阿翁海鮮火鍋料理

暑假最后几天，终于约齐几位妈妈朋友，扔下老公同孩子，半夜溜去油麻地打边炉。拣了间连锁店，贪其够开到夜，又就脚。一坐低，先点啤酒同卤水鹅翼——鹅翼卤得入味，肉质松化。镇店水饺皇果然名不虚传，皮薄馅足，咬开爆出浓郁虾汁；韮菜饺香气突出，韮菜新鲜翠绿。最惊喜系田鸡，即㓥上枱，肉质仲识微微跳动，渌熟后鲜甜弹牙。啤酒冰凉，碰杯时忍不住讲埋呢个暑假嘅琐碎事：边个仔女升中适应不良，边个仔女偷偷谈恋爱，边个仲未追完暑期作业。热气蒸腾中，彷佛所有压力都随住锅中白烟飘散。宵夜就系咁，食嘅系味道，也是喘一口气嘅空间。临走时约定，下次测验完再来——毕竟妈妈们，也需要自己的补给站。…查看更多

半夜同男朋友瞓唔著，踢住拖鞋直冲上海街呢间阿翁火锅店！侍应仲认得我哋，一入门口就带位笑住讲：「照旧胡椒猪肚汤底吖嘛？」够晒窝心！即开两支冰啤，未打边炉先爽一半～ 胡椒猪肚汤底：浓汤滚住上枱，猪肚爽脆冇异味，胡椒辛香暖胃手切肥牛：油花靓到透光，涮8秒嫩滑带嚼劲，牛味浓得有理 人手包双饺皇： 　✨水饺皇：原只鲜虾+猪肉馅爆满，皮薄唔穿底； 　✨韭菜饺：韭菜清香扑鼻，肉汁锁得稳！ 纹甲鱿鱼刺身：惊喜弹牙，蘸wasabi豉油，鲜甜！💑宵夜拍拖 同男友边涮边倾，啤酒干完再叫，由八卦讲到人生计划，坐足三粒钟都冇压力。…查看更多

一行七人前往火锅打边炉，发现旺角上海街阿翁火锅9:30pm后有八折，到了9:30pm入座，入座时揾个部长问吓是否除海鲜食刺身，全单八折，他说”系”，叫𩠌一齐开开心心打边炉，埋单时就发现八折后只得两百零蚊discount, 成张单$3000为什么八折只有两百零蚊，然后跟职员研究就说明牛肉或主食不包括八折之内， 咁门口张广告就应该写明系”优惠不包括海鲜及刺身, 牛肉及主食”。 我都是一个精明的香港消费者，入门口时亦都有问清楚，但是他们不是说事实之全部，大家食嘢小心啲啦。附上佢门口张广告，大大幅牛肉相， 上了宝贵的一课。…查看更多

一听到阿翁，就念起佢嘅肥牛，正啊。记得要拣脊位，$328，大大碟，抵啊。每片都系手切，够厚，渌完入口即溶。除左肥牛，佢D海鲜都好得。👍🏻仲有佢D水饺，真材实料大大粒。👍🏻粉肠鹅肠亦都洗得好干净。👍🏻…查看更多

「SEAFOOD LOVES SAKE」活动今年第4年喇！约有40间粤菜餐厅合作，提供日本清酒+广东海鲜菜式嘅配搭。仲邀请咗10间不同种类的餐厅展参与活动，提供日本清酒与不同菜肴嘅配搭。嚟旺角阿翁 除咗打边炉饮Sake, 当然唔少得配埋送酒嘅小食✨酥炸鱿鱼须 即叫即炸好酥脆，配sake真系好正，炸粉唔会太厚，鱿鱼够鲜味又唔会靭👍🏻✨翔云纯米大呤酿堪称最下酒的海鲜小菜。配酒沉稳醇厚与洗练高雅，香气在冰镇后更浓郁最适合风味浓厚的盐味料理。…查看更多