顯徑車仔麵 (已結業)

搬來隆亨已有數年，對附近下徑口村的飲食分佈，還是不太熟悉，某天見閒著無事之下，就到了村內的顯徑車仔麵吃一躺下午茶。記得以前很喜歡吃車仔麵，尤其於中學時代，因為大多數時候也是「莫財」，這種自由點選的百搭麵食，於飽肚價廉之餃，選擇上亦見靈活。此店相信由村內的居民作經營，於兩層丁屋內，採用「下舖上居」的模式，於區內也比比皆是；相信其中一個賣點，因為名DJ森美曾經光顧過，因而變成店內的代言人。見點餐紙內有廿六元的一個套餐，可選擇一款麵底另加三餸，除可加汁之外，還包上一杯飲品，計算上來亦算相宜。可能多時不吃的緣故，最後決定貪心一點，來多兩款餸，可要近三十八元了。大大的一碗麵，可包含豬皮、蘿蔔、牛腩、芝士腸及魚皮餃五項，並加上了腩汁，莫說是下午茶，當作正餐亦算足夠。可惜當天選擇了油麵，沒甚嚼頭之餃，也是極為淋身之下，結果最初的食味，最後也大打折扣，事後想回，還是選擇有點質感的粗麵，才是較為理智之選。至於其他配料，論牛腩還算合格水準，起碼熬出應有的彈性，亦沒有過多的殘渣，蘿蔔亦是帶甜的品質，不呈過老之下，已是可堪一嚐；其餘的芝士腸、魚餃多是街外的來貨，平時吃火鍋時也不難嚐著，只屬貪得意地點選，還好豬

亞仔上完堂,約一時四十分,見顯徑村附近村屋有許多小店,本來是去河合屋的,但有許多人,我們一行三人入內約五分鐘無人理,故便試試附近其他食店.見到此車仔面裡面都有客,便試試.有全日面餐,一面三餸,$22,若飲利賓納,$23, 若飲檸蜜,$24. 我見它特別寫有"鮮甜豬膶"和"鮮蝦雲吞",單叫這些餸要7元,其他餸是 6 元,我便問其中一個女侍,她說完一輪,話"你要豬膶便立刻幫你淥",我以為豬膶及鮮蝦雲吞照計每樣餸在面餐各加番一元,也應該,便說好,點知之後來了單,我的是$27（我叫利賓納），才知道是每樣餸要加二元，這真的令我怎樣想都不能明白，單餸加一元，為什麼面餐要每樣加兩元！！！！！！！　我覺得十分不公道！！！！！！那碗面來到，更加把幾火 要加每樣二元的豬膶,你估下有幾多塊???? 是三大塊!!!!!!!!!!! 雲吞是兩大粒!!!!!!!!!!　反而不用另加錢的雞翼尖有約六隻。我食完＂整碗面＂，真的一點胃也沒有填過！　到找數時，成班女人掛住傾談，我企了在收銀機前約三分鐘，要大聲叫才懂有人來收錢，但當時店子內雖有客人，但並不是太多人的！！！！！！！！！！！！這間小店，我會列入永不再光顧的一

今日是有點故意去顯徑食車仔面, 總算冇令我失望.是日晚餐:- 車仔面X2碗 咖哩魚蛋>> 夠辣, 滿足到我每天要吃魚蛋的一點點安慰 蘿白>> 超甜, 係份量少0左d 菜肉餃>> 起車仔面度見到餃類真係好奇怪, 不過男朋友吃得好開心 炸魷魚鬚>> 必食! 其實浸晒落湯度都咁好味呀~ 豬扒>> 較為普通, 唔會再叫 豬腸>> 豬腸脂肪多, 不宜多吃. 只係一食車仔面就忍唔叫喇.連埋飲品, 成個餐都唔洗$30, 係好抵食.但我覺得味道已經唔及以前, 可能心態都唔同晒, 又大把選擇啦.

糼麵：麻麻地，太諗.....米線：脹到好似烏冬咁大條，唔好食豬紅：好食，夠味~牛腩：OK，幾濃味~花枝丸：好食，唔錯嘅選擇水餃：普通，唔係特別好食~魚皮餃：好有魚味，好正!魚片：好勁嘅黒胡椒味，啱哂我餸整得好食，但係麵真係有待改善啦!

