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开饭介绍
之前于禾𪨶村街市大牌档开业超过30年，及后搬至石门，依然是沙田区内著名大牌档的代表。招牌菜包括Wasabi手撕鸡、芒果一口脆、椒盐九肚鱼等。
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营业时间
今日营业
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
*最后落单时间: 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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今日入嚟做嘢，特登早啲，唔使排队，睇吓得唔得。之前每次经过都成村人排队，真系好奇咗好耐，今日专登早啲入嚟食晚餐，试一试～叫咗：小炒皇冬阴功浸蚬椒盐鱿鱼须冻奶茶咖啡各一小炒皇～第一口～咸，偏咸，但钟意佢加左脆卜卜嘅芋头同菜甫，𩠌饭勉强平衡返味道。椒盐鱿鱼须～新鲜嘅鱿鱼须配上薄薄炸浆，好食，最衰要揸车，配上酒～一流，味道口感算OK!冬阴功浸蚬～首先试吓个汤，冬阴功汤个味道不下于泰国菜馆，真心唔错，蚬肉新鲜，大小适中～不错。不推荐呢度咖啡奶茶。埋单，$445回头度：6/10水准正正常常排档口味，唔算突出，size以排档嚟讲唔算大碟，可能系我哋未试到佢哋嘅招牌菜，所以感觉真系无乜特别。以上纯粹个人口味分享，并没有收受任何利益同优惠。
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陈根记作为大排档代表，本以为系抵、正、有镬气的香港特色美食，可惜现在变晒不但价钱贵、份量细，未够90分钟交枱时间，已经一早截咗单😔😔wasabi 手撕鸡 — 差不多每枱必点的菜式，wasabi味道不够出色， 不会让人有惊喜的感觉，鸡肉份量少，还有2件骨垫底完全椒盐九肚鱼- 普普通通已经算是全晚ok 之作椒盐田鸡 - 田鸡煮得太老，鞋口辣酒煮花螺 - 花螺只有10粒，而且淡而无味，辣味全在配料肉丝中豉椒蒸鳝 - 最好味的一碟，厚实有口感，十分嫩滑
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-😄地点：4/5由港铁出口步行数分钟，即到达商场地下店舖。-😄卫生环境：4/5比一般大排档，环境更整洁。地板干净、有冷气、碗碟没有油腻感、抽气表现亦不错，用餐后衣服没有缠着油烟味。 👍🏻-😄服务：4/5有提供GULU预先取票🫡。侍应态度可取，传菜速度亦够快。-🥸食物：3/5招牌手撕鸡芥辣味太重，完全享受不到菜式味道。炒蚬及炒饭表现正常，炒饭没有咸鱼香气，炒蚬亦欠缺大排档最重要的镬气。😿-😕价钱： 3/5招牌芥辣手撕鸡较细碟。手机点餐，但最后却有加一收费。🥱
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份量超少，手撕鸡睇相就知几离谱，京都猪扒得5小块，手撕鸡d 火腿系想当比多d 肉定点？未见过手撕鸡有火腿，比多d 鸡好过啦！！！之前都好地地，近呢几次都有减料情况出现，希望有所改善！
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年初七人日夜晚去食，唔知系师傅未返工定唔够人，出餐已经出得好慢，等咗成20分钟都未有得食，催单都唔跟进，净系话就快黎。念住等咁耐应该食物有返咁上下质素，点知期望越大失望越大。1）滑鸡蒸陈村粉 $118- 鸡一啲都唔滑，鞋晒，斩嘅鸡显系头头尾尾，啲骨头仲要刮口。骨多过肉，蒸到老晒。仲要全碟都系鸡油。调味又唔够。啲粉挞埋一嚿，冇摊开佢蒸。2）蜜椒薯仔牛柳 $128- 一啲蜜糖味都冇，薯仔冇味，个皮淋，一啲都唔脆。啲牛柳好似比松肉粉拿到好似腐肉咁，一啲牛肉味都冇。牛柳仲要未切好，两块连体，又大块又韧。3）基于以上餐点太难食去叫个都几难中伏嘅咕噜鸡球 $128，点知都系出事- 冇汁，干到。啲鸡薄到好似得浸皮咁。真心两𩠌饭都好过佢。4）甜品，一口脆芒$39- 唔知喺雪柜摆咗几耐嘅芒果，又酸，个炸皮d味劲怪，完全冇佢所讲嘅外热内冷感觉。咁嘅价钱比D咁嘅野食，真系连街边两𩠌饭都好过你。自己睇相评论。以前食唔系咁，退步得好紧要。keep唔到素质嘅食肆。
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