296
36
40
等级4
321
0
2019-03-17 43 浏览
今晚係屯門出沒,一家三口去左市中心,突然好想食拉麵於是去左霸嗎。霸嗎個名好有霸氣,去到已經7:30,目測都有成20人排緊隊。好唔容易有位啦!我就叫左個「濃厚豬骨豚肉子拉麵」,話晒濃厚豬骨,個湯底真係幾濃,同埋無乜油,湯底都好深色,飲完唔會好咸,而且唔會辣。麵仲有一隻糖心蛋同埋一片豚肉,豚肉有d似五花腩,有d豬肉係上面,肥肉肥膏就係下面,豚肉煎得幾香,而且唔油,容易咀嚼。麵質我揀左軟麵,食起黎唔算軟,感覺仲有d粗,麵質我就一般,湯底就的確無得頂!
更多
今晚係屯門出沒,一家三口去左市中心,突然好想食拉麵於是去左霸嗎。霸嗎個名好有霸氣,去到已經7:30,目測都有成20人排緊隊。好唔容易有位啦!我就叫左個「濃厚豬骨豚肉子拉麵」,話晒濃厚豬骨,個湯底真係幾濃,同埋無乜油,湯底都好深色,飲完唔會好咸,而且唔會辣。
14 浏览
0 赞好
0 留言
11 浏览
0 赞好
0 留言
5 浏览
0 赞好
0 留言
麵仲有一隻糖心蛋同埋一片豚肉,豚肉有d似五花腩,有d豬肉係上面,肥肉肥膏就係下面,豚肉煎得幾香,而且唔油,容易咀嚼。麵質我揀左軟麵,食起黎唔算軟,感覺仲有d粗,麵質我就一般,湯底就的確無得頂!
18 浏览
0 赞好
0 留言
10 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
等候时间
15 分钟 (堂食)
等级4
273
0
2019-03-17 46 浏览
成個屯門市廣場想揾間專食拉麵嘅日式餐廳都唔係咁易,得果兩三間,所以當我知道霸嗎拉麵喺屯門市廣場開咗分店,真係好興奮。今日終於揾到機會試下,去到屯門市廣場嘅頂樓,一落電梯右手邊就見到。餐廳入面都幾有日式風味。餐牌主要有三種拉麵可以選擇炙燒豚肉拉麵辛辣炙燒豚肉拉麵雞叉燒白湯拉麵揀完邊種拉麵,仲可以揀埋軟硬度或者少油、少蔥、走荀、走木耳等等最後我地揀咗兩種拉麵同一個小食唐揚炸雞($35)炙燒豚肉味玉拉麵($88)雞叉燒味玉雞白湯拉麵($88)
更多
成個屯門市廣場想揾間專食拉麵嘅日式餐廳都唔係咁易,得果兩三間,所以當我知道霸嗎拉麵喺屯門市廣場開咗分店,真係好興奮。今日終於揾到機會試下,去到屯門市廣場嘅頂樓,一落電梯右手邊就見到。餐廳入面都幾有日式風味。

