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身处西九龙中心的我,忽然烧味隐起。不想吃快餐店的烧味,又懒得跑远,唯有走上美食广场,我想咁多个档口,总有一间是卖烧味了吧。乘电梯上去,发觉原来真系得一间咁多系卖烧味,唔紧要,照食。这间陈记,除了烧味,还有两𩠌饭,不过我还是叫一碟肥叉烧肉饭。所谓的肥叉,实质上并不肥,咬落是硬硬的,也很咸;烧肉相对好一些,至少是皮脆,肉有肥有瘦,咸中带香。冻豆浆既没豆香,更是淡如水,是我喝过最难喝的豆浆之一。
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.2010年9月17日 深水埗 ( 陈记烧鹅大王 - 1 )( 首评:219 )中午时段,和太座来到西九龙中心美食广场午餐,上次太座帮衬过这间陈记烧鹅大王,试过说几好,Johnny就选择了陈记,要了一碟烧肉、叉烧饭,再加一杯豆浆,而太座就光顾了其它食肆。烧肉、叉烧饭,太座先试了一块烧肉,随即说:烧肉为何没有上次那样脆?我跟着亦吃了,其实烧肉味道是不错的,咸中透香,可惜皮真的是腍了;叉烧卖相就差得很,肉色带姻红,太座见了也不敢试,我勉强吃了两件,也不想再吃了,不是调味不行而是肉质的确很差,即使师傅调味也遮不了,极之难吃,浪费了也没办法。伴碟的椰菜,就是最正常不过了;至于饭粒软硬交错,不知属软还是硬,没有黏性,亦难下咽。豆浆,豆味过淡,还带点豆鯹味,虽然亦可尽喝,味道亦属麻麻了。这里食肆多的是,食物种类选择繁多,若然质素保持不了,又如何竞争呢!
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