陳儀興玫瑰餐廳

营业中

休息中

今日落住大雨黎到新蒲崗，見到呢間小店座無虛席，仲要台台都打邊爐咁濟就緊係黎試下喇~!地點都算幾方便，mikiki幾步路 / 鑽石山站行過黎都方便~~見到打邊爐既材料都好多，價錢唔算貴我地叫左個椰子雞煲椰子雞煲湯底又濃又結身，雞皮較厚身煮耐小小出既雞油令個煲更香，而且雞件都大大隻，不過我地三人行1/2伎雞唔係好夠食，一人大約食到三四件雞，不過唔緊要，可以留肚食其他野!食雞煲緊係要食下菜嫁喇一D都唔油膩手打蝦膠+上D脆卜卜既魚子，好爽口。而且佢下仲有個冬菇D湯汁十到佢勁入味，正鮑魚係時價黎既，$100有3隻，而且佢地會先幫你整走鮑魚既內臟食得好方便豬片，佢唔係薄切，有返咁上下厚度+上有適量既肥，食落口好有口感

之前同事去食過～知我鍾意食椰子雞煲就介紹我去食😋價錢唔算貴～又ok wo ~👉🏿✨椰子雞煲 Hkd 128 💸📌本身以為係清湯既雞煲，點知原來係濃稠既湯底，雞肉半份黎講兩個人都食唔晒😂雞肉唔鞋，椰子味非常濃郁呢！另外配料要分開叫，個人覺得佢既桂林米粉，栗米同豚肉都好食！佢既配埋32蚊一份，加5蚊可以假拼，都幾抵喎😈而且一份唔會好細份，每份既丸類都有成8粒。勁多呀😍食到勁飽呢！☺️同大食既朋友去都冇問題呢！

有朋友於新蒲崗工作，相約我們幾個人放工後一同晚飯。該區我都有一段時間沒有去，所以晚飯地點由她定。她所揀的是區內一間港式茶餐廳及火鍋店，頗具人氣，幸好有預先訂位，我們入去時已經有很多客人了。店子的座位也頗多，原來除了火鍋外，也有很多其他的食品供應。我們見牆上的宣傳都是以火鍋為主，而店內食客也以食火鍋居多，於是我們就食火鍋，香港人真是不論天氣冷或熱都喜歡食火鍋。我們先要了一個雙龍吐珠海鮮鍋($298)，看看裡面有些甚麼才去加其他的食品。點菜單上也有不少選擇，後來我們再加了大安格斯牛肉($158)、蒙古羊卷肉($60)、脆鯇魚片($58)、鮮魚腩($42)、蜂巢凍豆腐($38)、鮮淮山($32)、自家手包雲吞($42)、松露墨魚丸($98)、炸枝竹併野生竹笙($37)，菜心($18)及手打薯粉($10)。見門口雙龍吐珠海鮮鍋的宣傳海布勁有氣勢，上來時是一個橙色的湯底，非常艷麗，內裡有蕃茄、南瓜、洋蔥、秀珍菇、粟米及芫茜，海鮮就有鮑魚、蟶子、花甲、蝦，另有兩隻龍蝦仔開邊上，還有幾件油炸鬼。鮑魚、龍蝦仔、蝦及花甲都非常鮮味，每人每款都有一隻，花甲還會有多，而蟶子本身不大，灼久了就會縮到很小，不過

雙龍吐珠海鮮船雙龍吐珠海鮮船啦鮮味十足，包括鮑魚，海蝦等海鮮，鮑魚剛上既時候仲識郁，鮑魚海蝦都好鮮味，而且食落還相當彈牙，湯底亦都無味精，唔會口渴，加埋海鮮既鮮味精華，湯底鮮味十足椰子雞煲呢個雞煲好香椰子味，同出面既重口味雞煲好唔同，淡淡椰子味滲透住個雞肉，而且雞塊食到無雪藏味，係新鮮雞黎，雞件亦都十分嫩滑，呢味菜係重點推介！炸魚皮炸魚皮係我另外一味好欣賞既菜色，平時係街食到既炸魚皮，上菜時會凍哂，油溢味好重，而且亦都變到硬掘掘，而且魚皮會偏厚。但呢到既炸魚皮帶俾我驚喜，上菜時新鮮滾熱辣，炸出黎又十分脆薄香口，食落比薯片更薄，真係值得一讚肉類呢到既豚肉都唔錯，厚薄度岩岩好，肥瘦分明，食落豬肉味都幾重，口感唔錯飲品呢到既凍飲份量好大手筆，用啤酒杯黎裝普通既凍飲，十分抵飲！而且甜度適中配料有四種醬料選擇，葱 辣椒 炸蒜 生蒜蓉，再加埋豉油，令到海鮮又更多唔同既風味

