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开饭介绍
于1963年创立的地道潮州饭店，以潮式打冷闻名。推介菜式包括卤水鹅件、卤水鹅肠，均以镇店传统卤水炮制。另一特色菜是生腌蛳蚶，用汕头出产狮蚶，加上参考传统制法而特别调配之酱料而成。
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营业时间
今日营业
16:30 - 01:00
星期一至日
16:30 - 01:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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最近启德🚇搞咁多演唱会同活动🎤，散场后肚仔饿想揾宵夜🌙？新蒲岗呢间「陈仪兴饭店」🏮绝对系你嘅不二之选！因为佢哋开到凌晨2点⏰（Last order 1点），啱晒睇完show仲想食番餐嘅夜猫子🐱。呢间老字号喺新蒲岗屹立咗几十年👍，一入到去虽然无华丽装修，但就系𠮶种☺️充满人情味嘅老店格局，简简单单坐得舒服🪑。卤水鹅件🪿卤得够晒入味，肉质软嫩得嚟又唔会散开，鹅皮油光发亮✨，一啖咬落去，卤水嘅咸香同鹅肉嘅鲜甜完美结合🤤，真系食到停唔到口！鹅件下面仲有豆腐🥢，吸晒卤水精华，好味到震💥！豉椒炒黄蛏子😍系职员推介嘅时令菜式，一上枱豉椒嘅香辣味🌶️扑鼻而来，够晒镬气🔥。蛏子只只都肥美饱满，炒得啱啱好，肉质爽甜弹牙🥰，而且完全冇沙。香口脆鲜鱿炸到金黄酥脆🦑，外层薄薄一层炸粉，咬落去卡滋卡滋声😋，入面嘅鱿鱼肉依然保持弹牙鲜甜，完全唔会油腻，配大啤🍺一流啊！平时食避风塘都系食炒蟹🦀多，估唔到茄子🍆都可以咁出色🌟！茄子炸到外脆内软，吸晒避风塘嘅蒜蓉、豆豉同辣椒🌶️嘅精华，每一啖都充满蒜香同微辣🤩，口感丰富，味道浓郁，又系一道送啤酒🍻一流嘅菜式！总括嚟讲，陈仪兴饭店🏮绝对系启德睇完show之后，想揾个地方食番餐地道宵夜🌃嘅好去处。食物质素高👍，价钱合理💰，最重要系𠮶份浓浓嘅香港情怀🇭🇰同埋老店嘅味道，真系食过返寻味👅！下次睇完show，记得嚟呢度打个冷！
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呢间潮州打冷老字号品牌相信好多香港人都识😆，喺香港🇭🇰已经有超过60年嘅历史😝，好彩𠮶日早到，饭店好大，仲有几个舖位，但唔够10分钟，就全场满座🤓，可想而知几咁受欢迎💁🏻♀️❣️卤水鹅件 $138不愧系老字号，个卤水汁超出色，香浓但又唔系死咸😋，鹅件肉质嫩滑，而且超级入味，嚟到必叫📣，垫底嘅卤水豆腐吸收晒啲鹅肉精华😗，超好味，而且斩卤水鹅嘅老师傅手起刀落，忍唔住都要停低睇佢斩料🤣❣️卤水鹅肠 $158鹅肠爽脆入味，坊间好多都会起走晒鹅肠嘅肥膏🥸，食唔到𠮶种油脂嘅香，呢度就唔会起走晒，所以食落油脂感满满，超香😆❣️韮菜猪红 $78未食过咁大嚿嘅猪红😳，真系成嚿小方块咁，呢个价钱仲要有成十几嚿，超足料💁🏻♀️，虽然大嚿，但猪红仲保持到超嫩滑同好入味嘅状态😝，韮菜都超多，煮得啱啱好👍🏻❣️鱼汤浸大蚬 $105有唔同款式嘅煮大蚬，拣咗鱼汤，果然冇失望🤓，蚬肉超鲜甜，而且粒粒都好饱满😃，重点唔好错过𠮶喺鱼汤，有微微胡椒嘅辣，配上鲜鱼熬煮嘅汤底同蚬肉嘅鲜甜，超好饮，配菜嘅粉丝同芹菜都唔好错过🤪❣️蓝妹 $36放工最啱啤一啤佢🍻，即刻冇晒压力🤣，啤酒配上潮州打冷美食，绝配🤩❣️冻柠茶 $25估唔到打冷嘅地方冻柠茶都唔差，茶底超正🍹🏦是次消费总额 $540（人均消费 $270） 👅好味度：9（10分满分）饭店开到凌晨2点，无论港铁启德站定钻石山站行过嚟都超级近，如果喺启德睇完Show 过嚟宵夜🍽️都超方便，而且食物大大份，抵食得嚟仲要系好味😋，啱晒三五知己过嚟开餐🥳🍽️陈仪兴饭店 新蒲岗崇龄街40号地舖
