靚靚 不一樣的車仔麵

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休息中

有一天，需要一早去到尖東一帶聽講座。習慣早到的我一定會找個好地方食早餐。眼見這一間《靚靚車仔麵》似乎是比較歷史悠久。就二話不說，入來吃早餐。之不過，早諶時段，她們的主打都是公仔麵早餐。打開 menu ，我看見一個似乎有點特別的豬軟骨煎蛋麵。所以我就決定一早來一碗豬軟骨。豬軟骨，味道濃郁，肉香，骨又爽脆，係好吃的。後來發現，這也是午市車仔麵的其中一個餸啊。感覺幾OK!奶茶，算是不過不失的一杯。滿意就行。總之，這算是一個 OK 的早餐啦。

之前係尖東返工，對呢間鋪頭既沙嗲湯底，一直心癢癢，想再食。某個星期六便返呢間餐廳食。隔離枱都係返轉頭食既食客。食既係一份情懷與回憶。午餐：1）沙嗲湯底（懐念的味道）2）九轉大腸（少炸的大腸，脆脆地幾好食👍🏼👍🏼）3）叉燒（雖然係餐廳推介，但我覺得麻麻地，可以唔試。）

同過往食過實在太大分別以前會有想再返嚟食嘅感覺而家係從此不再錄用嘅感覺車仔麵餸嘅款式選擇唔算太多勁想食煎釀三寶先走入嚟薄如紙嘅魚肉阿姐夠膽話驚佢唔熟出面街啲煎釀三寶唔通就長期唔熟？仲要理直氣壯話你知魚肉係咁薄Fantastic 🤣🤣🤣極伏既選擇 😨😨😨大家睇路小心 😆😆😆冇嘢食可以揀附近餐廳純粹飽肚係無問題唯一值得嘉許嘅係三餸麵有指定飲品送聽隔籬枱講食飯嘅話應該有自己想飲嘅嘢送想食個煎釀三寶都咁難 😮‍💨😮‍💨😮‍💨

#靚靚不一樣的車仔麵i dunno how much rent its paying, from the food pic, i can tell how it cost us 6x$ dollor of a mixture of bowl noodle.1) rice noodle is all remains, they dont even hv a full length of the noodles suppose to have.2) topping portion is not decent, not even full. with such high price i thought it would be biggerin portions.3) toooo narrow spacing. not enuf air con at all.holy sweating under hk summer.blacked list bye.ig:hkfoodpoet#food #hkfood #hongkongfood #台灣美食 #ukfood #ausfood #馬保國 #香港

$20五舊煎釀三寶，第一次見煎釀三寶個紅腸連魚肉都冇，仲要好似冇煎過咁。跟住豆腐上面嗰片魚肉薄過塊紙巾，原來而家魚肉咁貴？？之前食開佢啲車仔麵都平平無奇，而且呢間嘢不嬲都唔平，但質素就越嚟越差。唔怪得個個都話香港飲食業做唔住啦，你哋自己都冇心做。連煎釀三寶咁簡單嘅嘢都可以咁求其，紅腸冇魚肉，跟住煎釀三寶又冇魚蛋，豆腐上面嘅魚肉又紙咁簿。其實睇相已經知係好無心機整 超級求其 而且同好味亦扯唔上關係 只係放得落口之前食過佢嘅車仔麵都係好一般，但係收費就比普通舖頭貴好多！成間野都唔係一間有心做好食物嘅餐廳 完全唔重視質素

餐廳位於紅磡站附近，喺行人天橋嘅其中一個出口位置，附近都有好多唔同嘅餐廳林立，佢係主要做小食點再加埋車仔麵，出邊外賣嘅就係小食，都有好多唔同嘅選擇，腸粉魚蛋燒賣咩都有！✔️煎釀三寶，我就揀咗茄子豆腐同埋紅腸，謝謝都非常好嘅幫我攞返去入邊廚房再炸，所以咬落去食到佢都可以有熱辣辣嘅口感，整體發揮我覺得都OK，味道都唔會有太大嘅要求，呢一個價錢嚟講唔算太貴，豆腐加埋少少魚肉係幾好食，非常香口，作為輕食嚟講都做得唔錯，下次都可以試吓其他唔同嘅小食。

曾經路過必食嘅靚靚車仔麵，估唔到現在質素驟降得令人好失望。今次order了兩個餸配河粉，豬皮份量算多，質感過韌，陪襯的咖喱汁鹹到幾乎蓋過了原本的瑤柱清湯，牛肉不新鮮，沒有牛味，上面加咗疑似沙茶粉之類的東西，整體味道怪怪，河粉最正常，無可挑剔，但就是無法完成一碗。店舖門口仍有飯買燒賣，魚蛋等小吃，不知道味道如何，肯定的是短期內不會再光顧。靚靚環境衛生依舊不佳，人流稀鬆，昔日風味不再。希望日後再嚐之時，能完成到成碗吧！