為慶祝母親節，連食3日好野，今日第3日，食魚 入到去坐低見到呢個推介，即叫：諗住食完先再叫配料打邊爐，點知佢成條魚上二個人食，食完都飽左大半，諗住叫個烏東之類既野就算，點知見到有手打薯粉，我最愛就梗係要試啦，重要係$10一碟咁平，本來諗住叫2碟，一人一碟，好彩無，因為超大碟超粗二個人食飽飽都係一共$200就走得，超值下次可以試下，好多人食叫既雙龍吐珠海鮮鍋（不過要記得預訂先有得食）：或者炒幾個小菜都可以，都有好多選擇：

打邊爐嘅湯底越出越多款式，新蒲崗嘅「玫瑰餐廳陳儀興」出咗花雕醉雞鍋，好吸引，所以今晚就去試吓～ 我哋叫咗個「好事成雙」餐，＄138有半隻醉雞，同花雕鍋，然後可以用＄38嘅優惠價食到安格斯肥牛～ 半隻醉雞非常足料，肉質嫩滑，而且好入味，充滿花雕味～ 而湯底亦都好香濃，我都忍唔住飲咗一碗湯😝 安格斯肥牛肉質都好好，好腍有牛味，優惠價食到真係好抵食👍🏻 其他火鍋配料，我哋仲叫咗豬潤、手包雲吞、魚皮、響鈴、油麥菜、羊肉卷、同鬼馬墨魚膠～ 羊肉卷比較肥，豬膶同鬼馬墨魚膠個人覺得一般，手包雲吞都幾大粒，有原粒蝦肉，炸魚皮好香口，好味，響鈴都好香脆，油麥菜好新鮮，雙拼只需加＄5，都幾好，可以樣樣試下～ 整體都覺得唔錯，可以一試～

本身想約朋友Ｒ收工去買野，可惜被人臨時飛機，另一位善良既朋友就帶我去新蒲崗食飯，試下Ｄ麻甩火鍋小菜，平時返工咁辛苦，收工緊係要食好少少啦。先嗌一個滋潤既椰子雞煲補補佢，一上檯已經充滿椰子香味，仲有唔少既椰子肉同洋蔥，非常香。而且湯底都好濃郁，白白既椰子，好稠身。雖然只係半隻雞，但呢半隻雞都好多肉，好大隻，肉質都幾彈牙，有雞味。仲附送左一個雜菜盤，有好多唔同既菇菌，份量都唔少。滋補既花膠，唔好睇佢細細一碟，其實都唔少，都有成5-6件，而且每件都好厚身。都幾大件，食落夠淋，吸曬椰子雞既香味，夠曬補身。雲吞拼韮菜餃，一睇就知係手工包，每粒都好圓好飽滿。強烈推薦雲吞，每粒都好似乒乓波咁大，而且滿滿都是蝦肉，好彈牙，啖啖肉。脆鯇魚腩，魚肉夠實夠彈，非常新鮮，冇腥味。至於呢個牛爽肉，夠滑又夠嫩口，一如其名，食落好爽口，必食！羊肉片既份量都係好多，肉質都好嫩，但就一ｄ都唔騷，唔會食到一陣味！不過就有少少肥～手打蝦丸都好新鮮 ，蝦膠非常彈牙，而且有粒粒既蝦肉，好有口感。兩個人食咁多野，埋單先$400幾，抵食過任食火鍋！

夏日天時熱辣辣，最岩就係開行冷氣打邊爐。上網見到呢間茶餐廳有「雙龍吐珠海鮮船」，即刻call齊人馬會一會佢真面目。呢間餐廳唔算難去，係mikiki附近，轉個彎就到；地鐵可以係鑽石山站行過去。我地星期四晚去唔算多人，座位相當闊落，都岩一大班人一齊去。雙龍吐珠海鮮鍋 $298呢個一放低我地全枱哇聲四起，因為真係超足料。個煲主要有鮑魚、大蝦、龍蝦、蜆，全部都好新鮮。而個湯底有蕃茄、栗米、菇、洋蔥，清甜得黎唔會搶走海鮮既鮮味，非常出色。4個人食呢個煲可以每樣一人一隻唔使打交，計返個煲位位一舊水都唔洗，真係物超所值。食完可以用返呢個吸收左海鮮精華既湯底加配料打邊爐慢慢食，呢度既配料選擇非常多又唔算太貴，十分抵食。炸魚皮$32，打邊爐必食無敵前菜，鮮炸脆卜卜，唔會太鹹，有水準。松露墨魚丸$98，店主推介，黑松露味道出眾，好食到我地嗌左兩次。蟹子墨魚滑$88，爽口彈牙，粒粒蟹子，有口感，好味。招牌手切本地肥牛(細)$148，牛味相當足夠，油脂分明，有咬口但唔韌，相當唔錯。雖然係細份，但都夠哂我地5個人食。自家手包雲吞$42，呢個都好好食，皮同肉既分量岩岩好，推介。仲有個想推介既係超甜戈筍$18，呢個

