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食记 (66)
纯分享，冇图片最后一次食呢间铺头，已经回溯到2018。。上星期落机，第一时间就已经好想食最爱嘅蚝仔粥同鹅片，墨鱼同三宝。食嘅依旧系味道同情怀，人物冇变，装修好似都冇咩点变，至于价钱，都冇话大幅度上调，隔离区嘅街坊表示好恩惠。蚝仔粥味道如惜，足料亦唔会死咸冇鲜味，最爱芫茜可以吊起成碗粥嘅味道！鹅片系往日必点，但今次突然好想啃骨头，就点咗半只鹅，每啖鹅肉越咬越香，卤水味唔会太浓太抢。盐水鸡系今次第一次试，叫咗半只，抵食又好好食，屋企人接下来几日都不停想翻兜！墨鱼拼鹅肠，个人感觉鹅肠稍微失色，唔入味(其实食唔出味道😂)咬口方面就唔鞋嘅，但唔会脆口墨鱼就冇太特别嘅记忆点，但味道亦唔突出卤豆腐都系同一阵味，但质地唔易烂亦唔会浸到好硬，几容易入口上文提到嘅三宝，因为一个小意外冇得试住，下回分解味道本来就见仁见智，但一家人经营管理嘅铺头，到今时今日都做得住，七点几已经坐爆，总有佢地吸引回头客嘅理由。但可爱嘅一点系，事头婆都系由数字落单，而且怕我会浪费，叫我就住点，本来想一只鹅俾事头婆叫停🤣4个人食唔哂，结果落单嗌单系有三宝，可惜外卖拎到返屋企，个三宝冇出现到
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啱啱入到去时间系晚上9:15左右，店里面仲有几张吉枱，我同我老公两个人，佢叫我搭枱，我哋问佢可唔可以坐后面𠮶张，佢话可以，之后有一块牌，佢问我做乜移开佢，佢话一阵间如果有客嚟要搭枱，OK冇问题，当时疑似老板娘嘅人已经好似好不满咁，咁都冇理佢谂住继续嗌嘢食，点知问大眼鸡时价几钱，疑似老板娘话卖晒跟住行开咗，𠮶个moment系落紧单，冇唔紧要点解要行开叫第二个职员过嚟？？？当时𠮶一刻冇人入嚟又冇人嗌嘢食？定系佢自己好不耐烦，真心唔明白？？好在未嗌嘢食，点解要受你气？嗌都未嗌起身要走啦，态度极度唔可以接受要去嘅话认真要谂谂可能净系对熟客好啦其实我都系第一次想试吓食咁嘅态度唔食好过食😒
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依间所谓用心三十年既铺打冷，食到一半发现个饭有一忽有阵驱风油味🤮叫个肥仔侍应过嚟闻下，佢闻完答我系㖞，然后企左系到之后冇反应，再叫另一个啊姐过黎同佢讲，叫佢闻下，佢话有咩直接讲，咁我就直接同佢讲个饭有驱风油味，之后佢拎走左，然后就一个疑似老板娘（挛毛）捧返碗食咗一半嘅饭返嚟（整走咗最重驱风油味𠮶旧饭，但依旧有阵味）话返我转头，话我自己整咗啲卤水鹅汁落去，又话我唔知边度整啲嘢落去，叫佢自己闻下，仲要话叫我自己入厨房闻👍得，伏一次，即埋单走
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嘿，美食爱好者们，街坊们！今天我要带你们探索黄大仙一家充满潮州风味的打冷餐厅。我听说这家餐厅以其幽默风格和口语化的服务受到食客们的喜爱，还有传统正宗的潮州菜肴餐厅环境：一踏入这家潮州打冷餐厅，你会被热闹的氛围和潮州的特色装潢所吸引。餐厅充满了传统的潮州元素。摆满了各种美味的潮州菜肴，让你彷佛置身于潮州的街头小巷，感受到浓厚的地方风情。1. 卤水鹅片：这道菜以嫩滑的鹅肉片为主角，搭配潮州特色的卤水调味，口感鲜嫩多汁，入口即化。每一片鹅肉都充满了卤水的香气和浓郁的味道，令人回味无穷。2. 潮州蚝饼：这款传统的潮州小吃绝对不能错过！蚝饼外酥内嫩，里面夹著鲜嫩的蚝肉和香脆的蔬菜，一口咬下去，彷佛能够品味到潮州的海洋风情。搭配特制的酱料，味道更加美味。服务评价：这家餐厅的服务绝对值得称赞。服务员们充满活力和幽默感，他们快速、周到地为每一桌客人提供服务。无论你对潮州菜有什么问题或需要特殊要求，他们总是乐于给予帮助和建议。他们的热情和友好态度让整个用体验更加愉快。总结：如果你是对潮州风味感兴趣的美食爱好者，这家位于黄大仙的潮州打冷餐厅绝对值得一试。无论你是想瞭解潮州风味的正宗鹅片或是品尝道地的潮州小吃，这里都能满足你的味蕾。服务员的幽默风格和潮州口语化用餐更加愉快
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昨晚2024年6月14日下班去东华医院探朋友的妈妈后已八点多，行过去凤凰邨找吃的医肚，行吓行吓眼前有一间潮洲打冷小馆入面座无虚席，跟据食肆定律似乎有料到，二话不说就决定入去试试。点了最传统的韭菜猪红，潮州杂拼和仔粥，果然味道古早有惊喜，而且当今时势，价钱竟然回到80年代，真的不可思议。老板笑笑口说，这家打冷比我年纪还要大，咁睇得起小弟，心谂糸真吾糸？比个like你。最最重要糸吃完无口渴，下次吹鸡组队去吃佢一大餐先得
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