餐牌主要有三種拉麵可以選擇
炙燒豚肉拉麵
10 浏览
0 赞好
0 留言

辛辣炙燒豚肉拉麵
14 浏览
0 赞好
0 留言

雞叉燒白湯拉麵
24 浏览
0 赞好
0 留言


揀完邊種拉麵,仲可以揀埋軟硬度或者少油、少蔥、走荀、走木耳等等
32 浏览
0 赞好
0 留言


最後我地揀咗兩種拉麵同一個小食
唐揚炸雞($35)
6 浏览
0 赞好
0 留言


炙燒豚肉味玉拉麵($88)
8 浏览
0 赞好
0 留言


雞叉燒味玉雞白湯拉麵($88)
5 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-03-17
用餐途径
堂食
等级4
132
0
2019-03-16 32 浏览
喜歡名字那麼霸氣。喜歡吃他們的辛辣炙燒豚肉味玉拉麵,辣度噴火又不失豚肉鲜味。還有濃厚豬骨豚肉玉子拉麵,湯底濃郁可口,豬骨林林地好入味。欣賞他們的唐揚炸雞,既鬆化鲜味可口。羽根&辛口燒餃子,既脆邊皮薄多汁。一試再試既拉麵好選擇。
更多
喜歡名字那麼霸氣。喜歡吃他們的辛辣炙燒豚肉味玉拉麵,辣度噴火又不失豚肉鲜味。還有濃厚豬骨豚肉玉子拉麵,湯底濃郁可口,豬骨林林地好入味。欣賞他們的唐揚炸雞,既鬆化鲜味可口。羽根&辛口燒餃子,既脆邊皮薄多汁。一試再試既拉麵好選擇。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
环境
服务
卫生
用餐途径
堂食
等级4
224
0
2019-03-11 40 浏览
今日行屯門市廣場,行到肚餓想搵間餐廳醫肚歇腳,行經拉麵店門口有好多人等位,見咁有人氣,我地決定試試。我點咗炙燒豚肉味玉拉麵。一碗拉麵,最重要就係個湯底,呢個豚骨湯超濃厚我要咗少油,食落無咁油膩。叉燒係一大塊,肥瘦均勻,其中一面有火炙過,好香口,而且非常入味。溏心蛋好靚,唔會過熟,流心啱啱好。𥚃面有我喜歡嘅筍,份量比其他拉麵店多,煮得夠淋又入味另外點咗個羽根燒餃子🥟。餃子連埋薄薄嘅脆皮,幾有口感。餃子皮薄饀料足,味道唔錯。
更多
今日行屯門市廣場,行到肚餓想搵間餐廳醫肚歇腳,行經拉麵店門口有好多人等位,見咁有人氣,我地決定試試。
18 浏览
0 赞好
0 留言
14 浏览
0 赞好
0 留言

14 浏览
0 赞好
0 留言
15 浏览
0 赞好
0 留言

我點咗炙燒豚肉味玉拉麵。一碗拉麵,最重要就係個湯底,呢個豚骨湯超濃厚
我要咗少油,食落無咁油膩。叉燒係一大塊,肥瘦均勻,其中一面有火炙過,好香口,而且非常入味
。溏心蛋好靚
,唔會過熟,流心啱啱好。𥚃面有我喜歡嘅筍,份量比其他拉麵店多,煮得夠淋又入味

14 浏览
0 赞好
0 留言
13 浏览
0 赞好
0 留言
8 浏览
0 赞好
0 留言
8 浏览
0 赞好
0 留言

另外點咗個羽根燒餃子🥟。餃子連埋薄薄嘅脆皮,幾有口感。餃子皮薄饀料足,味道唔錯。
4 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-03-10
等候时间
15 分钟 (堂食)
用餐时段
午餐
推介美食
  • 炙燒豚肉味玉拉麵
等级4
151
0
2019-03-10 2113 浏览
星期六同朋友係屯門上完瑜珈堂,消耗左唔少體力,緊係要食d好野,補充反,先有力氣反到屋企架嘛。💕霸嗎拉麵最出名既係超濃既豚肉拉麵,但佢除左呢樣,雞肉拉麵、仲有小食同飲品,樣樣好吸引!💕呢張係點菜紙好清晰,我地先揀邊款拉麵,再揀麵條既軟硬度、同要唔要蔥花咁,可以迎合到唔同喜好既我地。✨炙燒豚肉味玉拉麵 ($88)我叫左呢碗餐廳主打既「炙燒豚肉味玉拉麵」,有一件好厚的炙燒豚肉,仲有原隻那味玉、仲有配菜荀片咁。首先試下件炙燒豚肉,好厚切,經炙燒後既豚肉,佢既油份變得更香更濃味,用筷子輕輕一篤,已經可以將其分離,烹煮到十分嫩滑。✨炙燒豚肉海苔味玉拉麵 ($98)而朋友就叫左呢個,同我果個係一樣既,但就多左海苔,一上台,超勁霸氣,霸左半隻碗既位置。拉麵既豚骨湯係好creamy既橘色,夠哂濃郁,飲一啖個湯,即刻成個口腔充滿豚骨既味道。拉麵方面,朋友揀左普通,軟硬度又控制得幾好,唔會叫硬比軟咁,麵條既掛湯能力都好強,每一啖都充滿濃郁既湯汁。✨羽根燒餃子 ($35)餃子有五隻,一貫日式餃子既做法,先將底部煎得香脆,連同底下既薄翼,一下反轉,食得!餡料既肉汁同香味一湧而出,高質小食。💕總結黎講我地都覺得炙
更多
星期六同朋友係屯門上完瑜珈堂,消耗左唔少體力,緊係要食d好野,補充反,先有力氣反到屋企架嘛。