今次食雞煲揀左最愛既花雕醉雞煲見到有個套餐叫好事成雙，就係$138半隻花雕醉雞+加$38有個細既安格斯牛肉。價錢唔太貴但可以食到個安格斯牛真心不錯首先先上左個湯底先，好多藥材，望落仲好濃。到主角出場半隻醉雞好大陣酒味呀，陣味真係超吸引。不過放左落去煲之後，飲落啖湯就無咩酒味反而有藥材越煲越濃味我覺得食物都幾多選擇下，仲有好多手打既丸同特別既配料。細安格斯牛肉其實2個人都夠食一個細既，因為仲要嗌其他野，所以唔洗嗌甘多怕食唔哂。望到雪花好靚，肥瘦分佈得好平均。但因為有少少厚身，所以要比普通肥牛煮多一陣。水魷魚大片又爽口，當然如果賣相好少少就完美啦最鐘意食好似軟骨戈舊，最爽口有咬勁手打三寶丸2個人食又想食多d唔同類型味道既丸可以叫呢個三寶丸。其中松露墨魚丸好香黑松露，不過放落去打邊爐個味就唔太出了。滑牛肉望落唔吸引，但煮完好滑身好嫩口！就算飽都忍唔住食多幾塊。每人$250都唔洗，就已經食到要捧住個肚走，因為份量好夠，抵過出面食任食

在網上得知這𥚃出了一個雙龍吐珠海鮮鍋，今晚約了家人，一行四人來吃飯。雙龍吐珠海鮮鍋$298連湯底，每日五款海鮮，今日係龍蝦、中蝦、鮑魚、蜆、蟶子。龍蝦有兩只，還有蝦膏在頭上，每人分到半只，蝦肉彈牙清甜，絕對係新鮮貨式。中蝦、鮑魚和蟶子，爽口又鮮甜。湯底用豬骨、雞熬製，仲有大量洋蔥、粟米、芹菜、南瓜加入其中，所以味道清甜，用來做火鍋湯底極其配合。另外有油炸鬼附上，原來吸收湯底，淋淋地又幾味。蟹子墨魚滑$88，蟹子的鹹味，令到墨魚滑吃落彈牙，似蝦丸的味道。本地牛$218，雪花分佈均勻，牛味十足，帶點嚼勁。蜂巢豆腐$38，這個豆腐簡直是百搭火鍋配料，無論雞煲、海鮮鍋，都可以吸盡湯底的鮮味。以$298包湯㡳的雙龍吐珠海鮮鍋，海鲜鮮味，真係絕對低打。

餐廳裝修樸素，卻客似雲來，客人與店員嘅互動，帶住厚厚嘅人情味。椰子雞煲奶白嘅雞煲，散播住濃厚嘅椰子味。雞已經吸收哂椰香嘅精華,十分惹味。食完雞就可以加湯，變成打邊爐，椰味十足。 火鍋配料平時應該有嘅都有。值得一提嘅係手切牛，肥瘦勻稱，好重牛味。魚皮係新解即炸，脆卜卜，好香口。蝦滑唔係竹筒上，係成餅上，好特別。口感彈牙，充滿鮮蝦味。黑松露墨魚丸，呢個encore咗2次， 冇諗過黑松露同墨魚丸係咁配，值得一試。凍檸水好大杯。

幾個朋友仔黎新蒲崗學做手工藝，做得慢比預期中🙈冇睇有啲乜嘢想食。因為附近都係工廠區，諗住一係就去mikiki,但係其實我唔係咁鍾意食連鎖店。所以嗱嗱聲上OpenRice睇有乜食。一見到呢間排第一位，仲要冇負評仲好近整手工嘅地點。我哋路痴都係唔好周圍去就嚟呢間。一開門就係茶餐廳格局，坐滿晒人好恐怖🙈我記得上網睇過話呢間個海鮮鍋係要一早預訂，問個哥仔有啲乜嘢係好食。佢就介紹醉雞鍋同椰子雞鍋好好食😂行經一次我地枱就細細聲講一次😂咁就椰子雞啦，見到個賣相好靚仔，仲有好鍾意食嘅洋蔥芫荽同炸蒜頭。白色湯底好濃郁。一放低個煲就香噴噴啲椰汁好杰，偷食咗一啖有啲似沙嗲王嘅白咖哩，不過冇咁濃味。不過啲雞就鞋左啲糾結緊食本地手切牛要二百幾蚊定係食安格斯肥牛百幾，因為唔知有幾大碟，所以就叫咗個平嘅大碟版睇下咩料先。上菜嘅時候見到啲牛肉有雪花紋。肉嘅顏色都深色代表肉味相當濃，又知唔算多肥膏，不過有啲筋。影相中間有假花好似幾好睇，不過我見有塵🙈唔整仲好呢間野啲嘢食唔算貴蔬菜類只係＄18，一般打邊爐平均都要三十幾，仲有少有既萵筍雖然要加錢。其他即食野就$38例如蟹柳乜丸牛丸嗰啲。仲有啲內臟牛骨髓大腸豬粉腸都唔算貴＄