終於搵到一日得閒入了顯徑吃車仔面.下徑口村食物品種繁多,車仔面可以穩守10多年一定有她優勝之處!剩係賣車仔面都賣到街知巷聞,不得不佩服!是日午餐:- 車仔面>> 點了炸雞翼, 牛柏葉, 蘿蔔, 豬腸配上油面.炸雞翼與炸魷魚爭個你死我活,最後雞翼勝利!好少地方有得食炸物,雖然浸淋左d,都係咁好味.蘿蔔係我點車仔面必點既,冇乜特別,就係中意吃~豬腸都係,車仔面冇左豬腸硬仔差咁d野!呢度豬腸好味,夠臭!牛柏葉都係冇技術可言~至於油面,係因為平時吃慣了米粉想轉轉口味.不過油面淋左d,我下次都係叫番米粉算~另外仲叫左生菜魚肉既,不過慣住食唔記得映相!

我家就在附近，其實我同蝦子餅&仔仔都好鍾愛車仔麵，但由於附近太多林林總總食店，實在是最近才踏足這裡。今次跟蝦子餅分別點了豬手(好霖)、牛腩(好入味)、牛什(這個麻麻)、豆腐(好滑好有味)、雞腳(有味但唔夠霖)、豬腸(嘩﹗勁高膽固醇)，大致上每款餸都唔錯，雖然要自己送單給亞姐，無所謂啦...最緊要係好食，係呢D地方食服務咩況且都算低食，三餸粉麵+冷熱飲品=HKD21.

實在太頂唔順~估唔到佢做左咁耐都仲係咁既質素碗面係好多送~但竟然可以咸成咁~仲要服務態度勁差好似入去比$$$受氣!!!!入到去冇人理~問佢地又唔理~唉..........

其實本身我同女朋友都是這家店子的常客機本上一個星期最少都會吃一次但自從店子開始加入多幾個"後生仔"之後食物質素同服務根本是直線下插以前的老板娘和廚房的姨姨都很好人面都做得好好吃今天我仍舊的買外賣所有人都是後生仔我自問自己說話不快我叫了兩個外賣一個3<食送>,一個4<食送>他反問我了3次,要什麼?我都重複3次我要什麼但明顯地他一點都沒有集中精神工作我明白自己不是在什麼大酒店或是在點法國菜但落ORDER都這個樣子不太可以接受吧最後完成落ORDER,平時都是拿到食物才付款的昨天他就一句,比錢$49.00我和收銀的人都聽不到他說什麼接著收銀哥哥都要再問一次才聽到是$49.00付款後等拿走還把我的面打"反"了湯都差不多倒掉但他竟然想打包好就算~~!!??接著看到的收銀哥哥都說了句:你再給他多點湯吧!連自家人都看不慣他的動作一個字:差回到家吃面河粉和牛腩竟然只是微暖完全叫不上是熱下次 都是想清楚 才會再到這家車仔面了要是店主有機會看看這個留言我真想說一句你們的員工真是青黃不接那老闆娘和大廚姨姨快點回來看店吧要不是你們的生意一定會一日比一日差下次要不是她們坐鎮我不

講到食車仔麵點可以唔提顯徑車仔麵,這間大多做街坊生既小店雖然舖面積不大,但可供選擇的餸菜就有30款以上,而且份量同味道都不俗,所以無論午餐,下午茶,晚餐以及宵夜都可以是開飯之選,有時凌晨一,兩點都會有差人叔叔黎買宵夜今天下午收工後想食返碗麵,當然首選就係顯徑車仔麵,我叫了四餸,包括炸雞翼,豆腐,牛雜同炸魚皮,都真係幾大碗,再加多杯凍奶茶,以外賣計都係$27,唔錯唔錯

我們開車遊了一圈大圍,結果~去了"下徑口"看看有甚麼食,比我們看到有間顯徑車仔麵~我都好耐冇食囉~又入去試吓先~我叫既三餸油麵 (本來可包一杯飲品,結果我沒要,另叫了一罐可樂~)囡囡的剩三餸,本來是沒麵的,我與老公比了少少麵給她,她都吃唔哂~叫了一杯"跟我個餐"的飲品比她(利賓納),只需加兩蚊~這個是老公叫的三餸粗麵,也是另外叫了一罐可樂~ 埋單共$73元~幾抵食~味道一般,不太差,但~又未致於非常好~唯一美中不足的是我與老公都是"剔"加"辣汁"的,結果全部都係加了"腩汁",有點失望~不過~在大圍吃車仔麵,呢間是第三間,第一間在大圍市中心,名字忘了~一次夠哂~另一間也是在顯徑的"為食貓",吃到想掉頭走~呢間已經是最好的那間了~ 不過~食車仔麵最好的都是去"深水埗"的"街邊車仔麵"了~

住顯徑車仔麵附近`所以一餓就會叫顯徑車仔麵外賣.叫親都係: 豬勁肉 炸尤魚蘇 炸雞翼 公仔麵+楠汁*好好味 不過次次叫親都成個鐘至送到'推介豬勁肉 ' 食上忍^^ 炸尤魚蘇沉左湯就唔脆 但都好中2食..

