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港铁香港大学站 B1 出口, 步行约4分钟
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开饭介绍
日式石烧和牛专门店，走日系街头风格，环境轻松舒适。店家推荐吉列牛、和牛寿喜烧、丼饭定食等，另有任食牛舌，性价比高。
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营业时间
星期一至日
12:00 - 16:00
18:00 - 22:00
公众假期
12:00 - 16:00
18:00 - 22:00
公众假期前夕
12:00 - 16:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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冇谂住俾comment，因为而家香港啲生意都好难做。只有一个疑问啫，点解咁多好评？我食完之后真系觉得味道麻麻，同埋啲和牛都好流。同日本啲牛真系两回事。有冇人有同人嘅感觉？
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之前去开石塘咀经过顽石见到个 menu 好似几正 价钱又合理就 bookmark 咗想嚟试吓今日即日 book 都 book 到环境 🟨🟨🟨⬜️⬜️小店唔系话好多枱个人觉得张枱坐得唔太舒服对脚会俾枱底果碌铁柱顶住🫠环境干净 通风ok食完唔算话好臭整体食物 🟦🟦🟦🟦⬜️叫咗一个澳洲 M9 一个 A4和牛试吓有咩分别两份都系石板烧温度保持得好稳定又可以自己控制牛嘅生熟度• 澳洲 M9 和牛牛臀肉盖 • $188牛臀肉一向好适合用嚟烧 所以想试睇落唔算话好多油脂但系烧起嚟会迫咗d油出嚟 好 juicy• A4 黑毛和牛厚切三角腩片 • $168油脂分布好均衡 色泽较上面澳洲果款红嫩我哋钟意烧到大约5成熟肉质好嫩滑• 温泉蛋紫菜饭 • +$38 转套餐再 +$10日本蛋就唔驶讲啦配埋牛牛超夹 紫菜又好多呢个非常推荐 一定要加呀
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今日系西营盘揾食，见到呢间日式石板烧烧肉好似唔错几吸引。我同朋友叫咗一份牛三角腩片set，另一份吉列牛set，两份都加套餐(饭、汤、沙律同饮品)，再升级个普通白饭做牛蒡烧肉汁紫菜拌饭。A4黑毛和牛厚切三角腩片虽然佢唔算厚切，但肉质好好食。肉同肥一半一半，雪花几靓，我个人都唔钟意食太多肥膏，但呢款牛烧完可以逼翻好多油出黎，又保留到个肉质。一共都有10块左右，我食咗一块已经停唔到口，因为佢唔算厚，所以两边轻轻烧就食得。A4黑毛和牛吉列牛吉列牛以呢个价钱份量有啲少，得5块。吉列皮唔厚，再系石板烧，好香。我食咗一块，肉质就冇牛三角腩片咁腍，咬落有啲油。牛蒡烧肉汁紫菜拌饭呢个组合又系好好食，完全冇得输，就咁食都已经可以轻松食晒成碗。日本珍珠米再加腌过嘅牛蒡紫菜同烧肉汁，再加埋烧完牛咁夹埋黎食，就系正，如果黎食野，一定要加钱转呢个饭。但佢可惜系个饭有啲腍，如果可以干身啲会好啲。整体嘅烧肉餐系有啲贵，加埋set都要200头一个人，但以A4黑毛和牛厚切三角腩片餐黎讲，我觉得系值嘅个价，出面有其他餐厅呢个价钱嘅牛都系好韧，但呢间嘅肉腍之余份量都多，食完好满足，久唔久食一次系接受到。餐厅环境都布置到好似入咗日本居酒屋咁，贴满日式poster同装饰。仲有一点系当日冷气唔太够，唔知系咪因为开舖冇耐，再加上我地食烧肉对住个火，所以有啲热。另外见到如果系hku学生仲有9折。
