風味堂 (已結業)

幾次去大角咀食嘢都路過依間居酒屋🕋，見店舖細小，座位不多，感覺homey，所以今次選擇依間居酒屋同朋友相聚小酎🍻。餐廳主打海鮮粉絲煲🥘、日式串燒🍢和小食🍘，亦有一口西多和棉花糖多士🍞等甜品，午市會有丼飯供應。🍢燒鱈魚乾一上菜已經聞到焦香味，非常薄脆，口感過癮，忍唔住一口接一口😋，有搭配沙律醬🥣。🥘蒜蓉粉絲海鮮鍋海鮮鍋鍋底有二人份的粉絲，然後在四款貝類🐚海鮮（蟶子、元貝、活花甲、刀貝）中自選兩款，我地選擇了活花甲和紐西蘭刀貝🦪，仲可以追加粉絲、肥牛🐂和娃娃菜🥬，不過本身鍋入面都有娃娃菜和金菇。活花甲🦪有兩隻，都幾大隻；刀貝份量都唔少，味道鮮甜。個鍋有大量蒜頭🧄，蒜蓉味豐富，貝類海鮮同蒜蓉非常夾，粉絲亦吸收了蒜蓉湯🥘，好好味😋。店員亦有另外俾多一小碟蒜頭🧄和蔥，想蒜蓉味再出可以加哂落個鍋，另外可以揀大中小辣🌶️，不過辣椒另上，所以辣度可自行調節。🍢串燒牛舌🐂燒得爽脆，相當惹味。想要厚款的話，可以叫牛舌腩。羊架🦙醃得入味，燒到剛剛好，外面灑上香料燒🧂，有焦香味，裏面保持了肉汁👍🏽。

餐廳主打日式串燒，串燒種類都大路，由肉類、海鮮到蔬菜都有，款式都幾多。😉♡ 鱈魚乾（$48）薄薄嘅鱈魚片烤到脆卜卜，一碟份量都幾多，點埋沙律醬非常夾，呢個用黎送酒好perfect呀！👍♡肥牛韮菜卷 （$28）平時食金菇肥牛卷食得多，好少食到肥牛同韮菜組合，呢個配搭幾有口感。♡ 牛肋肉 （$22）牛肋肉經過調味帶點甜甜地，咬落肉質juicy同幾淋，呢個唔錯！😋😋♡ 雞胸軟骨 （$22）同時食到軟骨同雞胸肉，同雞軟骨相比口感豐富啲，幾特別。😛♡ 牛舌腩 （$48）呢個牛舌腩係人氣推介，一串有三大舊，每件都好厚身，將兩邊都烤到微微焦脆，一咬落去啲油脂就滲出嚟，完全好似食緊牛扒咁，平時我一般牛舌，但呢個真係驚艷到我。❤️❤️☺️♡ 蒜蓉海鮮粉絲鍋 +自選海鮮（$224）粉絲鍋可自選2款海鮮，揀咗蘇格蘭蟶子皇同紐西蘭刀貝，蟶子皇size都幾大隻，味道好鮮甜，而粉絲鍋蒜香味幾濃，份量都唔少多，除咗粉絲仲有少量娃娃菜及甘菇，好滿足呀！😋整體幾喜歡餐廳嘅調味，香料味幾突出，環境方面，餐廳屬於小店經營，座位唔算多，所以想食嘅話訂位先會比較好，另外店員都好友善，仲會主動介紹菜式，like！😉👍

