阿婆砵仔糕

营业中

休息中

就在德记潮汕菜馆门口的小摊之前是阿婆，现在应该是阿婆的家人啦钵仔糕是用最传统的小碗制成的，口感糯而不胶，红豆很香，一点点调味红豆糯米糍的皮子也很好吃，黏黏糯糯的，红豆馅儿稍微有些甜，不如钵仔糕的红豆好吃

宵夜食乜好，黎到西環，（西寶城對面，德記潮州菜隔離），一定幫襯阿婆砵仔糕，出名多豆，唔太甜好啱我口味，佢啲高唔爽㗎，不過我鍾意❤️。聽聞風雨不改，佢點都會開檔。Support👍🏻

以懷舊糕點來說，西環尾的阿婆砵仔糕可謂是街知巷聞。沒有店舖，沒有招牌，僅僅是一位婆婆每天坐在德記潮州菜館門前擺賣 (現在都換婆婆的兒子坐陣了)。阿婆的砵仔糕最出名就是裡面會放海量紅豆，足料又大件。這天下午茶，熊貓買了白底砵仔糕跟豆沙糯米糍各一回家，結果卻有點失望... 🥺🍡 白糖紅豆砵仔糕 - HK$6他們通常有黃糖、白糖 / 有豆、無豆的配搭。身為白糖派的熊貓當然是衝著白色的去！紅豆的確放超多，密密麻麻的比一般的砵仔糕至少多2、3倍，佔了半個砵仔糕！但入口一咬...口感就像吃一坨粉糕，不綿又不糯，還要黏牙... (是失手了嗎？) 以$6一個而言，就是份量到位但質感不足... 推薦指數（5分為滿）：🐼🐼🍡 豆沙糯米糍 - HK$6糯米糍有豆沙及芝麻花生兩款。與其說是糯米糍，它們更像茶粿、燒餅，熊貓就當吃燒餅來評價好了。豆沙蓉餡真的超滿！幸好餅皮本身不甜，可以中和內餡的甜味。這個質量，絕對對得起這個價錢。相對而言，這個糯米糍比砵仔糕好吃多了。推薦指數（5分為滿）：🐼🐼🐼這天除了這2件糕點，熊貓還在附近的迦南餅店買了燒餅，想比

估唔到openrice都找到亞婆砵仔糕。去到堅尼地城，想起砵仔糕，街坊就一定叫你去德記酒家門口的檔口買。冇錯，係檔口。只係有一位婆婆在德記酒家門口擺檔，檔口冇名子，冇牌長。每個街坊都知道有位婆婆在賣砵仔糕，所以大家都叫這檔口……亞婆砵仔糕。婆婆每晚不論風吹雨打，天寒地凍也在賣她的砵仔糕。她的砵仔糕有白，有黃，很多豆，味道正，價錢平，性價比非常高。比還有白糖糕、黃糖糕，也是一極品，手快有，手慢無。注意，檔口只做晚市，德記酒家開市，佢開市。

砵仔糕懷舊小食， 細個食得多， 仲要揀多豆果一碗，鐘意食咩色按個人喜好，而家隨處都有砵仔糕賣 ，稱上好食/合口味嘅+可以維持水準係需要啲時間搜集。西環呢一檔喺餐廳門口嘅婆婆,好多年嚟每次經開附近都會去整返個，成盤糕每個都粒粒豆浮面，多豆唔洗講，由張相你都睇得出，豆軟棉棉濃厚紅豆味，糕彈牙口感，輕輕甜度，食完唔'確'喉。另外仲有糯米糍，有花生，有紅豆餡，唔洗諗都係各要1隻，煙韌度爆燈，餡料足，不過太心急食唔記得影相。

我最近在視頻網站應用程式裡面，認識這一個位位於西環「堅尼地城」，依附在某海鮮酒家店門外擺檔，每日售賣自己製造手製「缽仔糕」跟「糯米糍」的老婆婆。我們用了一個比較籠統的名詞，去形容西環這一位售賣港式缽仔糕小食的老婆婆檔攤，名稱叫做「阿婆缽仔糕」。老婆婆每天不斷製造缽仔糕，然後在人家的酒家外面，風雨無阻地如常擺檔售賣。後來我選擇了在某日，專程從西貢坐車來到西環，就是希望見識這位賣缽仔糕的老婆婆，以及嚐到這位老婆婆親手製造的懷舊缽仔糕，以及糯米糍的好滋味。可惜我今次來到西環，才發現這位擺檔售賣缽仔糕的老婆婆，因事而暫時休息。在老婆婆暫時休息期間，缽仔糕檔攤雖然未至於休息，但是我看見老婆婆的檔攤，變成另一位男士看着檔攤擺賣。於是我付款給這位負責看店的男士，購買了兩個「一黃一白」缽仔糕，以及兩個稍為被壓扁了糯米糍。「阿婆缽仔糕」所有缽仔糕跟糯米糍的小食售價都是被統一，統一每件賣港幣五元正。所以我購買了一共兩個缽仔糕，以及兩個糯米糍，最後合共的價錢，都只需要收港幣二十元，一張二十元鈔票就已經可以完成交易，唯一可惜是肯定不會有收據而已。後來我調問了視頻網站裡面的朋友之後，才知道這位負責看店的「缽仔糕