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♥60年老字号潮州打冷！陈仪兴饭店♥ ✎ (❁ᴗ͈ˬᴗ͈) ༉‧ ♡*.✧
喜欢的话记得like & follow我喔♥位于新蒲岗的陈仪兴饭店自1963年开业以来，屹立超过半世纪，主打潮式打冷，晚晚都好旺场，经常需要等位！难得的是，这里营业至凌晨一点，非常适合在启德看完Show后来这里吃宵夜。价钱贴地，还无需加一服务费，非常划算！① 卤水鹅件 $138这是打冷必食的招牌菜！鹅件上色均匀，陈年卤水的色泽较深，鹅肉人嫩，卤得入味，搭配嫩滑的卤豆腐② 潮州炸蚝饼 $95一定要趁热食！蚝饼炸至金黄香脆，蚝肉超级多，每口都能吃到新鲜蚝肉③ 梅子蒸大白鳝 $138鳝鱼柔嫩，梅子酱酸甜开胃，垫底的豆卜吸满了梅子酱汁④ 古法啫啫煲 $98鸡肉肉质鲜嫩，啫啫煲味道浓郁⑤ 潮州手工芋泥 $40芋泥滑顺，食到芋头粒，好味！以甜品芋泥作结，很满足呢～😽📍 陈仪兴饭店 @yeehingchan
新蒲岗崇龄街46号地舖
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#MC带你去新蒲岗.「陈仪兴饭店」相信新蒲岗街坊无人不知，依间老字号潮州打冷晚晚都好旺场，满座要等位！难得开到凌晨一点，喺启德睇完Show过嚟食返个宵夜就啱啱好啦～➖✨ 陈仪兴饭店 (崇龄街).餐厅由1963年开业至今，屹立超过半世纪，主打潮式打冷；餐厅装潢扑实明亮，环境干净整洁。➖🥢 卤水鹅件｜$138／例 ✨招牌菜式✨.打冷必食卤水鹅！鹅件上色好均匀，陈年卤水色泽较深，但不死咸，味道有层次带香料清香，厚切鹅肉不干柴，卤香醇厚，必食推介！➖🥢 潮式腌濑尿虾｜$338／例 ✨人气之选✨.濑尿虾洗净后以大蒜、辣椒、鱼露及秘制酱汁等生腌腌制，上枱前已经斩件方便进食，啜一啜就已经食到！虾肉弹牙味道咸鲜，吊出海鲜鲜甜，再带点微辣、蒜香，惹味过瘾！➖🥢 避风塘炒大蚬｜$110／例 .蚬肉鲜嫩不韧，而且无沙好新鲜，搭配辣椒、炸蒜等猛火快炒，辣味刚刚好又有层次，香口惹味！➖🥢 潮州蚝仔粥｜$75／碗.虽然一碗份量，但大约都分到四小碗；潮州粥内材料份量足料，蚝仔粒粒饱满，搭配猪肉碎、芫荽及葱丝，啖啖鲜甜惹味。➖🥢 蓝妹啤酒（大枝装）｜$36.➖✖ 服务费｜Service Charge.全店没有加一服务费。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
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与好友共进晚餐实在系一件乐事，朋友之前（1个多月前）提过想食潮州嘢，而且好想食蛳蚶，当时已推介这间食店，因为不时会同家人到这里食饭，我每次都会必食的就是腌蛳蚶，这里的系我食过的最好食，又干净，令我放心进食的，而且特别的鲜，喜欢食潮州嘢的朋友就要试试；今次食的卤味（鲜鹅肠，豆腐，鱿鱼），份量足，味道合到好处，鹅肠爽脆，鹅肠有白膏，豆腐又滑，鱿鱼够霖；另外叫了笋虾，唧炆笋，以往在其他食店食的都会有一些怪味，但这里完全食唔到，相信花了不少时间制作，而且好好味；再来一碟牙带鱼，这个做法似咸鲜，配碗白粥就一流；最后来了一个芋泥作收尾的甜点，我这个芋头控实在不会错过，细细碗，满足我的为食鬼之余又唔会太有罪恶感。朋友都赞这餐食得多开心，好推介。实在太多款美食，已约定下次再过来食其他菜式。
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