勇者們對日式串燒有一種情意結，一串香噴噴嘅串燒配上一杯生啤，毛毛雨嘅夜空與憂暗的街燈，一個有故事嘅人配上一個聽故事嘅人，就係一個完美嘅晚上，所以我地誓要揾出最出色嘅串燒店！風味堂地理位置方便，座位不多，所以唔會太擠逼，喺呢個悠閒嘅夜晚，勇者們嗌左以下野食😋1️⃣ 牛舌腩 （$48）🐮牛舌腩十分爽口😋食落索索聲，調味亦不錯，食得出甜甜地嘅燒汁味2️⃣ 安格斯牛柳粒 （$48）🐮🐮牛柳粒燒得岩岩好🤪食落唔會好靭，而且無咩筋，唔介意佢肥膏多嘅人應該會好鐘意🤤因為啲真係一咬就出超級香口呢~3️⃣ 牛肋肉 （$22）🐮🐮🐮牛肋肉相入口十分彈牙，調味應都合宜，鐘意食爽身牛肉嘅朋友可以一戰😎4️⃣ 金菇肥牛卷 （$28）🐮🐮🐮🐮燒完既金菇肥牛卷依然十分juicy，唔會話燒都乾爭爭😆 不過份量唔算多~5️⃣ 雞腎 （$18）🐥雞腎十分爽口又唔油膩，雖然唔係特別驚喜但係絕對符合大眾心目中理想嘅雞腎味道6️⃣ 羊架 （$48）🐏羊架調味偏辣，睇得出想用辣粉廦走啲騷味但係反而令成舊肉個味好怪🧐7️⃣ 蒜蓉牛油焗娃娃菜 （$32）🥬呢個相對較為失望🥲蒜蓉，汁同菜係完全分開哂唔入味🥲成個菜係好咸而且非要多油得來唔香。。。8️⃣ 雞泡魚干 （$

呢間餐廳好近奧運站，位置都方便，店內可容納大約14人，樣樣食物都新鮮熱辣出爐 👧🏻午市 - 鮮花甲蒜香粉絲鍋 $88連埋娃娃菜、味噌湯，前菜都好特別，係海葡萄同埋d雞肉，粉絲同花甲份量都好多，夾極都有，仲好香 👧🏻雞泡魚乾 $48見唔到超市有得買，呢度有得食，仲要成塊，唔會碎碎咁，好有咬口，真係好正 👧🏻鱈魚乾 $48一片長條形既，食到"sha sha"聲，好香脆，仲有d油脂咁，但唔會係覺得肥，只會好想不停當零食咁食 👧🏻牛舌腩 $48最近愛上左食牛舌，呢個再比厚身既牛舌再厚少少，多左份彈牙，又啖啖肉，超好食 👧🏻原條茄子 $58真係將1條茄子切開放平咁樣燒，就咁睇相，其實睇唔出係咩黎，因為上面仲有滿滿既蒜蓉同其他香料，每一啖都係香料+油香既茄子 👧🏻菠蘿 $18清爽又香甜~最岩係最後食，可以當甜品食 下次再去會想試下饅魚燒飯團同埋其他炸物！

大角咀日式串燒店🇯🇵風味堂係大角咀食街(即係博文街)嘅一間小店 店舖座位唔多 但間隔闊落 絕對坐得舒服 呢次我哋早少少 6點鬆啲就嚟到食晚餐😌▪️風味燒物精選五本呢個其實係lunch set 而家夜晚都可以叫👍🏻首先嚟咗前菜同湯🎌前菜有牛舌粒同金菇牛蒡 都幾好味 而湯都好足料 入面有娃娃菜/昆布/菇菌等等🥘飲落清甜 唔會係好醎嗰種主角串燒嚟啦 牛肋肉牛味十分濃郁 肉質軟稔🐂五花腩油脂充足 而雞肉都好嫩滑 冬菇都好多汁 芝士玉子燒就係我嘅至愛 玉子甜甜地配芝士真係好正❤️最滿意係佢哋嘅串燒 燒完一啲都唔乾 仲好juicy 呢個套餐仲會配一小碗粉絲架▫️蒜蓉海鮮粉絲鍋呢個粉絲鍋真係不得了係二人份嚟嘅 有兩個粉絲底🥢另外再自選兩款海鮮 我哋揀咗蘇格蘭XL蟶子同活花甲 一送上枱已經感受到嗰種震撼😆蟶子同花甲都超級大隻 好新鮮好爽口 而且份量一啲都唔少 花甲都有十幾隻🦪粉絲索晒湯嘅味道 啖啖滋味 食完都好飽啦整體來講性價比都算高 食物同服務質素都好好💯

淨係蒜蓉粉絲煲我已經覺得好吸引，每次只要見到餐廳有我都一定會叫！我係蒜蓉粉絲嘅粉絲！佢啲聖子仲要係超大隻！大蜆嘅size簡直係XXL，海鮮好鮮甜，呢一個煲我會比99分，只係想要多少少娃娃菜😹咁就可以100分啦👻其實呢個煲係兩人份量，我覺得個份量幾好，因為都會叫其他小食，我仲叫咗芝士大啡菇，菇好Juice，感覺唔邪惡哈哈，可以繼續食😈免治雞肉棒味道都啱啱好，上面有啲沙律醬同埋蟹子，燒得啱啱好另外仲叫咗安格斯牛柳粒，啲牛唔會過熟，都係啱啱好👍🏻