此車仔麵又細食到大, 直得一讚係真係好好味。但時間長左..間野越來越dirty...攪到無晒胃口。以前可以說每星期一碗..跟住越來越差..改為每月一碗...現在唔會再食...味精重又DIRTY..無晒胃口(P.S. 真得一讚...朱紅)

我向來都好鐘意食車仔麵, 顯徑車仔麵就更加係我既首選咁滯, 佢地由我細細個開始就係一個車仔檔, 晚晚好多人去買, 的士佬就更多, 泊到成街都係, 仲有周不時都見有benz佬來買麵, 果時真係幾利害架。而今時今日佢地由一架車仔檔做到入舖, 顧客層面唔同左, 可惜既係已經冇左以前既果種風味啦, 感覺上總係覺得已經冇咁好食, 但係都仲係高上準。每次一定食既米粉, 菜, 豬紅同冬菇(兩個都勁正, 勁入味), 魚蛋(正), 蘿白(冇喳, 中上水準), 炸雞翼都唔錯, 但係最緊要係一定要加勁多辣汁, 因為辣汁好正, 係成碗麵既靈魂, 冇左辣汁就完全係另一回事!讚完好野, 就要講返佢地最大既問題, 服務!本來幫襯得佢地都唔預有乜好服務架啦, 但係都未至於差到咁, 我直頭見過一個長毛仔在舖頭大聲喝個客話佢講野講得太快佢聽唔到, 但係其實係佢自己冇聽人講野, 人地講野根本都唔知幾正常.....我自己都有唔好多唔開心經驗, 但係有一次我叫外賣係最叫我火滾!我係長期外賣客, 有一次同老婆叫麵食, 叫左兩碗麵盛惠60大元, 我地等左半個鐘左右先送到, 我都等憤啦, 佢地送外賣向來唔快, 九個字都等過。一手交錢

老公想食車仔麵, 就黎到沙田呢間食。老公叫左 1 ( 豬紅) 2 ( 辣魚蛋) 3 ( 炸魷魚鬚) 4 ( 韮 菜餃) 5 ( 時菜) 6 ( 粗麵~ 老公至愛~* * 腩汁 熱阿華田 $ 3 4老婆叫左 1 ( 粉腸) 2 ( 牛丸) 3 ( 豆腐) 4 ( 豬頸肉) 5 ( 魚皮餃) 6 ( 豬腸) 7 ( 米粉* * 辣汁 凍阿華田 $ 3 9一個字" 掂" 、兩個字" 好食" 、三個字" 無得頂"款款送都唔野少, 份量勁足, 食到我死下死下咁, 好采我不停比d 送老公食, 如果唔係打直行入黎、打橫行返出去都似, 大家唔好諗錯, 係飽到訓左係度姐。原本想叫凍好立克, 但自己畫錯左, 變左凍阿華田, 不過無所謂啦, 只要同老公一齊, 食咩飲咩都咁開心。嘻! ^o^服務唔錯唔錯, 戴眼鏡、四十零五十歲既女人、成日企係銀櫃位兼負責收錢, 呢個應該係" 事頭婆" 掛, 有問必答, 絕唔係粗聲粗氣果隻。一定會再同老公黎食過。( 無老公唔食)* * 想回應一下everforever19 , 佢話湯有d 怪係橙色, 但我想講係正

在學校搞fun fair搞到成八點幾,又未食飯,新田圍又冇乜野好食,就落顯徑兜下...本黎想食米之寶,但多人,就去左呢度食...村屋店,唔多人...開放式廚房,地方唔新...要左三餸車仔麵,牛腩,菜心,炸魷魚鬚,麵係米線...份量來說係可以的...先講米線,較粗,有咬口,唔係腍腍的...菜心都ok,無渣,但唔算甜...牛腩都ok,夠腍,ok入味...但炸魷魚鬚就唔得了,浸左湯,上面炸漿甩哂,腍哂,加上唔熱,就唔脆,唔好食...整體上唔算難食,都唔算好食,都唔係咁飽...價錢都係合理的,不過第日去顯徑,都有機會食佢的...