💕霸嗎拉麵最出名既係超濃既豚肉拉麵,但佢除左呢樣,雞肉拉麵、仲有小食同飲品,樣樣好吸引!
54 浏览
0 赞好
0 留言
38 浏览
0 赞好
0 留言
37 浏览
0 赞好
0 留言

20 浏览
0 赞好
0 留言
44 浏览
0 赞好
0 留言
42 浏览
0 赞好
0 留言

💕呢張係點菜紙好清晰,我地先揀邊款拉麵,再揀麵條既軟硬度、同要唔要蔥花咁,可以迎合到唔同喜好既我地。
39 浏览
0 赞好
0 留言


✨炙燒豚肉味玉拉麵 ($88)
炙燒豚肉味玉拉麵
$88
15 浏览
0 赞好
0 留言
炙燒豚肉味玉拉麵
$88
45 浏览
0 赞好
0 留言
炙燒豚肉味玉拉麵
$88
37 浏览
0 赞好
0 留言
炙燒豚肉味玉拉麵
$88
15 浏览
0 赞好
0 留言

我叫左呢碗餐廳主打既「炙燒豚肉味玉拉麵」,有一件好厚的炙燒豚肉,仲有原隻那味玉、仲有配菜荀片咁。
首先試下件炙燒豚肉,好厚切,經炙燒後既豚肉,佢既油份變得更香更濃味,用筷子輕輕一篤,已經可以將其分離,烹煮到十分嫩滑。

✨炙燒豚肉海苔味玉拉麵 ($98)
炙燒海苔豚肉味玉拉麵
$98
28 浏览
0 赞好
0 留言

而朋友就叫左呢個,同我果個係一樣既,但就多左海苔,一上台,超勁霸氣,霸左半隻碗既位置。
拉麵既豚骨湯係好creamy既橘色,夠哂濃郁,飲一啖個湯,即刻成個口腔充滿豚骨既味道。
拉麵方面,朋友揀左普通,軟硬度又控制得幾好,唔會叫硬比軟咁,麵條既掛湯能力都好強,每一啖都充滿濃郁既湯汁。

✨羽根燒餃子 ($35)
羽根燒餃子
$35
41 浏览
0 赞好
0 留言
羽根燒餃子
$35
24 浏览
0 赞好
0 留言

餃子有五隻,一貫日式餃子既做法,先將底部煎得香脆,連同底下既薄翼,一下反轉,食得!餡料既肉汁同香味一湧而出,高質小食。

💕總結黎講
我地都覺得炙燒豚肉味玉拉麵真係好好味,湯底夠哂濃味,飲埋碗湯都仲得。下次想試埋個期間限定既極上龍蝦味玉拉麵,大大隻龍蝦勁吸引啊。
24 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-03-07
用餐途径
堂食
人均消费
$110 (下午茶)
推介美食
炙燒豚肉味玉拉麵
$ 88
炙燒豚肉味玉拉麵
$ 88
炙燒豚肉味玉拉麵
$ 88
炙燒豚肉味玉拉麵
$ 88
炙燒海苔豚肉味玉拉麵
$ 98
羽根燒餃子
$ 35
羽根燒餃子
$ 35
等级3
59
0
2019-03-08 36 浏览
🌸龍蝦拉麵 HK$128原隻加拿大龍蝦 配豬骨櫻花蝦湯底係原隻係原隻啊❗唔係得一半嫁龍蝦咬落啖啖肉 好正仲有最愛既糖心蛋😍麵軟硬適中 最驚唔夠咬口既麵湯底剛好不會過咸
更多
🌸龍蝦拉麵 HK$128
原隻加拿大龍蝦 配豬骨櫻花蝦湯底
係原隻係原隻啊❗唔係得一半嫁
龍蝦咬落啖啖肉 好正
仲有最愛既糖心蛋😍
麵軟硬適中 最驚唔夠咬口既麵
湯底剛好不會過咸
好大隻龍蝦
2 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
好大隻龍蝦
等级1
2
0
霸嗎拉麵剛在屯門開店時已經人頭湧湧,今日終於有機會試一試它的拉麵。因為是星期日的關係所以客人較為多,等候時間尚可接受,待應的服務態度不錯,最有印象是有名年長帶位的男待應,一直見他的笑容十分令人和藹可親。一行二人點了「濃厚豬骨豚肉玉子拉麵」、「醬燘雞叉燒辛辣雞湯拉麵」、「野菜」、「唐揚炸雞」「濃厚豬骨豚肉玉子拉麵」$88麵質和湯底很令人滿意,惟豚肉予人感覺在進食老火湯裡的老豬骨,難以下嚥,小編自問是一個食物焚化爐,但咬了幾啖也受不了,推給友人吃了罷。糖心蛋亦令人略失望,烹調時間長了一點點,導致過熟,糖心的部份不足。「醬燘雞叉燒辛辣雞湯拉麵」$83辛辣拉麵可以選擇辣度,小編選擇了中辣,入口不算太辣,和拉麵本身沒有違和感,湯底和麵質依然是不錯,我也忍不住喝多了幾口。叉燒雞味道一般,沒有太大的驚喜。「唐揚炸雞」$35有五件,炸粉太多,雞亦沒有雞味,肉質比較乾,不值得一推,反而同桌的陌生人點的餃子🥟好像更吸引。「野菜」$20總括來說,可能我們抱太大期望,拉麵的質素不值得花太多時間排隊去進食,不過很欣賞在點餐紙上可以讓客人挑選「麵質」、「湯底濃度」等,這個是小編小有見到的選項,最後我們點了拉麵「小
更多
霸嗎拉麵剛在屯門開店時已經人頭湧湧,今日終於有機會試一試它的拉麵