🎏️ 食盡油尖旺 — 風味堂✨ 香港版深宵食堂🍡😌#90cp黃店篇💛 #90cp大角咀篇 #90cp日本篇➖➖➖➖➖疫情下冇得飛去家鄉最好就係去吓居酒屋🏮 夜晚同朋友旅行居酒屋食串燒飲啖酒都係唔錯嘅選擇😏 不過我一去到就比佢其他定食吸引咗🤣 仲要都幾有驚喜！美味指數 😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境指數 🏖: ⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度 👨🏼‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️翻兜指數 💫: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(五粒星為滿分💯)✨ 花甲粉絲鍋 $88定食晚市來講真心抵食，除咗主食仲有前菜！分別有麵豉湯同埋麻醬雞肉，整體都幾開胃醒神😤 至於煮食湯底味道都算清甜，而且花甲嘅份量都正常唔算小份🤩 整體來講性價比算高之餘而且味道都唔錯，值得一試！🔸 滑蛋吉列豬扒飯 $88同樣地都係性價比極高，豬扒份量都算大份而且仲有前菜，聽落已經夠飽🤣 謂語挑剔嘅係佢嘅豬扒有少少太濕，有少少影響口感，亦都令佢相比起前者失色🙈✨ 鱈魚乾 $48雖然佢薄到紙片咁樣，但係點沙律醬食，慢慢咀嚼飲吓嘢咁食都幾正🤪 而且係非常香脆，作為送酒小食絕對係一流！🔸 汁燒魷魚筒 $48個人覺得呢個相對重口味，除咗有少少醬油之外亦都喺上邊加咗少少孜然粉，有少少辣帶點鹹味都幾醒神🥰💰

📍風味堂🗺大角咀博文街9號地舖我一向都好鍾意食串燒同鍋物，呢間位於大角咀嘅日式小店提供多款唔同嘅串燒小食等，啱曬我🤩 推薦大家黎試，但係位置不多，想試要book位啦～⚡️鱈魚乾 $48好薄好脆，點埋沙律醬食一流🤩⚡️蒜蓉海鮮粉絲鍋 $68（total $204)自選兩款海鮮：我就叫左兩份活花甲 $68 x2呢個鍋好正啊😍 滿滿蒜蓉粒蔥粒，超惹味！湯底唔會過鹹，而且本身已經包括娃娃菜、金針菇同粉絲🤤 花甲亦有好多隻，鍾意蒜蓉嘅你唔好錯過🥰⚡️牛肋肉 $22牛肋肉串燒食落甜甜地，唔會好硬👍🏻串燒全部都可以揀辣度，我地就揀左走辣😛 不過走左辣都好味😉⚡️五花腩 $22五花腩串肉質煙韌，唔乾，燒得幾香💕⚡️雞軟骨 $22平時見嘅雞軟骨係一粒粒嘅，呢度係條狀😆朋友叫嘅，佢覺得幾好食😌整體黎講，所有食物都高質，係一間會回訪嘅居酒屋🏮🥰

大角咀一向多誠意小店 呢間都唔例外 雖然店面比較小座位唔多 但食物質素幾出色👍🏻 所有串燒都有得揀辣度嘅 我地就全部都要咗唔辣😛牛舌腩 $48其實就係牛舌芯底下嘅一部分 牛舌腩好厚切 肥美軟腍帶彈性 爽口多汁 好食😋蟹肉甲羅燒配蒜蓉包 $78豐富蟹膏蟹肉 蟹膏味道香濃質態細滑鵝肝多士 $78都係配咗蒜蓉包 鵝肝上面仲加咗少少黑松露 鵝肝外層少少脆 入口即化油份非常豐富🙈 鱈魚乾 $48鱈魚乾卜卜脆 香脆惹味 鮮味十足 再點埋蛋黃醬 送酒一流😆免治雞肉棒 $18熱辣辣 多肉汁 又有雞軟骨喺入邊增加口感漢堡扒 $28佢係薄嘅漢堡扒 一共兩塊 鹹度適中

