雲貴風正宗雲南米線

营业中

休息中

屯門雲貴風一直都係米線關注組喺屯門嘅榜首⭐️今次有幸一嘗呢間人氣王，嘢食嘅水準果然拍得住佢嘅人氣🤩🔆酸辣米線$61（蘿蔔，辣腩肉，豬頭肉）｛中辣｝整體上中辣同譚仔嘅三小辣差唔多！酸辣湯會帶有少少花生嘅香味，而啲配菜都係湯頭度煮到好入味，雖然米線有少少腍，但係都唔影響佢嘅發揮😝至於場地就有少少逼夾🙂‍↔️見到其他食客入嚟嘅時候都有少少困難😬但好味嘅食物又點會被環境所影響呢？😋住喺市區嘅人不妨走入嚟試吓😍

不停追都話未有，後面既號碼已經過咗十多個，直至我話要退錢，先話原來一早有，未包，我拎上手摸下，唔熱既，拎到返屋企要自己叮熱，態度十分差，不想幫你跟進，又唔係特別好食，只係因為開得夜，人哋收工要人企喺鋪頭門口等40分鐘，最慘既係不停提醒店員，但冇人會理你，間唔中答下你未有，我見食客都冇要求要咩服務，只係希望食完走人，但店員完全沒有同理心，如果佢有幫我望一望，就會發現原來一早煮好咗，根本唔需要等咁耐，可能呢間公司老闆要賺盡，不願意比錢請人，要顧客受苦

哩間之前係心目米線no. 1. 就算已搬出屯門，都會特登為咗佢入番屯門。 但係一年前再食就發覺已經味道同以前有唔同，又見到佢改埋數碼落單（但過咗數碼落單，反而令效率低咗，甚至我當晚見到有食客漏咗個餸，呢啲事情以前我真係未見過）， 啲員工得番一個係熟口面， 其他架人已經唔同晒樣。就已經諗過佢係唔係轉咗人經營。但琴晚再去食嘅時候，首先人多就不嬲都係，但係佢依家煮嘅速度真係比以前慢咗好多，好多人入座等咗超過25分鐘都冇得食（包括我） ，但就不停見到出外賣，以前就算不停出外賣嘅時候堂食都會好快。 除非慢之外， 更甚就係味道同以前已經唔同晒，食左舊酸菜，得死鹹同勁酸， 同以前真係唔同。 失望， 已經唔會為左佢特登入黎， 依家佢比起荃灣唯一， 已經差不多。 但我相信佢依然會有好多人繼續幫襯，但係希望佢哋會改善質素。但真心想知道究竟佢哋係咪換咗人做。

第一次食呢間米線，知道佢好出名，本身都幾期待。餐廳環境好逼，張枱好細。落左order之後，都等左15-20分鐘先有野食。坦白講，d餸好普通，唔算好食。湯底有d淡，冇特別。最好食係米線，真係煮得幾好食😂 不過食完之後，我個肚開始唔舒服。雖然未去到肚屙，但感覺呢間餐廳既衛生都麻麻地。食完一次，下次唔會再食😅😅

尋日我去了呢間雲南米線餐廳，真的是失望到不行，跟大家分享一下我的遭遇。1. 服務態度差：服務員的態度簡直可以形容為冷漠，對我們的問題根本不在乎，感覺像我們在打擾他們一樣。這樣的服務實在讓人不想再來了，出單唔跟次序，問佢哋時回覆態度差，仲將責任推給客人，講係因為我遲比錢！2. 湯底味道單一：我點的麻辣米線湯底就只有咸咸的味精味，完全沒有其他的味道，喝了讓人覺得很無趣。應該有很多好吃的配料和香味，等了大半個鐘結果卻這麼簡單，真的很失望。3. 衛生狀況差：最糟糕嘅係，我在那裡吃完後居然食物中毒，當晚上吐下瀉，而家仲喺屯市睇醫生！相信係內臟如豬腸 /肉碎湯底出現問題！因為嘔吐物就係有呢啲！這實在是太得人驚啦😱餐廳的衛生都明然需要好好檢查，這樣的環境怎麼能讓人安心用餐呀？總之，這家雲南米線餐廳的服務、味道和衛生都不行，真的不推薦。如果他們不改善這些問題，我想我也不會再回去了。希望能對其他人有幫助！