因為是星期日的關係所以客人較為多,等候時間尚可接受,待應的服務態度不錯
,最有印象是有名年長帶位的男待應,一直見他的笑容十分令人和藹可親。

一行二人點了「濃厚豬骨豚肉玉子拉麵」、「醬燘雞叉燒辛辣雞湯拉麵」、「野菜」、「唐揚炸雞

濃厚豬骨豚肉玉子拉麵
$88
11 浏览
0 赞好
0 留言

「濃厚豬骨豚肉玉子拉麵」$88
麵質和湯底很令人滿意
,惟豚肉予人感覺在進食老火湯裡的老豬骨
,難以下嚥,小編自問是一個食物焚化爐,但咬了幾啖也受不了,推給友人吃了罷。
糖心蛋
11 浏览
0 赞好
0 留言

糖心蛋亦令人略失望
,烹調時間長了一點點,導致過熟,糖心的部份不足。

醬燘雞叉燒辛辣雞湯拉麵
$83
5 浏览
0 赞好
0 留言

「醬燘雞叉燒辛辣雞湯拉麵」$83
辛辣拉麵可以選擇辣度,小編選擇了中辣,入口不算太辣,和拉麵本身沒有違和感,湯底和麵質依然是不錯
,我也忍不住喝多了幾口。叉燒雞味道一般,沒有太大的驚喜。

2 浏览
0 赞好
0 留言

「唐揚炸雞」$35
有五件,炸粉太多,雞亦沒有雞味,肉質比較乾
,不值得一推,反而同桌的陌生人點的餃子🥟好像更吸引。

14 浏览
0 赞好
0 留言

「野菜」$20


總括來說,可能我們抱太大期望,拉麵的質素不值得花太多時間排隊去進食
,不過很欣賞在點餐紙上可以讓客人挑選「麵質」、「湯底濃度」等,這個是小編小有見到的選項
,最後我們點了拉麵「小油」,的而且確湯底小了油,較而入口。

26 浏览
0 赞好
0 留言
11 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-03-03
等候时间
30 分钟 (堂食)
用餐时段
午餐
等级4
313
0
2019-03-02 38 浏览
朋有問屯門邊間拉麵好食,我就帶佢嚟呢間試吓,之前我都食過,佢嘅湯底同拉麵真喺做得唔錯,朋友食完都話正廚房設在店舖中央,開放透明,可以邊食邊欣賞師傅手藝餐廳設有點心紙按個人喜好選擇麵身軟硬度及配料午餐時段凡點正價拉麵可以加十二元享用小食一客炙燒豚肉味玉拉麵餐廳用咗上等的豚肉低溫慢火浸煮超過十小時,使到豚肉肉質腍滑鬆化,最後以明火炙燒增添脂香,再配埋濃厚的豚骨湯底同,食滋味無窮味玉即是流心蛋,做到外軟內流心又有蛋香雞叉燒味玉雞白湯拉麵將雞肉連皮捲成叉燒狀然後厚切,使得雞肉扎實彈牙有雞味,雞白湯底湯雞味香甜唐揚炸雞炸雞做得金香酥脆,內裡雞肉滑嫩多汁,可自行添加一點檸檬汁,可減少油膩感食落更清新羽根餃子底部微煎帶一層脆皮,面層外皮仲喺軟熟的,做到皮薄餡料又有肉汁
更多
朋有問屯門邊間拉麵好食,我就帶佢嚟呢間試吓,之前我都食過,佢嘅湯底同拉麵真喺做得唔錯,朋友食完都話正
12 浏览
0 赞好
0 留言

