靖壽司

营业中

休息中

門面及店內裝修都好有格調主打用木紋主色既枱櫈及木枝吊燈裝滿日本酒既牆身櫃配以柔黃色嘅燈光滿滿和式既感覺樓底高空間感大 每個座位都有咕臣坐得幾舒服整體價錢唔算貴 壽司同刺身更算平價食物質素都幾好 特別係大拖羅夠厚身油脂好足牡丹蝦大大隻 睇樣都知好新鮮師傅係蝦頭有特別處理 可以食盡所有蝦肉三文魚腩壽司上邊塊魚生用咗類似蝴蝶切嘅刀法即使三文魚開邊都好大件仲算厚身每件都係12蚊真係好抵食天婦羅嘅茄子同蕃薯炸得好靚特別係茄子面層薄切令到表面鬆脆底層保留茄味大蝦及南瓜正常而不會overcook最後埋尾叫左麻辣雞肉串同牛冧肉串忌廉撈烏冬落足鮮忌廉甜甜地又滑身不是平時食開既忌廉醬所以特別creamy 及飽肚

呢日放工之後同屋企人去左牛頭角呢間日本餐廳食dinner。呢間日式餐廳位於牛頭角既商廈高層入面，可以望到海景，環境舒適。打開餐牌，見到有好多選擇。呢度既野食抵食之餘又高質。今次點左三文魚腩壽司同白身魚壽司，三文魚腩超肥美，白身魚都好新鮮。另外亦都點左帆立貝同埋牡丹蝦刺身，帆立貝好厚身，只需要$38就有4塊！牡丹蝦都好大隻！除左魚生之外，其他野食都好高質，蟹籽沙律幾fresh。熟食方面，點左雜錦天婦羅同埋鵝油拌稻庭烏冬！

今次係觀塘一個好舒適嘅日本餐廳食飯，地方好靜好舒服，可以好好享受下寧靜既空間我地叫左個2人餐前菜係蟹籽沙律呢個醬好特別，配埋簿切青瓜同蟹柳，成個撘配好清新，一啲都唔漏，仲掛住食晒呢個沙律先食主菜😋😋😋壽司就叫左三文魚，赤身，熟蝦，北寄貝，好新鮮鮮甜！😛😛😛手卷就叫左鰻魚，拖羅蓉，非常足料，食到手卷尾仲有料，非常滿足，紫菜扑扑吹！☺️☺️☺️天婦羅呢，叫左大蝦，日本蕃薯，日本南瓜，啲炸粉份量岩岩好，大蝦好大隻同彈牙，證明真係新鮮野，蕃薯南瓜甜甜地，所有食物都係即刻新鮮炸出黎！😍😍😍牛柳粒，鹽燒雞翼串燒，雞皮好翠，最中意食呢個質地既雞翼！日式叉燒烏冬，熱辣辣，叉燒用醬燒過，配埋個湯，正！

朋友仔喺呢頭附近💼返工，我哋搵咗呢間新嘅日本🇯🇵餐廳🍴一齊放工飲返杯🍶傾吓偈。六點幾到比較少人，地方幾闊落👍幾乾淨，座位🪑舒適，裝修☺️清簡舒適有少少🤏屋企feel。　呢度清酒🍶種類繁多，平貴💰都有。我哋揀咗🧐平平哋嘅上善如水熟成🍚純米吟釀🍶，300ml 只係 $65 💰，十分抵飲👍。冰鎮🧊熟成之上善如水💧純米吟釀🍶口感醇厚，啖啖都係清澈嘅米🍚香味，適中🤏嘅酸味同埋淡蜜味好易入口，配魚生🐟壽司🍣啱晒！蟹籽沙律🥗份量十足大大碟🤤，青瓜🥒爽口😋，蟹柳絲都唔少👍。牡丹蝦🦐刺身大隻又新鮮🤤，大拖羅🐟刺身肥美😋入口即溶😍！配埋凍 sake 🍶一齊食，鮮味 double up 🤩！三文魚腩壽司🍣肥美厚身，油甘魚🐟壽司亦都新鮮👍有油脂香😋。鹽燒三文魚頭外皮🔥燒得好乾身香脆，入面嘅肉都仲係好嫩滑🤤，而且特別係個胶位好大件🤩啖啖肉！🌸櫻花蝦🦐XO醬炒飯🥰好香口又大碟，入面仲有少少🤏魚乾仔，咸香十足🤤好好味！