米線名單大執位位位位੧ᐛ੭迷失咗喺兆康輕鐵終於搵到佢啦食完之後登上咗我米線名單第一位舖位細細未夠鐘開舖入面坐咗一半客人，當然我去坐埋入去先啦，睇定menu 睇吓一陣叫咩先佢米線配料選擇都多，大路嘅佢哋自家整嘅攪到選擇困難呀，最後我揀咗麻辣雞肉同豬大腸，醉辣湯底+麻辣。搭正開舖時間即刻落單，望一望已經坐滿人，出面已經有人排隊啦Wohooo我碗薯粉到咗，我揀咗小辣見到面頭一層紅油心諗大穫驚太辣添🫣試試佢嘅豬腸先，佢有輕輕滷過入味而且韌入面都清潔得好乾淨靚仔嘅！佢嘅麻辣雞有味但無乜麻辣食到，不過見佢有炒過吓色水又唔老都ok可能下次試其他嘢。到咗最重要嘅湯底，其實自己都有喺屋企整過酸辣麻辣米線，要個湯底夠出色惹味，一開頭爆炒肉碎再贊湯落去，個湯底先夠甜夠香，麻辣味先夠層次唔單調，佢有呀！肉碎夠味湯底夠濃厚，辣味都好出色，好少有好少有我食哂成碗再撈底食埋肉碎飲埋個湯，重點係唔口渴，一定會再嚟食呀！

食晏時間好多人呀！等左差不多一個鐘先有等到位，入座後仲有好多人排隊喔。餐廳面積真係好細好逼人，為咗食好嘢等耐啲同環境差啲都冇所謂，湯底真係好好味，雞亦就唔夠入味 。

豬腸+炸雞翼 酸辣米線酸辣湯超級惹味，鍾意呢度嘅酸菜係大大粒，每碗都有唔少嘅芽菜。米線超級有咬口，唔會係腍啤啤嗰種！豬腸滷得好入味，洗得好乾淨，唔會有奇怪嘅臭味🫢炸雞翼真係超好食，差唔多每次嚟都必嗌！炸得超香口，層皮完全係脆卜卜！有種鹹香嘅感覺🤤腩肉清湯米線(腩肉辣湯唔辣)腩肉都係第二樣多數必嗌嘅餸👍🏻，因為呢度嘅腩肉有少少肥肉，肥瘦啱啱好。建議一啲唔係好食到辣嘅朋友可以揀返湯唔辣，但係個腩肉辣。咁就會甜甜嘅清湯，都慢慢滲出少少麻辣味！🤭飲品推介大家試下涼粉冰🧋大大杯，涼粉好滑🤩

黎到屯門呢個米線激戰區 緊係要再試多間米線 一上菜已經聞到好香 好吸引👍🏻👍🏻✨酸辣炸醬腩肉+凍檸茶 $42+$7酸辣湯底都幾夠濃但唔會好油 酸多少少會好啲😋 炸醬味道調教得好好 好食😋 腩肉略嫌瘦左 有啲柴皮咁 同埋可以滷得濃味啲✨麻辣豬肚豬腸+凍豆漿 $44+$6麻辣湯底都好正 夠晒麻😍 豬肚豬腸有滷過都好好食 啲餸嘅份量都多 好食又抵食👍🏻👍🏻總括黎講味道都好好 啲米線質感都好好 好煙韌 湯米線黎講佢暫時排第二 唯一雲貴川第一😋 環境就好一般 好細嘅舖位 得廿個位 比較逼 張枱係中學嗰啲書枱 幾懷舊🤣排左大約10-15分鐘就有得食 都算快味道❤️❤️❤️❤️💔抵食❤️❤️❤️❤️服務❤️❤️❤️環境❤️❤️💰晚餐人均～$50（唔洗+1）