食完煲仔飯本來諗住行去食源記糖水，經過見到婆婆賣緊砵仔糕，好似好好味。買左一個黃糖有豆砵仔糕同一件糯米糍。個砵仔糕勁多豆，軟綿綿，唔太甜，糯米糍係椰絲花生餡（好似有唔同餡，不過唔記得問），同樣唔太甜，煙煙韌韌，好好味💪💪！

今日途經寶翠園，就到阿婆砵仔糕買砵仔糕。她的砵仔糕是偏軟，而且買回來是䁔暖的她有賣白色和黃色砵仔糕和糯米糍我今次買了黃色砵仔糕👍🏻有很多紅豆，紅豆是粉粉的真的好味值得一吃會回頭$5一個砵仔糕

行過德記，見到阿婆再擺檔，見買相非常好就買咗個糯米糍。超級好食！暖暖地，軟綿綿，唔太甜。從來未食過咁好食嘅糯米糍！雖然食完之後已經行到去地鐵站（香港大學站c2出口係最近嘅地鐵站口）。立刻折返買多兩個糯米糍同埋兩個砵仔糕比屋企人食。返到去阿婆面前我已經排晒隊，一望落去係包括----有男女老幼。大家唔好洩底，行過就睇下佢有冇開檔試吓。阿婆係我哋香港人嘅好榜樣，老來仲用佢嘅天份及才華，令大家食到津津有味。心情都靚啲。砵仔糕同糯米糍也料十足。砵仔糕勁多紅豆。

The 90 year "young" woman is an icon in SYP and KT. She has moved a few times, from outside Sun Chiu Kee and now to outside Tak Kee on Belcher's Road. Thanks to these restaurants and cafes who host her.  She onced broke her arm and was still selling her cakes with her arm in a cast, in winter! What a feisty woman who makes the cakes with such love and passion. Her cake is a heavenly one of a kind ! She is very generous  in packing a whole load of fresh red beans, chewy yet softened. And it is no

打從由6,7年前, 阿婆砵仔糕正式在我家樓下某酒家門外開檔.最初, 婆婆不只砵仔糕和另外一款糕點, 我依稀還記得有西米糕,等, 共4至5款左右選擇. 但可能婆婆年紀大了, 做不來這麼多款.有時久不久會見到婆婆有家人幫手賣, 我自從搬了後,都很少經過了. 不過有一樣暫時還未變的, 就是街坊的支持心!一來婆婆真的做得好, 有心做, 而且真材實料,再加上香港人的助人之心 , 見婆婆年紀大, 街坊都想她快點賣晒回家休息, 因為, 婆婆每天由早賣到晚, 風雨不改.這晚經過, 見到婆婆一時心情到, 便買了2個白色砵仔糕.砵仔糕紅豆大大粒, 又多, 糕身軟棉棉, 白得來半通透.好彩買了兩個, 食完一個真的不夠喉, 很快兩個已經落入我肚中!

西環阿婆砵仔糕~~~我鍾意佢比出面坊間嘅砵仔糕較腍身~~~~~(*出面坊間嘅砵仔糕~較多粉~較韌及杰); 紅豆量好適中~(如果紅豆有爆口就更好味)~依檔阿婆砵仔糕~有濃濃嘅蔗糖香~好似我外婆整嘅砵仔糕~(黃糖VERSION更係我嘅飛佛~)兒時我阿婆成日整甜品俾D孫食~佢嘅砵仔糕~好味到無可匹敵~~~其後佢老了身體差了~無法再煮任何野~~無論我同佢嘅印傭煮幾多次―但硬係無婆婆煮嘅果份『神緒』。細個跟佢一齊住，嗅著片糖和紅豆煮時蒸發出嘅空氣，廚房像個蒸籠，大顆汗珠在婆婆身上爬。一個砵仔糕~係兩婆孫嘅維繫~愛嘅傳遞。所以~~多D幫襯下依檔西環阿婆砵仔糕啦~~

估唔到連阿婆砵仔糕都有! Openrice真係好強...我諗好多西環人都食過架啦, 我就由細食到大...料好足, 紅豆相當多, 味道唔差架, 又賣得平, 係非常抵食的! 個人鍾意食黃色果隻多d, 但媽咪就鍾意食白色, 所以我通常2種都會買阿婆年紀雖, 但幾有禮貌的衛生方面嘛, 我同家人touch wood都未試過有什麼事

阿婆年紀老, 仲攞住好多砵仔糕出黎賣, 每個$3.. 味道同一般砵仔糕一樣囉.. 但料唔會少, 紅豆都多架. 仲有魚旦, 有個爐蒸住架, 但我未買過黎食囉.因為响街邊.. 通常5點後响英皇茶餐廳門口馬路邊,, 可能會覺得唔衛生. 但so far 我都無因此而肚痛過..