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港铁上环站 E1 出口, 步行约2分钟
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电话号码
34866762 (外卖自取、午市预留食品)
68063919 (晚市订座)
开饭介绍
首家以客家黄酒鸡汤作为主打的餐厅,招牌海南鸡及头抽酱油鸡深受欢迎!晚市设有特色私房菜,大厨精心拣选各种食材,为您做好每道菜式!
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营业时间
星期一至五
11:00 - 15:00
星期六至日
全日休息
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
在香港要吃到这么多满满葱味的捞面好像不多,不过也算是意外之选,原先只是想尝尝海南鸡以及看到有特别的黄酒鸡汤,现在天气微凉,都常常会想喝点暖暖胃的热汤,海南鸡的份量足够,也没有害怕的鸡味;但黄酒鸡汤稍微过咸些,再来因为外送关系,不是太热,可能都有些的影响味道,但真的很很爱捞面上的葱花,拌著捞面一同入口,充满著葱花的香气,有点想到台湾宜兰三星葱的感觉,赞啦另外搭配了小食花枝丸,价格来说是有点偏高的,5颗30元,知道的,在台湾也是差不多这个价格的,口感来说,是跟台湾味道差不多的,还算可以的。随餐还会附上腌制辣萝卜,贴心
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早上想起海南鸡反,来这里一试,看见大量完整的海南鸡,估计外卖生意很好,地方环境是茶餐厅水平,点了海南鸡反,配汤的,汤是放了当归及胡椒,很易有味道,不难做到,汤水平一般而已,海南鸡反来了,鸡够滑,份量足,但鸡味欠奉,但不能要求什么了,现在吃鸡要有鸡味已变奢侈,油反非常非常普通,油不够,连葱的香味也没有,葱油反可是极重要的啊!佐料的酱油不够甜及浓,姜蓉也不够辣,72元,总体表现好一般,不够全盛时期翠华水平的 80%。
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Lunch 成日排满人龙,但疫情少左人,为左保住咁好味药材浓鸡汤,特别滑既鸡脾,就会过嚟食,女仕们补一补就一流,虽然环境普通,但老板好有heart 下次都会再嚟食。
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鸡功房,好耐之前食过一次,喺triple king 隔离,记得果次食完觉得普普通通,但价钱又唔平。早几日同事话食左间超好食既海南鸡,咁于是咪跟去试试佢,哦,原来系鸡功房,咁于是我又叫海南鸡饭,今次食后感截然不同,鸡肉相当嫩滑,又有鸡味,而且佢伴碟果碗鸡汤都好重料好够味,的确进步不少,真心可以翻食!另外佢有个酱油鸡次次都卖晒架,所以迟d会去订半只返去同屋企人试下!同埋见到佢都有私房菜可以订,不过呢个就可能要迟下先约到大班朋友去试了。
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今日同事介绍试食呢间海南鸡饭,size比想像中大,鸡的确无雪藏味,可以接受嘅。虽然今次无同事介绍得那么很厚肉,但鸡油饭味道唔错,只系米的口感不太好,期待下次再去会有惊喜。跟饭有药膳汤,不过味道有偏咸,饮完汤后要再买嘢饮解渴。餐厅隔位做得唔错,服务态度好,都好满意呀。
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