廚房設在店舖中央,開放透明,可以邊食邊欣賞師傅手藝
12 浏览
0 赞好
0 留言

餐廳設有點心紙按個人喜好選擇麵身軟硬度及配料
7 浏览
0 赞好
0 留言

午餐時段凡點正價拉麵可以加十二元享用小食一客
12 浏览
0 赞好
0 留言


炙燒豚肉味玉拉麵
10 浏览
0 赞好
0 留言

餐廳用咗上等的豚肉低溫慢火浸煮超過十小時,使到豚肉肉質腍滑鬆化,最後以明火炙燒增添脂香,再配埋濃厚的豚骨湯底同,食滋味無窮
2 浏览
0 赞好
0 留言

味玉即是流心蛋,做到外軟內流心又有蛋香

雞叉燒味玉雞白湯拉麵
0 浏览
0 赞好
0 留言

將雞肉連皮捲成叉燒狀然後厚切,使得雞肉扎實彈牙有雞味,雞白湯底湯雞味香甜

唐揚炸雞
4 浏览
0 赞好
0 留言

炸雞做得金香酥脆,內裡雞肉滑嫩多汁,可自行添加一點檸檬汁,可減少油膩感食落更清新

羽根餃子
3 浏览
0 赞好
0 留言

底部微煎帶一層脆皮,面層外皮仲喺軟熟的,做到皮薄餡料又有肉汁
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-02-25
用餐途径
堂食
人均消费
$100 (午餐)
等级4
124
0
2019-02-26 1069 浏览
雖然剛從日本旅行回來,但不減我對日本食物的熱誠,今天是星期六預計午市時段的高峰期要排隊,所以打算遲一點才吃,想不到二點半時段仍要排隊,可見這間[ 霸嗎拉麵]相當受歡迎,餐廳置中位置是開放式廚房,滿佈蒸汽的廚房可以直接看到師傅制作,加上周邊日式佈置及裝修,令我重回日本當地的感覺。落單要填寫落單紙,可按個人喜好選擇拉麵麵條的軟硬度及其他要求,點了灸燒豚肉味玉拉麵及辛辣灸燒豚肉味玉拉麵,再加一客餃子。灸燒豚肉味玉拉麵 $88 – 不得不說這裡的灸燒豚肉做得十分出色,大塊而厚切的豚肉表面經灸燒帶出油香,以慢煮的方式烹調,令肉質入味鬆軟,豚肉肥瘦比例完美,入口溶化。拉麵麵條較幼帶嚼勁,令每條麵條做到掛湯效果,其濃郁的湯頭,回味無窮。 温泉蛋煮得剛好,呈流心狀態。配料方面還有筍及蔥。辛辣灸燒豚肉味玉拉麵 $93 -  這個辛辣的湯頭比原味較咸,不過多了一份辛辣帶來刺激,湯頭同樣濃郁,重口味的我額外添加了七味粉及蒜粉,味道再提升。羽根燒餃子$35 – 餃子一客有五隻, 底部有一層薄脆, 皮薄的外皮帶一點彈性,餡料飽滿。餐廳不定期會有期間限定口味的拉麵,這次是極上原隻龍蝦味玉拉都,有原隻加拿大龍蝦配櫻
更多
雖然剛從日本旅行回來,但不減我對日本食物的熱誠,今天是星期六預計午市時段的高峰期要排隊,所以打算遲一點才吃,想不到二點半時段仍要排隊,可見這間[ 霸嗎拉麵]相當受歡迎,餐廳置中位置是開放式廚房,滿佈蒸汽的廚房可以直接看到師傅制作,加上周邊日式佈置及裝修,令我重回日本當地的感覺。落單要填寫落單紙,可按個人喜好選擇拉麵麵條的軟硬度及其他要求,點了灸燒豚肉味玉拉麵及辛辣灸燒豚肉味玉拉麵,再加一客餃子。
56 浏览
0 赞好
0 留言

