味蕾。《三矢苏打》$20整体来说很喜欢石头锅沾面的饮食体验,店员服务细心到位,座位宽敞,下次会再来! 继续阅读
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等级4 2019-08-26
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好似话呢间野个老板真系系日本人黎架!今日同个朋友黎个 Quick Lunch,又唔想食饭,所以去左食个拉面,终於食到呢间成日经过既风云丸拉面!睇睇餐牌,佢主要分为两类,沾面及拉面两款,另外都仲会有炒饭及小食等,所以其实选择都几多,如果拣好咗,就系右边嗰张落单纸度画低,再比店员就可以啦由大门开始,成个环境装潢都好日本架,搞到真系好想去日本罗!一开始先黎个小食,食个唐扬炸鸡先!都几正架,一碟有5大件,我地两个人食,每人都有两至三件我地拣左原味,虽然无其他酱汁,不过味道已经好够,炸到外脆内软既佢,咬开件鸡,入面仍有肉汁架!值得一试先介绍呢个我朋友叫嘅,豚骨鱼介味玉沾面,呢个沾面系餐厅其中一个主打嘅面款之一,面同酱汁分开,而且佢嘅酱汁仲用一个石头锅装住,上枱嘅时候可见,非常滚热辣,而且香气扑鼻,非常吸引佢嘅特色就系当你食每啖面嘅时候,将适量嘅面放入右边嘅石头锅酱汁入面,除咗可以食到佢嘅热辣辣温度之外,佢嘅味道亦都系最浓郁极为香浓嘅豚骨鱼介酱汁,将软硬度啱啱好嘅面条放落去,面条嘅挂汤能力非常高,所以完全食到呢个酱汁嘅精髓,非常出色而我就叫左呢个猪骨鱼介拉面,虽然佢冇沾面咁有特色,但系佢呢个味道都唔错㗎,一大块嘅豚肉系入面,拉面当中亦唔花巧,所以可以重点放喺佢嘅酱汁方面同样地,每一啖拉面都可以食到呢个汤底嘅香浓味道,拉面嘅挂汁能力其实真系好高,所以每一啖拉面都非常好味,完全食尽呢个汤底豚骨鱼介既味道 继续阅读
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