影片
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
相关文章
由艺员阿水开既小食店，成间舖都系多拉a梦既装修，系条街度都几出众主力话系早餐店, 所以通常开门开到黄昏就收舖，但佢卖d野食明明就系下午茶小食，有蜜糖鸡翼，椒盐花枝，炸鱼蛋之类, 正常都唔会系早餐时间食呢d啦麻？间唔中都会食小食，细细份大约十蚊左右，都有d小贵今次就叫左个甜辣汁拚盘（$25），入面有花枝丸，烧卖，鱼蛋，贡丸，个辣汁系日式果只辣，小朋友都食到， 食得出佢唔系用cheap 料， 好似鱼蛋都几爽口，唔会成粒都粉， 但样样得两粒细细份就卖25蚊，系主力做街坊生意既慈云山觉得有d小贵，另外一方面谂，又一分钱一分货既
继续阅读
大只仔厚多士 $25两块面包夹一只煎蛋，面包只系轻轻烘热，唔香都无烘痕，鸡蛋只系一块熟左既煎蛋，唔滑。完全唔明白点解叫大只仔厚多士，因为有块蛋？系我唔应该以为小店自己影既相，唔似M记既广告相。系我以为个包应该同个图一样，包会烘到好靓，蛋系满既。
继续阅读
我在下午光顾位于九龙塘大型购物广场「又一城」里面，连续光顾了两间食店，包括一间美式快餐店「麦X劳」里面的咖啡店「McXafe」，以及一间日本连锁牛肉丼饭专门店「吉X家」。不过，可能的口味比较另类吧，结果我在「McXafe」里面，反而没有选择饮咖啡，反而选择了一大杯冰冻，味道甜但花纹稍嫌有点糢糊的「抹茶红豆冰」，再加一件抹茶红豆蛋糕。跟著我再在「又一城」的美食广场里面，光顾了日本连锁餐厅「吉X家」，购买和试食了一碟日本豚肉叉烧加麻酱冷面。之后我就选择离开了「又一城」，乘坐港铁去到「钻石山」，准备在「荷里活广场」楼下的巴士总站里面，乘坐前往西贡的巴士返回西贡。在乘巴士返回西贡之前，我从「荷里活广场」连接的行人天桥，徒步前往凤德邨跟「凤德道」，经过「凤德道」后再穿过「凤德商场」，到达位于慈云山的街道「蒲岗村道」。我整天最后一间想帮衬的食店，是位于「薄岗村道」旁边的街道「毓华街」，「毓华街」旁边的小食店「阿水厨房」。「阿水厨房」正正就是花名「阿水」的前电视艺员「司徒瑞祈」，在慈云山开设的小食店。「司徒瑞祈」除了前电视台艺员之外，亦是前香港游泳代表队成员之一。「司徒瑞祈」曾经与「飞鱼王子」「方力申」，一同效力香港代表队一段时间，退役后曾经在电视台的儿童节目里面当过主持。所以我曾经有一个颇为无聊的想法，那个无聊想法就是如果我有机会在「阿水厨房」见到「司徒瑞祈」的话，我想跟他打个招呼，看看有没有机会聊天。不过，可惜我当天来到「阿水厨房」的时候，发现「司徒瑞祈」竟然不在食店里面，所以我本来想打的招呼，最后都被收藏在内心深处，以后有没有机会也成疑问。至于「阿水厨房」里面的小食食品和饮品，由于我之前已经在九龙塘「又一城」里面帮衬了两间连锁食店，所以只是抱着「到此一游」的心态光顾「阿水厨房」，买一些廉价小食就算。当时我就无意中，发现「阿水厨房」的餐，价目表里面，有一道名称颇为抢眼的小食，小食的名称叫做「黄金炸鱼棒」。近年香港流行大热「黄金」系的咸蛋酱食品，这个「黄金炸鱼棒」不会又是这种味道的食品吧？