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开饭介绍
霸王山庄于二零零三年开业, 为顾客提供京、川、沪、杭等中国名菜。其自家创制之「面霸王」及「点心霸王」两款系列食品更是独一无二。
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特色
包场派对
营业时间
星期一至日
09:00 - 00:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
平时经过楼下见到呢度啲装修几舒服同唔多人，同朋友去完电脑展，就决定去呢度食，上到去同想像中差唔多，侍应仲安排到我哋坐窗口卡位，当行完电脑展咁攰，最好就系可以坐得舒舒服服，正呀！讲番嘢食先，首先系个前菜，平时中式食肆啲前菜就真系麻麻，大部份时间都系勉勉强强下食，但我觉得呢度个前菜就几好，少少咸少少棘好开胃，话都冇咁快俾我食哂咁滞。可能大家都想试多几款嘢食，所以其中五款系包类物体，同埋一个炒饭。干贝炒饭: 居然系最快嚟𠮶样，可惜冇乜惊喜葱油千展酥: 好松化，如果入面啲葱再多啲就更加好生煎包: 有惊喜，热棘棘，个包底煎到脆卜卜又不算好黑，我觉得呢个几好小笼包: 而家好多食肆小笼包普遍做到皮薄多汁，咁呢度都唔例外，块皮薄得嚟唔易穿，不过我哋觉得唔系几够热炸馒头: 炸到外脆内软，点埋炼奶，好味红油抄手: 其他地方多数做到棘油同云吞捞埋一齐，呢度个红油抄手云吞同棘油系分开上，云吞几鲜味，棘油就可按个人喜好点几多都得，我就觉得啲棘油唔算好棘，点咗好多，朋友就话棘，点少少，咁唔食得棘ge朋友都可以试下呢个啦！最值得一赞系侍应啲服务态度几好，有求必应，希望佢哋可以保持住。
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这天是生日饭，但遇到不愉快经历。我与老公大约晚上七时左右到达，当时不太满座，还有颇多的吉枱。我们被安排在由两张二人枱合并而成的半卡位上，当时我们把餐牌放在旁边的二人枱上，一名男侍应突然很不礼貌地把两张枱分开，我们还以为有客要入座，但侍应于这动作后便掉头走了。 满场都是吉枱，为何硬要把我们的枱分开那么小家？ 又不尊重已在座的客人，要分就应在客在座前分。我们叫了三样东西：小笼饱 $30.- ，一笼四只，味道一般，不及金满庭；面根素鸡炆豆付 (名字不记得太清楚) $68.-，素鸡不错，很弹牙，但面根很油；糖醋鱼块 $76.- ，酸甜味不错，但献汁太 "杰"，很糊口；另白饭 $10.-，茶钱两位 $12.-，酸菜 $10.-，连加一 $226.-但当晚回家后，我与老公都不停地喝水，我想他们有师傅帮忙。当三样𩠌同时上枱，根本枱面不够地方放，最后侍应还是要把两枱合并。既然这样，早前又何苦多此一举。
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有一百元霸王山庄的现金卷，于是就到这一间霸王山庄试一试晚饭，环境舒适，晚饭时不是太多人，我们被安排坐在近窗的卡位上，看著外面人来人往的电车路上，很是有趣！不知道为何，这里的侍应比较生手，尚算勤力有礼，环境装修唔错，双并是海折头并皮蛋豆腐，海折和皮蛋都比较一般，豆腐的质感很好，葱油饼也煎得很好，葱味很浓，狮子头和饮子都比较普通，杭洲炒年糕有肉丝葱等，比较肥腻但美味，比较特别的有素菜卷，鸡蛋皮包著金菇蔬菜等一起煎炸，口感很好。埋单409，有一百元的增卷，实收309，价钱偏贵，可能是食地方了吧，如果连锁集团来说都算唔错的了，不过自己始终对连锁集团没有好感。http://icuteee.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1751765
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两三年前曾与好友们到霸王山庄晚膳，对这连锁京川沪菜馆的印象是食物精致、价钱略贵，粗俗点去形容就是贵夹唔饱，一碟赛螃蟹每人只可吃一小口，确未能尽兴而归，自此便经其门而不入，坏透的印象彷佛已成为心中的烙印。直到上月女友拿到了其集团现金券，终于有机会给他们一次机会去上诉了！平日晚上的湾仔霸王山庄，人流稀疏，看看餐牌一眼便发现大特价晚饭孖宝，选择两款小菜只需 $88，当中不乏心水菜式，是晚便要了冰糖小圆蹄及四季豆，另外要多一客三鲜水饺，成就了一顿温馨饭局。先来的是三鲜水饺 ($42)，一碟八只，大小跟老牌松竹楼相似，是标准的京式一口吃，轻咬皮薄带点肉汁，相当不错。接著是四季豆，每次食京川沪菜馆必点前菜之一，可惜质感认真麻麻，感觉如橡胶似的，实不太懂欣赏。最后出场是主角冰糖小圆蹄，侍应先安排原个上台，好让我拍个够，再将圆蹄切开，配衬了作伴的西兰花，卖相的确是顶瓜瓜。肉质香嫩的圆蹄肉，味道非常浓郁，香而不腻，香而不漏，以此价钱计，质素已是上佳的了，还可挑剔甚么呢？结果是次大平反成功，霸王山庄得以重返揾食行列。令人难以置信的，是这顿令人满意的晚饭埋单竟只需 $145，用 $100 现金券后，不但人均消费比快餐店更化算，所吃到的食物更是意想不到的好，真是难得！
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之前猪流感唔敢去湾仔, 而家解封左又约左班fd食饭la.今之又choose霸王山庄. 其实我自己食过几次都ok, 所以屈左班fd拣呢度! 环境: 大又坐得舒服, 好干净, 不过厕所有d难揾 服务: ok, 某d会好d, 殷勤d, 大致斟茶收碟都算快. 出品:小笼包 – 推介每次都食, 皮好薄, 同鼎泰丰有得挥!银丝卷 – 普通, ok软油墨菜 – d菜几新鲜, 少油椒盐挂骨- 好好食, 野味! 不过唔知算唔算京菜?!腰果肉丁- 腰果好脆好香, 肉丁好林, 以为会普通, 但又几好味!酸辣汤- 不算好辣, 味道浓d 价钱: 盛惠每位110 总括: 其实呢间店系几好, 又有位有好食, 约gathering最我钟意黎呢间
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