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由于常在机场出入，见此餐厅新开后未试过就入去试试个下午茶。环境一流！因为系机场，服务问题不大，两个人叫左两个下午茶餐；蜜糖煎鸡扒喇沙、猪颈肉喇沙、冻咖啡、热柠檬水。蜜糖煎鸡扒喇沙，汤面红油多，芽菜非常少，面底居然系米线，汤淡，蜜糖鸡扒完全无蜜味，甚至小小甜味都无，其他喇沙应有嘅都全部欠奉。猪颈肉喇沙，汤面一样红油多，芽菜如一非常少，面底都系米线，汤都系淡，其他喇沙应有嘅都系全部欠奉。一碗称为蜜糖煎鸡扒喇沙嘅鸡扒米线，同一碗称为猪颈肉喇沙嘅猪颈肉米线，令我感受到，原来机场先可以食到不一样的喇沙。都算，冻啡特淡，热柠水发苦，埋单百几，抵到拍枱！大家一定要嚟试下，机场原来有此十八层地狱食店，真系明将红豆军舰都立即变成上菜。
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上次去了禁区内的陈福记，结果是吃得一头烟，今次转去航天二期的另一店。店子位处二期的Food Court楼层，午间时分有茶餐供应，四选一拉面连饮品及饺子要$38，在机场而言，算便宜的了。其实另加$7，可以多一份咖央多士，而加多少少，更有不同的配搭，可说是多完化。笑笑口问一下店员，经推介点了猪颈肉拉面，原来是用上叻沙汤底，鲜甜可口，非常对办，不过拉面渌得过了火，已经有发白，弹性全无，再加上三几件豆卜，如果只是下午茶，还是可以的。饺子只得两件，而且是麻辣猪肉味，看见卖相已经不讨好，充撑场面的角色，只是让人以为抵食一点吧！以在下食量，当然未够喉，再来一份咖央多士，即叫即烘，够热辣辣，中间涂上咖央酱，很香甜，真的不错。吃著咖央，饮品当然选上奶茶，却是有点失望，茶味单薄，大半杯冰更是败笔，未饮到一半已经无味。
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出外工干差不多两星期, 回来当日刚刚是母亲节, 其实没有打算该天与妈妈庆祝, 班机应是6:10pm到港, 但不知会否延迟, 又不想他们山长水远来到机场, 又不想提着大大的行李箱外出食饭, 总之点说都是自己不孝! 结果班机准时到港, 而一家人竟齐齐来到机场接机, 相信两老的确很挂住我, 内心很感动, 不过出现了小插曲而影响了我对大家当晚的态度, 直到现在我都很内疚……本应很准时, 一心等取行李便可走人, 但竟然等了又等, 等了又等, 行李不见了……心情一沉, 从未遇过的情况。离开大堂, 其实已没有心情吃饭, 但见到一家人来到机场, 又怎可不理他们而离开, 结果我们随意选了机场二号大楼的一间中菜店吃母亲节饭。开扬的门口, 内里地方宽敞, 以长背椅配圆枱为主, 枱与枱之间有很多空间, 客人可在舒适的环境下进膳。看着黑白色的一张菜单, 翻了几翻, 没有心机的我, 胃口不太好, 亦没有主意, 所以大家叫了不多食物。本应叫瑶柱蛋白炒饭、西柠鸡、炸生蚝和豆腐斑腩煲, 哥哥还叫了$20三罐啤酒送炸生蚝。不久, 服务员前来说没有生蚝, 那我们便改清淡一点, 反正没有菜类, 便叫粉丝杂菜煲。不久, 服务员又前来说粉丝售清。吓! 连粉丝都没有, 突然想起一幕麦兜茶餐厅日记, 乜都冇! 最后改了脆皮BB乳鸽。先来瑶柱蛋白炒饭, 其他𩠌菜则等了一段时间才送来, 故要无𩠌食饭。幸好炒饭用料十足, 粒粒蛋白、丝丝瑶柱、翠绿菜粒, 满满拌匀米饭, 每啖都有料, 口感丰富。米饭炒得干身, 粒粒分明, 一点都不感油腻, 而且阵阵米饭香, 味道亦刚好。在外国十多天, 日日三文治、沙律、薯仔, 回来吃这碟中式炒饭分外美味, 事实亦不错!接著就是豆腐班腩煲, 正常大小的瓦煲, 但份量郤很少, 有点吝啬! 只有四件班腩、六七件豆腐及几条葱段。班腩外层脆浆较厚, 内肉略为薄身; 豆腐外皮虽有点韧, 但内里仍很滑溜。幸儿, 整体味道适中, 不会过咸, 加上它由上枱至吃完都能保持热辣辣, 挽回一点分。哗! 估不到刚才班腩煲的份量那么少, 现在来一碟份量十足的西柠鸡。炸至金黄的西柠鸡上放了数片鲜黄色的柠檬, 咬一口, 多汁而酸味爆灯, 非常醒胃, 最岩我这个爱酸的人, 结果我把它们通通吃光。连皮的鸡肉炸至香脆, 虽部分肉质有点结实, 且略为干身, 但胜在件件鸡肉都紧紧沾着柠汁, 味道美味!话明BB乳鸽当然是BB版, 薄薄的外皮光泽明亮, 中等厚度的肉身不算嫩滑, 而用点牙力撕下来, 颇有咬口, 而味道则一般!其实这里环境清静, 坐得舒适, 可慢慢享受味道不错的食物, 但我们郤匆匆地吃完这顿晚餐, 在机场巴士站各自各散, 外面还下着大雨, 不久便挂上红雨。独个儿乘车回家, 静下来心里突然很内疚和惭愧, 为何为了行李这件身外物而木口木脸对着家人?为何为了它与家人吃一顿没有半点笑声的母亲节饭? 细细想, 身外物一点都不重要, 最重要的已坐在我面前, 难得家人走到机场一起吃饭, 我郤……没有为妈妈准备半点母亲节的惊喜, 忘记锡她一啖, 她没有半点不高兴, 反而担心不见行李一事, 你话世上只有什么好? 真的只有妈妈好!其实我应该感恩, 当时拿不到行李更好, 对我来说在红雨下提着有我一半大小的行李箱实在很吃力, 分分钟跌到一卜一碌, 现在可两袖清风回家, 不是更自在吗? 要珍惜的应是身边人而不是身外物!
