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港铁铜锣湾站 B 出口
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电话号码
21809172
开饭介绍
来自日本广岛的拉面连锁店，秘制汤底以猪胫骨丶猪背骨为基础，加入鸡骨及多种蔬菜，味道香淳。拉面自家制，粗幼适中，更易挂汤。
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营业时间
星期一至四
11:00 - 23:00
星期五至六
11:00 - 00:30
星期日
11:00 - 23:00
公众假期前夕
11:00 - 00:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
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一向都有闻说这间拉面店，碰巧铜锣湾分店新开张，有限时优惠无限追加温泉蛋及面饼，所以一行三人去试一试。下午2点左右，已经有20多人排队，排了半个小时左右便入座，效率不错。到落单时，问店员如果追加温泉蛋是否同时在落单纸上剔选，店员二话不说取去我们手上的落单纸，并说会替我们追加。怎知，到拉面到时竟然没有任何温泉蛋....之后我们询问要追加时，她说追加会需等较长时间，我反问当初是她说会连同拉面一起上，她回答很快会上。先吃著拉面等，先尝尝汤底，汤底挺浓郁的，还可以，但朋友发现她的特别咸，我顿时心想：汤底是拉面的精髓，为什么可以差别那么多又再尝尝面，明明选了适中的硬度，但是面却煮太软了，都没了口感；比较好的只有叉烧，一半脂肪，一半肉，挺不错的吃著吃著，又怎知，面都吃完，蛋始终还未有，结果再问另一店员，又再等了差不多十分钟，才成功追加到。而上桌的蛋都是冻的，都不用煮...不明为何需要等那么长时间...吃之时候已经感受不良好，怎知结账时更令人气愤结账时问一问店员可以用什么付款，结果店员一句「问来都多余」我们气愤的结账离开从此一定不会再光顾，食物质素不一致，服务态度奇差！优惠目的是吸引更多客人认识及光临，优惠期间理应服务更好，亦要保持食物水准。但如果做得那么差，倒不如不要用优惠吸引客户，反而赶走客户
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点单叫左沙津饺子，黎错左沙津唐扬鸡，个四眼阿叔侍应竟然话”咁你而家仲食唔食丫”好似我地得罪左佢咁。之后仲要高谈阔论同佢地人讲系我地麻烦要改单，(已经double check 左我地系剔左沙津饺子)，到比钱果阵个收银唔肯比我地对下张单，要先比钱再对单，当然我地坚持要睇左张单先啦，最后佢先至”飞” 张单比我地睇。。。除此之外，食物味道尚可，但系侍应嘅服务态度实在系不够恭维
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先唔讲拉面正唔正宗，总之我就好钟意佢哋嘅鸡肉叉烧拉面，味道够浓。但生客去过应该唔会返转头，皆因员工完全唔掂。每次，系每次嚟到嘅安排都系乱七八糟。完全唔够伙记，收钱𠮶个完全唔知佢想点，样样做下，无样做得好，佢枱面笠笠乱，见到心都烦。佢唔识同客冷静沟通，一味忟同乱，非常赶客。又控制唔到出面人龙，好多人都费事排就走。下午茶情况仲离谱，等40分钟我都试过，听佢D解释只会越听越火；每次嚟亲都唔可能尽庆。简单嚟讲；服务不知所谓。
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拉面迷朋友极力推介霸吗拉面, 终于的起心干排队试吓佢!铜锣湾返工既我, 1点放lunch直奔铺头, 但都系要排队. 不过一个人食, 10-15分钟左右就已经有位, 还好. 炙烧豚肉味玉拉面 $88第一次食, 叫返个最基本既拉面先. 饮咗啖汤先, 汤底好浓, 唔算太咸, 结果忍唔住系咁饮个汤! XD面我拣硬身, 所以质地一定啱食. 炙烧豚肉系亮点! 入口即溶既肥膏!因为烧过而变得更香口既豚肉! 好~正!味玉亦非常入味, 糖心程度又刚好! 整体份量亦唔错, 基本上女仔一定食得饱~ 羽根饺子 $8 (跟拉面)因为跟拉面太抵既原故, 又因为当时好饿, 所以追加咗个羽根饺子. 其实本人对饺子实在冇乜研究....只要唔系特别难食, 觉得度度都差唔多 ^^'只睇CP值, $8有5只咁大只既饺子, 真在好抵, 外皮脆脆, 新鲜热辣, 几好食!一个女仔食, 份量我觉得太多, 虽然我都食哂, 但下次都系唔好咁贪心!(其实加$8除咗饺子, 仲可以拣炸鸡架, 但炸鸡份量好似仲多, 一个人冇可能食得哂, 唯有等下次)结论: 果然, 拉面迷朋友推介既系唔同啲! 纳入最爱之一~
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