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赤雷($72)辣度适中， 整体汤底合格!汤底有三文鱼子，汤底入口果然浓郁，很够味道，我几乎喝尽整碗汤，而且没有口渴的感觉，不错。 面质算系弹牙，硬度满意，叉烧甘香，用了半肥瘦的部份， 圆形切片， 质感还可以。青麟拉面 ($85) : 秘制菠菜汁豚骨汤, 溏心玉子, 叉烧, 黑鱼子, 珍宝刺身带子, 木耳, 紫菜. 直面正常硬度, 多葱, 少辣. 先试烹调而成的浓厚豚骨汤底。所以在这面端上来之后的第一个动作，当然是先喝一口汤底为快啦！把汤呷上一口，这汤的味道果然浓郁，充满鲜味，是好味的豚骨汤， 而且都几浓郁香气四溢....汤底浓浓杰杰的， 个汤厚身比较油腻，面质弹牙，够韧性，挂汤能力不错，整体感觉不错不错. 溏心玉子好入味, 而且蛋黄味浓,带子同黑鱼子都好味，而且不用排队，下次会再试其他拉面。
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之前都曾经食过呢间拉面既普通款，汤系好浓的，但水准程式只系属于一般。今次就点左佢地既青麟拉面，来到个卖相系成碗都系绿色，似绿茶拉面居多，面质有分两种，不过吃过就知无乜大分别用料算足，有玉子、叉烧等，汤底是菠菜加猪骨汤，汤似汁多，配料既带子的新鲜又大只，但食落带子同呢款拉面不算夹，因为波菜汤始终都系波菜汤。同一个新鲜既海鲜刺身，始终都唔夹。价钱就80几，偏贵。
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其实之前已经食过依间小店几次，之前还是只有拉面同小食，上次经过看见有新的食物款式所以今日决定一试，点知大失所望 今日点餐食品是黑虎拉面，其实我每次都食依款，但系一睇张落单纸剩系见可选拉面的款式(赤青黑)冇得选面的软硬汤的浓度面款(太面，直面)加肉加面...面一到O...直面(食开太面)算啦，饮一啖汤...唔同晒味冇晒𠮶种浓厚嘅味道sosad，面质偏软，肉份量好似少咗，蟹肉有蟹壳，虽然唔系难食但系原全称唔上好食。应该唔会再黎，又少一间食拉面ge铺头
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睇戏日~~期待已久既一套戏，今日终于有假去睇^^睇戏前，梗系要医医肚先"小队决定系戏院附近揾间特色餐厅试试~经过雷拉面既门口，俾门口既menu吸引，拉面有4款，有一款中左小队胃口"结果我地拣左呢间拉面店试一试~~店内，大概有20人位置，装饰简洁，色彩缤纷，其中有一部分装修有条大麻绳，背景用铁片做底~近似豚王既装修，小队以为系同一集团既分店~装潢有专业拉面店既风范，但味道绝对有待改进!!!一共叫左2样主食，吉列猪扒蛋包饭&一个黑色拉面(我唔记得左叫咩名)先讲下个蛋包饭，我最欣赏件厚猪扒，外层炸浆唔会厚，肉质嫩~岩岩好"不过蛋包饭就称唔上好食，饭好干，加左d海鲜一齐炒~唔加好过加，仲完全冇味....失望 到我最钟意既拉面环节，3个字"好 难 食!!"呢个拉面，得个色，0味道，上面有d蟹拆肉，其实真系唔知食紧咩...冇味既面，加埋有蟹壳既蟹肉。真心冇夸张，我食左2啖就放弃左~~咁唔好味，点解唔改良个配方先推出市场??补反张环境相，我觉得装修得好精美，但色.香.味.同样重要，店家好好做好味道方面，另外我欣赏呢度有勤快既员工~为呢顿晚饭挽回一d分数"价格唔贵，唯食物参差，有待改善。
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系旺角放工，经过见到这间小小的拉面店，刚巧不用排队，一进去是日本拉面的装修，令人很怀念日本旅行。今次试了两款拉面，一款是墨鱼汁蟹肉拉面，另一款是原味豚肉拉面，面有两款选择分别是幼面和曲面（好像是叫这个😂），而我选了我最爱的幼面，而硬度是刚刚好！惊喜是墨鱼汁拉面很清新，而豚肉拉面也不会太浓味，不会口渴👍是一间可以再光临的小店啊！
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