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雪糕佬冰室，位于西贡西贡正街15号地舖。 餐厅是一间怀旧地道的冰室，午餐 ～沙爹牛肉汉堡扒公仔面、咸牛肉三文治、柠檬益力多、斋啡。 ▪️沙爹牛肉汉堡扒公仔面 ～ 牛肉没有沙爹味， 味道一般。 ▪️咸牛肉三文治 ～ 三文治正常发挥。 ▪️柠檬益力多 ～ 见到好多人饮柠檬益力多，所以自己又试下， 味道酸酸地。 ▪️斋啡 ～ 热斋啡带点酸味。 个人感觉，整体味道一般。 🏷️温馨提示～ 整个用餐体验均属个人分享意见， 只作参考😊。 雪糕佬冰室地址: 西贡西贡正街15号地舖
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每一次行入西贡墟，每一次见到《雪糕佬冰室》这一个名字，总会觉得奇怪，为何这一间茶餐厅/ 冰室，冠名《雪糕佬》但又不是主打卖雪糕。食过之后更知道，这儿是没有雪糕出售的。我曾经在西贡 Group 问过，原来小店的故事就系第一代店主，是开茶餐厅兼卖雪糕的小贩，到了第二代同现时的第三代，因卫生问题不再卖雪糕了，而变成现在的《联发 - 雪糕佬冰室》。通常，我都是早餐时间来，几乎次次都是吃他们的鸡扒面。鸡扒面可口的原因之一，就是店方选用了福面做面底及汤底，味道份外的香。鸡扒是生煎的，虽然已切开一块块方便客人享用，但无减其皮脆口感，再配合香口的福面，这一餐，绝对是一个 good morning。之后来，刚好是上午看完医生的时段，那就决定在西贡吃个饭才返工。午市来到，原来小店是座无虚席的啊。而我根据资深食客的推介，点了一个虾仁炒蛋饭。没想到，这儿用的似乎是新鲜虾，虾身去壳，但仍然保留虾尾的一小截。炒蛋是半熟的，咬开仍有蛋汁流出。虾肉爽口，味道鲜美。轻轻地再加豉油，更是惹味。再一次又是看完医院来，就试那天隔离台大叫好食的咸鱼煎肉饼饭。出来，是一碟干而无汁的饭，再加几件闻落已经超香，质感带㶶的肉饼。虽然看似很干，但当你把那充满咸鱼香的肉饼连饭一起吃入口时，你会顿时感到满足。香味由肉饼内心带到胃里，是超感动的味道。当然，淋少少豉油会令整个香口感觉升高。次次来，我都会点热奶茶，因为这儿的热奶茶实在太好饮啦。茶味奶味刚刚好，入口亦有丝一般的滑口感。而且茶既温度刚刚好，易入口，可以一饮见底。 不问不知，这《雪糕佬冰室》原来已经是第三代人经营。古法经营，客情也十分之好。不只是我，相信好多西贡街坊，都想这《雪糕佬冰室》，一直延续她独特的故事。
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特色小店 香煎鲜鱼饭😋每日都有唔同既煎鱼 常见种类有红衫鱼 黄花鱼 仓鱼如果当日条鱼size太细 会变成两/三条，相当老实唔会揾笨😂😂最爱食煎黄花鱼 含超丰富omega3有少少盐腌左再煎 咸香可口又松脆肉又够滑 唔会霉鱼下有菜垫底 唔会太寡🙈其实咁样都好健康呀😂😂lunch套餐包一杯热饮 $53如果大家觉得煎鱼配白饭太dry既话其实可以加五蚊加蕃茄汁咁就有汁捞饭无咁寡, 或者可以加$7要一块煎咸鱼肉饼,都相当好送饭😋
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已经半年冇去西贡，今日在猛烈的阳光下西贡份外热🔥，连非常喜欢晒太阳的我都有点顶不住。每次去西贡必定光顾「雪糕佬冰室」，我要食地道菜式，海鲜冇兴趣，小店是我杯茶，加上用心制作及人情味。咸鸡非常有水准，鸡肉滑之余少少咸味带出鸡肉味道，无论配饭或粉都非常美味，另一必食是虾蛋饭🦐🥚，虾鲜甜配上刚熟的炒蛋，醮上豉油，简单又美味的饭就是满足。有客人问今日有什么煎鱼？老板答「青根」，我即刻加单食煎鱼，青根是海鱼，肉质滑，加上老板煎鱼功夫非常了得，今日满足了三个愿望。
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雪糕佬无雪糕都未系最有趣，最有趣系佢嘅名物竟然系客家炆猪肉饭同埋虾仔蛋饭，真心爆。其实呢一间系一间位于西贡嘅街坊茶餐厅仔，位置都有少少复杂，不过好多人帮衬架。朋友推介要试客家炆猪肉饭同埋虾仔蛋饭，所以就试呢两个啦。客家炆猪肉饭︰佢系一个好客家的菜式，细个成日食。用南乳汁炆得好香，加埋咸酸菜同木耳，𩠌饭一流，猪肉的肥瘦刚刚好，太肥就顶唔𫖯，太瘦又干柴咁唔好食。虾仔蛋饭︰其实我觉得似虾仁炒蛋饭嘅进化版，佢唔系用雪藏虾，上碟时仲有尾壳的，另外个蛋都做得好，仲留有蛋汁，好有特色。最后仲叫咗杯冻柠多饮，其实就系益力多加柠檬，不过又真系几好味。
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