大角咀最近真係開左好多新餐廳🤭今次試左食串燒既日式居酒屋風味堂🏮店鋪只有𝟒-𝟓張枱，建議大家要𝐛𝐨𝐨𝐤位呀🙈我係第一次食散叫串燒，真心好高質🥺店員好𝐧𝐢𝐜𝐞成個用餐體驗都好好啊👍🏻✨為私心推薦‼️(其實全部都好好食🥺)➣ ✨蟹王沙律(💰𝟕𝟖)蟹王沙律係必點‼️ 份量十足真係好多蟹肉架🤭食到最後一啖都啖啖蟹肉✨➣ ✨雞泡魚乾(💰𝟒𝟖)➣鱈魚乾(💰𝟐𝟖)鱈魚乾係脆身既，雞泡魚乾就係煙煙韌韌有咬口，兩款咸味剛好！沾埋沙津醬係💯用黎當小食最適合🥳➣✨燒玉子(💰𝟏𝟔）➣翠玉瓜(💰𝟏𝟐)➣✨菠蘿(💰𝟏𝟖)➣雞脾菇(💰𝟏𝟐)➣蒜蓉牛油焗金菇(💰𝟑𝟐)燒玉子燒到微焦，食落偏甜但我又好中意🤭菠蘿切開一件件好𝐜𝐮𝐭𝐞✨食落好香甜，一咬落去爆哂汁！蒜蓉牛油焗金菇好香好惹味啊😆➣✨牛舌腩(💰𝟐𝟖）➣✨安格斯牛柳粒(💰𝟒𝟖）➣金菇肥牛卷(💰𝟐𝟖)➣雞肉(💰𝟏𝟖)➣雞胸軟骨(💰𝟐𝟐)➣✨燒鰻魚(💰𝟐𝟖)牛舌腩係入面比較少見❤️緊係要試下😛食落有口感好爽口！安格斯牛柳粒肉味香濃食落完全唔韌😙 雞胸軟骨又係好特別，咬落香脆🥰燒鰻魚又係必點‼️ 鰻魚燒到焦香，食落唔係死咸，入口好嫩滑🤭

今日收工同班同事去左大角咀一間居酒屋去傾下計chill下，其實系奧運站C出口一出行少少路就會見到，見到之前食過間大丸拉麵，超級易搵。 餐廳座位唔算多，岩晒放工chill下。餐廳午市定食每逢星期一至四的晚市都有得食，咁就嗌左一份。當然唔少得嗌番幾款餐廳主打的串燒啦！ ⦁花甲粉絲鍋（定食）$88花甲粉絲鍋好大份，好足料。用上大大粒花甲，鮮甜得黎仲要漲卜卜。湯底蒜蓉味勁濃，超惹味。 ⦁芝士年糕 $48雖然唔係拉絲芝士，但配了煉奶，味道咸甜咸甜都幾特別。 ⦁雞泡魚乾🐡 $48好香脆，另外配了一碟沙律醬，但我個人比較喜歡食魚乾的原味道。 ⦁翠玉瓜、冬菇 $12/串厚切的原因，燒完鎖晒肉汁係入面，勁juicy。 ⦁汁燒魷魚筒🦑 $48用秘制日式照燒汁去燒，本身帶有少少甜味，加上魷魚厚身爽口彈牙，口感豐富。 ⦁可樂 $22

🥬娃娃菜💰$12🍳燒玉子💰$18🐷五花腩💰$22🦴雞胸軟骨💰$22🥚鵪鶉蛋💰$22🍢芝士年糕💰$48🍆原條茄子💰$58.⚡️把酒談歡最佳嘅地方🍻一定係充滿日本風味嘅串燒居酒屋🏮多得好友嘅推薦同帶路，我地係呢到邊食串燒，邊飲酒談風花雪月🌸最後大家都有意想不到嘅後續，睇黎呢到都算係一塊風水寶地🗻.⚡️小店嘅質素實在有驚喜，印象最深嘅係🐷五花腩，肉身厚實有咬口，而且肥瘦得宜，忍唔住食完再食(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵).⚡️好友就鐘意🍆原條茄子，同樣地足料又大份，而且非常juicy🤤，我地encore咗兩次，希望下次回訪會有好嘅後續降臨係小女子身上啦🎋🌸