灸燒豚肉味玉拉麵 $88 – 不得不說這裡的灸燒豚肉做得十分出色,大塊而厚切的豚肉表面經灸燒帶出油香,以慢煮的方式烹調,令肉質入味鬆軟,豚肉肥瘦比例完美,入口溶化。拉麵麵條較幼帶嚼勁,令每條麵條做到掛湯效果,其濃郁的湯頭,回味無窮。 温泉蛋煮得剛好,呈流心狀態。配料方面還有筍及蔥。
30 浏览
0 赞好
0 留言
19 浏览
0 赞好
0 留言
16 浏览
0 赞好
0 留言
21 浏览
0 赞好
0 留言

辛辣灸燒豚肉味玉拉麵 $93 -  這個辛辣的湯頭比原味較咸,不過多了一份辛辣帶來刺激,湯頭同樣濃郁,重口味的我額外添加了七味粉及蒜粉,味道再提升。
23 浏览
0 赞好
0 留言
17 浏览
0 赞好
0 留言

羽根燒餃子$35 – 餃子一客有五隻, 底部有一層薄脆, 皮薄的外皮帶一點彈性,餡料飽滿。
20 浏览
0 赞好
0 留言
16 浏览
0 赞好
0 留言

餐廳不定期會有期間限定口味的拉麵,這次是極上原隻龍蝦味玉拉都,有原隻加拿大龍蝦配櫻花蝦豬骨蝦湯,相當吸引,下次可以試試。
32 浏览
0 赞好
0 留言

除了餐廳內的座位外,餐廳外面也有一些開放式的座位在商場中,午市時段已坐滿客人。
17 浏览
0 赞好
0 留言
9 浏览
0 赞好
0 留言
18 浏览
0 赞好
0 留言
17 浏览
0 赞好
0 留言
25 浏览
0 赞好
0 留言
14 浏览
0 赞好
0 留言
12 浏览
0 赞好
0 留言
34 浏览
0 赞好
0 留言
17 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-02-23
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$100 (午餐)
等级4
162
0
2019-02-25 33 浏览
 這裡的環境真是相當吸引,予人時光例流30年之感,是拍照的好地方;相比之下食物實在就很一般啦,早餐$32-40不等,凍飲要加$6之多,想試特色的十大必食美食的紅豆冰粒粒奶茶更要加$18,不便宜,食物質素沒有想像之中好吃,但是勝在坐的舒服。
更多
 

這裡的環境真是相當吸引,予人時光例流30年之感,是拍照的好地方;相比之下食物實在就很一般啦,早餐$32-40不等,凍飲要加$6之多,想試特色的十大必食美食的紅豆冰粒粒奶茶更要加$18,不便宜,食物質素沒有想像之中好吃,但是勝在坐的舒服。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
环境
服务
卫生
用餐途径
堂食
等级4
162
0
2019-02-25 32 浏览
睇過好多文案都有提過,霸嗎拉麵黎自廣島,最有名就係豚骨湯底、厚切叉燒~ 今日一試,都頗為滿意。呢度拉麵款式唔多 主要集中分豚骨湯、雞白湯、辛辣味,但出奇地拉麵外嘅選擇挺多,居然有石鍋飯…餃子、炸雞、啤酒、日本飲品、甜品都有供應~同大部分拉麵店一樣 麵質、湯底油度可以自由選擇。
更多
睇過好多文案都有提過,霸嗎拉麵黎自廣島,最有名就係豚骨湯底、厚切叉燒~ 今日一試,都頗為滿意。

呢度拉麵款式唔多 主要集中分豚骨湯、雞白湯、辛辣味,但出奇地拉麵外嘅選擇挺多,居然有石鍋飯…餃子、炸雞、啤酒、日本飲品、甜品都有供應~

同大部分拉麵店一樣 麵質、湯底油度可以自由選擇。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
环境
服务
卫生
用餐途径
堂食
等级4
503
0
2019-02-25 44 浏览
好耐冇食霸嗎拉麵之前試過唔錯所以最近經過屯市又再番兜餐廳位於屯市三樓中庭電梯直上就到餐廳主打濃厚豚骨湯豚肉同雞叉燒雞白湯兩款拉麵每款拉麵亦有推出辛辣口味仲可以揀唔同辣度點餐紙上可以按照個人喜好選擇麵條硬度同埋配料午市惠顧任何拉麵即可以優惠價加配小食同飲品好抵灸燒豚肉味玉拉麵餐廳嘅秘製叉燒用上等豚肉慢火低溫浸煮超過十個鐘後再以明火灸燒;厚切豚肉肉質腍滑鬆化而且油脂甘香湯底濃厚豚骨味重;味玉流心而且醬油味濃帶蛋香雞叉燒味玉雞白湯拉麵雞肉捲成叉燒狀厚切;肉質緊實軟嫩;雞白湯相較豚骨湯鮮甜輕淡羽根餃子縷空薄翼完整香脆;餃子皮薄而且餡料飽滿唐揚炸雞炸雞新鮮即炸金黃香脆;肉質嫩滑而且肉汁豐富加上檸檬微酸消膩
更多