今日食都好飽，又想落街行下，經過間車仔檔，所以買左個燒賣食，當作一餐晏晝食啦😂以舊式走鬼檔為主，好有復古風格🤣燒賣外皮薄脆，內餡鮮嫩多汁，口感十分美味。豬肉為主要材料，加入蔥、薑等調味料，再蒸熟。可以搭配醬油、辣椒醬等調味品，增添風味。外皮薄而煙靭，入面鮮美可口。有豬肉、蝦仁、香菇等，煮熟后，粉果散發出濃郁的香气，口感鲜嫩，入口即化。搭配酱油、醋或辣椒油，更能突顯其獨特的風味。

平時很少寫食評，但今早的經歷讓人不得不在此出聲。今早在排隊買早餐時，店內的姐姐一直招呼着排在我後面的熟客，對我視若無睹，一連好幾次，最終我在被打尖4~5次後出聲，她才說“好好好，到你”，但此時我已被激得甚麼也不想買，轉身就走。這家店不是特別好吃，只是在附近上班，不得不幫襯，且它在近幾個月不斷瘋狂加價，燒賣等普通小食已到15蚊，茶葉蛋也要5蚊一隻，加上今早的經歷，以後一定一定會將它blacklist!

尖東返工，所以都係幫襯早餐時段多，粉果、燒賣、茶葉蛋...一個星期都會有一次。係尖東唔太多選擇嚟講，都已經算唔錯！啲阿姐員工都好幫手，好少會包錯嘢包漏嘢。最麻煩係阿老闆娘，耐唔時就會走出嚟攪攪陣。問你食乜啦，答左佢未包又走左去收其他人錢；咁啱俾左件無咁靚仔既粉果你，又口噏噏咁解釋呢樣個樣...其實，你幫手招呼啲普通話客或者坐返係收銀個位，有需要時幫手做吓傳聲筒已經OK，唔好走出嚟外賣檔越幫越忙 😣

带小孩子参观完香港科技馆，然后附近找粉面店。刚好看见这个店，进去一看居然在尖沙咀能这么便宜，感觉很意外。点了车仔面、河粉、米线，居然都对车仔面赞不绝口，那个牛肉、萝卜送的真的很好吃！三杯奶茶两个小孩子都给喝完了还问有没有👍

Update 🆕！！第二次去終於試到「黑毛叉燒煎蛋飯」$70 跟嘢飲.黑毛叉燒嘅色澤好吸引.. 一睇就好入味！部位反而大部分都係肥位.. heavy還heavy.. 但口感無話可說..但醬汁就比較鹹同埋重口味啲.. 建議撈埋飯一齊！！.煎蛋嘅部份比較眼前為之一亮！！因為竟然有兩隻🤣..呢個我平時比較少見 一般都係話明雙蛋 or 加蛋！呢個加分！！.總而言之！我覺得幾特別！但我會更鍾意前者！（鹿兒島豬軟骨飯）.作為港式頹飯呢間可以on my list!!下次再試試佢嘅車仔麵啦..

食物越來越貴，份量越來越細以前點解鐘意每日返工都去買個早餐，因為係低食夾大件，之後加左價，冇問題，味道保持到，我照樣支持，呢輪夾早餐個阿姐，買個早餐問左我4次食咩飲咩，之後份量每日都係度縮。附近好多早餐可以揀，點解要係你度買？我加多幾蚊去茶記坐定定食唔好？😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡

.尖沙咀外面篇之#靚靚車仔麵 .呢間嘢係尖東屹立不倒..even疫情期間到而家..佢哋都仍然長存！表示.. 實有料到！但今日唔係想食車仔麵..本身想食佢哋嘅..黑毛豬叉燒煎蛋飯..好似好把砲.. 但今日售罄..唯有試試其他！！.今日試試鹿兒島豬軟骨飯跟餐 （紅豆冰）+煎蛋$72.喂喂喂.. 可以wor..豬軟骨真係多.. 大塊.. 淋身..啲軟骨味真係好好味..有坐忘嘅感覺..醬汁類似平時d牛尾最鐘意用嘅紅酒蘿蔔類型嘅調味..入味又唔算油..加埋蛋.. duk爆佢撈撈舒服！.跟餐嘅紅豆冰都唔hea.. 都真係ok好味.. 雖然唔記得影🤣🤣.作為港式頹飯佢可以on my list!!下次要試試黑毛豬叉燒煎蛋飯😙✌️

一碗咁普通既麵加飲品，要60幾蚊，唔稱得上難食，但好普通，墨丸好普通，雞翼好普通，杯野就係無咩特別，湯底都無咩特別，間舖唔多客，但要你換位搭枱，餸既選擇唔多。。