朋友於新蒲崗返工，見到陳儀興新推出雙龍吐珠海鮮船$298。隻供預訂。所以提早預訂了4位，與先生及朋友夫婦一行4人，試嚇雙龍吐珠海鮮船。餐廳整齊清潔，卡位夠寛敞，坐得十分舒服。剛坐下，侍應就送上多款的我最喜愛的調味料。嘩，専程𤔡此而來的雙龍吐珠海鮮船終於上埸，真是十分期待哦。雙龍吐珠海鮮船$298。龍蝦另上，其他海鮮全部放進鍋內。令湯底非常清甜，我盛了小半碗喝，湯底真是甜甜甜呀。龍蝦每人半隻，顔色帶深綠，肉帯著清透，面上還有金金黃黃的龍蝦糕。嘩，見到已覺垂涎欲滴。龍蝦肉質十分爽及鮮甜，真是爽口彈牙哦。海鮮船放進鍋內的鮑魚，每人一隻，真是夠爽口，鮑魚味濃。蜆十分新鮮，蝦夠爽，有蝦味，蟶子爽中帶著清甜。整個雙龍吐珠海鮮船真是料鮮味美，真是十分推薦。蟹子墨魚滑$88。一粒粒的蟹子配上墨魚滑真是夠彈牙又爽口。脆肉鯇魚腩$58。切得刀工精細，厚薄均勻，魚肉味清甜。美國桶蠔$158嘩，美國桶蠔個個大大隻，肥嘟嘟，真是又淋又滑，㸃上醬汁，鮮甜好味。本地牛$218。本地牛與雪花肥牛差不多，偏瘦，正好適合現在的香港人，夠健康。本地牛牛肉味已經不錯，再點上自調醬汁，真是現在想起也還回味，真是十分推薦這個本地

街坊餐廳食打邊爐其實都寫意, 唔使刻意坐車出去, 踢個拖落樓下都可以食倒正野！ 今次食呢個 雙龍吐珠海鮮煲！ 聽個名好似好多野咁！ 而且又唔貴 298！ 夠幾個人一起食！ 一於4條友！ 一齊去食下！餐廳睇落去就系普通茶餐廳咁, 不多做夜市就全部都系打邊爐, 同埋位置都寬趟. 一入到去, 10min 就上臺~  個鍋好大~ 見到大大個龍蝦訓下度！ 仲有鮑魚~大蝦！花甲~！ 海鮮真系好足料！ 再加上d 香菜~ 一流等佢滾之後, 即刻飲下個湯~  真係好正！ 所以海鮮既精髓系曬個湯度！ 雖然唔可以飲咁多~ 先講個鮑魚啦~ 鮑魚系新鮮鮑魚, 幾大下！ 食落口好爽口~ 鮮龍蝦不在話下~ 4個人每人半隻,都幾包肚. 再加上一杯檸檬茶~  正~食完海鮮  再試下個牛~  呢個系本地牛,  其實牛味重, 個人比較中意. 再嗌了其他配菜.   配菜既質素都唔差~ 個蝦丸裡面有香菜. 好特別！ 值得一試！ 

這間餐廳向來深得我家人歡喜價格相宜，且種類多除小菜外也有火鍋，這晚見大部份人都是來食火鍋火鍋配料早一日訂了雙龍吐珠鮮鍋 $298超豐富的一鍋，還附送香脆油條一小碟裡面有龍蝦，鮑魚，蝦，蜆、南瓜、粟米、紫洋蔥等等如食量不大的人，光吃完海鮮都飽了龍蝦鮮甜且肉質爽口彈牙鮑魚肉厚而且很有彈性自家韮菜餃，每粒都非常飽滿料非常多，皮略厚了點新鮮鵝腸滾過幾十秒，很肥美脆鯇魚片，清甜沒有腥味手打松露墨魚丸吃得出裡面有不少墨魚粒，帶點陣陣松露味，很特別新蒲崗爵祿街33A-37A號百勝工廠大廈地下