青木小麵 (已結業)

经过小店，知道有间拉面店周你试吓好唔好食佢依度竟然有关东煮，类似台湾𠮶啲咁，一串串咁计钱，价钱尚可接受，今次我哋净系试咗冷面佢系可以嗌佢预设左嘅combination ，不过我哋选择自己叫相对嘅用料，今次我哋叫咗鳗鱼粒，玉子虾仁，蚬肉，同要自己拣钟意既酱汁同埋面，面都有4只拣，酱汁都有好多种我哋用咗胡麻酱，比较清新，不过面底比较少，如果想食到饱既话，依个比较难，好彩系佢其他人每一样嘅料都好食，尤其是个蚬肉同蟹籽虾引。个摆盘都几靓，打卡一流，不过无谓坐既，价钱都不算便宜，行过试吓满足下口瘾都几好，小店要支持下…查看更多

之前有睇过不少传媒都有介绍这店，今次难得过去剪头发就再买二碗外卖回家，去到见到小店都几干净，食物方面选择不是太多但都有辣有不辣，今次就买了一个辣和不辣，返到去一开见到份量都可以。青木麻辣盛入面有肥牛,猪耳,鸡翼尖，白萝卜，心心鱼腐，京面，以这个价钱$38都可以接受，辣度是有麻但不够香身，入面的材料吾够入味但幸好本身味道都不错。反而面几好味配辣好味㖞。而另一个不辣的就是不少人推介的关东煮特盛，入面有鸡翼尖，板豆腐，萝卜，鸡蛋，价钱$35一试可以，因如在超级市场买的会便宜点。整体味道可以但鸡蛋不够入味，最好味是萝卜入味又清甜，其他就普通合格啦。…查看更多

今日有幸尝试呢间小店因为中意食麻辣，所以叫左个青木麻辣特盛盛惠$38话细唔细，话大唔大下午茶份量，或者系晚餐前顶下肚饿感份量入面有萝白，猪耳，肥牛，鸡亦尖(今日无鸡亦尖，我转了做白鱼蛋), 仲有2旧鱼腐，我自己就另加了3条台湾肠𩠌下面有一个面成个盛就用秘制麻辣酱去捞中意食麻辣的我，真系好爽麻辣酱又麻又辣，唔会死辣，食完个咀边真系麻痺哂，食到好香花椒八角味，正！白鱼蛋好弹，心心鱼腐都好食，肥牛索哂麻辣味，好正！萝白应该用冰糖浸过，好甜👍唯独系猪耳，无爽脆感觉，可以有进步空间面底都好夹麻辣味，面食得出系手工造台湾肠$10有3小条，几香肠味，可以一试！另外今日除左店主喺店，仲有一个男仔帮手，佢好好人送左2小杯关东煮萝白比我同朋友，哗，有惊喜，好甜，好好食！下次有机会一定会再买加油呀小店！…查看更多

早前有意无意之间看到了一篇报道，报道讲述一位90后少女为了梦想放弃了一份任命于政府的高薪厚职，拥有硕士学位却没有任职于自己的专业领域，反而将积蓄全盘托出开创了其人生第一间拌面小店。其店主打健康及自家制材料，粉面材料来源来自本地面家每日鲜制。虽然看似简单的小食店，但要每步做好也绝非易事，每个手工制作的餐牌都充斥着店主的梦与想。人的一辈子好短暂，生命稍纵即逝，如果能够放下一切，鼓起勇气不顾现实的束缚去为自己的生命一搏，哪怕只是一丝希望，都值得令人鼓舞。所以本B特意去支持一下，试一下味道，嗜辣的我当然点了一个花椒麻辣特盛。因为不设雅座，所以外卖回家慢慢享用。盖子还没打开，便已嗅到一股麻辣油香，真是刺激神经，令人增加食欲，油香扑鼻但并不刺鼻。花椒麻辣特盛内里包含一个面饼，卤水鸡翼尖、卤水白萝卜、卤水牛肚、卤水猪耳和心型鱼腐。虽然以特盛命名，但份量并不是特大份量，作为一个下午茶还可以。虽然卖相平平凡凡，但麻辣味道不错，咸味和辣味平衡，花椒味重，真是刺激味蕾，越吃越惹味。若果能把花椒粒先拿掉不上碟，整体口感会更佳。卤水食品味道不太浓也不油腻，食材够入味，入口散发出淡淡的香料味道，但略嫌质感过稔，欠缺咀嚼感。心形鱼腐反而有惊喜，鱼蛋味浓而且不会太稔，味道适中。总括而言食物质素尚算可以，味道不错，最为欣赏的是店主的笑容与热情，希望本B下次光顾时，这份热情还在。追梦的热情不知有多少人经已失去，当我们的年纪渐渐增长，冲破不了某一个心理关口，或者就连说出「梦想」二字的勇气也会渐渐失去，最后「平淡」往往是我们最后的安慰！但当我们冲过、跌过、撞过、渴望过之后，「安稳」可能是我们最后的追求。无论结果如何，只少我们为梦想奋斗过，为自己的人生著想过，走好我们走著的路，这才是真真正正活过！背弃了理想，谁人都可以！共勉之。…查看更多