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港铁大埔墟站 A1 出口, 步行约7分钟
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开饭介绍
以肠粉及煲仔饭驰名，肠粉全部即叫即蒸，皮薄馅靓。
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营业时间
星期一
11:00 - 04:00
星期二
全日休息
星期三至日
11:00 - 04:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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员工们面口都十分陌生，只有老板、煲仔饭还认识。冻柠茶走甜，清爽的茶味，淡淡然的柠味，无特别。冻柠乐，樽装永远系最冰冻最好饮的，无可替代的地位﹗传统罐装都可以，瘦长高身罐装味道怪怪地，胶樽装最难饮。腐乳通菜，油香菜甜爽爽，乳香添味不咸不浊，大注大注塞入，舒服极了﹗蚝油菜芯，份量真的有点少，比预计中爽甜多汁，沾点鲜味蚝油更美妙。瑶柱肠粉，满口满嘴都是葱花，零星的瑶柱蓉存在感微弱，整条酿入口慢慢细味。油腻感觉强烈，粉皮不够薄不够嫩亦不够滑。不是想当年肠粉佬的质地与味道，入口便知龙定虫，转眼三十几四十个年头，真的光阴似箭﹗爽滑鱼皮，忘记走花生啊，我们都不吃花生的。味道夹得有点单调，葱丝姜丝生菜丝，煲仔饭甜豉油，大量花生及两片红椒装饰。我年青时还以为是刺身，近年才知道煮熟后冰镇的。净紫菜鱼蛋鱼片，鱼蛋真的十分富弹性，鱼片白肉滑滑搭黄皮香口，两者赵落鱼味香浓而咸香突出，配上紫菜汤更相得益彰。爽腩伊面，几十年来首次试爽腩，我其实想要膀腩伊面的呢，叔叔听错我亦听错无紧要照食。爽腩筋膜位肥位有咬口但未见胶黏滑，瘦肉位软绵无渣散散甜美牛味。伊面咽韧略有发胀尚算滑滑，汤汁清澈而浓郁可口。辣椒油香辣兼备，够咸够辣让每啖伊面都混著同时吸啜，加回少许分数﹗整体色香味平均，合格食得过。牛膀牛肠伊面，物价飞腾盛惠 $60个大洋﹗先来几口原味汤汁，清甜的腩汁、芬芳的卤水，热热醒神添味饮多几啖﹗香口松化甘甜的牛膀、肥美弹滑爆汁的牛肠，伴碟的生菜可以不要呢﹗辣椒油永远都系主角﹗狠狠地队三大羹辣椒渣，更和味更有风味。香辣并重，让咽韧弹牙滑滑伊面夹著大量辣椒渣，热热畅快地吸啜﹗
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有得食就好去食煲仔饭日前收到屹立于大埔超过25年的煲仔饭店陈汉记粥面专家，宣布因租约期满，即将于3月15日结业，呢个消息太震撼🥺🥺🥺陈汉记主打煲仔饭岀名系人都知，所以衬结业前光顾下店太多人排队，等堂食要等1个钟以上，所以外卖，外卖都要等35-40分钟，煲仔饭有住满满饭焦，就算外卖食焦都脆，饭香味够哂，完全有水准简单皮单瘦肉粥都好好食，粥底好棉😋😋小店驰名的煲仔饭、肠粉及花蟹粥，大家把握最后机会嘞！
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当传出它结业都很想再食一次，但时间太赶，未能抽空时间再品尝多一次！兼已想像到会有太多人来排队！往事只能回味！永远留在心中。最爱『窝蛋免牛煲仔饭、肠粉系列、粥品』
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食咗十几廿年嘅粥面舖，终于都到咗光荣结业嘅一日。以前踢完波或者收工都会去食碗面或者食碗粥，味道都真系唔错。啲员工嘅服务态度一向都几友善。尤其是喺天寒地冻嘅时候，呢度啲嘢食真系暖到入心。今次光荣结业梗系要捧吓场啦！特登揸车入大埔怀缅吓过去，排队排咗九个字就可以坐低嘞。两个人叫咗煲仔饭、猪膶粥、白灼鹅肠墨鱼须同腐乳通菜，食落啲嘢食水准算系保持到，饱到一个点。希望老细可以考虑喺第二度再开过第二间，到时一定去再帮衬！
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3月头巳有朋友告知食肆会在3月1 5号结业，心想起码入去大埔食返2次先。可惜时间安排唔到，到12号晚才可入去排下队，最后2个人排了差不多2个半小时才可入座，排到近门口时有告知相熟的朋友，比人投诉话早说他们在我哋排队时巳可搭车到达，哈哈哈哈哈！！！侍应忙到坐下十分钟才帮到我们下单，肠粉基本等一个钟(慢过煲仔饭)。一人吃完两碟肠粉唔够侯都唔好意思加单。无论如何，吃的是记忆，怀念。希望老板能够再开一间，香港好吃的肠粉店很少了。
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