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港铁太子站 B2 出口, 步行约2分钟
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电话号码
26831678
附加资料
午市免加一
营业时间
今日营业
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
这是一间很受欢迎的中餐厅，主打潮州菜，菜式精致又美味‼️❤️▫️❥$𝟮𝟴𝟴 生腌濑尿虾🥢新鲜的海鲜才能用来生腌‼️餐厅的濑尿虾很新鲜，嫩滑的虾肉轻易地剥落‼️口感有点软绵绵又「浆口」，一点腥味也没有‼️👏🏻▫️❥$𝟭𝟱𝟴 传统炸虾枣🦐六大颗圆滚滚的虾枣真材实料‼️👍🏻 金黄色的外表一咬开冒着热烟，爽口弹牙又有鲜甜味‼️🌬️很美味推荐‼️👏🏻👏🏻▫️❥$𝟭𝟭𝟴 汕头煎蚝烙🦪一端来就香气扑鼻‼️蚝仔肥美非常新鲜，整个蚝烙充满蛋香味，很滋味‼️🥰▫️❥$𝟭𝟮𝟴 碧绿川椒鸡🐥鸡肉很嫩很嫩，每一块都有麻香味，很喜欢‼️🫶🏻🫶🏻▫️❥$𝟭𝟴𝟴 椒盐九肚鱼🐠热乎乎的九肚鱼雪白的鱼肉又鲜又嫩，外层的炸粉香脆可口，口感丰富‼️😋▫️❥$𝟭𝟯𝟴 芋头焗饭🍚饭粒光亮的色泽炒得粒粒分明，加了不少的芋头颗粒喔‼️😉▫️❥$𝟭𝟮𝟴 乾贝春菜煲🥬加了不少的乾贝所以相当清甜‼️✨▫️❥$𝟭𝟮𝟬 (𝟱ᴘᴄꜱ) 招牌水晶白桃粿🥢味道不错，不过没想像中那般惊喜‼️😝
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呢个名喺新蒲岗真系街知巷闻，反而太子开咗咁耐，好多朋友写过无数咁多次赞佢哋嘅潮州菜，唔知点解冇特别去就未试过，终於的起心肝有晚试吓简单二人晚餐。坐低会问你饮咩茶，茶叶嘅选择都几多，香片出奇地唔差，姐姐嘅服务非常之好，好值得赞。个人觉得装修都几靓，对比新蒲岗就梗系舒适得多，而且呢度真系好方便，应该更方便慕名而来嘅朋友。一人一杯老药桔，饮落去嗰一刻，唔系好识形容嘅味道，但有强烈的药材香。鹅三宝有鹅肠、鹅肝，鹅肉，佢嘅潮洲卤水相对浓，当然有豆腐垫底，鹅肉唔算太肥美，但系我几喜欢，鹅肝唔系平时食较软身的感觉，鹅肠唔算太肥，反而系我锺意嘅类型，睇你系咪同我一样都系怕肥嘅人，我自己个人几喜欢过卤水汁，送粥真系一流，可惜今日唔会太大食力，留返下次。鱼露浸花甲，花甲都几肥大肉厚，而鱼露味度调校得刚刚好，不过略嫌少咗啲花甲。汕头煎蚝烙坦白讲真系唔差，佢嘅蚝仔非常肥美而大只，不过个人真心喜欢尖沙咀华苑Eva姐嘅出品，呢个唔系差，只不过我食过咁好食嘅。生腌濑尿虾似乎系每人必点嘅嘢食，朋友G大赞到不得了，酱汁调味的确一流，生腌嘅做法恰到好处，但个人觉得如果大只嘅濑尿虾应该会更加好，由头到尾都有肉可以食到，基本上帮你拆晒咁滞，几好。食左大概每人四百几蚊左右，以地方计，价钱中等，如果可以多啲人，应该可以试到佢嘅真功夫。
