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港铁尖沙咀/尖东站 J 出口, 步行约5分钟
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电话号码
38918732
营业时间
今日营业
全日休息
星期一至二
全日休息
星期三至日
18:00 - 22:30
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呢间隐藏于Rosewood Blu House 入面既法国菜真心出色, 每一道菜都会令你留下深刻既印象🤩POMMES ALLUMETTES 🍟($128)用新鲜薯仔切成条状再攞去炸, 出炉既时候好松脆同埋超大份, 但系我个人又觉得未去到必点既程度🙂ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE🐌($188)用左黎自Burgundy 既蜗牛配上蒜香牛油香草汁,清新不油腻, 个汁攞黎点面包一流😍GRATINÉE À L'OIGNON🧅($168)焗洋葱汤加入左大量洋葱同埋Gruyère同Comté 两款芝士, 拉丝既效果有视觉既享受, 味道好浓郁饮到洋葱既甜品, 呢个我觉得系必点, 两个人Share一个刚刚好🥰CANNELLONI AU PIGEON🍝($248)烟韧有点口感既自家鼠大长通粉襄入左孔鸽肉系中间, 口感似牛同羊既混合, 仲有个红白汁, 个人觉得红汁会比较出味, 系一个几特别既菜式😎COQ AU VIN 🐓($388)用红酒去炖既鸡肉超入味, 一打开就会闻到阵阵既红酒香, 食落红酒味都好浓郁, 鸡肉好嫩滑, 仲再蝴蝶粉同一旧肥猪肉, 呢个系属于Daily Special, 所以未必成日有😌TARTE TROPÉZIENNE🍰($128)用餐车推过黎即场系你面前装饰上碟既法式Brioche Cake, 松软既蛋糕中间夹住Diplomat Cream一啲都唔腻, 仲有淡淡既清香, 配埋自家制Berries Compote好好食既一个甜品🤩呢度无论食物同服务都超好, 个人觉得真系值得一试, 洋葱汤真系冇得顶🥳
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⭐ 评分：★★★★★ (5/5)---✨ 必试推荐 🥬 前菜 ✅ Poached White Asparagus → 当季白芦笋鲜嫩无渣，简单烹调突显天然甜味，新鲜食材的纯粹享受。 ✅ Signature Onion Soup → 法式经典升级版！Gruyere+Comt双重芝士拉丝瀑布，咸度调整后更合港人口味，必点！ ✅ Escargots (烤蜗牛)→ 蒜香奶油完美衬托蜗牛独特口感，超邪恶～ 🍗 主菜✅ Red Wine Braised Chicken (Daily Special)→ 红酒炖鸡香气扑鼻！鸡肉嫩滑入味，蝴蝶粉吸尽酱汁，隐藏版肥猪肉惊喜提香。 ✅ Beef Tenderloin (新菜单)→ Table service仪式感满分！牛柳火候精准，肉质柔嫩多汁，新菜单亮点。 🥔 Side Dish✅ Free Flow Mashed Potato→ 丝滑薯蓉牛油香浓郁，搭配主菜一绝，可无限续加（小心吃太饱！） 🍰 甜品✅ Tarte Tropezienne→ 现场餐车装饰超吸睛！橙花风味Brioche蛋糕夹轻盈Diplomat奶油，搭配homemade 莓果酱酸甜平衡。 🍹 饮品✅ Zero Tonic / Zero Collins→ 无酒精清爽解腻，完美收尾。 ---🌹 环境与服务- 氛围：低调奢华法式小馆风格，桌距宽敞，适合纪念日或闺蜜聚餐。 - 服务：专业且贴心，侍酒师会根据菜品上菜，节奏掌控完美。 - 隐密性：位于Blu House内转角处，闹中取静，记得留意标志避免错过！ ---📌 总结- 主厨巧妙融合传统与创新（如调整的洋葱汤），每道菜都有记忆点。 - 食材品质对得起价位，Daily Special更显厨师心思，建议提前询问当日限定。 - 由前菜到甜品的完整度极高，绝对会为Tarte Tropezienne再访！ #瑰丽酒店 #法式小馆 #洋葱汤 #仪式感用餐 ---💡 小贴士1. 预约备注：窗边位可望维港景，纪念日可要求甜品写字装饰。 2. 菜单更新：主厨常推季节限定