另一方面，「阿水厨房」本来还有「生炸大鸡髀」发售，但是我由于之前已经在「又一城」花了不少金钱，所以最后还是放弃「生炸大鸡髀」，改为购买「黄金炸鱼棒」。虽然「阿水厨房」的老板兼主人翁不在现场，但是还仍然有人留在厨房里面工作，我的「黄金炸鱼棒」，亦很快在十多分钟后制作完成，我选择留在「阿水厨房」店外，试食所谓的「黄金炸鱼棒」。原来所谓的「黄金炸鱼棒」，不是像我最初幻想的那样，没有涂上任何调味酱料，只是一般长条形鱼蛋食品。「黄金炸鱼棒」的所谓「黄金」，应该是指鱼蛋表面的金黄色鱼蛋皮而已。我没有看「阿水厨房」制作食品的情况，我想厨房可能把一条长长的金黄色「鱼棒」鱼蛋肉，切成八段后直接放入油锅里面炸，炸好后再串连在一起。又或者可能是以竹签把鱼棒串在一起，放进高温油锅里面炸，直至炸熟为止。结果「阿水厨房」被切成八份的「黄金炸鱼棒」，被厨房店员串得稍为不够齐整一致的情况下，被炸成一串长长的「炸鱼蛋」食品，鱼蛋里面的肉，都已经被完全炸至金黄色为止。「黄金炸鱼棒」虽然有属于自己的咸味，但是那种不是什么咸蛋或者其他的咸味，只是一种纯粹来自于以盐腌鱼蛋肉，然后炸到金黄色的咸味而已。我估计「黄金炸鱼棒」里面所谓的「黄金」，应该只是指鱼蛋条在最初被制成的时候，包裹在鱼蛋条外面的一层金黄色炸浆粉层而已。所以我觉得「黄金炸鱼棒」的味道，亦都只是一般的盐咸味，然后再加上鱼蛋条本身的弹牙口感。「黄金炸鱼棒」使用的调味料，跟我最初预期的调味料有一点不同，有这样的结果或许是幻想太多，不切实际吧？幸好「阿水厨房」距离「钻石山」和「荷里活广场」不是太远，来往两地只需要步行经过行人天桥，就已经做得到，将来有空仍可以一试。
继续阅读
前泳手兼艺人司徒瑞祈（阿水）在离我家约十分钟脚程的地方，开了间「阿水厨房」的外卖小吃店，这天特别去尝尝。看来店主很喜欢多拉A梦，店面放满了有关这卡通人物的收藏品。阿水亦亲自坐镇落order，看见他不时也走入那个小小的开放式厨房帮忙。虽然是前艺人，但阿水态度亲切有礼，值得一赞。食物比想像中做得有心机，那个小食拼盘几丰富。虽然几粒炸鱼蛋稍嫌普通，但春卷含红萝卜及木鱼，口感唔错；腐皮卷含鱼肉，几香口。细细粒的三款薯饼有三种口味，除了咖哩及含粟米粒外，我最like的还是紫薯口味。个咖哩鸡扒仔意粉属日式做法，件鸡扒真系细旧左D，而且口味偏淡，却有住家风味，还OK。其实此店整体食物水准还不错，但价钱在慈云山区来说却有点进取，我叫的两样东西便要六十多元，真系贵左少少。或许下次多试一两东西，才能更全面的评论此店吧。
继续阅读
今日下午五点几经过阿水厨房，见到落左半闸，以为已经休息，原来唔系...食物主要系小食类，本来想买炸鸡比但已卖晒。结果我叫左杯救命茶（$18，细）及一口肉桂西多士（炼奶）（$18）何谓救命茶？原来系黑糖冬瓜茶，我叫左少冰，甜度都适中，而且饮到冬瓜蓉，够晒真材实料。至于一口西多士，$18一份感觉有啲贵。可以拣炼奶或者糖浆，我拣咗前者。西多士即叫即炸，可惜面包太淋了，外皮亦唔够脆，面头嘅玉桂粉味道好重，我唔太钟意玉桂味。阿水厨房，老板系前艺人，我估有一定嘅号召力。可惜食物定价甚高，而且水准一般。不过杯救命茶好有诚意，值得推介。
继续阅读