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潮州菜馆座落在30年代的怀旧建筑物内，楼底好高， 古色古香的中式 布置， 简洁明亮， 主打传统手工制作潮州菜， 将经典潮式风味重现在舌尖上。鹅三宝 $298 鹅三宝有鹅肉、鹅肠及鹅肝， 是我 每次必点的潮菜， 上枱时， 鹅片散发着卤水香气， 令人垂涎， 薄切的鹅片，用上潮州特产狮头鹅，卤得好入味，醇厚浓郁， 肉质嫩滑，充满肉汁， 鹅肠特别爽口弹牙， 鹅肝入口绵化， 垫底的豆腐，既香且滑，充满地道潮汕风味， 让人喜欢。汕头煎蚝烙 $118 新鲜煎起的蚝饼， 热烫烫，香喷喷 ，煎至金黄香脆， 入口香脆， 啖啖诱人鸭蛋香气， 发现蚝肉肥美饱满， 蚝的鲜香注满味蕾。鱼露浸花甲 $198半壳花甲大只肥美，浸泡在鲜味鱼露之中， 大口咬下 ， 肉质鲜甜滑溜， 鲜味的肉汁在口中爆发， 慢慢渗出鱼露的咸鲜， 别有一番滋味， 是我超喜欢的潮汕风味冷盘。虾枣拼粿肉 $158虾枣是传统潮汕美食， 以猪肉和虾肉混合打， 搅拌至起胶後再去炸 ，炸到金黄酥脆， 内馅肉嫩， 口感一流。老药桔 $20/杯老药桔入口甘甘地、咸咸地， 完全没有苦茶的苦涩味， 正好滋润秋冬乾涩的喉咙。
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食中菜一定要叫多几个朋友食先开心🥳，因为可以叫多几个唔同既餸 今次就约左泰贤妈妈同另外两位朋友仔去叹潮州菜👍👍#陈仪兴尚潮楼 （太子店）位置超方便系中心点，新派中式装修格局舒服企理🤗楼底又够高，嚟到梗系要试吓招牌菜生腌海鲜我哋就选咗生腌糕蟹🦀上枱见到大大只蟹爆晒糕已经流口水🤤，配上潮式腌料蒜头辣椒，吊起个鲜味👍生腌赖尿虾🦐呢个都系妈妈第一次食嘅新菜式，虽然细细只但系都都周身肉，食得出好新鲜质感都特别鱼露浸花甲🐚想睇已经整好咗半壳，方便食用，鱼露不太行可以食返出花甲本身原有鲜味，最紧要只只都肥美冇沙😍鹅三宝🦢食潮州菜必点嘅卤水，分别有鹅肝鹅肠鹅片鹅肝滑嫩甘香，入口即溶鹅肠新鲜弹牙够入味鹅肉肉质幼细🤤豆酱煮海鱼🐟今日呢条系黄花鱼，滑滑鱼肉加上潮式豆酱非常惹味趁热食好快搞掂一条话梅炆猪手🐽酸酸甜甜话会将猪手本身嘅肥腻解一解呢度仲切到细细旧，方便食用厚菇芥菜煲🥬梗系要去返个蔬菜清一清肠胃，呢个蔬菜煲有少少汤浸住啲菜又有汤饮又有菜食几好同埋秋天天气乾燥呢度有一杯叫老药桔嘅饮品可以滋润喉咙，饮番杯真系舒服晒🤭
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可能食开港式打冷 啲人话依间系正宗潮州菜 我真系唔系好识欣赏生腌膏蟹 $588$588份量都算几多 而且真系有好多膏蒜头超越咗调味嘅境界 已经可以堪称做主角🫡某啲部份仲有臭莤做配角🫠成碟嘢好食又称唔上 唔好食又唔系韩式嘅酱油蟹好味啲鱼露浸花甲 $198花甲唔鲜又唔甜 净系食到麻油味好重 唔系好食到其他味菜甫炒粿条 $118食完2碟海鲜就上依个 系咩玩法😂以为粉面饭依啲都系用嚟埋尾🫢炒得几香几惹味 要趁热食 冻咗变一pat pat 连个味都唔同咗鹅片 $188大细切得好随心😂肉质都几嫩几juicy只系个卤水味唔系好啱我 而底层豆腐咸到要洗肾🤯5个人都食唔晒依碟卤水双拼 $168(本地猪生肠 新鲜大墨鱼)again 潮州嘅卤水 真系唔系好啱我 以为生肠同墨鱼都系爽口弹牙啦点知都唔系净系一堆好咸嘅嘢🥲汕头煎蚝烙 $118ummmmmmm………啲蚝…..有好大阵味 唔敢讲臭味但系怪味🥲潮式咕噜肉 $128 又唔脆又唔香个味道有啲似糖醋肉🤔唔系好识欣赏潮式嘅版本 屋企整得仲好食啲🥲方鱼炒芥兰 $118方鱼几香口 芥兰都几爽脆埋单每人$400左右 真系唔识欣赏
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