好耐冇食霸嗎拉麵之前試過唔錯所以最近經過屯市又再番兜
10 浏览
0 赞好
0 留言

餐廳位於屯市三樓中庭電梯直上就到
65 浏览
1 赞好
0 留言

15 浏览
0 赞好
0 留言

餐廳主打濃厚豚骨湯豚肉同雞叉燒雞白湯兩款拉麵
18 浏览
0 赞好
0 留言

每款拉麵亦有推出辛辣口味仲可以揀唔同辣度
19 浏览
0 赞好
0 留言

點餐紙上可以按照個人喜好選擇麵條硬度同埋配料
27 浏览
0 赞好
0 留言

午市惠顧任何拉麵即可以優惠價加配小食同飲品好抵


灸燒豚肉味玉拉麵
9 浏览
0 赞好
0 留言

餐廳嘅秘製叉燒用上等豚肉慢火低溫浸煮超過十個鐘後再以明火灸燒;厚切豚肉肉質腍滑鬆化而且油脂甘香
7 浏览
0 赞好
0 留言

湯底濃厚豚骨味重;味玉流心而且醬油味濃帶蛋香


雞叉燒味玉雞白湯拉麵
7 浏览
0 赞好
0 留言

雞肉捲成叉燒狀厚切;肉質緊實軟嫩;雞白湯相較豚骨湯鮮甜輕淡


羽根餃子
15 浏览
0 赞好
0 留言

縷空薄翼完整香脆;餃子皮薄而且餡料飽滿


唐揚炸雞
14 浏览
0 赞好
0 留言

炸雞新鮮即炸金黃香脆;肉質嫩滑而且肉汁豐富加上檸檬微酸消膩


11 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-02-25
用餐途径
堂食
人均消费
$100 (午餐)
推介美食
  • 炙燒豚肉味玉拉麵
  • 雞叉燒味玉雞白湯拉麵
  • 唐揚炸雞
等级4
508
0
2019-02-19 67 浏览
今日朋友話好耐冇食過拉麵,雖然係新年,但係冇人話唔可以食拉麵既!而家仲係新年月,我哋第一個開年飯就揀咗食龍蝦拉麵!極上原隻龍蝦味玉拉麵 $128呢個拉麵係期間限定!要食就快手啦,冇咗就冇架啦。一大隻龍蝦放喺個面上面,好有氣勢呀。而且佢紅啵啵,同新年實在好夾,作為開年飯就係非常合適。而且龍蝦又矜貴,雖然貴咗少少,但係味道好正架,一定要食。龍蝦肉都幾新鮮,比我想像中好好多,而且佢燒一燒之後亦都好香,又多蝦膏,而且膏都好好食,個蟹鉗有好多肉。而個櫻花味嘅豬骨湯,入口好鮮呀,好值得要試一試!蝦香味超級超級濃啊,極度中意呀。
更多
今日朋友話好耐冇食過拉麵,雖然係新年,但係冇人話唔可以食拉麵既!
4 浏览
0 赞好
0 留言