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Rosewood 隐蔽法式小餐馆🇫🇷佢嘅位置系Blu House入面🤣主打地道法国菜环境、服务、食物都非常出色！好多道菜都有惊喜！价钱非常合理！🌟ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE $188 法式蜗牛配搭蒜蓉香草汁味道香口🌟GRATIŃEE À L’OIGNON $168必点招牌菜‼️焗洋葱汤用左两种芝士，拉丝效果一流🧀 汤底用牛尾炖煮7小时味道浓郁！入面仲有大量洋葱及面包片吸收汤底精华🤩 2-3 人share一个啱啱好！🌟CÔTE IBÉRIQUE $398猪扒颜色粉嫩口感软熟🐷 口感超有惊喜！配搭honey Master汁味道好夹！🌟 CANNELLONI AU PIGEON $248长通粉入面酿咗鸽肉，配搭红白汁相当特别👍🏻🌟 TARTE TROPÉZIENNE $128橙花蛋糕口感松软，忌廉轻盈年而不腻！配搭自家制杂莓酱好食🙌🏻🌟 SOUFFLÉ AUX FRAMBOISE $128味道酸酸甜甜做饭后甜品一流！
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❀ MARMO #尖沙咀 ❀❗人均只需$500 必试传统拉丝洋葱汤❗——————————————————瑰丽酒店新开咗间法国餐馆Marmo‼️喺Bluhouse再入面，环境装修高贵浪漫，服务质素亦非常好，侍应仔细介绍Menu完但系价钱相对平民，人均$400-500就可以喺瑰丽酒店内享用一餐高质嘅法国餐💯.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ GRATINÉE À L'OIGNON $168必点❣️巨好饮嘅洋葱汤！正宗法式洋葱汤同平时饮嘅大大不同，汤底系满满嘅洋葱🧅相对少量嘅汤汁，将洋葱嘅香甜迫晒出嚟，非常浓郁。内里仲会有浸满洋葱汤嘅面包🍞最正一定系同埋表面嘅Gruyere及Comte芝士享用🧀澎湃拉丝嘅效果，两个人Share一碗刚刚好！.☞ CUISSE DE GRENOUILLE $285如果不怕田鸡的话，非常推荐呢一款Risotto！田鸡嘅口感同鸡肉差唔多，绝对唔需要怕核突🤣重点系加上蒜蓉Parsley青绿色嘅酱汁真系超级美味，浓郁嘅忌廉，加上饭粒弹牙，一啖接一啖😋.☞ FRICASSÉE DE POULET $388其实系法式炖鸡🐔酱汁用上浓稠蘑菇忌廉汁，仲加入咗美味嘅morel。采用经典三黄鸡，炖至肉质特别软腍，而且非常入味。整体都唔错，不过惊喜度不及洋葱汤。.☞ Souffle $125松软嘅疏乎厘，加上红莓酱汁，再配搭雪糕，绝对系perfect match😆——————————————————✨整体味道: 4.1/5 ✨环境装修: 4.1/5✨服务态度: 4.2/5✨性价比: 4.2/5✨再访兴趣: 4.1/5 💞整体来讲呢间瑰丽酒店新开嘅餐厅有惊喜，尤其洋葱汤真系非常好饮🥰喺五星级酒店内价钱都算相对实惠，成为我喺瑰丽酒店餐厅嘅no.1！
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Marmo Bistro📍 地址:尖沙咀梳士巴利道18号瑰丽酒店G楼💬 简介: 完全明白点解 Rosewood 呢间新开嘅 french bistro 预约困难!因为真系超超超好味!前菜一定要试佢地个 smoked spanish sardines 超有惊喜 你一定唔会后悔 !热辣辣嘅 garlic herb butter escargots 都好好味 但如果只可以二拣一 我会拣 sardines 仲有佢地个黄油鸡记得要配埋个鸡油饭啊!d鸡好滑好入味 连d菇都好好味 配埋个鸡油饭系真心正! 原本以为红萝卜同白芦笋会冇咩特别 点知系超鲜甜 唔知佢地系用咩glaze 过 😋 甜品就一定要试个raspberry soufflé! 系入口即融架！一定会再去试埋佢其他野食!不过要揾多d人去先可以试多d野 因为佢portion都几大｡必试招牌菜: Smoked spanish sardines on croutonSpring yellow chicken with chicken oil riceRaspberry Souffle👍 推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐味道:⭐⭐⭐⭐⭐ (5星为最满意) 环境:⭐⭐⭐⭐⭐ 服务:⭐⭐⭐⭐⭐ 性价比 :⭐⭐⭐⭐⭐
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