影片
港铁上环站 E2 出口, 步行约1分钟
继续阅读
电话号码
25441911
25434655
附加资料
营业时间：Mon - Sat : 2:00PM - 6:00PM
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
途经苏杭街见到顺兴行搬左新舖，不再只系开一个门口，有打开大门同埋新舖很阔落，见好多人由老舖果边揾过黎。即买左4只皮蛋返屋企试。一切开，只蛋好靓，入口即溶。果然保持一贯水准，好糖好好味，连一向唔食既妈妈都忍不住口！
继续阅读
买过好几次的了, 今次一开蛋, 已非常软熟, 未开半都估到入面非常流心。之前买几次都未试过咁软绵绵, 今次真系very good~~~~同埋舖头就快搬去上环苏航街了~~~
继续阅读
话说同事带我去吃完蛇窦后，就带我步行至上环买皮蛋吃，其实由中环走过来，也要10分钟嘛，我又没说很想吃皮蛋，但听我那同事说这里是镛记的酸姜皮蛋的皮蛋供应商，十只有9只是溏心的，于是我就半推半就走了过来。说起来这家店也颇搞笑，不开全闸做生意，总是小小的开一个铁闸的门口来卖，令这家小店增添几分神秘。这里的皮蛋$15 / 4 只，即平均3.5一只，外卖时还像买鸡蛋一样送我一个胶盒，很有型呢! 当然最有型的还是我，在中环的甲级写字楼，还要大模斯样的叫3位女同事到pantry剥皮蛋，吃皮蛋，真的想起便好笑。这一只皮蛋外型还是茶色的，结结实实。切开后真的流心呢! 我们4个人金兰结义般一人吃半个，结果味道吃到尽头有点苦，不知道是不是没有酸姜的关系(早知应该到吉仔拿一包姜! ) ，不过除了溏心的效果外，其实没有什么特别好吃，令人不禁怀疑这里是不是冒充的呢?
继续阅读
Tea 后到了有名的顺兴行 , 这里有传说中全香港最好食的皮蛋,但舖头很神秘, 不定时营业, 皮蛋话冇就冇, 今日买到算是好好彩~皮蛋是没有谷壳包住的, 一拿出盒已很干净,在枱上敲敲, 还怀疑自己有冇拎错了咸蛋? 因为 feel 到入面很有流动的感觉~开了壳, 证明了是皮蛋, 还有松花纹, 好靓!配上了砂糖及我自己腌的子姜, 哗哗, 这个子姜皮蛋就完成了~我们都大赞这溏心皮蛋的味道, 完全没有一般皮蛋那种浓烈的气味, 充满了滑漏的感觉,在这炎炎夏日, 吃一口绝对有刹时消暑之效~咸蛋用来整咸蛋肉饼, 又是一绝!顺兴行的咸蛋原来不太咸, 放了整只去蒸肉饼, 味道也偏淡口, 其实合我这个淡口人的心意~蛋黄是超超超赞的啊!! 我们从来都未食过咁软心的咸蛋黄, 但绝对有足够的咸香,好食得我一个人食两只都绝对冇问题, 如果唔洗担心胆固醇爆灯的话~
继续阅读
这是一间很奇怪的店舖，永远都是关上大闸，只䦕一扇门来卖东西。而我每次都是因为来探望爷爷，顺道买一些皮蛋回家或给亲戚朋友！十五元四只皮蛋的心意，带来一个微笑，一句多谢，几句闲谈，已令我不亦乐乎！今天午饭时间再去上环探爷爷，顺道再走到「顺兴行」买数盒给同事尝尝。记起有一次卖皮蛋的婆婆问我可否买少一些，因为怕再有顾客来不够卖，他们买不到会失望，还是第一次听到卖东西的叫顾客买少一点！这次见不到之前的婆婆，换来了婶婶。婶婶亲切地提醒我因为天气热，皮蛋要放入雪柜，可存一个月。回到公司同事跃然地问怎样吃最好。最方便快捷就是配以酸羌吧！而我就最喜欢吃「皮蛋豆腐」这冷盆。做法甚容易，很适合夏天作凉伴菜！分亨如下: 材料: 百福蒸煮豆腐一盒、皮蛋两只 (喜欢皮蛋的可用三只 - 味更浓) 、芫荽数棵 调味: 生抽一汤匙、糖一茶匙、水一茶匙、麻油半茶匙 做法: 芫荽洗净切碎备用。皮蛋切粒，调味料混好后加皮蛋伴混，放于豆腐上再伴上芫荽。(无辣不欢者可加辣椒油少许)大多数人谈起溏心靓皮蛋都只会说镛记的最好，自香港有了台湾的「福记」及「渡小月」后皮蛋更多了选择，但我始终觉得「顺兴行」的土生香港制造皮蛋最有水准。在此寸金尺土的城市，传统店已是越来越少了，要多黠支持才能长吃长有吧！还有的就是买不到的人情味吧！
继续阅读