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.‼️❤️ 记得CLICK我PROFILE关注我呀 ❤️‼️.🔥 Y̾a̾k̾i̾n̾i̾k̾u̾ ̾G̾r̾i̾l̾l̾ ̾H̾o̾u̾s̾e̾ @ 🌟 顽石烧肉所《👽食神大妈食烤肉》.💁♀️ 图片展示美食为：Beef Tongue Two-way HKD 138M9 Australian Waygu Zabuton HKD 188Yakiniku Set+ HKD 38Egg yolk and Seaweed Rice + HKD 10Burdock and Seaweed Mixed Rice + HKD 12Chicken Skin Dumplings HKD 48Grape SodaPeach Oolong Tea.👽 朋友仔系区内街坊，见呢间烤肉专门店门口宣传性价比好高，就约埋大妈一齐黎试下先。的确价钱几优惠，仲可以用优惠价配套餐，有齐蚬汤、沙律、饭、饮品。.👅 我地叫左两份套餐一齐分享。首先系「牛舌二食」 ，同时有厚切牛舌芯同牛舌薄片！肉身几肥美，肥而不腻，放上旧石度烧，自己控制生熟度，超爆香！.🥩 另一份就系「澳州M9和牛牛肩里脊肉」，M9和牛嘅油花分布得好均匀，好嫩滑，再配上特制酱料，食落好有满足感。.🍚 加配套餐嘅饭都可以用优惠价升级，我地就分别升级做「温泉蛋紫菜饭」同「牛蒡烧肉汁紫菜拌饭」。前者嘅流心温泉蛋真系劲滑溜，笃开捞落紫菜饭，仲要配埋烧肉汁，超疗愈！后者就有牛蒡嘅香脆口感，散发淡淡香气。.🥟 口痕好想试埋小食，叫左香口嘅「鸡皮饺子」，每一只都几大件，啲饺子用鸡皮包住仲要超香脆，好邪恶但好味。.🍇 饮品方面套餐会包埋，「提子味汽水」同「白桃乌龙茶」都几解油腻同消济。.😆 餐厅仲要超识宣传，只要系同区街坊或者港大学生就可以有折，所以性价比真系高，有机会记得试下。.📍 西环西营盘皇后大道西393号地舖📲 +(852)9549-7771.‼️❤️ 记得CLICK我PROFILE关注我呀 ❤️‼️.💯 最真实的美食点评 ❤️ 欢迎报料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.
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今次多得HKU朋友仔带我哋去呢间小店食烧肉，店舖贴满日本怀旧poster，而且播放著日文歌，犹如置身日本烧肉小店🥢牛舌二食 (厚切牛舌心、牛舌薄切) $138 牛舌薄切，虽然薄薄地，但系牛味都几浓，有咬口感得嚟又唔韧厚切牛舌心爽口Q弹，就算烧得耐都仍然好juicy，每样有6片，份量都几多🤩🥢澳洲M9和牛牛肩里脊肉$188 牛味浓郁，质地有口感，就算煎耐咗都好好味，有8片份量亦唔少我哋除咗系食肉兽之余亦系淀粉质控，饭一定唔少得，而且呢喥只需加$38就有套餐，包括有白饭、蚬汤、杂菜沙律及汽水另外加$10就可升级温泉蛋紫菜饭，温泉蛋系采用日本鸡蛋，蛋香味浓，并洒上大量紫菜，令成碗饭嘅好味指数 double up↗️，顺带一提店舖系使用日本新泻米而加$12就升级牛蒡烧肉汁紫菜拌饭，牛蒡丝及紫菜完全充分地混合白饭，非常香口惹味，好味程度系…就算冇𩠌都可以食哂成碗饭😋调味方面有岩盐、柚子胡椒及烧肉酱汁有烧肉又点可能无酒，我哋叫咗Sapporo及Asahi，前者比较清香女性化啲而后者就入于大人苦涩少少，各有风格食完先发现有呢个优惠，就系凡惠顾任何定食套餐，就有一小时任食牛舌，只需加$98🤩，下次一定要食😝呢间小店仲唔收加一服务费添🤑
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