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到机场寻找玫瑰花咖啡前先满足咸胃,圣诞前的国际机场实在热闹,尤以T1更加人山人海,一于走到人流相对较稀疏T2找东西吃。撇开一众连锁店,T2里选择较多的FOOD COURT真的热闹,反而面向FOOD COURT的陈福记人客不多,周末日子还有下午茶,虽然在机场里的下午茶价格已比外面的昂贵一点,只是陈福记是较少接触的星马菜就不用多作考虑噜。门口知客小姐首先会问是否机场员工??不是机场员工的我就没有相关优惠了,一个人也被安排坐在四人桌而非里面的二人桌,不但更为舒适,同时看著身旁的圣诞装饰,让我感受更浓烈的圣诞气氛。下午茶蛮多选择中挑了排骨汤面,只因汤底用上肉骨茶嘛!在这寒冬里来碗星洲肉骨茶保暖一下也很不错。等了又等,几款食物同一时间送来,一于先向汤面开始。高高大碗里的下午茶份量实不算少,期待的肉骨茶有著一点药材味,只是比较偏清淡未有想像中的香浓,一撮芫茜将汤底变成更香的还可一饮。排骨果是一字排而非猪扒,两件应在肉骨茶里煮过的厚大排骨有著松化的软骨,只是排骨肉吃来却有点像汤渣肉,对一向喜吃汤渣的我没大问题了,对一般食客可能感到乏味;汤底里还有几件猪肚,大大件的猪肚比排骨肉更软淋,清洗得宜下完全没怪味出现,不算出色但多一款食物可吃也无不可。面条用上如上海幼面的款式,被汤浸过也不会太糊软,只是面条竟煮不开还有一团面结在内,在人客不多的时间也不用心煮好一点,煮面厨师要检讨一下了。 点主菜或面食可加$15配小食,星洲萝卜糕是必然选择。小碗里的萝卜糕大大砖的像大码腐乳,质感如粉团的萝卜糕尚有点萝卜味,不是纯粉团一件,当中也有一点腊肠增加香味及油润感,以萝卜糕本身食味是可接受的。软软萝卜糕炸至外层较香脆,相对中间较软糯的部份总算有著不同口感,以辣椒黑豉油炒过,甜中有辣也蛮惹味,点其为主菜应比排骨汤面更好。小啤酒杯里的热咖啡以练奶作调味,甜度没得选但应会像港式茶走般香甜,咖啡蛮够啡香的咖啡果然偏甜,练奶令咖啡显得较稠,水准也可以一试。几位年青侍者敏感度极不足,人客不多的时段也发现不到客人招手,其他客人入座后送上开水但我却没有,只有像经理级的较主动,在国际机场里有著这不太合格的服务水准,似乎有改进必要。
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今日送大伯离开香港,CHECK IN后找到这间新加坡菜午市有SET LUNCH又UPLOAD LUNCH MENU比大家看几十蚊,系机场来讲几抵玩我就叫左个黑椒鸡翼饭大伯叫了乞丐豆腐,忘记影相,但系他都赞好(素食来的)餐加15蚊有小食,简了木耳和苦瓜又加钱换了杯意米水小食够爽口,苦瓜唔太苦,十分爽口带点咸味!木耳用陈醋调味,酸酸甜甜几开胃意米水就麻麻地,D水无味既,意米就甜甜地带点咬口.都系柠檬意米好主角黑椒鸡翼做得几出色SIZE几大只,有5件.黑椒酱味道就是很熟悉的感觉,带少少辛辣,黑椒味中等,重点系佢真系皮脆内嫩,个皮虽然挂满汁,但系依然带脆,系简单得来又好食的一款,虽然唔知关唔关新加坡事,但系是但啦祝他一路顺风,身体健康
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