17 浏览
0 赞好
0 留言

11 浏览
0 赞好
0 留言

而家仲係新年月,我哋第一個開年飯就揀咗食龍蝦拉麵!
7 浏览
0 赞好
0 留言

極上原隻龍蝦味玉拉麵 $128


呢個拉麵係期間限定!要食就快手啦,冇咗就冇架啦。
24 浏览
0 赞好
0 留言
4 浏览
0 赞好
0 留言

一大隻龍蝦放喺個面上面,好有氣勢呀。而且佢紅啵啵,同新年實在好夾,作為開年飯就係非常合適。而且龍蝦又矜貴,雖然貴咗少少,但係味道好正架,一定要食。

23 浏览
0 赞好
0 留言


龍蝦肉都幾新鮮,比我想像中好好多,而且佢燒一燒之後亦都好香,又多蝦膏,而且膏都好好食,個蟹鉗有好多肉。而個櫻花味嘅豬骨湯,入口好鮮呀,好值得要試一試!蝦香味超級超級濃啊,極度中意呀。
8 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-02-15
用餐途径
堂食
人均消费
$200
等级4
2019-02-19 931 浏览
位於屯門的霸嗎拉麵,是一間由日本廣島過江龍拉麵店。Bari uma在2003年日本廣島創立,多年來深受日食客喜愛,近年登陸香港,在各地開設分店,同樣深得港人歡心。拉麵店獲得多個獎項,例如Singapore Top 25,Singapore Excellent Food Adward,日本食評網長期高分等等。餐廳裝修保留日本拉麵店風格,有大量可愛的拉麵圖案,設有卡位和吧台,能看到師傅在煮拉麵,煮叉燒,擺盤等等,氣氛很好呢。極上原隻龍蝦味玉拉麵 $128期間限定的龍蝦拉麵,終於終於吃到啦! 真得令人非常興奮唷。一整隻大大的加拿大龍蝦,放在湯碗上,極具氣派極有氣勢哦。龍蝦紅噹噹,色澤鮮艷,燒後賣相更吸引,不論頭身鉗,都厚肉結實,肉質嚼勁,蝦膏份量多,鮮味也不錯。湯頭是櫻花蝦豬骨濃蝦口味,雖然沒有櫻花蝦在內,但蝦香味超級濃郁,加入櫻花蝦油,跟香甜滑順的豬骨湯混合,非常好喝,令人很驚喜。湯頭濃稠,深得我心,掛上粗身的曲麵,啖啖滋味,慾擺不能,很想安哥一個麵呀。
更多
位於屯門的霸嗎拉麵,是一間由日本廣島過江龍拉麵店。

28 浏览
0 赞好
0 留言

5 浏览
0 赞好
0 留言

Bari uma在2003年日本廣島創立,多年來深受日食客喜愛,近年登陸香港,在各地開設分店,同樣深得港人歡心。
16 浏览
0 赞好
0 留言
16 浏览
0 赞好
0 留言

拉麵店獲得多個獎項
,例如Singapore Top 25,Singapore Excellent Food Adward,日本食評網長期高分等等。
61 浏览
0 赞好
0 留言
38 浏览
0 赞好
0 留言
13 浏览
0 赞好
0 留言
50 浏览
0 赞好
0 留言





餐廳裝修保留日本拉麵店風格,有大量可愛的拉麵圖案
,設有卡位和吧台,能看到師傅在煮拉麵,煮叉燒,擺盤等等,氣氛很好呢。
15 浏览
0 赞好
0 留言

極上原隻龍蝦味玉拉麵 $128

11 浏览
0 赞好
0 留言

期間限定的龍蝦拉麵,終於終於吃到啦! 真得令人非常興奮唷。

10 浏览
0 赞好
0 留言
8 浏览
0 赞好
0 留言

一整隻大大的加拿大龍蝦,放在湯碗上,極具氣派極有氣勢哦。
龍蝦紅噹噹,色澤鮮艷,燒後賣相更吸引,
7 浏览
0 赞好
0 留言

12 浏览
0 赞好
0 留言

不論頭身鉗,都厚肉結實,肉質嚼勁,蝦膏份量多,鮮味也不錯。
5 浏览
0 赞好
0 留言

湯頭是櫻花蝦豬骨濃蝦口味,雖然沒有櫻花蝦在內,但蝦香味超級濃郁
,加入櫻花蝦油,跟香甜滑順的豬骨湯混合,非常好喝,令人很驚喜。湯頭濃稠,深得我心,掛上粗身的曲麵,啖啖滋味,慾擺不能,很想安哥一個麵呀。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-02-17
用餐途径
堂食
等级2
15
0
2019-02-19 50 浏览
見到新出限量龍蝦拉麵,我朋友有興趣,所以就入去試吓啦!咁首先服務員態度差,然之後個麵黎咗,個龍蝦感覺係白灼之後直接放落拉麵表面所以就冇咩味道,湯底都麻麻地,其他食完之後感覺好一般,得個樣。我朋友食完之後就開始肚屙。
更多
見到新出限量龍蝦拉麵,我朋友有興趣,所以就入去試吓啦!咁首先服務員態度差,然之後個麵黎咗,個龍蝦感覺係白灼之後直接放落拉麵表面所以就冇咩味道,湯底都麻麻地,其他食完之後感覺好一般,得個樣。我朋友食完之後就開始肚屙。
8 浏览
0 赞好
0 留言
2 浏览
0 赞好
0 留言
3 浏览
0 赞好
0 留言
4 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食