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港铁屯门站 F2 出口, 步行约10分钟; 玫瑰花园侧
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电话号码
63792945
营业时间
今日营业
18:00 - 02:00
星期一至日
18:00 - 02:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
之前朋友经常介绍，要响屯门食大排档就要去何福堂那边。那里整条街也是大排档，随便入一间都ok。所以最终一路行，直至行到最尾，差不多青山浸信会后面的一个角落，见到有一间自成一角的，就决定试下。入面都几多人，差不多坐满。我们几个人叫咗几个小菜：顺德金硬脆豆腐笼仔荷叶蒸花甲顺德小炒皇金银蛋时菜盐焗鸡一只京都骨最好食系个豆腐和花甲。豆腐外脆内软，外皮非常入味。而花甲则不用醮豉油已经鲜味十足。这两味实在必须要试。除此以外的各样菜式也质素不错。唯一有少少不足是小炒皇建议不要落鸡软骨，实在太硬，影响口感。
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外卖平台叫外卖，见呢间餐厅有7折，两个小菜加一炒饭，埋单岩岩$200，味道唔错，份量足，大大碟，性价比高👍 椒盐九肚鱼 $67.2送到黎仲系脆口，一碟十几条，有炸蒜系面，炸粉丝垫底，另附上喼汁 顺得小炒皇 $71.4用料足，少少辣，非常惹味😋除左必定有既韮菜花外，仲有菜圃、腰果，同埋炸过既虾干、白饭鱼、烟肉，最特别系有埋鸡软骨，口感丰富👍 福建炒饭 $57.4超大碗，炒饭底足足有4大碗，用料同芡汁都有一碗，炒饭有获气，蛋香味重，材料有菜头、红萝卜、鸡柳、虾仁、珍珠带子、冬菇、瑶柱丝，非常足料 7折真系相当抵食，$200份量已经足够三人食用😊小菜加𩠌之选，唔使自己煮得咁辛苦
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当日，政府突然宣布由 2022/1/7~20 下午 6:00 开始禁晚市堂食！恰巧！当晚约了朋友到屯门英皇戏院睇戏 <皇家特工：第一任务>；睇戏后已经晚上 9:30，他带我到屯门达仁坊，他已帮衬十几年的小菜馆 <顺德小厨>，还很客气请食饭！多谢哂！他提早订枱睇戏前，还问我想食猪骨煲还是食小菜？我选择猪骨煲，随即他便致电餐馆订猪骨煲，相当细心！老板娘热情好客！餐牌：供应猪骨煲、小菜店内以圆枱为主，餐具及辣椒豉油猪骨煲 $240食材丰富，整煲满满的！ 猪骨、猪肚、生肠、鸡脚、粟米、白萝卜、炸支竹、另配生菜...用料十足！还加入大量白胡椒粒，香辣暖胃！他建议先饮头啖汤！ 汤底呈奶白色，香浓美味！食到尾声，汤味香辣浓郁鲜香！要求加水，也会加猪骨汤，真材实料！亦不会影响变淡刚刚滚的时候，先尝一只鸡脚，鸡皮尚有弹味，却尚未入味；食到尾声，鸡脚已经骨肉分离，又腍又入味！猪骨起码有 5~6件！粟米清甜！ 白萝卜熟透无渣！猪肚、生肠亦煮至粉腍！我们食饱尚有剩，可以打包走，外卖兜的 size 大如沙滩筒！ 他还留待翌日煲猪骨粥，他形容很滋味呢！罐装汽水 $14
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当晚我同男朋友收工，佢话同埋几个朋友一齐食，咁就谂吓食咩啦。通常我哋都会去何福堂𠮶边，睇吓啲小菜嘅，因为几个人嘅话，嗌几个𩠌再加个白饭，已经好够啦嘛。咁话说我就一早系网上外卖平台见过呢间顺德小厨嘅，当时因为见到佢啲小菜都比其他小菜餐厅平少少啦，可能都因为佢系corner位所以都比较少见到佢，咁就决定试吓佢啦。咁我哋就六个人，行到埋去嘅时候见到佢入边系有一张大圆枱 ，其他位置都已经系有人坐满。咁我哋就企喺门口，期望佢会带下位，执下枱。点知我哋企晒喺门口，入边啲服务人员，完全当我哋透明！因为我哋直情喺门口食埋支烟，都冇人问我地几位🤣相比起何福堂其他餐厅，佢哋积极嘅态度，通常都会问你几多位啊入嚟坐，呢间直情系好似你钟意入嚟就入唔入就88咁。咁我哋其中一个朋友就直接入去坐低啦，我哋见状都入去坐低。点知我见到张枱布唔知系佢冇换到定系点，劲多污迹啰，好似上一手食完直接执走啲碗碟咁，我心谂唔系应该会换枱布嘅咩？我男朋友仲叫我唔好介意咁多仲话呢啲地方系咁😒我觉得唔系啰。跟住嗌左个炒通菜啦 系劲油啰全部都系油 本身通菜就容易吸油 但佢完全系唔知油定系油汁一啲咬口都冇😿我食咗两条就冇食啦 男朋友钟意食辣所以嗌左一个水煮牛肉。完全零分。完全系辣汁煮牛肉就算数。首先水煮𠮶个汤底必须要有花椒八角味先叫合格啦，佢完全系辣油加少少咸味就算。仲有水煮牛肉我哋期望佢个底会有薯粉啦，系冇㗎！我人生食嘅第一次，个底系冇面冇薯粉。讲真🤣唔知系我要求太高定系咩呢，佢连金菇都系比得𠮶几条🤣 反而芽菜就最多。。我一旧牛肉都冇食。只鸡唔错，仲有个沙姜汁俾我点。不过重点系冻嘅😞⋯⋯ 最热应该系我哋叫咗个炸鸡软骨。阵味几好㗎有五香味，都几脆几香口，呢个我系食左两三粒啰。总之呢间野应该冇下次啦，性价比好低，体验又差。
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呢间顺德菜馆前身应该系食打冷嘅潮州菜餐馆， 一场嚟到咩都试下啦，唔驶等位即入座，之后侍应姐姐好快咁介绍今日推介，冇咩主意嘅我哋叫咗~笼仔荷叶蒸花甲，时菜炒班片，同埋一碟前菜~蒜拍青瓜，两个人食刚刚好。味道唔错，啲蚬因为系蒸，所以啲肉全部喺返哂度，哈哈.好香荷叶味，好新鲜，唔沾酱油都够味应该真系斑片，因为好有鱼味，唔系急𠮶啲，味道几好，菜够林。蒜略嫌少咗啲，反而辣椒过咗火，所以食到辣味多过蒜味，切得够细条，所以都好易入口同入味。
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