果然大角咀出名多好嘢食😋 呢間小店主打多款日式串燒，除此之外亦有定食同甜品可以選擇😍 雖然餐廳環境唔大但座位夠闊落而且好有氣氛，非常推薦大家同朋友過嚟chill吓～ 🍢 風味燒物精選五本 $98 上枱後忍唔住哇咗聲🤣 免治雞肉棒幾有咬口，配埋日式沙律同蟹粒都幾match🐔 極度推介明太子玉子燒😋 玉子燒至微焦，有蛋香味🥚 食落去甜甜地，搭配大量嘅明太子醬真係邪惡到爆炸呀☺️ 冬菇就十分juicy，落咗好多椒鹽粉😆 調味十足！牛肋肉質紮實但完全唔難咬，牛味都好出🐮 最後係五花腩😊 肉質嫩滑而且唔肥膩！呢個套餐仲附送一碗堅魚湯嘅粉絲💕 包保食得夠飽🐷 整體份量十足，賣相精緻，性價比甚高，十分推介💛🍲 鮮花甲蔥香粉絲鍋 $88蒜蓉味十分濃郁，粉絲爽口彈牙😗 烹煮後更吸滿海鮮嘅香氣～ 食落去十分入味☺️ 花甲好鮮甜，而且每一粒都脹澎澎咁超級可愛呀🥰 仲有娃娃菜、蟹棒、冬菇同少量蔥添😍 整體超級豐富十分滿足🤣🍙 和風溫泉蛋牛肉 $78超有驚喜！牛肉份量好多而且肉質好嫩滑😜 雖然見唔到有醬汁但撈埋溫泉蛋已經夠晒入味😎 米飯更採用咗日本嘅珍珠米，粒粒飽滿甘甜，Q彈煙靭，好有日本嘅感覺呀🇯🇵每款套餐更附送

大角咀一向係bf搵美食嘅地方，之前bf帶過我食嘅老掌櫃同未紅前嘅大丸拉麵都好好味🤤🤤🤤今次搵到呢間串燒小店🤤🤤佢地午市定食一路到9點都有👍超級抵👍—————————𝑴𝒚 𝑯𝒐𝒏𝒆𝒔𝒕 𝑹𝒆𝒗𝒊𝒆𝒘 🍽 𝗧𝗮𝘀𝘁𝗲 :▐ 小食燒鱈魚乾（送）▐好好食🤤🤤好似好蝦餅咁但入口軟熟d同唔乾，非常好食，好適合送酒🤤🤤送嘅份量都好多好大方～▐ 風味燒物精選五本（附鰹魚湯粉絲）$98▐串燒全部即叫即燒👍👍一上枱擺盤已經拎左80分🤤🤤🤤勁香🤤🤤🤤由冬菇開始食冬菇：調味十足，燒得好juicy，試第一串已經覺得好好食🤤🤤🤤免治雞肉棒：上面嘅日式沙律同蟹籽令味道更豐富😋😋明太子玉子燒：不得了，玉子燒燒到微焦、甜甜地，蛋香十足，上面配左明太子醬咸香之餘同玉子好夾，勁好食🤤🤤🤤牛肋肉：有牛味燒得香口，口感紮實而唔會好難咬。五花腩：肉質爽而腍滑，唔太肥膩，富肉香😋😋配埋粉絲食唔會過飽但非常滿足😋😋👍👍▐ 真南蠻雞定食 $78▐塊汁燒雞扒大大塊，仍然保留肉汁，外皮似焦糖😋😋就咁食已經一流，配埋佢地嘅秘制醬令美味道再提升🤤🤤🤤我同🐗都食到lam lam脷😋😋😋仲忍唔住問店主點整🙈🙈🙈當然係秘方唔方便透露啦😂😂▐ 安格斯

隨意在大角嘴走一轉，走到人流較多的博文街，午餐吃得太飽，串燒小店忽然影入眼簾，正合輕盈晚餐。小店食物有驚喜，牛舌腩非常有口感，鰻魚燒飯團外脆內軟，還試了芝士年糕，汁燒牛柳，焗娃娃菜，每款都相當有心思，味道更不在話下。奈何運作有點慢，每枱食客都要催才會上菜，結果，幾道串燒，等了差不多45分鐘。希望可以改善一下流程😋😋整體味道十分好，服務員態度亦有禮，環境有點迫，不過尚可，三人行會坐得舒服點☺️下次可能選下午茶時段，希望食物不要等太久才到。