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今日lunch time 谂紧食咩嘅时候，就经过呢间野，俾佢个西柠鸡吸引了，而且依家返工太忙，好少机会返屋企食煮家饭，有时食见到主打煮家饭嘅餐厅就会觉得好吸引！因为妈妈嘅心一定会俾最健康，煮好吃的东西儿女吃！所以二话不说入左去～原来佢个午餐有汤，有饭，我就加了＄10 要太子饭，因为比较喜欢吃红米，升糖指数较低，相对冇咁易肚饿，加上仲有粟米、蛋丝，南瓜粒等，食落更有口感！今日个例汤系金银菜罗汉果猪腱汤，呢个汤清热润肺，生津解渴，好适合口干、汗多时饮用。饮落冇味精味，好足料，仲有猪腱食！好耐冇食西柠鸡，呢到份量都算多，系即叫即炸，因为上枱仲系热辣辣！但略嫌觉得个粉浆太厚，但系食落一啲都唔油腻，个火喉控制得好，所以迫到哂啲油出黎，所以好juicy嘅肉汁。好好奇点解有生果，原来做紧推广，凡午市光顾「家常套餐」，可回赠饭前水果一份，虽只是两片橙肉，但岩哂想均衡饮食，又好懒买生果嘅我！
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人的劣根性总是那样，拥有时不珍惜，失去后才知道拥有时的珍贵。不用多说别的，就以家里妈妈煮的𩠌菜为例，虽然未必每个人的妈妈都是「鼎爷」级数的大厨，但每个妈妈在家里为子女准备的，一定是充满爱心的健康餐，食材不需名贵，菜式不用花巧，简简单单，平平实实，只是家常便饭，已是子女们放学、放工后的一顿美味的午餐或晚餐。不过人长大了，总得要自立门户，成家立室，对不少人来说，阿妈的手势便只能久不久才可再次吃到。而这天，这间以「爱与家的味道」招徕客人的店舖，便吸引了我入内吃一顿「住家饭」。 例汤是「眉豆花生煲猪肉」，味道自然顺喉，喝得出完全没下味精，感觉舒服。「菜心苗炒鸭胸」是这天我的午餐选择，菜心苗其实只不过是菜心吧了，称为菜心苗也许只因为所用的菜心较嫩而已，而这天的菜心炒得颇多，清翠嫩绿又够爽甜，配以不常用的鸭胸代替常用的牛肉，有点新鲜感，咸咸的鸭胸也几开胃。店子正做推广，凡午市光顾「家常套餐」，可回赠饭前水果一份，虽只是两片橙肉，橙肉也不太甜，仍然让人感到有点诚意。原来，这间店舖的老板是位教徒，每个星期日这儿都会休业，在上午摇身一变，变为一个教会崇拜的地方，想吃这儿的「住家饭」的话，便要留意了。
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今日外出太子工作，想吃个午餐，突然记起阿妈开饭，正所谓："阿妈开饭，野食健康得黎又唔是但"。阿妈开饭呢个名给我的感觉是相当亲切、温馨的，毕竟阿妈是每一个人至亲的人，虽然呢个阿妈未必真是你阿妈，但她一定是其中一个香港人的阿妈(当然厨师未必真的是阿妈，可能是阿爸)。午市有6款菜式选择，价位在$48-$50之间，我叫了一个冬菇蒸鸡饭$50，本来想+$10转太子饭(原粒粟米、菜粒、南瓜粒、沙葛粒、蛋丝)，但我只耳又聋，见到幅图又蒙，又有我不太想吃的蛋丝，还是耍手扭头吧。例汤倒上得很快，只是冬菇蒸鸡饭等了约二十分钟，等到我不耐烦，立即催单，催单才即上。鸡件比我预期多，而且够滑，香喷喷饭味，如果去大家乐吃同样菜式，就需要迁就著来吃，需要几啖饭一啖𩠌，阿妈开饭则一啖饭一啖𩠌，当然，如果这个真的是你阿妈，就变成了只吃𩠌不吃饭，这就是在家千日好的分别。阿妈靓汤，在整个品牌设计，不论是品牌名，抑或是餐牌内温馨的字句，提示你在这里可以"吃得健康...当住家饭...放心吃"。都是一般餐厅相当少打的真心牌，亦符合城市人追求健康的心态，庆幸只此一间，因为从市面上太多品牌餐厅经验得知，如果当开太多分店时，往往就容易失去了当初对质素的坚持，如果是这样的话，阿妈随时变阿婶，一个不再亲切的阿婶，因为冲著钱做事和冲著事业来做事，所带来的味道可以是截然不同的，
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呢间餐厅 标榜系基督教超穷教会。。。。。。 佢嘅地方系干净企理嘅 坐得都叫做舒服， 好近太子地铁站。 叫咗个下午茶佢跟埋红豆冰鸡髀薯条28蚊 算系咁啦。 好钟意佢啲menu设计做得好平实。 话冇乜用味精 咁系咪真嘅我就唔知啦不过算系几好食。 我只豉油皇鸡髀都几肥肉几 厚身， 薯条都几香几脆， 杯冻奶茶ok嘅 属于水准之上。 如果离开太子呢附近买建筑材料 或者纺织材料买完之后揾达地方休息一下补充体力 呢度ok嘅。 佢又近npv， 如果你只狗系细只入咗袋唔得个头出嚟 静静地唔好 张扬 带埋入嚟都坐得舒舒服服嘅。
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冻冰冰 好想饮返碗热腾腾既汤暖暖胃。听同事讲之前间阿妈靓汤开返啦（改左名叫阿妈开饭）标榜无味精 吃得健康 家的味道。是日靓汤(下午餐加$8 )淮山龙眼虫草花猪骨汤真系好好味，清甜个饭未食已饮左一半迷你饭姜葱霸王鸡$28虽然话系迷你但份量都唔算少。姜葱油好香送饭一流鸡肉肉质中规中矩为左个汤会再次光顾
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