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食家推介
全港九新界的茶餐厅 / 冰室不知道大家吃过几多间呢？集兰冰室为六十年代开设于现址的「集兰士多」转营。经过岁月的洗礼，冰室面貌改变很多，像是门前放著的西饼冻柜已经没有了。装修后看起来很新很干净，不过地板用上绿色怀旧阶砖、木色枱櫈、卡位雅座等，还是营造出一种怀旧的味道，而且最重要是还有熟客们的光顾。刚好这天来到时早餐时段已完结，特餐也在上午11点开始供应。熟悉我的人都知道我每次去茶餐厅 / 冰室一定会想点的是 特餐 ($43) 当然不是什么特餐也吃，最主要因为有 沙嗲牛肉公仔面。看到个颜色都知道个沙嗲汁超浓厚，可以说是沙嗲的汤底吧!? 超惹味。牛肉也是很入味，口感软腍，而且份量还颇多，十分足料的喔。火腿奄列 有半滑蛋的感觉，不会太油淋淋这点几好。特餐的牛油多士转成了 油占多 (+$4) 是厚身多士，够脆身，果酱都涂得多。餐饮点了 冻鸳鸯 (+$3) 可能是叫少甜关系，苦中带甘更突出。
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而家是但揾间食下午茶都近$40，呢间仲有三十几蚊嘅选择。几年前食过，味道不错，不过太旧，间铺有阵味，食快饭都可以。今日经过见到装修左，又有成个钟空档就入去。装修左差好远，地板用上绿色怀旧小阶砖，木色枱櫈，重点系冇左阵味，空气清新，食得舒适。叫左西多生炸鸡中翼+热柠茶，唔要鸡中翼可以拣瑞士汁鸡全翼。🍵真系唔系夸张，好耐冇饮到咁香浓茶味嘅热柠茶。平时果啲一系柠檬汁，一系茶色淡冇茶味，呢杯真系正。🧇西多原来得半件，仲要中间冇花生酱，冇啲失望。🍗生炸鸡翼真系生炸，果种松脆系食得出生炸，唔系炸定翻炸，仲要4只😆。已经食完西多先食仲好热，唔小心畀鸡翼内嘅汁弹到，差啲辣亲。食到5点见啲人走晒，姐姐开始抹枱櫈，睇嚟唔做晚市。
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每日都会食早餐C餐肉/火腿+煎蛋+厚多士不得不赞赏呢块厚多士外脆内软剩系食块多士都抵另外煎双蛋都非常好叫左太阳蛋有㶶边蛋白嘅熟度刚刚好另外亦都非常重要就系有猫猫玩唔怕人非常可爱走埋黎等你帮佢拍屁屁猫奴表示毫无抵抗力
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2022年7月21日 晴今日去左呢间旧式茶餐厅食个下午茶～虽然已经系3点钟，但餐厅里面依然爆满，我地开头都只系坐正方枱，我地见到有卡位就即刻转返今日我地食左卤水鸡中翼猪骨乌冬同埋干炒牛河～路人甲诘卤水鸡中翼浸得好入味，而个猪骨汤劲香，但食落就普普通通～我个干炒牛河都系普普通通，同普通茶餐冇咩特别～但系附近返工1定知道佢地系食猪排，下次我就黎呢到食下猪排先～如果呢到讲既话，系会食装修，因为佢地坚系旧式茶餐厅感觉，真系有d 20年前餐厅既感觉～
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我谂系茘枝角工作嘅朋友，应该冇乜边个唔识集兰，估计起码有廿几三十年历吏⋯最钟意佢哋个常餐，沙嗲牛肉一定要配意大利粉，沙嗲汁够浓又够味，当遇上了意粉挂汁一啖入口，正呀！火腿奄列蛋，煎得好香，中间仍然有小小流氏心蛋，又系正！最紧要仲系佢哋杯柠檬茶，正上加上，一定无得输⋯⋯
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