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今日去左杏花村outlet 买运动用品, 买完当然要医下个肚啦. 杏花村商场楼下成条食街. 去睇下有咩好食. 就见到有间" 阿荔面档" 好似唔错. 去试下先! 佢地MENU 好简单, 一页系面食, 一页系小食. 专注几款食品应该唔差. 招牌特浓沙嗲沾面手工拉面有弹性好口感滑溜 , 沙嗲酱浓香但唔会死咸 , 沾面挂汁 好香嘅花生味! 好惹味. 𩠌有肥牛、豆卜、鱼片头同糖心蛋. 个糖心蛋真系好出色.古早黑糖猪手鸡翼麻辣捞面个份量真系唔少, 要试下个猪手先, 好入味煮都好软淋, 咬落去就感受到满满嘅胶质感. 味道浓郁但唔会恐咸. 个捞面超有弹性系我最爱𠮶种. 本身系有D 麻辣味道! 如果想再刺激D 可加佢地嘅火辣辣自家辣菜脯更惹味. -仲加咗两款小食，黑松露酱炸单骨鸡翼炸烧卖 , 炸得好香脆, 外脆内嫩多汁! 韭菜猪红萝卜 - 猪红滑嫩, 韭菜新鲜, 萝卜系最好, 清甜无渣, 全部俾我食晒 !果然无拣错呢餐。 阿荔面档 (杏花邨)杏花邨盛泰道100号杏花新城地下G53B号舖
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探访杏花邨友人后，来到这家车仔面，装修光猛新净之余，又带有传统特色，坐位阔落舒适自选两𩠌特浓沙嗲沾面 $56香辣惹味鱿鱼 +$9瑞士汁鸡翼秘制牛筋牛筋腩 +$18爽脆牛柏叶 +$9金针菇 +$9必吃特浓沙嗲沾面，沾汁浓郁带花生独有香气，面条挂汤，鱿鱼和牛柏叶爽脆，鸡翼炆得软冧入味，牛筋腩是传统40年的味道，好吃自选两𩠌黑蒜油捞粗面 $46秘制牛筋牛肋腩 +$9炸腐皮猪肉卷 +$4古早黑糖猪手 +$18香卤猪大肠 +$13黑蒜油捞粗面一上桌香气扑鼻，令人食欲大增，炸腐皮猪肉卷外皮脆，里面嫩，黑糖猪手同样是传统的味道，非常软冧味道出色韭菜猪红萝卜 $28惹味沙嗲三宝 $20点面可优惠价另外加小食，韭菜猪红萝卜大大碟份量很足，萝卜鲜甜无渣沙嗲三宝是猪皮，鱼蛋，鱿鱼，猪皮吸饱沙嗲汁非常惹味支装Zero $11 +柠底 $4豆浆 $15另外点了饮品，豆浆原支上，豆味浓总括来说，出色的结合了传统和创新味道，沙嗲控必试沾面
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店铺装修以怀旧香港为主题，到处都有著复古感，打卡一流📸📸 MENU主打车仔面，除了汤面／捞面外，也有创新的沙嗲沾面🥰👉🏻 经典八宝嗱喳面 $58鱿鱼/鱼蛋/大肠/萝卜/猪红/猪皮/冬菇/时菜，汤底不错👍🏻加上牛腩汁，味道更赞❤️饮左唔少汤都无口干，配料方便，个人觉得鱿鱼好味～爽脆不韧，猪皮猪红都好入味，萝卜清甜无渣，整体不错👍🏻👉🏻 招牌特浓沙嗲沾面 $68一开始担心沙嗲会太咸太稠，但店家调配得刚好👍🏻沙嗲浓香但不死咸☺️手工拉面口感不错又挂汁🥰肥牛正常，溏心蛋高水准👍🏻👍🏻👍🏻喜欢这港式+日式的fusion创意，味道也真的很不错，推一个🙌🏻👉🏻 惹味沙嗲三宝 $20鱿鱼+鱼蛋+猪皮，鱿鱼够爽脆，沙嗲浓带点香辣，鱼蛋口感有点软～大推鱿鱼猪皮😊 👉🏻 黑松露酱炸单骨鸡翼炸烧卖 $32单骨鸡翼粉浆超脆不油，沾著黑松露沙律酱好好味😋炸烧卖外层有少少椒盐，简单好味🤤 🎈总归一句： 阿姐服务好nice，笑容满面😊食物也不错，价钱合理，会再去吃 👍🏻👍🏻
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放假训醒落街揾食，依间开左一排嘅车仔面成日经过都无食过，今日决定食佢，叫左个经典八宝嗱喳面、古早黑糖猪手鸡翼麻辣捞面同两款小食经典八宝嗱喳面入面有8款𩠌，有玻璃辣鱿鱼、鱼蛋、大肠、萝卜、猪红、猪皮、冬菇、生菜，面底拣左鲜制油面，加左牛腩汁，一送到嚟加咗两匙羹火辣辣菜脯，估唔到个菜脯比我想像中辣，睇少左佢个辣，建议食之前先试下再决定落几多匙，但系不得不赞佢个鲜制油面好好食，食落去好滑身同爽口同挂汤能力高，索晒啲精华，玻璃辣鱿鱼够爽脆，萝卜炆得好腍但就带少少青味，应该冬天食会好啲，猪皮同冬菇好腍好入味，面底同𩠌都足料古早黑糖猪手鸡翼麻辣捞面面底拣左捞手工面（小辣），手工拉面食落比较烟靭，捞埋汁浓郁惹味，辣度适中，麻香十足，惊喜食到呢个黑糖猪手，焖到软腍入味又带微微甜香，鸡翼卤得够淋，推介黑糖猪手必叫小食叫左韭菜猪红萝卜，猪红惹味嫩滑，韭菜新鲜爽脆，可能个汤汁系清汤，所以唔系好够味，如果加少少辣汁同腩汁会更加丰富黑松露酱炸单骨鸡翼配炸烧卖鸡翼炸到金黄酥脆，单骨设计方便食，点埋呢个黑松露酱，即刻高级咗几个层次，炸烧卖外皮脆口，入面鱼肉馅弹牙，唔使点酱都咁好食
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【🌻杏花新城｜🍜阿荔面档｜🦑怀旧经典40年】✴️特浓沙嗲沾面日或沾面食得多，今次食港式，又几过瘾，面质几爽口弹牙，无过多碱水味，配入沙嗲汤底中多少由自己控制，自主性强，而且啱晒夏天，无汤面咁热。✴️古早黑糖猪手鸡翼麻辣捞面猪手切成丁方，好适合女士进食，猪手炆得好腍，猪皮软身又入味，骨胶原感觉满满。卤水鸡翼，非常之入味，甜甜嘅卤水汁，童年回忆返晒嚟。面有辣油，辣度不能睇小！唔怕辣嘅朋友更可以加入枱面嘅辣菜莆。✴️黑松露酱炸单骨鸡翼配炸烧卖鸡翼外皮炸得酥脆，单骨好易食，勉却了双骨鸡翼的麻烦。✴️惹味沙嗲三宝水鱿+鱼蛋+猪皮，怀旧风十足，水鱿好弹牙。✴️冷泡白桃乌龙茶白桃味几香，乌龙茶好解渴✴️冻豆浆 豆味香浓大大枝装，豆浆很解辣🍜阿荔面档 📍柴湾杏花邨杏花新城G53B🚇杏花邨地铁站
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