黎到屯門呢個米線激戰區 緊係要再試多間米線 一上菜已經聞到好香 好吸引👍🏻👍🏻✨酸辣炸醬腩肉+凍檸茶 $43+$7酸辣湯底都幾夠濃但唔會好油 酸多少少會好啲😋 炸醬味道調教得好好 好食😋 腩肉略嫌瘦左 有啲柴皮咁 同埋可以滷得濃味啲✨麻辣豬肚豬腸+凍豆漿 $44+$5麻辣湯底都好正 夠晒麻😍 豬肚豬腸有滷過都好好食 啲餸嘅份量都多 好食又抵食👍🏻👍🏻總括黎講味道都好好 啲米線質感都好好 好煙韌 湯米線黎講佢暫時排第二 唯一雲貴川第一😋 環境就好一般 好細嘅舖位 得廿個位 比較逼 張枱係中學嗰啲書枱 幾懷舊🤣排左大約10-15分鐘就有得食 都算快味道❤️❤️❤️❤️💔抵食❤️❤️❤️❤️服務❤️❤️❤️環境❤️❤️💰晚餐人均～$50（唔洗+1）

假日入到嚟屯門，梗係要試下屯門出名嘅米線店店面唔大，環境舊舊地下午3點人流唔多，唔使等位叫了碗腩肉米線中辣味道唔錯，腩肉算多，肉碎都多辣度足，下次打算挑戰下大辣

呢間米線好多人特登入嚟屯門食😂😂😂不過舖面位置就真係一般，大約20個座位左右。如果撞正lunch hour，基本上等30分鐘至少，而且位置坐得好逼，成日食食下撞到後面或者隔離既人😂😂😂至於食物方面，以前真係大碗啲，都算多餸俾人揀，我最鍾意腩肉🤤🤤🤤推介小辣😂😂食得辣既就試勁啲😌😌😌叫外賣既話，成碗好似細左好多咁🥲🥲叫一碗以前係食吾哂，宜家係吾夠食🥲🥲記得分湯呀🤣🤣🤣🤣

➭屯門【米線關注組常客 世一油封炸脾】 -位於紅橋底，是以前在屯門就經常食的一間米線，雖然沒有在米線關注組的十強內，但得到不少屯門朋友的第一肯定，而且炸物真的十分出色！-✦ 蘿蔔冬菇，酸辣米線｜$48米線是厚湯型的酸辣，酸辣適中，有豐富的配菜，酸菜、芽菜、肉碎、花生、昔菜。蘿蔔清甜無根，冬菇小小的，但鮮香味濃。-✦ 肚絲，麻辣米線｜$43小辣的麻味略不夠，反而酸菜令湯底酸味較重。肚絲麻香惹味。-✦ 炸雞翼｜$24上碟還是吱吱冒油，炸得夠乾身香脆，雞皮像是日式烤雞皮的脆香，但肉質有點乾。-✦ 炸雞髀｜$24同樣炸得乾身香脆，可能因為肉厚，內裏充滿肉汁，比雞翼更勝一籌。朋友更説吃出法國油封鴨般感覺-( ´ ▽ ` )ﾉ。。。。。。。。。。。。。。。。。。。屯門有不少米線名店，個人認為雲貴風排行第二，味好量多，價錢實在，炸物一流。但注意營業時間，會不定期休業。

It has been a long time since I last visited this eatery, so I went there today. I had high hopes for the food, and ordered a bowl of minced pork and pork belly rice noodles. The presentation was similar to what it used to be, but I noticed that the portion of rice noodles had decreased significantly. Before tasting it, I tried the soup and realized that even the mildly spicy soup was not at all spicy. The only thing worth praising in the bowl of rice noodles was the fragrant chili oil. The rest

話說小弟深夜11點幫朋友叫米線，平時老闆娘都會幫我分湯！呢次唔知咩事，冇分湯既情況下我不如係舖頭食問老闆娘又話忙，唔記得！但落單時明明講好分湯！最後老闆娘賠返1蚊比我，真係多謝喎！到最後行上去景新臺3樓 平台一打開，唉....d湯都冇埋，成碗野50蚊，朋友剩係食少少餸！由於米線吸哂湯既情況下係極度難食！結果成碗野丟落垃圾筒，可悲！最後我都賠返錢比朋友算呢間野可能真係唔利我...希望隔離舖雲川燒營業時間可以改善就好