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港铁九龙塘站 C2/ H 出口
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开饭介绍
餐厅来自日本福岗的雪村，串烧店充满优雅感觉。顾客们可品尝到菜彩鸡、以红酒及番薯饲养的猪只，亦有传统串烧鸡尾。
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营业时间
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
上周六，参观可口可乐厂前，在这里有个午餐快闪局。我们中午 12:45 就要去九龙塘站集合了，用餐时间很短促，而刘总提议的 雪村串烧 上午 11:30 就开门，马上一致同意通过。很多年没来了，相对其他品牌，午市定食加幅算温和，$85-$138有交易。午餐选择有12款之多，大部分都包味噌汤及前菜沙律（两者水准都OK），稻庭牛肉乌冬定食是例外。我与老公点了两款午餐一起分享，首先是 葱吞拿鱼腩饭定食 ($120)，吞拿鱼腩份量不算很多，但油脂实在丰富，拌上微酸的日本米饭，味道不错。同上还有蛋片、脆萝卜及姜片。这就是不跟味噌汤及沙律的 稻庭牛肉乌冬定食 ($90)，成品附上一碟三件南瓜天妇罗上台，炸浆浅薄不油，南瓜本身也味香甜带软，几好吃的。主角的稻庭牛肉乌冬是非常的爽滑可口，加上牛肉及菇片颇为可口，两口子都挺喜欢的。午餐最后有咖啡或茶或甜品，当日有点咳，我很乖的点了热柠水；反正，甜品其实只是一粒雪米糍。埋单平均每人约 $110，是合理价位，但这个集团却不断式微，希望继续加油～ 啊，想起唯一一点急需改进的，是空调系统，现在天气越来越热了，餐厅冷气实在不够冻呢。
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又一城L1层的雪村午餐都算几有水准。(注意:又一城是以迷幻楼层见称,所以L1不是地铁上一层。)葱吞拿鱼腩饭定食($120)有汤有沙拉,仲有甜品或咖啡茶(二选一)这里$120的午餐绝对超值。吞拿鱼腩十分足料,而且味道香浓,配上少少的葱花更突显出吞拿鱼腩的鲜味。午餐的选择十分多元,环境都十分舒适。服务员的态度同效率都值得加分。汤同沙拉都唔错,尤其系个沙拉啲芝麻酱好香,而且分量都刚刚好。好难得有日本餐厅啲咖啡有咁既高水准。仲要系冻咖啡都咁香浓,赞。
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在这𥚃吃日本菜，点了以下食物：烤鸡扒沙律鸡扒厚身，烧得嫰滑，沙律生菜配了传统沙律酱，是惹味的前菜。香辣八爪鱼切成碎片，较硬身，调味较重手。池鱼寿司一客两件，刺身比较长，有光泽，入口新鲜滑身。蕃茄豚肉串酸甜的蕃茄配豚肉的咸香，质素一般。烧牛脷硬身，非常坚韧，欠缺肉汁，这个很差。牛肉稻庭乌冬牛肉和乌冬分开盛载。乌冬汤底淡而无味，就像没有心机做出来的东西，乌冬尚算滑身。牛肉的底下铺了洋葱，所以牛肉不算多。牛肉煎得硬身，同时坚韧，难于咀嚼，质素非常差，比快餐店的更难吃。冷稻庭乌冬就是刚才的乌冬，放凉了，伴酱汁吃，一般质素。我们坐吧台，可看见厨师弄串烧，准备食物的枱面卫生尚可接受。
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是日咁0岩撞正抢IPHONE 6潮..陪朋友抢完之后醒觉又一城塞满左全香港一半既人(!)好不容易爬到上L1层, 见到比较少人拎飞排队, 所以就中伏地拎左..等10几张.....睇到个MENU都穿哂先入到..被安排坐BAR枱既位置~即刻叫-一个鳗鱼饭一个咖哩猪扒牛餐!! (哈哈TIPS系同厨师哥哥落单会快D~)首先黎既系一小兜柚子汁沙律...不过不失喇..只系D菜唔太新鲜, 有D"捆黑边" 到我既鳗鱼饭..我条鳗鱼比起平时出面食既厚肉(!)但鳗鱼汁似系普通烧汁多D..朋友点既咖哩饭真系惨不忍睹...最吸引系既0个个好似揽球既饭..猪扒唔JUICY咖哩汁似咖哩砖出品下次都系行多层去FOOD COURT好D..
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3人一齐去睇戏,睇戏前去揾野食,红日周围都好多人,呢间已经算系比较小人了。有午市定食。要了什锦鱼生饭定食,$125,主菜+沙律+面豉汤及餐饮。面豉汤,好淡呀。沙律,正常味道。什锦鱼生饭,卖相好得WO。份量不少,都好多刺身,不过味道麻麻地,刺身太冻,冇乜味呀。餐品要左热咖啡,反而最满意系杯咖啡呀。整体味道普通。
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