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电话号码
23215398
开饭介绍
于1963年创立的地道潮州饭店，以潮式打冷闻名。推介菜式包括卤水鹅件、卤水鹅肠，均以镇店传统卤水炮制。另一特色菜是生腌蛳蚶，用汕头出产狮蚶，加上参考传统制法而特别调配之酱料而成。
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营业时间
今日营业
16:30 - 01:00
星期一至日
16:30 - 01:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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这间位于新蒲岗的【陈仪兴饭店】，主打潮州卤味，亦有多款广东小炒，价钱贴地而且无需加一。前几日同朋友去了启德体育园睇完女排，好多舖头都已截单，而这里就开到一点，所以就过去食宵夜。卤水鹅件鹅件卤得入味但不会过咸，有鹅肉甘香，肉质略带咬口。沙嗲芥兰牛肉沙嗲汁味道浓郁，而且酱汁挂在牛肉上，芥兰爽脆惹味。椒盐百花酿大肠墨鱼胶新鲜弹牙，酿入大肠内，大肠略有弹性，十分香脆。蚝饼炸至金黄香脆的蚝饼，蚝仔胀卜卜，外脆内软。蚝仔粥鲜味蚝仔，加上肉碎等，粥底鲜甜。食卤味必配啤酒。
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陈仪兴卤水鹅专门店📍新蒲岗崇龄街46号地舖去到新蒲岗，真系可以行几步就见到陈仪兴！“乜又系你呀陈生？”😂🤣陈仪兴卤水鹅专门店喺崇龄街46号地舖，顾名思义呢间主打卤水鹅。店舖环境干净企理，带点老香港嘅怀旧feel，有打冷嘅亲切感，职员阿叔阿姐亲切，点餐快靓正，价钱仲好亲民！有各式卤味同套餐，嚟呢度真系啱晒！叫左2个饭餐，卤水杂拼饭、卤水鸭饭，包左1个汤。饭可以免费转河粉/米线/银针粉/粗面，配油菜都系加$10，有菜心/生菜/芥兰等等选择。汤算足料，唔系hea野，好饮！卤水杂拼有大肠、红肠、卤蛋、肾，仲有墨鱼！一次过唔同料，每款都卤得入味，浓郁香料味正！卤水鸭饭都好好！鸭肉多，鸭肉瘦得黎卤得软嫩多汁，卤水汁带甜咸香料味。两者都有卤水花生，花生捞饭都好好食！！原来连蔡澜都推！绝对有下次！下次想试吓卤水鹅同其他斩料，期待😋
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🪿新蒲岗潮州菜的老字号 - 陈仪兴饭店🌟主打潮州菜式, 打冷, 卤水鹅📍位于新蒲岗广场正对面🪟玻璃橱窗挂满卤水食品, 价钱亲民💰🔸卤水鹅肉饭🪿 $58 6/10是日例汤︳+$10 油菜︳+$8饮品鹅片卤得入味, 又唔会过咸肉质带油香, 骨的比例占多🦴🔸招牌鹅三宝饭 $108 6/10是日例汤︳+$10 油菜︳+$8饮品🪿三宝: 鹅肉, 鹅肠, 鹅肝鹅肉肥瘦适中, 鹅肠爽脆😉鹅肝软嫩唔腥, 伴有椰菜丝及花生🥜🔸无糖可乐
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今次嚟都对佢有期望，本身见佢系老字号同埋有几间分店，所以谂住放假嚟试一试。👍🏻：今次都有叫到佢嘅蚝饼，佢嘅蚝饼值得一赞，蚝饼炸得好酥脆，啲蚝仔都好新鲜。另外，佢嘅蚝仔粥虽然调味并唔系话做得十分出色，但系胜在佢啲蚝仔够新鲜。😕：佢嘅鹅片可以话系不过不失，正常水准。😨：佢个避风塘炒蚬出晒事，佢个避风塘好重老干妈只味，以我嘅认知避风塘应该系唔会出现𠮶一只味😂。佢成碟嘢都好咸，饮啤酒都应该食唔晒佢成碟。佢个沙拉骨味道都麻麻地。总结：如果咁啱经过，又唔系咁多人要等位可以入去试一试。特登过嚟食就不必。（ps: 可以唔使叫佢啲小炒）建议餐厅如果小炒并唔系你哋嘅强项，其实可以唔使勉强写入个餐牌入边
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呢期思乡情重，所以都系特别想食潮州菜，今晚过嚟食吓呢个潮州菜嘅老字号。呢度确实系比较传统，个环境好似大排档咁，啲职员都唔会特别亲切友善，仲有啲恶添。但系好在啲食物都真系几好食。坐低点少得食个卤水鹅片，鹅片都几大块，份量都唔错㗎，不过个卤水汁都几咸，所以叫埋碗白粥一齐食就very good。另外我哋叫咗个韭菜猪红，一上嚟个份量都系吓死人。嚿嚿猪红都劲大嚿，完全铺满咗个碗，啲猪红都好够咸，不过如果可以再多少少辣味咁就完美。个底都有好多韭菜嘅，呢碗韭菜猪红真系大件夹抵食。另外叫咗个椒盐鳝片，第一次咁样食鳝片，佢切到细细旧冇乜骨系唔错㗎。啲炸粉都唔会太厚，但系如果椒盐可以多小小，味道再浓啲咁就好啦。跟住仲叫咗个铁板通菜，普通菜就好够咸都好够味，铁板上，吱吱都几有特色㗎。甜品方面，叫咗个脆皮落汤钱，不过呢一个甜品真系要趁热食，如果叫嘅话一定要食饱晒先好叫或者记得要叫职员后上。如果唔系就食唔到佢软软糯糯嘅口感只系硬掘掘嘅一旧粉团。
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